【食記】丹麥：KETTLE COOKED CHIPS 海鹽味凱特式薯片 • 口感像是木薯脆片的死鹹薯片

説到KETTLE CHIPS，很多人第一個會想到應該是源自美國的薯片品牌

但KETTLE其實是一種炸薯片的方式

而所謂的KETTLE COOKED（凱特式）是源自於以前家庭式的炸薯片方法

即將薯片逐批放入油鍋裏炸

但因爲這舉動會讓油溫下降，不似一般炸薯片的恆溫油炸

所以需要更長的時間油炸，同時KETTLE凱特式薯片通常會是帶皮和比一般薯片厚身些的

究竟KETTLE凱特式薯片有何不同？

那就透過來自丹麥的KETTLE COOKED CHIPS海鹽味薯片來揭開謎底吧！

文：vjie83 | 圖：vjie83

當我在某電商平臺看到這KETTLE COOKED CHIPS時，我的第一個想法是她是山寨貨

但是在我再仔細研究時卻覺得事有蹊蹺 [皺著眉摸下巴]

後來上網查了查才知道我有多愚蠢、多無知

原來這裏的KETTLE是一種烹煮炸薯片的方式，不是指美國的KETTLE BRAND薯片啊！[瞪大眼]

KETTEL COOKED CHIPS，對不起！誤把你當成山寨品了，對不起！[跪地磕頭]

