2020年4月30日 星期四

【食記】大馬:A1 肉骨茶麵 • 五分鐘即可擁有一碗道地的馬來西亞肉骨茶

馬來西亞自產的快熟麵多以咖哩和雞湯口味的湯麵爲主
但是市場上就有這麽一撮製造商不願隨波逐流,專門推出具有馬來西亞特色風味的快熟麵
在大馬湯料界家喻戶曉的「A1」就在其中
「A1」這個品牌所推出的快熟麵口味可以說幾乎都是非常馬來西亞的
當中就包括了國民美食—肉骨茶
一向來都是搭配飯一起吃的肉骨茶在與快熟麵攪和在一塊後,究竟會不會變了個樣子呢?
跟我一起去吃一碗A1肉骨茶麵來揭開這謎底吧!

品嘗時間:2020年4月 | 照片&文字:vjie83


1987年*創立的A1品牌在馬來西亞和新加坡是個家喻戶曉的名字
初期只是販賣藥材湯料,後來也進軍了快熟麵界
他們所推出的快熟麵口味可以說是前無古人,後無來者、非常的獨特、非常的……A1
或許是因爲口味特殊的關係,它們的售價也是偏高的
比平價的快熟麵要貴一至兩倍
所以即使A1快熟麵已經面市有好幾年了,我還是連一口都沒有吃過

不過經過了這幾年的心理建設(有這個必要嗎?),最近我終于是咬緊牙根,把心一狠
A1的肉骨茶麵、帝皇雞麵鮑魚麵給買了下
而今天第一個要吃的就是用大馬國民美食—肉骨茶製成的A1肉骨茶麵啦!
不配飯,配麵條,這種肉骨茶的新吃法還挺新鮮的嘛!

以四包一入的經濟包模式出售的A1肉骨茶麵,每一包的售價為MYR7.70到至MYR8.40
包裝採用了很喜氣的紅色與粉紅色為主色
正面除了品牌和中、英、馬三語的品名外,還有A1肉骨茶麵的成品照
當然這看起來好好吃的照片是僅供參考用啦!
碗裏的那一堆香菇、蘑菇和蔬菜統統都不會在包裝裏找到的
不過碗旁邊P上去的四、五種中藥材倒是極有可能會以調味料的姿態出現哦!
A1肉骨茶麵的包裝正面
Front view of A1 Soup Spices (Bak Kut Teh) Noodle's package

2020年4月4日 星期六

【食記】印尼:MIE SEDAAP TASTY蘑菇雞肉乾麵 • 有真正雞肉和蘑菇的進階版快熟麵

東南亞出產的快熟麵給人的印象
除了好吃之外,低廉的價格、只有調味粉以及沒有其他配料也都是廣爲大家所知的特色
不過現在它們已經不再全部都是那個樣子了
附有配料的東南亞快熟麵早在幾年前就開始少量的在市面上出現
只是價格都頗爲昂貴的
BUT!印尼知名快熟麵品牌Mie Sedaap所推出的Tasty副品牌就打破了高價的定律
它不止(算)平價,而且配料還是真正的雞肉與蘑菇哦!

品嘗時間:2020年3月 | 照片&文字:vjie83


2019年下旬我在一些超市與量販店的快熟麵專區陸續發現了一個奇特的新商品
這新商品就是從印尼來的Mi Sedaap Tasty蘑菇雞肉乾麵啦!
其奇特之處在於它是裝在盒子裏的 [瞪大眼]
不過一盒就只是一人份而已
哇噻!盒裝的快熟麵會不會太fancy了啊?那價格不是很貴咯?)
是挺fancy的沒錯,但價格倒還算是親民的,每盒非促銷價介於MYR2.40至MYR3.50之間

Fancy的包裝的確吸引人,但標榜内有真正雞肉與蘑菇才是真正吸引我的點
畢竟對東南亞快熟麵來説這可罕見了
雖然很想嘗嘗看,但我還是經過了長時間的考慮才決定入手
(又沒多貴,還要想那麽久啊?)誒!這價格我可以買三到五包只有調味粉的快熟麵了耶!
錢包不夠厚的我當然是要好好思量才好下手啦!
由於這次入手的時候沒有任何的促銷,所以就按慣例只買了兩盒來試試
Mi Sedaap Selection Tasty 蘑菇雞肉乾麵
Mi Sedaap Selection Tasty Real Chicken & Mushroom Gourmet Instant Noodle