2024年11月15日 星期五

【食記】泰國:CHATRAMUE 手標三合一即溶泰奶 • 滿是煉奶香甜味和獨特香精香料味的超甜奶茶

成立於1945年的CHATRAMUE手標泰式茶,其前身其實是家售賣中國茶的茶室、茶行
但熱的中國茶在泰國并不受落
所以CHATRAMUE手標泰式茶就引入了紅茶並開始製作和販售冰奶茶
結果大受歡迎
她們還因此成爲了泰國茶的第一品牌

雖然要喝到CHATRAMUE手標泰式茶不難
因爲她們的泰奶連鎖店有在多個國家開設,同時也有賣自產的泰式茶粉
不過這些都有些麻煩
於是CHATRAMUE也出了三合一即溶泰奶
究竟這個CHATRAMUE手標三合一即溶泰奶是否能與現場冲泡的手標泰奶相比擬呢?


文:vjie83 | :vjie83


近兩年似乎是CHATRAMUE手標泰奶年,去年我先是看到她在馬來西亞開設了第一家的泰奶店
然後我就接二連三地看到一堆YOUTUBER在介紹她
最近這兩個月,某電商平臺更是轟炸式地推薦其茶粉和三合一即溶泰奶
是説CHATRAMUE手標泰奶真的有那麽好喝咩?
老實説,她這樣不斷出現在我眼前,還真的引起了我的興趣想要試試她到底哪裏好?

雖然我只要開不到三十分鐘的車就能夠抵達離我最近的CHATRAMUE手標泰奶店了
可是開車就是一件麻煩的事情啊!
所以我就退而求其次,上網買了一包裏面有五小包即溶泰奶的CHATRAMUE手標三合一即溶泰奶

而裝著這五小包CHATRAMUE手標三合一即溶泰奶的袋子是磅數很低的直立塑料袋
其背景色使用的是橘色,泰奶的典型色,但有做漸層
另外袋子的表面也有做類霧面處理,這讓原本的廉價感稍微升級了一些
不過封面設計依舊是非常的典型,很一般,沒創意
上面除了商標、品名和泰奶參考照外,還有最佳食用期限、營養成分表、文宣等等的商品資訊
▲CHATRAMUE手標三合一即溶泰奶包裝袋的正面
▲CHATRAMUE手標三合一即溶泰奶包裝袋正面上的商品資訊
至於包裝袋的背面,當然就是一切商品資訊的所在啦!
在這裏除了可以找到商標、品名、茶山圖和冷與熱版的手標三合一即溶泰奶參考照外
還能見到泰文版和英文版的營養成分表
以及只有泰文版的製造商資訊、客服資訊、泰國FDA批准編號、SGS GHP認證標簽和清真認證標簽

