【食記】越南：ORION 好麗友C'EST BON 雞肉鬆爆漿鹹蛋奶油早餐蛋糕 • 口感與味道都獨樹一格的不太甜雞蛋糕

鹹蛋糕發源於台灣台中的豐原地區

當地人會在用蒸製的西式蛋糕體裡加入以醬油等調味的炒肉燥或是肉鬆配美乃滋

進而呈現出即鹹香又甘美的獨特滋味

長久以來，鹹蛋糕一直都是以這種配方以及味道流傳於世

而越南的ORION C'EST BON雞肉鬆爆漿鹹蛋奶油早餐蛋糕

則將傳統的鹹蛋糕UP了幾個LEVEL

雖然保留了傳統的肉鬆餡，但卻加入了近年特別流行，號稱會爆漿的鹹蛋黃奶油

究竟這組合會迸發出什麼火花呢？

文：vjie83 | 圖：vjie83

六月底，我在THREADS上看到有脆友強力推薦越南的ORION C'EST BON雞肉鬆爆漿鹹蛋奶油早餐蛋糕

而好友CS那時恰好就在越南渡長假

於是我厚著臉皮WHATSAPP請他幫我帶回來，結果他很爽快地答應了

就這樣，我手上有了這一包重162.4克，8個入的C'EST BON雞肉鬆爆漿鹹蛋奶油早餐蛋糕

C'EST BON雞肉鬆爆漿鹹蛋奶油早餐蛋糕是用長方形的手提塑料袋來盛裝的，像個小包包

其封面設計我有點喜歡，但又覺得還好，因為它遠看簡約，近看小雜

然後為什麼旁邊要放艾菲爾鐵塔啊？

這種蛋糕在法國明明就沒有啊！對吧？而且廠家是韓籍的耶！（是要對應C'EST BON這法文商標吧？）

▲ORION C'EST BON!雞肉鬆爆漿鹹蛋奶油早餐蛋糕的包裝袋封面

【食記】越南：TRIBECO 銀耳燕窩飲 • 滿滿的都是人工合成玫瑰露香精味

自古以來，燕窩就一直都被民衆視爲營養豐富、美容養生、延年益壽的聖品

但是物以稀爲貴啊！

所以其價格非常高，不是所有人都吃得起的

雖然如此，燕窩仍然是很多人心之向往的食物

因此就有人想方設法為消費者提供既營養豐富，又能美容養生、延年益壽且大家負擔的起的燕窩飲

就這樣

有人把同樣是一直被譽爲滋補佳品，堪稱平民燕窩的銀耳與燕窩混在一起

創造出了絕大多數人都吃得起的銀耳燕窩飲

這銀耳燕窩飲而在越南甚至還有即飲裝哦！

如TRIBECO銀耳燕窩飲

究竟這越南銀耳燕窩飲味道如何？是否與我們熟悉的銀耳燕窩飲有不一樣呢？

文：vjie83 | 圖：vjie83

即食燕窩飲在馬來西亞其實一點都不難找到，除了在藥材店能找到那種裝在鷄精罐裏的燕窩飲外

大家也還有在便利店或超市看到宛如一般飲料的即食燕窩飲

甚至就連便利商店都有推出自家的即食燕窩飲

可是這些燕窩飲大部分都是糖水加燕窩，差別只是在於使用的燕窩含量（種類？）罷了

而銀耳燕窩飲通常就只會從家裏的厨房端出來，就連糖水店也不見得有

所以當我在電商平臺上看到TRIBECO銀耳燕窩飲時就有點小心動想要喝喝看，畢竟好久沒吃燕窩了

當然它那非常親民的價格也是吸引我的原因

就這樣，我手上多出了這裝在細長鋁罐裏，僅240ml的TRIBECO銀耳燕窩飲啦！

TRIBECO銀耳燕窩飲的罐子整個都是黃銅色，帶有點綠金色，稍嫌昏沉、黯淡了一點

其正面設計算是很典型細長鋁罐會有的設計

不外乎是商標和有隻燕子的品名標志，但這次還是有些特點

