【食記】印尼：MIE SEDAAP NIKMAT HQQ 酸柑烤鷄炒麵 • 滿嘴都是鹹香與柑橘的味道與香氣

單單憑藉“Ayam Bakar Limau（酸柑烤鷄）”這個名字做聯想的話

你可能會認爲這道烤鷄料理就只是一道把酸柑汁擠到烤鷄上就能完成的簡單料理

但是事實上卻并非是如此

在印尼，這道料理的工序要相對的複雜和耗時

首先是要把鷄肉浸泡在調味過的酸柑汁裏腌製，然後加入混有酸柑葉的配料裏翻炒

最後再加上一些檸檬片一起烤熟

因此整道菜從裏到外都是充滿了酸香的柑橘氣息

但把它變成快熟麵口味？

究竟是否能夠完整體驗到酸柑烤鷄的味道呢？抑或只能讓人感受到一種味道呢？

跟我去吃看看這MIE SEDAAP NIKMAT HQQ酸柑烤鷄炒麵吧！

文：vjie83 | 圖：vjie83

MIE SEDAAP美味麵不僅是馬來西亞最常見的兩種印尼快熟麵品牌之一

她在印尼推出的很多系列與口味都會在這裏上架，包括MIE SEDAAP NIKMAT HQQ酸柑烤鷄炒麵

這或許是因爲MIE SEDAAP有在大馬設廠的關係吧！

Anyway，總之我手上這包MIE SEDAAP NIKMAT HQQ酸柑烤鷄炒麵是印尼版的就是了

雖然這包89g重的MIE SEDAAP NIKMAT HQQ酸柑烤鷄炒麵拿起來不咋地

可是整個包裝看起來卻有點BULKY

把它上上下下摸了一遍後（摸骨啊？），我覺得那個BULKY感應該是源自於它的調味料包

與很多同胞一樣，MIE SEDAAP NIKMAT HQQ酸柑烤鷄炒麵的袋子也選用了白色為底色

但中央卻橫過附有類似娘惹瓷磚圖案的青、黃色橫幅

嗯…看來NIKMAT HQQ（享受極好的）這系列的正面設計都會娘惹瓷磚圖啊！只是顔色會不同吧？

不過其他的什麽商品資訊啊、排版啊，還有P的參考照則是依舊很典型地

▲MIE SEDAAP NIKMAT HQQ酸柑烤鷄炒麵包裝袋的正面

【食記】越南：Dr.Thanh 成醫生清涼茶 • 甜中帶微酸的綜合口味涼茶

雖然知道越南因爲漢人的遷入而在各個領域都受到很多漢文化的影響

但是當看到Dr.Thanh成醫生清涼茶時

我還是詫異了一下

其中一方面是從沒想過越南也是有清涼茶的；另一方面則是這清涼茶竟然如此的商業化

究竟它味道如何？

跟馬來西亞喝到的清涼茶有何不同？

那就跟我一起去喝Dr.Thanh成醫生清涼茶，體驗看看越南清涼茶吧！

文：vjie83 | 圖：vjie83

日前爲了尋找越南10大最有名的泡麵，逛了幾家購物平臺上的越貨網店

除了認識新的泡麵外，也認識了一些“新”食物

例如這個330ml寶特瓶裝的Dr.Thanh清涼茶（不就是涼茶嗎？很新奇咩？）這可是越南的涼茶耶！

雖然看似很熟悉，但你確定跟我們熟悉的涼茶是同一種味道咩？

Dr.Thanh清涼茶使用的寶特瓶是沙漏形地且瓶身都是凹凹凸凸地

所以手很好抓，即使是像它這樣整個瓶身都套了一層印有草藥圖騰的紅色塑料膜，也還是很好抓

撇除紅色塑料膜的最上一圈是活動資訊不説

其正面由上至下分別印有只有英文名的商標、越南文的品名與兩則文宣

▲Dr.Thanh清涼茶330ml寶特瓶的正面

【食記】印尼：SUPERMI 超級麵特辣清鷄湯麵 • 多了很多胡椒辛辣的一般鷄湯味快熟湯麵

鷄湯口味可以説是東南亞地區的快熟麵的基本款味道

一般上就只有一種

但它在印尼卻是千變萬化、變化多端地，擁有各式各樣、無數種不同味道的鷄湯

