MALKIST原是指一種在餅乾表面塗上一層麥芽糖糖膜和半溶解砂糖的餅乾
但是當它流傳到印尼之後
MALKIST就不再只是有麥芽糖糖膜以及砂糖的餅乾
而是有著各種變化的“抹醬”餅乾
這所謂的“抹醬”可以是常見的芝士醬、巧克力醬，甚至連燒烤醬和各種口味的肉鬆都能是“抹醬”
就因爲有這種千變萬化的組合，MALKIST在印尼非常受到歡迎
很多食品廠商都有推出
但你知道在衆多MALKIST品牌之中，哪一個牌子才是印尼民衆最愛的嗎？
這個答案或許會讓你驚訝，因爲印尼銷量最好的MALKIST品牌不是你我熟悉的GREY SALUUT
而是以椰奶餅乾聞名的ROMA
爲何這1977年面市的ROMA MALKIST會稱霸呢？
就讓我們通過其肉鬆口味找答案吧！
究竟ROMA MALKIST肉鬆蘇打餅的味道如何？肉鬆和蘇打餅是否相配呢？
文：vjie83 | 圖：vjie83
初次看到ROMA MALKIST時，我除了驚訝之外，還是驚訝，總之就是滿滿的驚訝
因爲我一直以爲GREY的SALUUT是唯一的MALKIST品牌
從沒想過身爲椰奶餅乾大王的ROMA也有推出
不過最讓我感到意外的還是這個ROMA MALKIST竟然是印尼銷量第一的MALKIST，這……哇！哇！
所以我就下單買了一些回來試試看，其中包括了這個ROMA MALKIST肉鬆蘇打餅
我這一次入手到的ROMA MALKIST肉鬆蘇打餅是重105g的經典標準（？）包裝
不管是商標、品名、參考照與商品資訊的位置
還是色調全都極爲相似，唯獨參考照裏的商品實體有不同的POSE
老實説，只要稍微一不留神就一定會錯把馮京當馬涼的，它們倆長得真的太相似了
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| ▲ROMA MALKIST肉鬆蘇打餅包裝袋的正面 |
跟GREY SALUUT一樣，ROMA MALKIST的袋子裏也是有個塑料盒，所以袋子的夾邊都被撐開來了
也因爲這樣，包裝袋兩端的封口處也一樣被撐開了
除了兩端的封口僅有ROMA商標而已，不似GREY SALUUT還有口號和口味名
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| ▲ROMA MALKIST肉鬆蘇打餅包裝袋的側面 |
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| ▲ROMA MALKIST肉鬆蘇打餅包裝袋的側面 |
至於包裝袋的背面印著的，當然都是ROMA MALKIST肉鬆蘇打餅的商品資訊啦！
很神奇的是這些商品資訊都有印尼文版和英文版的
不似大多數印尼商品只有一些比較重要（？）的資訊，如成分、過敏原資訊和營養成分有英文版本
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| ▲ROMA MALKIST肉鬆蘇打餅包裝袋的背面 |
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| ▲ROMA MALKIST肉鬆蘇打餅包裝袋背面的商品資訊 |
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| ▲ROMA MALKIST肉鬆蘇打餅包裝袋背面的商品資訊 |
雖然ROMA MALKIST肉鬆蘇打餅包裝袋的封口是鋸齒狀的，但它們卻意外地不太好使
另外因爲空間的限制，我也無法用拉扯法撕開這個背封袋
所以只好出動剪刀把袋子的封口剪掉
接著我就從袋裏取出一個透明的塑料盒，而盒裏一共裝著十六片ROMA MALKIST肉鬆蘇打餅
這也就是説每片ROMA MALKIST肉鬆蘇打餅僅有不到7g重哦！[驚]
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| ▲ROMA MALKIST肉鬆蘇打餅 |
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| ▲裝在塑料盒子裏的ROMA MALKIST肉鬆蘇打餅 |
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| ▲ROMA MALKIST肉鬆蘇打餅 |