就這樣，爲了彌補我對KETTLE COOKED CHIP的歉意（根本沒人在意好嗎！）

我就決定買包回來嘗嘗看，而這次購入的是150g重的KETTLE COOOKED CHIP海鹽味凱特式薯片

KETTLE COOOKED CHIP海鹽味凱特式薯片的包裝袋設計有點特別，有點復古

其包裝袋的材質和顔色都是類似牛皮紙袋的那種背封袋

而其袋子正面的設計有種HOME-MADE的感覺

它給我一種很像上世紀六、七十年代，已經做得有一些名氣了的家庭炸薯片會有的包裝的感覺

另外整體設計也是走一個北歐簡約風格的，我個人是相當的喜歡這個包裝袋的設計

▲KETTLE COOKED CHIPS海鹽味凱特式薯片包裝袋的正面

【食記】大馬：MEET MEE 冬蔭板麵 • 這其實是ASAM LAKSA亞叁叻沙板麵吧？

有各種麵型與口味可以選擇的板麵應該算是馬來西亞的國民麵食之一

除了自製之外

在很多的咖啡店（KOPITIAM）都能找到它的蹤跡

這裏甚至還有板麵專賣店哦！

而市面上也能夠找到被即食麵化的板麵，只是爲數不多，不似快熟麵那般百花齊放、花團錦簇

但這局面因爲COVID-19疫情而有了變化

近年市面上可以找到更多的即食板麵選擇

因爲很多被疫情所困的板麵專賣店也各自推出了自家的即食板麵，其中就包括這家MEET MEE

她們家的即食板麵據説很有名

曾創下一小時賣出四萬多包而被列入《大馬記錄大全》

究竟它的味道如何？

還等什麽？就跟我一起吃去看看她乾撈的MEET MEE冬蔭板麵吧！

文：vjie83 | 圖：vjie83

知道有MEET MEE這個即食板麵牌子應該是去年或前年的事，當然我也是在電商平臺上遇見她的

不過那時我對她其實一點興趣也沒有，因爲它的包裝袋……不咋地

感覺裏面裝著的是馬來料理用的醬料而非板麵

但是因爲她是不是就會在某電商平臺的推薦墻上出現，所以我一直無法將她忘卻

直到最近心血來潮就上網調查了一下MEET MEE即食板麵的來頭

結果不查還好，一查我就對她產生了濃厚的興趣

沒想到MEET MEE原來是一家板麵專賣店的招牌，而她是因爲COVID-19疫情才開始販賣即食麵的

想當然耳大家對她的即食板麵反響非常好，據知她曾創下一小時内賣出了四萬多包的大馬記錄哦！

就這樣，我被她深深吸引，而買下全口味大禮包

在這個全口味大禮包裏面就包含有這個MEET MEE冬蔭板麵

MEET MEE冬蔭板麵使用的包裝袋是那種有點紙質且磅數比較高的的三封袋

其包裝袋的底色以紫色爲主色調，再搭配黑色

而封面非常簡單，就只有商標、品名、文宣、參考照和一堆標簽

不過比較讓人意外地是在封面上竟然找不到一個中文字，它們全都是英文的，僅有四項有馬來文

▲MEET MEE冬蔭板麵的包裝袋正面

【食記】紐西蘭：ETA UPPERCUTS 海鹽味薯片 • 味道非常純粹、好吃又紲喙的薯片

1955年ETA FOODS在紐西蘭首都—奧克蘭成立

沒有花上太久的時間，她就成爲了紐西蘭家喻戶曉、首屈一指的零食製造商之一

其中她們家的薯片又最爲有名

常年以來ETA FOODS一直為紐西蘭民衆提供價廉物美的薯片零食

但隨著經濟的起飛

消費者可自由運用的錢也變多了，因此對於使用更好品質食材製作成的薯片也有了更大的需求

所以ETA FOODS在2004年以UPPERCUTS系列正式進軍高端薯片市場

究竟UPPERCUTS系列有何魅力？

此系列到底是真的能為消費者帶來更優質的薯片體驗？還是僅是賺錢的噱頭呢？

那就透過ETA UPPERCUTS海鹽味薯片來找答案吧！

文：vjie83 | 圖：vjie83

雖然我在紐西蘭待過五個月的時間，但我吃過的ETA薯片的數量真的是屈指可數

畢竟它最便宜的系列并不是紐西蘭市面上最便宜的

再加上其促銷次數與力度都偏少與低

所以這個ETA UPPERCUTS薯片系列我根本就沒有吃過，而且老實説，我對它其實一點印象都沒有

而我這一次會購買ETA UPPERCUTS薯片的原因是（有錢了？）並沒有這回事！

會購買它是因爲我又想念在紐西蘭的日子了

所以就決定買一包回來解解相思之苦，而這次選擇了最常吃以及最單純的口味——海鹽味

我這次入手到的ETA UPPERCUTS海鹽味薯片是140g裝的（紐西蘭的薯片很多都是這種尺寸的）

而其包裝袋封面設計還挺有新意地説

就是走一個“高級料理”風（蛤？有這種風格的咩？）

哎呀！它就是把薯片和口味的原料以法式餐點的形式呈現啦！只是圖有點太大了

▲ETA UPPERCUTS海鹽味薯片包裝袋的正面

【食記】泰國：MO-MIN 鹹蛋脆魚皮 • 更像是金沙醬肉鬆口味的好吃又紲喙炸魚皮

曾幾何時炸魚皮這個零食風靡了各個亞洲國家

成了所謂的爆款零食

但是這股炸魚皮風潮在近幾年已經漸漸地平息過去，對於炸魚皮的追捧也越來越少

然而這情況卻不適用於泰國

因爲泰國人在很久很久很久以前就已經開始食用炸魚皮了

除了當作零食吃之外

他們也會把炸魚皮浸入湯麵、湯米粉或是湯粿條的湯頭裏後再享用

炸魚皮已是泰國人生活的一部分

就因爲如此，我們在泰國仍可以找到很多各種品牌、包裝以及口味的炸魚皮零食

其中就有MO-MIN這牌子

而今天要品嘗的就是其主打——鹹蛋脆魚皮

文：vjie83 | 圖：vjie83

我挺喜歡炸魚皮零食的，但是因爲它們的價格都頗高的，所以我從未自己花錢買過來吃

（哪你又怎麽會吃過？）吃別人買的或是親友送的啊！

而我手上這包來自泰國且僅重25g的MO-MIN鹹蛋脆魚皮也一樣，不是我花錢買的，而是前鄰居送的

所以這裏要感謝我的前鄰居提供我素材和零食，感恩前鄰居！贊嘆前鄰居！

跟其他商業包裝的炸魚皮使用的包裝袋一樣，MO-MIN鹹蛋脆魚皮也是用碗型站立袋的

而袋子選用的底色也是很多炸魚皮品牌會選擇的黑色

至於其封面設計就是很典型的設計，一半是商標與品名；一半是誘人卻又僅供參考的炸魚皮參考照

另外封面底部還印有中文品名、泰文的營養成分表、泰文文宣以及净重量

▲MO-MIN鹹蛋脆魚皮包裝袋的正面

【食記】印尼：ROMA MALKIST 肉鬆蘇打餅 • 鹹鹹甜甜又帶牛肉燒烤風味醬味的餅乾

MALKIST原是指一種在餅乾表面塗上一層麥芽糖糖膜和半溶解砂糖的餅乾

但是當它流傳到印尼之後

MALKIST就不再只是有麥芽糖糖膜以及砂糖的餅乾

而是有著各種變化的“抹醬”餅乾

這所謂的“抹醬”可以是常見的芝士醬、巧克力醬，甚至連燒烤醬和各種口味的肉鬆都能是“抹醬”