而其中一款就是Kaldu Ayam清鷄湯

清鷄湯口味算是印尼鷄湯的基本款

推出這Kaldu Ayam清鷄湯口味的快熟麵品牌相當的多，但它們的味道究竟如何？

大家是否都很相似？

今天就來吃吃看SUPERMI超級麵特辣清鷄湯麵吧！

文：vjie83 | 圖：vjie83

雖然大馬人對印尼品牌的快熟麵並不陌生，但印尼的快熟麵品牌和口味真的多不勝數

而且進口到馬來西亞的都是一些著名的品牌和尋常口味

所以這一次就找了一些“特別”的品牌與口味

當中就包括了這由印尼快熟麵龍頭—INDOFOOD營多所推出的SUPERMI超級麵特辣清鷄湯麵

（哇噻！INDOFOOD營多的快熟麵牌子也太多了吧！？這是第四個了耶！）

其實這個SUPERMI超級麵原本是個獨立的牌子，而且還是印尼第一個快熟麵品牌

她是後來在1986年被INDOFOOD營多食品收購的

而這只有70g袋裝一種重量與包裝的SUPERMI特辣清鷄湯麵從1976年就有了，當然現在的是改良版

SUPERMI特辣清鷄湯麵選用了藍色作爲包裝袋的底色，而其正面設計也是很典型地

即最上面是大大的品牌標簽，下方是僅供參考的實體照

而在誘人的實體照的旁邊則是口味名

底部則印有都是印尼文的印尼清真認證與編號、創意食譜標志、最佳食用期與生產批號位置

以及分銷准證號碼、净重量和製造商資訊，全部都是印尼政府規定要標示的

▲SUPERMI超級麵特辣清鷄湯麵的包裝袋正面

【食記】日本：BOURBON 波路夢普奇小蝦餅 • 每一口味道都有些不同的鹹鮮蝦餅

プチ這個日文單詞是源自於法語Petit的外來詞

有小的之類的意思

而日本製餅商—BOURBON波路夢就用了這個外來詞作爲她其中一個餅乾系列的品牌

波路夢プチ（普奇）是以一口一個的小尺碼餅乾作為號召

旗下有二十幾種鹹、甜口味的餅乾

除了把一些市面上頗受歡迎的大尺寸餅乾變小之外，她也有不少的口味是自家原創地

但它們都好吃嗎？

今天就來吃吃看波路夢普奇小蝦餅味道如何

文：vjie83 | 圖：vjie83

之前吃了BOURBON波路夢普奇小番薯餅乾，覺得挺好吃的，所以對“普奇”這系列有了好感

也想嘗嘗看其他20幾種鹹、甜口味的小餅乾

於是在逛到有賣此系列商品的日貨網店時，就挑了幾個口味比較一般的餅乾

其中就包括我手上的這一條—波路夢普奇小蝦餅

之前説過“普奇”系列的包裝袋封面設計都是大同小異地

主要差異是袋子的顔色，而波路夢普奇小蝦餅包裝袋的顔色是粉紅色

而封面由上至下依序分別印著系列品牌標簽

以及口味名、系列品牌官網資的訊與QR碼、波路夢普奇小蝦餅的實體照和過敏資訊

▲波路夢普奇小蝦餅包裝袋的正面

【食記】印尼：NABATI 納寶帝索多湯麵 • 重柑橘、香茅與香料感的獨特SOTO

索多（SOTO）是印尼的一種含有清湯、肉和蔬菜的傳統湯品

更是印尼官方認證的國家代表食物

因此索多湯（SOTO）很自然地就成爲了衆多印尼快熟麵品牌的其中一種基本款口味

但它們的味道是否一樣？

還是大家各有各精彩呢？

畢竟索多湯在印尼也會因爲地域的關係而衍生出了味道有所差異的地區性索多湯啊！

而各家的索多味快熟麵有何不同？

那今天就來吃吃看由NABATI納寳帝所推出的索多湯麵吧！

文：vjie83 | 圖：vjie83

日前爲了尋找印尼一些品牌或是口味比較特殊的快熟麵時

意外地地發現我相當喜歡的印尼威化餅品牌—NABATI納寶帝竟然推出了自己的快熟麵 [驚]