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| ▲每包105g重的ROMA MALKIST肉鬆蘇打餅裏面共有16片 |
裝著ROMA MALKIST肉鬆蘇打餅的塑料盒是比較方方正正的，而且選用的塑料也比較厚實
但是它不像GREY SALUUT的盒子是上寬下窄和有隔板的
所以餅乾之間以及餅乾與盒子之間都貼很近
就因爲這樣，手指比較粗厚的我很難在不破壞餅乾的情況下直接將ROMA MALKIST肉鬆蘇打餅拿出
因此我就透過推盒底的方式讓部分餅乾升起的方式，順利地取出了一片ROMA MALKIST肉鬆蘇打餅
ROMA MALKIST肉鬆蘇打餅的尺寸為6cm x 5.8cm x 0.5cm
會稍微比GREY SALUUT的來得再大一些些
另外它只有其中一面是有塗料？塗醬？呃……塗有東西的，而另一面則是净白、沒有塗東西的
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| ▲ROMA MALKIST肉鬆蘇打餅 |
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| ▲ROMA MALKIST肉鬆蘇打餅 |
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| ▲ROMA MALKIST肉鬆蘇打餅 |
雖然ROMA MALKIST肉鬆蘇打餅冠上了肉鬆的名號，但餅乾上的塗層怎麽看都不像肉鬆 [皺眉歪頭]
感覺像是潮濕的粗顆粒調味粉，而且上面還撒有糖粒 [驚]
（原來它跟GREY SALUUT一樣都是用砂糖蘇打餅的啊！只是將塗層改爲與砂糖同一面）
對於ROMA MALKIST肉鬆蘇打餅沒有明顯肉鬆模樣的外觀，我其實是有一點小失望的
不過它的香氣倒是有稍微扳回一些分數，因爲它算是香的
這香氣是綜合了像某些牛肉燒烤風味醬的鹹鹹鮮鮮香氣、類小麥的穀物香以及糖顆粒帶來的甜味
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| ▲ROMA MALKIST肉鬆蘇打餅 |
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| ▲ROMA MALKIST肉鬆蘇打餅 |
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| ▲ROMA MALKIST肉鬆蘇打餅 |
欣賞過ROMA MALKIST肉鬆蘇打餅的外觀和聞過它的香氣之後，現在就來品嘗看看咯！
ROMA MALKIST肉鬆蘇打餅的口感是酥脆鬆軟的
其表層是脆中帶酥、帶鬆，而裏面一層層的（官方説有七層）則是酥中帶鬆軟
它就不是那種口感硬脆帶酥的，而是鬆脆中帶軟酥的，比GREY SALUUT更鬆軟些
另外這個蘇打餅本身似乎也沒有太多的味道
即使是早前有聞到類似小麥等穀物的香氣也沒有被咀嚼出來，不知是否是因爲塗層的關係
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| ▲ROMA MALKIST肉鬆蘇打餅 |
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| ▲ROMA MALKIST肉鬆蘇打餅 |
至於ROMA MALKIST肉鬆蘇打餅的味道，大致上跟聞到的頗爲接近
只是剛送入口咀嚼時，它會有一個餅乾烘烤得比較過火的烟火味，但這烟火味還不到臭火薰的程度
而之後嘴裏就出現了早前聞到的那個像牛肉燒烤風味醬的鮮鮮鹹鹹味
同一時間，味蕾上也出現了有點類似咀嚼肉鬆時會咀嚼出來的微肉鮮甜味
另外偶爾還會咀嚼出明顯是來自糖顆粒的甜味
總之ROMA MALKIST肉鬆蘇打餅吃起來就是鮮鮮鹹鹹甜甜的，像某些薯片的牛肉燒烤口味
或許是因爲餅乾沒啥味道，這個肉鬆蘇打餅吃起來完全不重口味
整體調味適中、得宜，也算是相當足夠的，只是味蕾有的時候會覺得這個調味會稍微清淡了一丟丟
畢竟餅乾的分量要比這個沒肉鬆的肉鬆塗醬來的多很多嘛！
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| ▲ROMA MALKIST肉鬆蘇打餅 |
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| ▲ROMA MALKIST肉鬆蘇打餅 |