另外也印有CHATRAMUE手標的社交媒體賬號、官網QR碼、泰文和英文雙語的成分表、注意事項
以及泰文和英文雙語的過敏原資訊
還有搭配了簡圖的泰英雙語製作方式、同樣也是泰英雙語的食用建議、商品條碼
僅用泰文撰寫的的生產日期與最佳食用期限的所在位置
▲CHATRAMUE手標三合一即溶泰奶包裝袋的背面
CHATRAMUE手標三合一即溶泰奶的商品資訊
此外,在CHATRAMUE手標三合一即溶泰奶包裝袋上端封口附近的兩側還各有一個凹槽式易開口
透過這個凹槽易開口,我輕易地就把包裝袋給撕開了
接著我就從袋子裏面拿出了排列成一排的五包獨立包裝的CHATRAMUE手標三合一即溶泰奶
而這獨立包裝袋的即溶泰奶每包有20g重哦!(哇!分量還不少耶!)
▲CHATRAMUE手標三合一即溶泰奶包裝袋上設有凹槽易開口
▲利用凹槽易開口徒手撕開CHATRAMUE手標三合一即溶泰奶的包裝袋
裏面共有五包獨立包裝的CHATRAMUE手標三合一即溶泰奶
雖然獨立包裝的CHATRAMUE手標三合一即溶泰奶與外包裝袋使用了完全不同材質的袋子
但是它們的正面與背面設計可以説大致上是一模一樣的
甚至連袋子的觸感也是相同的哦![驚]
不過印在獨立包裝袋背面的商品資訊就稍微有些不同了
獨立包裝袋的背面多印了泰文的文宣,可是少了營養成分表、冲泡簡圖和一些英文版資訊
▲CHATRAMUE手標三合一即溶泰奶獨立包裝的包裝袋正面
▲CHATRAMUE手標三合一即溶泰奶獨立包裝的包裝袋背面
另外在這個獨立包裝袋的左側封邊上還可以找到一道宛如被美工刀割開的缺口
而這就是超級典型的易開綫啦!
於是我就利用這條易開綫徒手撕開這個獨立包裝的CHATRAMUE手標三合一即溶泰奶包裝袋
不過一開始的時候是需要出多一些力氣的,因爲包裝袋的封邊還頗厚的
▲CHATRAMUE手標三合一即溶泰奶獨立包裝包裝袋上的易開綫
▲利用易開綫撕開CHATRAMUE手標三合一即溶泰奶的包裝袋
撕開了袋子,我就將裝在裏面重20g的CHATRAMUE手標三合一即溶泰奶粉末倒進杯子裏
此時,陣陣奶茶香氣就撲鼻而來,頗香的
而且這奶茶香味還是冲泡好了的且煉奶香與煉奶甜占比比較高的那種奶茶香
整體的茶香與煉奶香比列大約是3:7這樣
CHATRAMUE手標三合一即溶泰奶粉末聞起來就是一個煉奶香和甜味非常重的奶茶啦!
▲CHATRAMUE手標三合一即溶泰奶的粉末
▲CHATRAMUE手標三合一即溶泰奶的粉末
CHATRAMUE手標三合一即溶泰奶粉末倒好倒滿後,現在就要加入200ml的熱水啦!
倒了足夠的熱水,接下來當然就是要它攪拌均匀啦!
一開始攪拌時我就發現奶精的部分几乎都立刻熔化、消失不見了,僅留下一些看起來像是茶粉的東西
不過大概攪動個六、七圈吧,整個CHATRAMUE手標三合一即溶泰奶粉末就完美地溶解了

就這樣,一杯熱的CHATRAMUE手標三合一即溶泰奶就完成啦!
若想要喝冷的,此時就可以加入冰塊,但我家沒有製冰的習慣,所以這次就不喝冰的咯![攤手]

這杯CHATRAMUE手標三合一即溶泰奶看起來跟一般的奶茶其實好像沒有什麽不太一樣的
其色澤就不是那種典型很橘的泰奶,但是是茶色濃些的
至於它的氣味,聞起來幾乎全部都是煉奶的香氣和煉奶的甜味,而且還是非常甜且帶膩感的那種甜味
不過裏面還是有明顯的奶茶香味以及一個氣味難以用文字或語言敘述的獨特香精氣味啦!
▲CHATRAMUE手標三合一即溶泰奶
▲CHATRAMUE手標三合一即溶泰奶
▲CHATRAMUE手標三合一即溶泰奶
在色、香與味之中,我們已經見過了其色,同時也聞過了其香,現在就來嘗嘗味道吧!
喝了幾口後,我只想説CHATRAMUE手標三合一即溶泰奶好~~甜!
而且也好煉奶哦!整體味道好煉奶香、好煉奶甜哦!
CHATRAMUE手標三合一即溶泰奶被送進嘴巴裏後,我先是嘗到了奶味與茶味對等的奶茶味

不過很快地煉奶香和煉奶甜就覆蓋了整個味蕾,嘴裏滿滿的都是煉奶香以及煉奶甜,好~~~甜!
這個甜度應該有全糖以上,但我卻意外地不覺得甜膩
把它嚥下喉嚨後,無澀感的茶味和茶香才開始在口腔裏出現、擴散
只是這茶味與茶香的濃度並不能與之前的煉奶香和甜抗衡,它們約只有人家的百分之一
▲CHATRAMUE手標三合一即溶泰奶
▲CHATRAMUE手標三合一即溶泰奶
▲CHATRAMUE手標三合一即溶泰奶
我覺得這個CHATRAMUE手標三合一即溶泰奶在味道上有股魅力,同時覺得它挺神奇的
因爲在奶茶味裏它又有個獨特的香精香料味
另外雖然它滿是煉奶香甜,但茶味又沒有完全被掩蓋掉,整體茶味與茶香算明顯的

同時它的那個茶味和茶香也很特別,因爲喝的時候它們就是奶茶香味與奶茶味
YOU KNOW WHAT I MEAN?(NO!)
我的意思就是當你喝到那個茶味以及茶香時,第一個會聯想到的是完整的奶茶味,而不單單是茶罷了
而把嚥下後出現在嘴裏的茶味與茶香則是回歸到了單純的茶味及茶香