不過就只有一種口味而已，看來是剛推出沒多久的啊！

於是處出於好奇心，我立刻下單買了一包NABATI納寶帝索多湯麵來嘗嘗看

使用黃色包裝袋的NABATI納寶帝索多湯麵其包裝袋的正面是很傳統的設計

最上面是它那大大的經典品牌標志，旁邊是口味名

底部則印有網店QR碼、印英的品名、净重量與最佳食用期位置、清真標簽、分銷准證和製造商

而它們之間當然就是僅供參考的NABATI納寶帝索多湯麵照啦！

▲NABATI納寶帝索多湯麵包裝袋的正面

【食記】日本：Kikkoman 龜甲萬抹茶豆乳飲料 • 日本獨有的另類“奶茶”選擇

一般上大家所認知的奶茶應該都是用牛奶以及紅茶調製而成的

但隨著植物奶的出現

奶茶當中“奶”的部分就多了更多的選擇，而其中又以豆奶是最被廣汎用來取代牛奶的

除了“奶”的選擇多了，其實茶也有不同的選擇

例如綠茶

但是在日本卻又比紅茶和綠茶多了一個在別地方沒有的選擇—抹茶

若是把最受歡迎的牛奶替代奶—豆奶以及只有日本才有的茶飲—抹茶混合在一起的話

這“奶茶”是否會好喝？

那就跟我一起透過暢飲龜甲萬抹茶豆乳飲料來感受看看吧！

文：vjie83 | 圖：vjie83

在購買龜甲萬調製豆乳時，發現龜甲萬豆乳真的是有好多不同的系列和口味的豆漿

看著那些各式各樣的龜甲萬豆漿，我還真的對其中幾個很感興趣

其中包括了想到日本就會想到的抹茶口味

於是在購入龜甲萬調製豆乳的同時，我也入手了一盒200ml利樂包包裝的龜甲萬抹茶豆乳飲料

雖然跟龜甲萬調製豆乳分別隸屬不同的豆乳系列，但兩者包裝盒的封面設計、排版卻極爲相似

最大的差異除了被排在中央位置的口味名

以及附上的日本傳統製作抹茶器具繪圖和這抹茶豆乳的文宣之外

應該就是包裝盒所選用的底色了，龜甲萬抹茶豆乳飲料選擇的當然就是抹茶綠啦！

▲龜甲萬抹茶豆乳飲料包裝盒的正面

【食記】印尼：RICHEESE 麗芝士三級辣辣芝士炒麵 • 比火雞麵還辣的低芝士味芝士拌麵

有在吃印尼零食，特別是芝士口味威化餅的朋友

一定對NABATI納寶帝的芝士口味品牌—RICHEESE麗芝士這個名字完全不感到陌生

但你知道除了威化餅外

RICHEESE麗芝士甚至還有自己的芝士快熟麵哦！

而且這RICHEESE麗芝士芝士快熟麵還有不同辣度等級的乾（炒麵）濕（湯麵）版本哦！

今天我要品嘗的就是它那第三級別辣度的RICHEESE麗芝士三級火辣特辣辣芝士炒麵啦！

究竟麗芝士三級火辣特辣辣芝士炒麵的味道如何？

會比三養火雞麵辣嗎？

而麗芝士三級火辣特辣辣芝士炒麵的味道又跟三養四重芝士火雞麵的味道有何不同？

跟我一起去吃吃看這個印尼版的辣芝士炒麵吧！

文：vjie83 | 圖：vjie83

日前爲了尋找印尼一些品牌或是口味比較特殊的快熟麵時

意外地地發現NABATI納寶帝威化餅的芝士口味品牌—RICHEESE麗芝士竟然有自己的快熟麵 [驚]