就因爲有這種千變萬化的組合，MALKIST在印尼非常受到歡迎

很多食品廠商都有推出

但你知道在衆多MALKIST品牌之中，哪一個牌子才是印尼民衆最愛的嗎？

這個答案或許會讓你驚訝，因爲印尼銷量最好的MALKIST品牌不是你我熟悉的GREY SALUUT

而是以椰奶餅乾聞名的ROMA

爲何這1977年面市的ROMA MALKIST會稱霸呢？

就讓我們通過其肉鬆口味找答案吧！

究竟ROMA MALKIST肉鬆蘇打餅的味道如何？肉鬆和蘇打餅是否相配呢？

文：vjie83 | 圖：vjie83

初次看到ROMA MALKIST時，我除了驚訝之外，還是驚訝，總之就是滿滿的驚訝

因爲我一直以爲GREY的SALUUT是唯一的MALKIST品牌

從沒想過身爲椰奶餅乾大王的ROMA也有推出

不過最讓我感到意外的還是這個ROMA MALKIST竟然是印尼銷量第一的MALKIST，這……哇！哇！

所以我就下單買了一些回來試試看，其中包括了這個ROMA MALKIST肉鬆蘇打餅

我這一次入手到的ROMA MALKIST肉鬆蘇打餅是重105g的經典標準（？）包裝

它所選用的袋子、拿起來的感覺，還有包裝袋封面設計基本可以説是完全“複製”了GREY SALLUT的

不管是商標、品名、參考照與商品資訊的位置

還是色調全都極爲相似，唯獨參考照裏的商品實體有不同的POSE

老實説，只要稍微一不留神就一定會錯把馮京當馬涼的，它們倆長得真的太相似了

▲ROMA MALKIST肉鬆蘇打餅包裝袋的正面

【食記】澳洲：PODS TWIX 特趣夾心餅莢 • 其實是塗了一層厚厚牛奶巧克力醬的薄曲奇？

2008年MARS（瑪氏食品）在澳洲獨家推出了三合一零食——PODS

它是由一層殼狀威化餅

一層黏稠的焦糖醬餡和一層牛奶巧克力醬組成

而餡料的口味共有三種，分別是SNICKERS（士力架）、MARS（瑪氏）以及TWIX（特趣）

結果PODS在澳洲一上市就受到大衆的追捧

而且不管哪一種口味都非常受到歡迎，它們還曾發生過生產量趕不上銷售量而斷市的情況

甚至還曾一度斷市長達十八個月那麽久哦！

究竟到底是什麽原因讓PODS夾心威化餅莢能受到那麽多澳大利亞人的喜歡以及喜愛呢？

而它們就真的是如澳洲人説的那麽好吃嗎？

還是其實言過其實了？

答案究竟是啥呢？那就通過PODS TWIX特趣夾心餅莢來找答案吧！

文：vjie83 | 圖：vjie83

初次在某電商平臺看到PODS TWIX時，我以爲它就只是一個做成烏龜殼形狀的夾心威化餅

但後來上網查詢後才得知它其實一點也不簡單

因爲它不是單純的夾心威化餅，而是由一層威化餅、一層焦糖餡和一層巧克力構成的

（咦？這不就是OPEN WAFER開放式夾心威化餅嗎？）好像也沒錯啦！

ANYWAY，除此之外，我也意外得知這PODS TWIX竟然非常受到澳洲人的歡迎 [瞪大眼]