雖然CHATRAMUE手標三合一即溶泰奶有滿滿煉奶味,但其口感卻不是很CREAMY
它喝起來偏開水般順口,綿密絲滑度普通
整體的口感就是介於CREAMY(綿密絲滑)與一般飲料之間,不過喝起來完全沒有水感
▲CHATRAMUE手標三合一即溶泰奶
▲CHATRAMUE手標三合一即溶泰奶
▲CHATRAMUE手標三合一即溶泰奶
根據印在包裝袋上的食品標簽記錄,CHATRAMUE手標三合一即溶泰奶裏面共有十種食材
而它們分別是糖、奶精、紅茶粉萃取、全脂奶粉、INS471乳化劑
以及INS551抗結塊劑、INS340(ii)酸度調節劑、阿斯巴甜、合成調味料、INS110日落黃色素
▲CHATRAMUE手標三合一即溶泰奶
▲CHATRAMUE手標三合一即溶泰奶
▲CHATRAMUE手標三合一即溶泰奶
雖然剛開始喝CHATRAMUE手標三合一即溶泰奶時會覺得它超級無敵甜的
不過喝了半杯後,我又不覺得它非常甜了 [驚]
感覺這奶茶本該就是這種甜度的(難道只要喝上半杯就會被同化了!?),所以我很快就喝完了

根據營養成分表的記錄,我這下可是喝進了90大卡的熱量、全是飽和脂肪(15%)的3g脂肪(4%)
以及<1g的蛋白質、2%的膽固醇、50mg的鈉(2%)
還有包含<1g膳食纖維(3%)與11g糖的碳水16g(6%)、10mg鈣和120mg鉀(2%)

注:本文的每日營養參考值(%)是以泰國公共衛生部MOPH建議的2,000大卡熱量之成人膳食以及營養攝取量為計算標準,然而每個人的營養攝取量和熱量會隨個人的需求而有所變化
▲喝完了的CHATRAMUE手標三合一即溶泰奶
我覺得CHATRAMUE手標三合一即溶泰奶的味道相當奇妙、有趣且有特色,不過是不錯喝的
雖然它很甜,但卻意外地沒有讓我覺得膩
雖然它有滿滿的煉奶香味和甜味,但它卻沒有讓茶味完全消失
雖然它不是百分百我想要的那一杯奶茶,但喝完後,我又會想要再來一杯
所以這個CHATRAMUE手標三合一即溶泰奶我不僅僅是願意再次喝到,同時也頗願意回購的


PS:嗯……在喝了幾次之後的現在,我想我要更改我對CHATRAMUE手標三合一即溶泰奶的看法了。不知爲何,越喝CHATRAMUE手標三合一即溶泰奶,我越不喜歡它,覺得它味道好膩、那個獨特的香精香料味很惹人厭。

之後幾次喝都是喝了兩、三口後就開始覺得膩了,它不僅是甜到讓人覺得甜膩,那股獨特的香精香料味也是讓我不禁要皺眉(若是加多點水的話,整個味道就會完全不對了),所以我應該是不會再回購了。


品嚐時間:2024年6月


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ชาตรามือ ชาเย็นปรุงสำเร็จชนิดผง (3 in 1) 
CHATRAMUE 手標 三合一 即溶泰奶茶

官網:
www.cha-thai.com [泰、英]

總部地址:
บริษัท ชาไทย อินเตอร์เนชั่นแนล จำกัด(CHA THAI INTERNATIONAL CO. LTD)
170 หมู่ 8 ตำบลเวียงกาหลง อำเภอเวียงป่าเป้า จังหวัดเชียงราย ประเทศไทย

電話:
+60 112 233 9999

販售地點:
泰國
各大、小雜貨店、便利商店、超市、門市、量販店/霸級市場、網絡商店和官方網絡商店均有出售。

售價:
泰國
袋裝(20g x 5,100g )— THB 50 (官方定價)
袋裝(500g )— THB 175 (官方定價)
💱 點售價的鏈接可查詢泰國銖(THB)兌換其他國家貨幣的兌換率
🍹 另有綠茶奶、檸檬茶等口味供選擇

飲食類型:
清真(HALAL)

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~~THE END~~

參考資料:
[1] ChaTraMue. 'History of ChaTraMue'. Retrieved on 27/04/2024. Archived.

註解:—

資訊更新:
[1] 「標題」最後更新—2024年10月04日
[2] 「内容/照片」最後更新—2024年10月04日
[3] 「資訊」最後更新—2024年04月20日

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