而且不止一種，不管是乾的、湯的都有

甚至還有炸鷄口味和三種不同辣度等級版本的可以選，算一算總共有七種選擇

但是因爲選購網店的關係，我最後只能“選擇”RICHEESE麗芝士三級火辣特辣辣芝士炒麵這款

不管什麽辣度，RICHEESE麗芝士芝士炒麵包裝袋的正面設計都大同小異，主要差別在於用色

按照辣度等級—0級、3級和5級，它們分別是黃色、紅色和黑色的

而這個紅色袋子的RICHEESE麗芝士三級火辣特辣辣芝士炒麵的重量為有75g

包裝袋正面的最上面是商標和口味名，口味名下方則是一張P圖痕跡很明顯、僅供參考的照片

參考照的旁邊有三級辣度的標簽以及麗芝士快餐店的商標

（麗芝士快餐店？）對！它有自己的快餐店

底部則有網店QR碼、印英緬品名與净重量、印英最佳食用期與生產批號位置、製造商和清真認證

▲RICHEESE麗芝士三級火辣特辣芝士炒麵包裝袋的正面

【食記】大馬：Kantin Lab 原味鹹蛋黃薯片 • 給你意想不到味道的很純鹹蛋黃味薯片

秉持著美食就應該要像學校食堂（Kantin）裏販賣的食物那般美味與負擔得起的信念

四個好朋友就此展開了創業之旅

一段受到實驗室（Lab）勇於嘗試以及創新的精神所啓發的創業之旅

於是Kantin Lab（食堂實驗室）誕生了

這個品牌販賣的商品雖然只是馬鈴薯片

但她的薯片基礎口味卻不是全球薯片廠商都用的鹽味，而是鹹蛋黃味

之後推出的薯片都是以它為基底

而今天要品嘗的就是讓她們在薯片界占有一席之地的開山產品—原味鹹蛋黃皺切薯片

文：vjie83 | 圖：vjie83

雖然很早就認識Kantin Lab這個馬來西亞薯片品牌，但卻因價格從來沒買過來吃

直到她與7-11聯名的椰漿飯薯片橫空出世

我這才第一次吃到，只是不是她們一貫的基礎口味罷了

不過那次的體驗讓我對Kantin Lab留下了不錯的印象，覺得她們在調味方面做的挺不錯地

於是就下定決心要吃一下她們的基礎口味薯片，所以就買了原味鹹蛋黃皺切薯片

Kantin Lab原味鹹蛋黃皺切薯片目前共有兩種重量—40克和100克的包裝供選擇

而我這一次入手到的是小包裝40克的版本

不管什麽口味的Kantin Lab鹹蛋黃薯片，其包裝袋的材質和封面的設計基本上都是一樣地

只是換個包裝袋顔色、薯片實體照、文宣和口味名而已

至於手上的這包Kantin Lab原味鹹蛋黃皺切薯片包裝袋就選了金橘黃色為底色

▲Kantin Lab原味鹹蛋黃皺切薯片包裝袋的正面

【食記】印尼：SARIMI 雙倍麵量索多湯麵 • 帶有柑橘氣息的重香茅偏清爽鮮甜辣鷄湯麵

索多（SOTO）是印尼的一種含有清湯、肉和蔬菜的傳統湯品

更是印尼官方認證的國家代表食物

因此索多湯（SOTO）很自然地就成爲了衆多印尼快熟麵品牌的其中一種基本款口味

但它們的味道是否一樣？

還是大家各有各精彩呢？

畢竟索多湯在印尼也會因爲地域的關係而衍生出了味道有所差異的地區性索多湯啊！

到底各家的索多快熟麵有何不同？

那今天就先吃吃看由SARIMI所推出的雙倍麵量索多湯麵吧！

文：vjie83 | 圖：vjie83

雖然大馬人對印尼品牌的快熟麵並不陌生，但印尼的快熟麵品牌和口味真的多不勝數

而且進口到馬來西亞的都是一些著名的品牌和尋常口味

所以這一次就找了一些“特別”的品牌或口味

當中就包括了這個由印尼快熟麵龍頭—INDOFOOD營多食品所推出的SARIMI雙倍麵量索多湯麵

SARIMI雙倍麵量索多湯麵僅有一種重量與包裝，即130g的塑料袋袋裝

而我上網稍微查了一下發現，SARIMI正常麵量版本和雙倍麵量版本的口味基本上不重複

跟許多平價東南亞快熟麵一樣，SARIMI雙倍麵量索多湯麵黃、綠色包裝袋的正面也是傳統設計

即上面是大大的品牌，下面是參考實體照片

而參考實體照的兩側分別有阿拉伯扮相的卡通和口味名

至於底部則印了清真認證、净重量、分銷准證、製造商以及最佳食用期與生產批號位置

▲SARIMI雙倍麵量索多湯麵包裝袋的正面

【食記】台灣：I-MEI 義美巧克力小泡芙 • 賣相不佳但味道卻有意外驚喜的好吃小甜點

一個國家的零食若是想要得到“國民零食”的頭銜

除了必須深受各個年齡層人士的喜愛之外，還必須至少存活在三代人的記憶裏面

但是這兩個點并不太容易達成

1984年在台灣面市的義美小泡芙不僅僅晉升成爲了台灣的“國民零食”之一

它還進階完成了只有極少數零食能完成的創舉

像常年維持在銷售頂端、至今仍受到廣大台灣民衆的喜愛，還同時成爲了拜訪者必買的伴手禮

到底義美小泡芙的魅力何在？