只是……我去過澳洲三次，其中一次甚至還住在當地人的家

不過我就是沒有聽説過它的大名，也沒在超市有見到過它的蹤影，所以我查到的資訊是否屬實啊！？

基於上述的各種原因，我就買進了一包重160g的PODS TWIX來嘗嘗看

PODS TWIX是裝在很柔軟但磅數高些的塑料站立袋裏的，而它的包裝袋設計很典型

就是一般零食包裝袋會有的設計，沒什麽特別

不過……上面那近看假到要死的“參考照”倒是有在我遠望時吸引到我啦！感覺很好吃的樣子

▲PODS TWIX特趣夾心餅莢包裝袋的正面

【食記】大馬：MEET MEE 辣椒板麵 • 口味意外地偏甜但非常辣的辣椒板麵

有各種麵型與口味可以選擇的板麵應該算是馬來西亞的國民麵食之一

除了自製之外

在很多的咖啡店（KOPITIAM）都能找到它的蹤跡

這裏甚至還有板麵專賣店哦！

而市面上也能夠找到被即食麵化的板麵，只是爲數不多，不似快熟麵那般百花齊放、花團錦簇

但這局面因爲COVID-19疫情而有了變化

近年市面上可以找到更多的即食板麵選擇

因爲很多被疫情所困的板麵專賣店也各自推出了自家的即食板麵，其中就包括這家MEET MEE

她們家的即食板麵據説很有名

曾創下一小時賣出四萬多包而被列入《大馬記錄大全》

究竟它的味道如何？

還等什麽？就跟我一起吃去看看她的乾撈MEET MEE辣椒板麵吧！

文：vjie83 | 圖：vjie83

知道有MEET MEE這個即食板麵牌子應該是去年或前年的事，當然我也是在電商平臺上遇見她的

不過那時我對她其實一點興趣也沒有，因爲它的包裝……不咋地

感覺裏面裝著的是馬來料理用的醬料而非板麵

但是因爲她時不時就會在某電商平臺的推薦墻上出現，所以我一直無法將她忘卻

直到最近心血來潮就上網調查了一下MEET MEE即食板麵的來頭

結果不查還好，一查我就對她產生了濃厚的興趣

沒想到MEET MEE原來是一家板麵專賣店的招牌，而她是因爲COVID-19疫情才開始販賣即食麵的

想當然耳大家對她的即食板麵反響非常好，據知她曾創下一小時内賣出了四萬多包的大馬記錄哦！

就這樣，我被她深深吸引，而買下全口味大禮包

在這個全口味大禮包裏面就包含有這個MEET MEE辣椒板麵

MEET MEE辣椒板麵使用的包裝袋是那種有點紙質且磅數比較高的的三封袋

其包裝袋的底色以紅色爲主色調，再搭配黑色

而封面非常簡單，就只有商標、品名、文宣、參考照和一堆標簽

不過比較讓人意外地是在封面上竟然找不到一個中文字，它們全都是英文，且其中四項有馬來文

▲MEET MEE辣椒板麵的包裝袋正面

【食記】美國：HERR'S 熱辣味薯片 • 味道讓人覺得有點MEH的重鹹辣薯片

1853年馬鈴薯片在美國紐約州的薩拉托加湖被名叫GEORGE CRUM的厨師發明

隨後薯片製造商就如雨後春筍般冒出

除了有世界聞名的薯片品牌

在美國的各個區域、州屬，甚至是地區其實都有各自有名且非常受當地人喜歡的在地薯片品牌

例如這個源自賓夕法尼亞州的HERR'S（赫爾）

HERR'S（赫爾）通過收購薯片厰創立於1946年

在世界首個調味薯片發明後的第四年—1958年HERR'S便以燒烤味薯片開始專攻調味薯片市場

并在美東以及美南地區有著領先地位

究竟HERR'S薯片有何魅力？

趕快跟我一起透過這個HERR'S RED HOT熱辣味薯片來尋找這個答案吧！

文：vjie83 | 圖：vjie83

雖然很喜歡吃薯片，但我對薯片的要求其實很低，只要不是軟的、不是醋鹽口味的就OK了

因爲我覺得全世界的薯片吃起來都大同小異

就因爲這樣，當我在某電商平臺看到這HERR'S薯片時，我是波瀾不驚的

直到後來得知這個HERR'S薯片在美國小有名氣，尤其是在美國東岸和南部州屬，才決定購入嘗嘗的

而我這次買到的是裝在塑料背封袋裏面、重量為3.5oz（約99.2g）的HERR'S RED HOT熱辣味薯片

其包裝袋正面設計帶有RUFFLES薯片的影子

不過HERR'S的顔色是具有METALIC調調的，設計風格也比較RUSTIC一些

只是整體而言，HERR'S RED HOT熱辣味薯片就不是一個特別讓人矚目的包裝設計就是了

▲HERR'S熱辣味薯片的包裝袋正面

【食記】泰國：KOKA 濃湯粿汁 • 湯頭濃郁且滷料香料味很重的不錯吃粿汁

從十二世紀的阿育陀王朝開始就有中國人搬到泰國居住了

而他們大多來自潮汕地區

因此潮汕的飲食也一并跟著一起被帶到了泰國，其中就包括潮州人的麵食——粿汁（KWAY CHAP）

久而久之，粿汁就成爲了泰國的在地美食之一

粿汁在泰國大致上可以按湯頭類型分爲NAM KOHN（濃湯）和NAM SAI（清湯）兩種

它們倆的味道各不相同，各有各的支持者

由於粿汁在泰國各民族心中有著不可替代的地位

所以不少泰國食品廠家就把一般在路邊攤或是家裏會自製的粿汁做成了方便且隨時能吃到的即食版

其中就有這家廠家——KOKA

而今天我們要先嘗嘗看的就是KOKA的濃湯粿汁啦！

文：vjie83 | 圖：vjie83

粿汁在馬來西亞也是能吃得到，不過近十年來可以説是買少見少了

而且我也沒有看過市面上有販賣即食粿汁

所以當我在電商平臺上看到這個來自泰國的KOKA濃湯粿汁時，我就立刻下單買來吃吃看了

就這樣，一包重55g的KOKA濃湯粿汁來到了我的手上

KOKA濃湯粿汁的包裝袋雖然是使用了高磅數的塑料袋

但袋子的正面設計、觸感，嗯……就是給人一種復古感，很上世紀八十年代或是家庭工廠感

袋子的正面就是被各種東西塞得滿滿的 [皺眉]

除了必備的商標、品名和參考照，還有很多的文宣和各類商品資訊

▲KOKA原味濃湯粿汁包裝袋的正面

【食記】印尼：SOSRO TEH BOTOL 瓶裝茶 • 世界上第一個瓶裝即飲甜紅茶

喝茶的歷史記錄可以追溯到至少公元三世紀的東漢以前

當時是直接用鮮葉泡水

後來又發明了經過不同步驟處理的散裝乾燥茶葉，再之後又有了裝在袋子裏的茶包

可是不管是哪一種茶都是現泡現喝的

直到1969年世界首個瓶裝即飲茶出現

但是你知道現在再尋常不過的瓶裝即飲茶是由誰研發出來，又是在哪裏發明的呢？

這答案或許沒人會猜到

因爲世界首個瓶裝茶就是印尼的SOSRO TEH BOTOL

文：vjie83 | 圖：vjie83

還記得第一次看到裝在玻璃瓶裏的SOSRO TEH BOTOL瓶裝茶是在大馬的某日系超市

不過那已經是十多年以前的事情了 [攤手]

當時我才疏學淺，井底之蛙一隻，以爲TEH BOTOL是大馬產品

雖然對它確實是有些興趣，想要買來喝喝看，但我卻因不明原因至始至終就是沒有把它買下來

直到最近TEH BOTOL忽然出現在我某電商平臺的推薦墻上

所以我就點擊進去看看，結果這才發現它原來是印尼的產品，而且還有除了玻璃瓶外的不同包裝 [驚]