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| ▲ROMA MALKIST肉鬆蘇打餅 |
另外跟看到的一樣，我的嘴巴感受不到有絲毫肉鬆的口感
嗯……看來這個ABON肉鬆要嘛是被磨得超級無敵細的，要嘛就是完全沒有肉鬆，它只是調味粉而已
根據食品標簽的記錄，這個ROMA MALKIST肉鬆蘇打餅是使用了小麥粉、植物油、糖、木薯粉
以及含CI15985與CI6035色素的牛肉鬆調味料、兩種膨松劑
還有鹽、奶粉、麥芽萃取、酵母和維他命B1、B2、B6與B12製成的（真沒肉鬆耶！）
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| ▲ROMA MALKIST肉鬆蘇打餅 |
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| ▲ROMA MALKIST肉鬆蘇打餅 |
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| ▲ROMA MALKIST肉鬆蘇打餅 |
雖然ROMA MALKIST肉鬆蘇打餅沒有真的撒上肉鬆，但它的調味我是喜歡的，它也挺紲喙的
老實説，我是可以一次過就把這一整包給吃完的
不過因爲之前已吃了些東西，再加上官方建議的一日量僅爲27g，即四片，所以我吃了六片就收手了
畢竟每四片就有其中35大卡熱量是來自脂肪的總熱量120大卡、2g蛋白質（3%）、105mg鈉（7%）
以及包括3.5g飽和脂肪（17%）在内的總脂肪4g（6%）
還有含3g糖的20g碳水化合物（6%）、每日建議量20%的維他命B1、B2、B6和25%的維他命B12
注：本文的每日營養參考值(%)是以印尼衛生部KKRI建議的2,150大卡熱量之成人膳食以及營養攝取量為計算標準，然而每個人的營養攝取量和熱量會隨個人的需求而有所變化。
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| ▲ROMA MALKIST肉鬆蘇打餅 |
由於是第一次吃ABON肉鬆口味的MALKIST，所以無從比較
就以這個ROMA MALKIST肉鬆蘇打餅而言，我覺得它還不錯吃，雖然沒什麽驚艷的感覺
但我是願意再次吃到的，而在沒有更喜歡的出現前，我也會回購
品嚐時間：2024年7月
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ROMA MALKIST RASA ABON
ROMA MALKIST RASA ABON
羅馬 MALKIST 鮮味肉鬆口味
官網：
www.mayora.com [英、印度、阿拉伯]
總部地址：
PT MAYORA INDAH TBK
JALAN DAAN MOGOT KM. 18, CENGKARENG, JAKARTA, INDONESIA
電話：
+62 21 8063 7000
販售地點：
各大、小雜貨店、便利商店、超市、門市、量販店/霸級市場、電商平臺和官方網絡商店均有出售
售價：
袋裝（105g ）— IDR 9,350 （官方售價）
@08/06/2024 - Mayora Lazada Flagship Store
💱 點售價的鏈接可查詢印度尼西亞盧比（IDR）兌換其他國家貨幣的兌換率
🍪 另有砂糖、巧克力、巧克力椰絲、韓國燒烤、KOPYOR椰子、卡布奇諾、甜芝士和芝士粉等口味供選擇
飲食類型：
清真（HALAL）
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~~THE END~~
參考資料：
[1] PT Mayaro Indah Tbk. 'Mayora At A Glance - Our History'. Moyara Official Website Retrieved on 22/06/2023. Archived.
註解：—
資訊更新：
資訊更新：
[1] 「標題」最後更新—2024年07月05日
[2] 「内容/照片」最後更新—2024年07月05日
[2] 「内容/照片」最後更新—2024年07月05日
[3] 「資訊」最後更新—2024年06月08日
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