可以在虜獲台灣各個年齡層人士的味蕾的同時也一并把外國人的味蕾收入囊内？

那我們就通過義美巧克力小泡芙來一探究竟吧！

文：vjie83 | 圖：vjie83

雖然早已久仰義美小泡芙的大名二十幾年了，可是去了台灣三次卻從來沒有一次買過來吃

因爲我沒有很想吃，它也不是特別吸引我

直到最近這幾年它的名字不知爲何又再一次經常出現

三不五時就會在不同國籍（也包括台灣）的Youtuber的影片裏聽到或看到對它的贊美

於是這次就下定決心買了一包義美小泡芙來嘗嘗看，看看它是否如那些Youtuber所説的那麽好吃

義美小泡芙的口味有很多，而我這次買的是經典款的義美巧克力小泡芙

義美巧克力小泡芙是裝在一個長方形的塑料袋裏的，不過拿起來就知道裏面還有個塑料盒

其包裝袋以艷麗的紅色為底色，中央是義美小泡芙標簽

標簽上有商標、中與英商品名以及口味名

四周則是圍著一圈實體義美小泡芙和巧克力；算是個相當具有年代感的典型包裝設計

▲義美巧克力小泡芙包裝袋的正面

【食記】印尼：SAKURA 櫻花清鷄湯麵 • 綜合表現一般的偏鹹辛辣“真”清鷄湯麵

鷄湯口味可以説是東南亞地區的快熟麵的基本款味道

一般上就只有一種

但它在印尼卻是千變萬化、變化多端地，擁有各式各樣、無數種不同味道的鷄湯

而其中一款就是Kaldu Ayam清鷄湯

清鷄湯口味算是印尼鷄湯的基本款

推出這Kaldu Ayam清鷄湯口味的快熟麵品牌相當的多，但它們的味道究竟如何？

大家是否都很相似？

今天就先吃吃看SAKURA櫻花版本的清鷄湯麵吧！

文：vjie83 | 圖：vjie83

雖然大馬人對印尼品牌的快熟麵並不陌生，但印尼的快熟麵品牌和口味真的多不勝數

而且進口到馬來西亞的都是一些著名的品牌和尋常口味

所以這一次就找了一些“特別”的品牌與口味

當中就包括了這個由印尼快熟麵龍頭—INDOFOOD營多食品所推出的SAKURA櫻花清鷄湯麵

SAKURA櫻花清鷄湯麵只有一種重量和包裝，即50g的塑料袋袋裝

不過我這次入手的卻是50g+10g的版本，嗯……看來我應該是買到了促銷包裝啊！

跟許多平價東南亞快熟麵一樣，SAKURA櫻花清鷄湯麵白色包裝袋的正面設計也是很傳統地

也就是最上面是大大的品牌標簽加上口味名

然後其下方則是一張真的就是僅供參考使用的實體照片

而底部還印有清真認證、净重量、分銷准證、最佳食用期與生產批號位置以及製造商

▲SAKURA 櫻花清鷄湯麵包裝袋的正面

【食記】日本：NEGITA 祢宜田鮮蝦小仙貝 • 鮮味足、蝦味較弱且鹹些的傳統日式蝦餅

有多少家公司可以只憑一種商品就能生存超過半個世紀？

日本愛知縣碧南市就有一家

這家名爲祢宜田食品的公司就以鮮蝦仙貝，這在日本已有超過百年歷史的零食，營業了67年

目前祢宜田食品只生產6種產品

除了一個是魷魚仙貝外，其他的商品都是鮮蝦仙貝，只是不同尺寸或分量而已

而當中尺寸最小的祢宜田鮮蝦小仙貝是祢宜田食品的主打，據説它即非油炸的又口味清淡

深受各個年齡層人士喜愛

祢宜田鮮蝦小仙貝真的如此有魅力？跟我一起去看看吧！

文：vjie83 | 圖：vjie83

我是最近才在某網購平臺的某日貨店認識這個祢宜田鮮蝦小仙貝的

當時覺得它很可愛，很像我在日本一些購物街，類似雜貨店的店鋪外看到的一些傳統零食

再加上近日又對蝦餅這食物很craving

於是就下單直接入手了一包只有80克重的祢宜田鮮蝦小仙貝

祢宜田鮮蝦小仙貝的包裝非常復古，很六、七十年代的感覺

就是直接把仙貝以曡高的方式放進透明塑料袋裏，然後再用鐵絲把頂部多餘的地方綁緊這樣

感覺這包裝從面市至今就沒有改變過

另外其正面設計也很簡單，就只有商標、品牌標簽和兩隻彩繪蝦子

▲祢宜田鮮蝦小仙貝包裝袋的正面

【食記】越南：GAU DO 紅熊鷄肉湯麵 • 有味道偏鹹且帶麵味的真正清鷄湯感的鷄湯麵

不説你應該不知，越南不僅僅是世界第三大的快熟麵消耗國

同時更是人均消耗第一名的國家

單單2022年一年就吃掉了將近85億份的快熟麵，平均每人每一年可以吃掉超過80份的快熟麵

而這些快熟麵包含進口的，但更多的是越南的本土牌子

而越南人究竟喜歡哪個口味以及哪個牌子的快熟麵呢？

不知道沒關係，因爲越南新聞媒體已經為大家準備好一份越南十個最有名的快熟麵名單哦！

那就跟我一起一一探索它們吧！

今天就跟我去吃越南第十有名的Gau Do 紅熊鷄肉湯麵吧！

文：vjie83 | 圖：vjie83

雖然知道越南是快熟麵消耗大國，也知道她們有自家的快熟麵品牌，因爲曾吃過一次

但除了這些，其他的我就一無所知了 [攤手]