於是爲了一圓我之前的夢想，我就下立刻單買了一瓶玻璃瓶裝的回來

這瓶僅220ml的玻璃瓶SOSRO TEH BOTOL長得就是一副上世紀七、八十年代玻璃瓶汽水的樣子

不管是用的玻璃瓶，還是印在瓶身的品名設計皆很有那個年代

而出現在瓶身上的東西其實非常非常少

就只有兩個的商標、品名以及用荷蘭文（荷蘭是印尼的前宗主國）撰寫的净含量量 [驚]

▲玻璃瓶裝的SOSRO TEH BOTOL瓶裝茶

【食記】泰國：LOTUS 韓式燒烤味小鷄腿點心 • 不懂哪裏韓式、哪裏燒烤的紲喙零食

1988年韓國的農心推出了一款外貌像鷄腿的零食——鷄腿酥

雖然它在韓國已經晉身為國民零食等級了

到目前也還頗受歡迎的

但是在韓國之外的地區又或是游客圈裏卻意外地沒有激起讓很多人留意到的波瀾

可是近幾年這個外貌像鷄腿的零食卻在泰國市場上和游客圈子裏爆紅

只是它不是農心鷄腿酥

而是泰國自家品牌LOTUS的小雞腿點心

爲何泰國的小雞腿點心會比韓國的小雞腿零食先受到矚目呢？它的强項在哪呢？

那就跟我一起去嘗嘗看

看看這個LOTUS小雞腿點心的魅力在哪？

而今天要一同品嘗的就是韓式燒烤口味的LOTUS小雞腿點心

文：vjie83 | 圖：vjie83

其實早在數個月之前我就已經知道有這個LOTUS小雞腿點心了

不過當時我對它并沒有太多的興趣，因爲我知道韓國很久很久以前就已經有一款一模一樣的零食

而我的目標其實是要先吃到韓國的那個

可是天有不測之風雲，前些時候前鄰居送來了一些她們出國時買的伴手禮

其中就有這個僅有40g重的LOTUS韓式燒烤味小雞腿點心

這包LOTUS韓式燒烤味小雞腿點心的包裝袋是碗型站立袋

是現代不少新推出零食會使用的包裝袋類型，不過它的封面設計就有點土

整體設計略嫌有點複雜、混亂和沒重點

商標、英文和泰文的品名、口味參考照以及小雞腿點心的參考照好像都是隨意抓了隨意貼上去的

不過封面的下段出現的商品資訊，例如最佳食用期限倒是很正常

▲LOTUS韓式燒烤味小雞腿點心的包裝袋正面

【食記】大馬：MEET MEE 媽媽板麵 • 這位媽媽在用料和調味上非常不計成本

有各種麵型與口味可以選擇的板麵應該算是馬來西亞的國民麵食之一

除了自製之外

在很多的咖啡店（KOPITIAM）都能找到它的蹤跡

這裏甚至還有板麵專賣店哦！

而市面上也能夠找到被即食麵化的板麵，只是爲數不多，不似快熟麵那般百花齊放、花團錦簇

但這局面因爲COVID-19疫情而有了變化

近年市面上可以找到更多的即食板麵選擇

因爲很多被疫情所困的板麵專賣店也各自推出了自家的即食板麵，其中就包括這家MEET MEE

她們家的即食板麵據説很有名

曾創下一小時賣出四萬多包而被列入《大馬記錄大全》

究竟它的味道如何？

還等什麽？就跟我一起吃去看看她的清湯MEET MEE媽媽板麵吧！

文：vjie83 | 圖：vjie83

知道有MEET MEE這個即食板麵牌子應該是去年或前年的事，當然我也是在電商平臺上遇見她的

不過那時我對她其實一點興趣也沒有，因爲它的包裝……不咋地

感覺裏面裝著的是馬來料理用的醬料而非板麵

但是因爲她時不時就會在某電商平臺的推薦墻上出現，所以我一直無法將她忘卻

直到最近心血來潮上網調查了一下MEET MEE即食板麵的來頭

結果不查還好，一查我就對她產生了濃厚的興趣

沒想到MEET MEE原來是一家板麵專賣店的招牌，而她是因爲COVID-19疫情才開始販賣即食麵的

想當然耳大家對她的即食板麵反響非常好，據知她曾創下一小時内賣出了四萬多包的大馬記錄哦！

就這樣，我被她深深吸引，而買下全口味大禮包

在這個全口味大禮包裏面就包含有這個MEET MEE媽媽板麵

MEET MEE媽媽板麵使用的包裝袋是那種有點紙質感且磅數比較高的三封袋

其包裝袋的底色以橘色爲主色調，再搭配黑色

而封面非常簡單，就只有商標、品名、文宣、參考照和一堆標簽

不過比較讓人意外地是在封面上竟然找不到一個中文字，它們全都是英文，且其中四項有馬來文

▲MEET MEE媽媽板麵的包裝袋正面

【食記】菲律賓：GROWERS 蒜香花生仁 • 蒜味偏淡的微平凡超鹹花生仁

花生其實原生於南美洲，但是它在東南亞卻有著舉足輕重的地位

除了能在許多的料理裏面見到、嘗到它

或是把它提煉成食用油

當然東南亞人也還是會把花生當成是零嘴直接享用的

而其中直接食用花生的方式也有好幾種

例如需要剝殼的烘烤花生、去了外殼的烘烤花生仁又或是裹上粉漿後油炸的花生仁等等

雖然花生的每一種吃法都能在各個國家找到

但還是有各自比較流行的

像是在菲律賓，就似乎有比較多人選擇花生仁，而且還是調味過的那種

而我今天就要嘗嘗看她的GROWERS蒜香花生仁

文：vjie83 | 圖：vjie83

我手上這包沉甸甸的GROWERS蒜香花生仁有280g重，是以前住我家隔壁的鄰居送的

據説是她的菲律賓同事返鄉回來送的伴手禮

嗯……我是沒有聽説過菲律賓的名產或是伴手禮名單裏面有調味花生仁這種東西啦！不過我懂什麽！