像有出口燕窩標準標簽、清潔小人與再循環標簽；另外品名標志上還印有銀耳和燕窩的含量哦！

▲TRIBECO銀耳燕窩飲罐子的封面

【食記】越南：DAI VIET 大越肉碎鮑魚燕窩粥 • 味道很陸地的海陸空廣東型粥品

燕窩粥、鮑魚粥對很多人來説都是電視劇裏財閥家庭才會吃的食品

平民百姓要嘛不是沒吃過

要不然就是久久才會狠心咬牙砸大錢吃一次

那更不用説混在一起的鮑魚燕窩粥了，根本就是貴上加貴，一般人想久久吃一次都很難啊！

可是在越南卻有一個品牌——DAI VIET大越推出了幾乎人人都能吃得起的鮑魚燕窩粥系列哦！

究竟平價的鮑魚燕窩粥的味道會是如何呢？

能否撫平些貧富差距呢？

那就跟我一起去吃看看這個DAI VIET大越肉碎鮑魚燕窩粥吧！

文：vjie83 | 圖：vjie83

由於之前吃過的越南即食粥—GAU DO紅熊肉碎粥給我留下了不錯的印象

所以我就決定再找一些越南即食粥來嘗嘗看

結果才發現越南即食粥的性價比（CP值）都相當高，而且有些口味還挺特別的，不是大馬常見的

於是就下單買了不少回來嘗鮮，看看這些不同牌子與口味的越南即食粥合不合我味

當中就包括了我手上這一包重50g的DAI VIET肉碎鮑魚燕窩粥

（哇！又鮑魚又燕窩的！好高級哦~~~）

雖然這口味也是DAI VIET大越粥品高端系列的一員，但是它每包也只不過約兩千越南盾而已

DAI VIET肉碎鮑魚燕窩粥的包裝袋封面設計跟“組員”—DAI VIET香菇鷄絲鮑魚粥很像

只是換了個品名、P團感非常强烈的參考照

還有而外增加了兩個相關的文宣以及幾隻大大小正在飛翔的燕子圖案；但整體會略顯“擁擠”一些

總的來説，這包裝袋的封面設計就是很典型、很傳統的食品包裝封面設計

▲DAI VIET肉碎鮑魚燕窩粥包裝袋的正面

【食記】越南：DAI VIET 大越肉碎海帶燕窩粥 • 味道更濃更豐富、配菜更多的鷄肉粥？

燕窩粥對很多人來説都是電視劇裏財閥家庭才會吃的食品

平民百姓要嘛不是沒吃過

要不然就是久久才會狠心咬牙砸大錢吃一次

可是在越南卻有一個品牌——DAI VIET大越推出了幾乎人人都能吃得起的燕窩粥系列哦！

究竟這平價的燕窩粥的味道會是如何的呢？

能否撫平些貧富差距呢？

那就跟我一起去吃看看這DAI VIET大越肉碎海帶燕窩粥吧！

文：vjie83 | 圖：vjie83

由於之前吃過的越南即食粥—GAU DO紅熊肉碎粥給我留下了不錯的印象

所以我就決定再找一些越南即食粥來嘗嘗看

結果才發現越南即食粥的性價比（CP值）都相當高，而且有些口味還挺特別的，不是大馬常見的

於是就下單買了不少回來嘗鮮，看看這些不同牌子與口味的越南即食粥合不合我味

當中就包括了我手上這一包重50g的DAI VIET肉碎海帶燕窩粥

（哇噻！燕窩粥耶！哇！好高級啊！）

雖然這口味是DAI VIET大越粥品高端系列之一，不過每包也只要約兩千越南盾而已

因爲是同時高端系列，它跟DAI VIET香菇鷄絲鮑魚粥的包裝袋封面設幾乎一模一樣

差別除了品名和參考照外，還有包裝袋的顔色

這一次包裝袋的顔色捨棄了一直以來慣用的米色系，選擇了大膽、搶眼、超暖的艷紅色 [瞪大眼]