於是在好奇心的驅使下上網搜尋了一下越南有哪些熱賣的快熟麵

結果一秒鐘後就看到了由《越南時報》2021年所發佈的《越南市場十大最有名的快熟麵》文章

所以我就根據名單買了一些，其中就包括這越南第十有名且重63克的袋裝Gau Do紅熊鷄肉湯麵

而包裝袋封面以上黃下橘為底色的模式出現

其封面設計很傳統，上黃的地方是品牌商標以及品牌文宣的所在

至於橘色的地方則是印有文宣、口味名、參考照和無苯甲酸酯與山梨酸酯防腐劑宣言

▲Gau Do紅熊鷄肉湯麵包裝袋的正面

【食記】日本：BOURBON 波路夢普奇小黑可可餅乾 • 濃郁巧克力版的OREO奧利奧？

プチ這個日文單詞是源自於法語Petit的外來詞

有小的之類的意思

而日本製餅商—BOURBON波路夢就用了這個外來詞作爲她其中一個餅乾系列的品牌

波路夢プチ（普奇）是以一口一個的小尺碼餅乾作為號召

旗下有二十幾種鹹、甜口味的餅乾

除了把一些市面上頗受歡迎的大尺寸餅乾變小之外，她也有不少的口味是自家原創地

但它們都好吃嗎？

今天就來吃吃看波路夢普奇小黑可可餅乾如何

文：vjie83 | 圖：vjie83

之前吃了BOURBON波路夢普奇小番薯餅乾，覺得挺好吃的，所以對“普奇”這系列有了好感

也想嘗嘗看其他20幾種鹹、甜口味的小餅乾

於是在逛到有賣此系列商品的日貨網店時，就挑了幾個口味比較一般的餅乾

其中就包括我手上的這一條—波路夢普奇小黑可可餅乾

之前説過“普奇”系列的包裝袋封面設計都是大同小異地

主要差異是袋子的顔色，而波路夢普奇小黑可可餅乾包裝袋的顔色是深藍色

而封面由上至下依序分別印著系列品牌標簽

以及口味名、系列品牌官網資的訊與QR碼、可以看到包裝袋裏面實物的透明窗口和過敏資訊

▲波路夢普奇小黑可可餅乾包裝袋的正面

【食記】越南：Omachi 大町五果燉排骨馬鈴薯麵 • 喝不出口味名的清燉芹菜鮮肉湯麵

不説你應該不會知道，越南不僅僅是世界第三大的快熟麵消耗國

同時更是人均消耗第一名的國家

單單2022年一年就吃掉了將近85億份的快熟麵，平均每人每一年可以吃掉超過80份的快熟麵

而這些快熟麵包含進口的，但更多的是越南的本土牌子

而越南人究竟喜歡哪個口味以及哪個牌子的快熟麵呢？

不知道沒關係，因爲越南新聞媒體已經為大家準備好一份越南十個最有名的快熟麵名單哦！

那就跟我一起一一探索它們吧！

今天就跟我去吃越南第二有名的Omachi 五果燉排骨馬鈴薯麵吧！

文：vjie83 | 圖：vjie83

雖然知道越南是快熟麵消耗大國，也知道她們有自家的快熟麵品牌，因爲曾吃過一次

但除了這些，其他的我就一無所知了 [攤手]

於是在好奇心的驅使下上網搜尋了一下越南有哪些熱賣的快熟麵

結果一秒鐘後就看到了由《越南時報》2021年所發佈的《越南市場十大最有名的快熟麵》文章

所以我就根據名單買了一些，其中包括這個越南第二有名的袋裝Omachi 五果燉排骨馬鈴薯麵

其包裝袋封面以黑色和深粉紅色為主要色調

最上面是商標和使用馬鈴薯麵宣言，下方是參考照搭配贊美詞句

而參考照隔壁由上至下依序是口味名、圖文并茂的鷄蛋馬鈴薯麵、排骨照以及净重量

▲Omachi五果燉排骨馬鈴薯麵包裝袋的正面

【食記】日本：Kikkoman 龜甲萬調製豆乳 • 日本人最愛的豆奶口味第二名

日本的豆奶雖然沒她的牛奶那麽有名氣

但KIKKOMAN龜甲萬和MARUSAN丸三愛卻是世界各地都較爲人所知的豆奶品牌

尤其是丸三愛豆奶

特別容易在日系超市或便利商店就能找到其蹤跡

但是……龜甲萬豆奶在日本的人氣卻完勝丸三愛

是日本豆奶界翹楚

究竟龜甲萬豆奶有何魅力？爲何她能夠擊敗其他競爭者成爲日本第一的豆奶商呢？

那我們就透過它的調製豆乳來驗證吧！

文：vjie83 | 圖：vjie83

在這之前，我對龜甲萬豆乳系列的名號雖然已經有所耳聞，同時也聽説它們的味道挺不錯地

但沒想到它在日本竟然那麽受歡迎 [驚]