搞不好GROWERS蒜香花生仁才是正港（tsiànn-káng，臺語/正宗道地的）的菲律賓零食呢？

所以我們就一起放開偏見、打開胸懷的來嘗嘗看這個調味花生仁吧！

GROWERS蒜香花生仁其實有兩種不同重量——80g和280g的包裝可選

而我手上這包最重的包裝，其使用的包裝袋是磅數高、内襯有鋁箔紙的碗型站立式夾鏈袋

雖然使用了較“高級”和“新潮”的包裝袋，不過它的封面設計依舊是屬於比較傳統、典型的零食袋設計

袋子最上面的三分之一是印有商標的黃色背景

中間則是在綠色的背景上印了品名與花生仁照，剩下的則是印有净重量的綠色區域

▲GROWERS蒜香花生仁包裝袋的正面

【食記】泰國：CHATRAMUE 手標三合一即溶泰奶 • 滿是煉奶香甜味和獨特香精香料味的超甜奶茶

成立於1945年的CHATRAMUE手標泰式茶，其前身其實是家售賣中國茶的茶室、茶行

但熱的中國茶在泰國并不受落

所以CHATRAMUE手標泰式茶就引入了紅茶並開始製作和販售冰奶茶

結果大受歡迎

她們還因此成爲了泰國茶的第一品牌

雖然要喝到CHATRAMUE手標泰式茶不難

因爲她們的泰奶連鎖店有在多個國家開設，同時也有賣自產的泰式茶粉

不過這些都有些麻煩

於是CHATRAMUE也出了三合一即溶泰奶

究竟這個CHATRAMUE手標三合一即溶泰奶是否能與現場冲泡的手標泰奶相比擬呢？

文：vjie83 | 圖：vjie83

近兩年似乎是CHATRAMUE手標泰奶年，去年我先是看到她在馬來西亞開設了第一家的泰奶店

然後我就接二連三地看到一堆YOUTUBER在介紹她

最近這兩個月，某電商平臺更是轟炸式地推薦其茶粉和三合一即溶泰奶

是説CHATRAMUE手標泰奶真的有那麽好喝咩？

老實説，她這樣不斷出現在我眼前，還真的引起了我的興趣想要試試她到底哪裏好？

雖然我只要開不到三十分鐘的車就能夠抵達離我最近的CHATRAMUE手標泰奶店了

可是開車就是一件麻煩的事情啊！

所以我就退而求其次，上網買了一包裏面有五小包即溶泰奶的CHATRAMUE手標三合一即溶泰奶

而裝著這五小包CHATRAMUE手標三合一即溶泰奶的袋子是磅數很低的直立塑料袋

其背景色使用的是橘色，泰奶的典型色，但有做漸層

另外袋子的表面也有做類霧面處理，這讓原本的廉價感稍微升級了一些

不過封面設計依舊是非常的典型，很一般，沒創意

上面除了商標、品名和泰奶參考照外，還有最佳食用期限、營養成分表、文宣等等的商品資訊

▲CHATRAMUE手標三合一即溶泰奶包裝袋的正面

【食記】印尼：MIE OVEN 蒜香炒麵 • 這根本就是帶有粉味的黑胡椒烤鷄炒麵啊！

最近這十幾年裏，人們的健康意識有著大幅度的提昇

一直被視爲不健康食品的快熟麵也加被“感化”，所以市面上可以找到不少較健康的快熟麵

而她們主要是以更換油炸麵來達成目的的

這些非油炸麵又以風乾方式製成的麵條爲主導

不過近年也流行起了烘乾麵

由於使用烤箱烘乾麵條的方式與烘乾意大利麵的方式相同，於是就有廠家把快熟麵給意大利麵化了

就這樣，我們有了這個印尼的MIE OVEN烤箱麵

究竟這意大利化的快熟麵味道口感如何？

它會是完全像是意大利麵？還是它其實一點也離不開快熟麵？到底答案會是哪一個呢？

就讓我們通過MIE OVEN蒜香炒麵來找尋答案吧！

文：vjie83 | 圖：vjie83

在大馬某電商平臺第一眼看到MIE OVEN蒜香炒麵時，我就對它產生了興趣

雖然當時對這個印尼來的快熟麵一無所知

但是我卻因爲MIE OVEN這個名字、它那與衆不同的口味以及它的包裝設計而被深深地吸引

而其中又以其包裝設計是最吸引我的地方

就這樣，我很快地就下單買了一包重達76g的MIE OVEN蒜香炒麵回來嘗嘗看

MIE OVEN蒜香炒麵的包裝之所以會吸引我是因爲它很像袋裝意麵的包裝袋

就是那種長方形袋裝的意大利麵包裝袋

除了袋子相似之外，MIE OVEN蒜香炒麵包裝袋的封面設計也完全是一個袋裝意麵包裝風格

差別僅是多了很多規定要放的商品資訊

還有意麵包裝原本中央會展示意麵實體的地方換成了炒麵的參考照這樣而已

▲MIE OVEN蒜香炒麵包裝袋的正面

【食記】土耳其：STINGER 石榴麥芽飲 • 帶著清幽石榴味（？）的甜味水果啤酒

麥芽飲其實是對利用大麥發酵而成的飲料的一種統稱

當中又以啤酒為最大宗

但是除了含酒精的飲料之外，麥芽也是能發酵出不含任何酒精的飲料

例如乳品式的美祿、好立刻、阿華田等等

以及啤酒式的麥芽飲

其中啤酒式在中東最受落

因爲它象徵著一種生活方式、酷、流行、年輕和無拘無束的生活態度

除了原味，中東人也酷愛暢飲水果口味的麥芽飲

其中土耳其的STINGER在衆啤酒式麥芽飲中也頗有名

而今天就要暢飲它的石榴口味

文：vjie83 | 圖：vjie83

無酒精麥芽飲我可以説是從小看到大的，尤其是在以前的婚宴上最常見到它

不過我卻從未喝過，因爲每次想喝就會有人阻擾 [翻白眼]

