在韓國,刀削麵因麵條的類型與口感一直都被視爲手工麵
而且是油炸麵所無法代替的
所以當有人把刀削麵便利化時,傳統製作油炸麵的快熟麵廠家們都不敢一起跟進
直到幾十年之後,風乾麵掀起風潮
原本專門製作油炸麵的快熟麵廠家們也跟進推出風乾麵類型的快熟麵
其中就包括有韓國拉麵龍頭—農心
就這樣,農心也正式加入快熟刀削麵的戰局中,於1997年推出農心鯷魚刀削麵
這麵推出即受到韓國人喜愛
近幾年它更是開始受到其他國家的拉麵愛好者關注哦!
文:vjie83 | 圖:vjie83
我是在吃Choungsoo鯷魚刀削麵的時候才知道農心鯷魚刀削麵非常有名