日本2023年第二季豆乳暢銷榜前十名裏就有八個是龜甲萬豆乳的產品

哇噻！那麽厲害的牌子當然是要買來試試看的啦！所以我就買了一包龜甲萬豆乳啦！

龜甲萬豆乳有很多種的口味以及不同分量的包裝

而我這次購入的是日本豆乳暢銷榜排名第7的200ml利樂包裝的龜甲萬調製豆乳（其1L裝排第2）

之所以會選擇龜甲萬調製豆乳是因爲之前喝了丸三愛調製豆乳

説實話，看到龜甲萬調製豆乳利樂包封面時，有那麽一瞬間會錯認它為丸三愛調製豆乳

因爲它們倆選用的底色非常相近，而且封面上半部都有個白色的商標

不過圖案不一樣啦！還有文宣也不同哦！

此外在封面上還能看到契種宣言、0%膽固醇標簽、飲用豆漿宣言、植物蛋白飲料標簽和容量

▲龜甲萬調製豆乳200ml利樂包的正面

【食記】越南：3 Mien 酸辣蝦湯麵 • 偏鮮鹹的清爽型綜合海鮮微酸辣湯麵

Tôm Chua Cay酸辣蝦湯應該算是越南泡麵衆多口味中最最最經典的口味了

同時也是最受歡迎的

所以每一家泡麵廠商都必定會推出這一口味的泡麵

但大家的味道都是不一樣的嗎？

之前吃過了Hao Hao好好的版本

今天則是要來吃吃看另一家—3 Mien的酸辣蝦湯麵

究竟會有何不同呢？

是3 Mien家的酸辣蝦湯泡麵比較好吃？還是跟Hao Hao家的味道相去不遠？

文：vjie83 | 圖：vjie83

日前爲了尋找越南10大最有名的泡麵，逛了好幾家購物平臺上的越貨網店

因此認識了不少越南泡麵品牌與口味

同時也發現Tôm Chua Cay酸辣蝦湯口味是每個品牌必備的口味，而且還是越南最有名的口味

所以就想要嘗嘗看是不是每一個品牌的酸辣蝦湯口味都是不太一樣的

於是除了Hao Hao的之外，我也入手了一包65g重的3 Mien酸辣蝦湯麵

3 Mien酸辣蝦湯麵的包裝袋很不同，選用了紅、綠、橘和黃色的漸層混搭為背景，挺好看地

但封面設計卻意外地非常簡單、簡約

就只有大大的品牌商標、口味名、很假的參考照、雙倍蝦子標簽和净重量

▲3 Mien酸辣蝦湯麵包裝袋的正面

【食記】日本：KIRIN 麒麟午後紅茶奶茶 • 世界知名的日本人第二愛的紅茶飲料

該如何定義一杯奶茶是否好喝呢？這因人而異

而麒麟午後紅茶認爲

一杯能讓人感受到茶葉濃郁香氣以及牛奶濃郁口感的奶茶就是一杯好喝的奶茶

同時喝下後還會讓你心情愉悅、感到幸福

秉持這理念，我們有了麒麟午後紅茶奶茶

一個日本人買得第二多、第二愛的紅茶飲品，一個日本人最愛、最常喝的奶茶

但它是真的好喝嗎？

跟我一起去喝麒麟午後紅茶奶茶體驗看看吧！

文：vjie83 | 圖：vjie83

很久、很久以前就已經知道有麒麟午後紅茶奶茶了，而且去台灣和日本玩時也很常看到

雖然是有聽説它很受歡迎，也頗好喝地

但不管我人在台灣，還是日本時，我就是從未買過來喝，畢竟我是白開水人

直到最近得知它非常紅，在日本更是最暢銷的奶茶和第二暢銷的紅茶飲品，所以我就買了一個

麒麟午後紅茶奶茶有多種包裝和分量供擁有不同需求的人選擇

而我這次購入的是她們的500ml寶特瓶裝

跟大部分的寶特瓶飲料一樣，麒麟午後紅茶奶茶的透明寶特瓶也是裹著一圈約半瓶大的塑料紙

而印在上面的東西就有商品資訊和封面

説到封面，這瓶麒麟午後紅茶奶茶的封面雖然整個氛圍給人古典歐洲的感覺

但細看它它又散發著很明顯的日化歐洲風，整體設計算是與奶茶這個主題有貼切到啦！

▲麒麟午後紅茶奶茶

【食記】日本：NISSIN 日清醬汁炒麵碗麵佐鷄湯 • 不要鷄湯也沒關係的好吃醬汁炒麵

日清食品旗下有非常多款的快熟日式炒麵

除了有三個專做日式炒麵的品牌外，還有其他品牌或系列也有推出日式炒麵的口味

算一算少説也有三十幾款

當中又以用日式炒麵醬炒出來的日式醬汁炒麵為主要的基底口味

爲此日清甚至還有尚未正式規劃為系列商品的日清醬汁炒麵系列

這個醬汁炒麵系列相當特別

它是以日式醬汁炒麵作爲主菜，然後再搭配另一個醬料或食品為佐菜的形式出現地

而其中的一個口味就是醬汁炒麵佐鷄湯

文：vjie83 | 圖：vjie83

日前在逛某網購平臺的某日貨店時，發現日清快熟麵竟然還有個醬汁炒麵系列 [驚]