於是漸漸地對無酒精麥芽飲失去了興趣

直到最近在電商平臺上遇到了這個來自土耳其的STINGER無酒精麥芽飲又再次勾起了我的興趣

就這樣，我就買了兩瓶不同口味的STINGER無酒精麥芽飲

在衆口味之中，其中一個我購入的就是用250ml玻璃瓶裝著的原味STINGER石榴麥芽飲

與BARBICAN麥芽飲不同，STINGER石榴麥芽飲使用的瓶子是透明的，所以能看到裏面麥芽飲

但其瓶身和瓶頸上都貼有貼不齊的貼紙

而這兩張貼紙的内容都是一樣的，皆只有商標和口味而已

比較讓人意外的是這些内容都是用英文撰寫的，上面一個土耳其文都沒有哦！

▲STINGER無酒精石榴麥芽飲的玻璃瓶

【食記】大馬：GRANDMA ONG 王奶奶即食板麵 • 全品項品嘗總整理

因爲一九九七年的亞洲金融風暴導致檔主失業長達兩年

但就在快要斷糧時

他們頂下了親戚出讓的大排檔

用“GRANDMA ONG王奶奶麵粉粿”的名號，賣起了過去兩年用於溫飽一家人的麵粉粿

在經過不斷地改進與嘗試後

這家位於柔佛新山大豐花園（TAMAN SENTOSA）的麵粉粿大排檔也漸漸地享有名氣

吸引了各地的饕客前來品嘗

現在除了起家的大排檔外，GRANDMA ONG王奶奶麵粉粿還在多地開設了麵粉粿連鎖店

甚至還推出了自己的即食麵食

而目前一共有三種

它們分別是常見的清湯板麵、乾撈板麵和超辣的火山黑麵

文：vjie83 | 圖：vjie83

我先自首，我沒有吃過王奶奶麵粉粿，更沒有聽過“王奶奶麵粉粿”這個名號

甚至也未曾聽過住在大豐花園的朋友提起過

但過去半年我卻一直在某橘色電商平臺的推薦墻以及某深藍色社媒那變得亂七八糟的動態墻上看到她

當然在電商平臺看到的是它的即食麵系列；而社媒則是她的麵粉粿連鎖店啦！

大家都知道電商平臺的評論有不少都是亂亂寫地，參考價值需要打不少的折扣

所以我就只看了麵粉粿連鎖店的留言做參考

結果……裏面約有四成的人説好吃，另外約四成的人説普普；一成的人說非常好吃，另一成則說不行

但最近剛好她的即食麵在做促銷，所以就買了她的即食麵全品項來嘗嘗看啦！

▲GRANDMA ONG王奶奶的清湯板麵（左）、乾撈板麵（中）和火山黑麵（右）

【食記】沙地：BARBICAN 檸檬麥芽飲 • 口感和味道比較溫和的蘋果風味仙地？

麥芽飲其實是對利用大麥發酵而成的飲料的一種統稱

當中又以啤酒為最大宗

但是除了含酒精的飲料之外，麥芽也是能發酵出不含任何酒精的飲料

例如乳品式的美祿、好立刻、阿華田等等

以及啤酒式的麥芽飲

其中啤酒式在中東最受落

因爲它象徵著一種生活方式、酷、流行、年輕和無拘無束的生活態度

除了原味，中東人也酷愛暢飲水果口味的麥芽飲

而衆多啤酒式麥芽飲之中又以BARBICAN最爲有名

今天就要暢飲它的檸檬口味

文：vjie83 | 圖：vjie83

無酒精麥芽飲我可以説是從小看到大的，尤其是在以前的婚宴上最常見到它

不過我卻從未喝過，因爲每次想喝就會被YOU KNOW WHO阻擾

於是漸漸就對無酒精麥芽飲失去了興趣

直到最近我在電商平臺上發現了這個在中東地區非常受歡迎的BARBICAN麥芽飲又再次勾起我興趣

而且它除了原味麥芽之外，還有好幾種水果口味的麥芽飲供選擇哦！

就這樣，我就買了兩瓶不同口味的BARBICAN麥芽飲來嘗嘗看

在衆多口味和包裝裏面，其中一個我購入的是330ml玻璃瓶裝的BARBICAN檸檬麥芽飲

這瓶BARBICAN檸檬麥芽飲不管是使用的瓶子還是包裝設計都長得很像一般的啤酒

因爲其瓶子是綠色的，而且瓶肩處還有凸印的PREMIUM字樣

另外瓶頸上“圍著”的閃亮亮，印有大麥圖案、阿文商標和阿文口味名的金色貼紙也很像啤酒的設計