而且非常、非常特別，我從未見識過這樣子的系列

一般上系列商品就是由不同口味組成的

但日清醬汁炒麵系列卻不以爲然，它構成系列的因素不是口味，而是搭配一起食用的佐料、佐菜

目前這系列僅有碗裝的日清醬汁炒麵碗麵佐美乃滋和日清醬汁炒麵碗麵佐鷄湯兩種“口味”

有介於此泡麵系列的獨特性，我就各別入手了一碗

而現在要品嘗的是我覺得裏面最獨特的日清醬汁炒麵碗麵佐鷄湯

長方形的日清醬汁炒麵碗麵佐鷄湯碗麵的外包裝封面基本上跟日清醬汁炒麵碗麵佐美乃滋長一樣

就只是更換與添加了文宣、炒麵照和“口味”名而已

上半部依舊是炒麵照、泡煮時間與文選

而下半部改爲以紅色為主軸的條紋背景，上面則印有居中的系列名字和“口味”名

▲日清醬汁炒麵碗麵佐鷄湯碗麵的外包裝封面

【食記】日本：KOIKEYA 湖池屋PURE POTATO純粹薯莫札瑞拉芝士與岩鹽薯片 • 味道符合命題的好吃硬脆型薯片

近幾年才在日本市面上流通的湖池屋PURE POTATO純粹薯莫札瑞拉芝士與岩鹽薯片

號稱能你感受到100%馬鈴薯的原始滋味

而她們是怎麽做到的呢？

那就是選用品質最好的生馬鈴薯，再切成奢侈的厚馬鈴薯片後油炸

最後再撒上最能襯托馬鈴薯味道的岩鹽與口味清淡的莫札瑞拉芝士

但理想很豐滿，現實呢？

是否跟理想一樣，還是變成很骨感呢？

那就跟我一起吃吃看這個湖池屋PURE POTATO純粹薯莫札瑞拉芝士與岩鹽薯片吧！

文：vjie83 | 圖：vjie83

之前在吃湖池屋PRIDE POTATO驕傲薯時，也順道認識了PURE POTATO純粹薯系列

當時就好奇名字很相似的它們到底有什麽不同？

於是在逛某網購平臺的某日貨店家時，剛好發現她們有進純粹薯的貨，於是就立刻下單買一包

只是原味缺貨，所以只好購入莫札瑞拉芝士與岩鹽口味的湖池屋純粹薯

湖池屋純粹薯莫札瑞拉芝士與岩鹽薯片包裝袋的封面以深藍色作爲底色

設計與排版基本延續了湖池屋慣性設計的居中、對稱、簡約風格，但是整體看起來卻異常擁擠

因爲封面塞滿了商標、品牌、口味、文宣和薯片與芝士實體照，留白很少

我覺得湖池屋純粹薯選錯了包裝袋，這方正的袋子沒有為封面設計加分

若是跟驕傲薯一樣選擇長方形的自立袋的話，效果會很不同，但同時芝士實體照也要縮小一半

然後再把上商標換到品牌的上方那就很完美啦！

（那不就跟湖池屋驕傲薯的包裝袋設計一樣了？）沒有一樣！還是有自己的特色地

▲湖池屋PURE POTATO純粹薯莫札瑞拉芝士岩鹽薯片包裝袋的正面

【食記】大馬：ORIENTAL 華陽清湯板麵 • 就是味道標準、一般好吃的清湯板麵

板麵應該是馬來西亞咖啡店（Kopitiam）必有的美食

它有很多類型和口味

而市面上也能夠找到被即食麵化的板麵，只是爲數不多，不似快熟麵那般百花齊放、花團錦簇

但這局面因爲COVID-19疫情而有了變化

市面上有了更多的即食麵化的板麵選擇

很多被疫情所困的咖啡店紛紛推出自家的即食板麵，包括雪隆與新山知名的咖啡連鎖店—華陽

據説她家的非常好吃

究竟是否屬實？我們一起吃去看看她的清湯板麵吧！

文：vjie83 | 圖：vjie83

認識ORIENTAL華陽是近幾年的事，應該是她來新山商場開拓新分店的時候

聼朋友CS說，她有些食物還挺不錯吃的

但是我一次也沒有去拜訪過，雖然有經過好幾次，所以更不用説知道她有推出自己的土產了

直到最近幾個月我在社交媒體以及網購平臺不斷地看到她的廣告 [皺眉]

這才知道原來ORIENTAL華陽也有推出即食板麵

而且包裝袋封面還意外地挺好看

所以被包裝袋設計燒到的我，就一次入手了兩個我會點的板麵口味—原味以及清湯

華陽即食板麵系列的包裝袋設計其實都有一定模式地，只是把背景色、口味名以及圖片換掉

像是現在我們就要品嘗的華陽清湯板麵

其背景色就是選用了橘色，而中央的品名標簽則有一張實體清湯板麵照片

▲華陽清湯板麵包裝袋的正面