至於瓶身的一側就只有一張商標貼紙

而上面也就僅有阿拉伯文的品名、英文的品名以及英文版的商標罷了 [攤手]

▲BARBICAN檸檬麥芽飲的玻璃瓶

【食記】泰國：MAMA OK東方厨房章魚燒拌麵 • 確實是能吃出整顆完整章魚燒的味道

泰國快熟麵界的龍頭老大—MAMA媽媽有個特別的快熟麵副品牌系列

叫ORIENTAL KITCHEN（OK）東方厨房

在這個快熟麵副品牌系列旗下的快熟麵全都是乾拌的

而口味則理所當然兼顧名思義的就是亞洲風味，這一些口味有的是傳統的，有的是創新的

但大部分都是其他人沒有的

例如這個非常日本的TAKOYAKI章魚燒口味

究竟這個TAKOYAKI章魚燒口味的味道如何？

會否把我帶回到日本？又或是這只是個“惡作劇”？抑或是它平平無奇？

文：vjie83 | 圖：vjie83

在吃過我覺得是我目前吃過最好吃的鹹蛋乾拌麵—MAMA OK東方厨房鹹蛋炒麵後（好繞口！）

我就對這個OK東方厨房系列有著很濃厚的興趣

BUT！她之後推出的每個口味，像是香辣、韓式等等，卻一而再地將它們衝淡

直到最近發現她有了些有趣的口味，如章魚燒、冬蔭醬炒蝦、松露等，於是…我就買啦！

就這樣，我手上就有了這一包重量是85g的袋裝MAMA OK東方厨房章魚燒拌麵啦！[撒花]

這包麵的包裝袋是褐色的高磅數塑料袋，其正面設計走的是一個不留白風格

印在上面的東西可説是琳琅滿目，讓人目不暇給

像是有商標、品名、參考照、生產與最佳食用期限、產品資訊以及大量的相關彩繪圖案和圖騰

▲MAMA OK東方厨房章魚燒拌麵的包裝袋正面

【食記】大馬：FANCY MEE 愛面子即食板麵 • 全口味品嘗總整理

擁有各種麵型與口味可以選擇的板麵應該算是馬來西亞的國民麵食之一

除了自製之外

在很多的咖啡店（Kopitiam）都能找到它的蹤跡

這裏甚至還有板麵專賣店哦！

而市面上也能夠找到被即食麵化的板麵，只是爲數不多，不似快熟麵那般百花齊放、花團錦簇

但這局面因爲COVID-19疫情而有了變化

近年市面上可以找到更多的即食板麵選擇

因爲很多被疫情所困的板麵專賣店也推出了自家的即食板麵，其中就包括這FANCY MEE愛面子

據説她們的板麵就宛如其品名

吃起來像是被擁入了溫暖的懷抱，很有家的味道

究竟是否屬實？

那就跟我一起吃去看看FANCY MEE愛面子的媽媽、爸爸和辣椒板麵吧！

文：vjie83 | 圖：vjie83

知道有這個FANCY MEE愛面子板麵其實應該已經有一年多，快兩年了吧！

不過不是因爲曾到過她的門市吃過，而是因爲我不斷地在某電商平臺的各個地方看到它在做促銷

雖然品名算是頗新穎的，促銷價格也相當合理與低廉

而且包裝袋封面設計也挺有趣，但它就是不怎麽吸引我，所以我遲遲沒有下單

另外相較於很多即食板麵的種類就只有湯的、乾的、辣的以及粗麵或細麵進行組合選擇

FANCY MEE愛面子即食板麵的選擇就顯得異常複雜豐富

除了口味一樣是有湯的、乾的或辣的可選外

其麵條的選項還有粗麵、細麵和片狀麵三種；而配料也有三種選項——江魚仔、炸魚餅或無配料的

所以排列組合一下，FANCY MEE愛面子即食板麵每種口味都有多達九種選擇哦！

雖然之前對FANCY MEE愛面子沒興趣，但後來得知她原來是家板麵專賣店 [驚]

而且大家對她們家的板麵（包括即食版）都相當有好感

所以這才決定下單把三種口味的FANCY MEE愛面子即食板麵都買下來吃吃看

但因爲是促銷，我無法選擇麵條與配料的種類，所以這次到手的都是最單純的無配料粗、細麵版

▲FANCY MEE愛面子即食板麵的全口味