（哇！難道是因爲是燕窩粥的關係，所以才選擇差異那麽大的顔色嗎？）

【食記】越南：VINAMILK 越乳無糖營養奶 • 聞到的跟喝到的是完全不一樣的味道

牛奶長久以來都一直被視爲營養素滿滿的食物

除了有豐富的鈣質與蛋白質之外

還有不少維生素和礦物質

重點是它的普及度高，價格也相對平易近人，是幾乎人人都能唾手可得且負擔得起的

所以各國政府都會通過提供牛奶來解決弱勢者營養不足的問題

因此每個國家都會相當積極地推廣畜牧業或牛奶生產與加工業

而這，當然就包括了越南

但你知道越南最賣的牛奶品牌嗎？

越南銷量第一的牛奶品牌不是什麽國際品牌，而是源自於越南本土的VINAMILK越乳

而我們今天就要來嘗嘗看她的無糖營養奶啦！

文：vjie83 | 圖：vjie83

雖然有去過越南，但是我對越南的牛乳完全一無所知，因爲我從沒在那兒買過牛奶來喝

而首次知道越南有自家牛乳品牌還是透過滴妹的影片

所以後來我就到電商平臺上簡單地搜尋一下，發現越南的自家牛乳品牌不少，而且有的包裝很有趣

就這樣，我就選購了一些包裝相當有趣，可是不同種類的越南牛乳來嘗嘗

但事與願違，電商沒有按我的訂單出貨，結果送來了我沒想要的VINAMILK無糖營養奶 [翻白眼]

（你不是才剛喝過它的含糖版本咩？）就是説啊！[皺眉]

我的VINAMILK 100%無糖UHT鮮牛乳啊~~~看來只能等下一次再説了啊~~ [淚奔]

既然這個200ml的VINAMILK無糖營養奶跟VINAMILK含糖營養奶是同系列的

那麽它所使用的包裝袋自然就是利樂包的TETRA FINO無菌利樂枕啦！而其正面也是一模模一樣樣的

基本上就只是把背景色和口味名這兩樣換掉而已啦！

（所以現在正面的棋盤是什麽顔色啊？）這個無糖版本的棋盤顔色是藍色與藍綠色的哦！

▲VINAMILK無糖營養奶包裝袋的正面

【食記】越南：VINAMILK 越乳含糖營養奶 • 其實是用煉奶冲泡而成的牛奶？

牛奶長久以來都一直被視爲營養素滿滿的食物

除了有豐富的鈣質與蛋白質之外

還有不少維生素和礦物質

重點是它的普及度高，價格也相對平易近人，是幾乎人人都能唾手可得且負擔得起的

所以各國政府都會通過提供牛奶來解決弱勢者營養不足的問題

因此每個國家都會相當積極地推廣畜牧業或牛奶生產與加工業

而這，當然就包括了越南

但你知道越南最賣的牛奶品牌嗎？

越南銷量第一的牛奶品牌不是什麽國際品牌，而是源自於越南本土的VINAMILK越乳

而我們今天就要來嘗嘗看她的含糖營養奶啦！

文：vjie83 | 圖：vjie83

雖然有去過越南，但是我對越南的牛乳完全一無所知，因爲我從沒在那兒買過牛奶來喝

而首次知道越南有自家牛乳品牌還是透過滴妹的影片

所以後來我就到電商平臺上簡單地搜尋一下，發現越南的自家牛乳品牌不少，而且有的包裝很有趣

就這樣，這一次我並沒有購入滴妹在影片裏介紹的越南牛乳牌子

而是意外地購入了越南銷量第一的牛乳品牌——VINAMILK裝在袋子裏面的含糖營養奶

（哇！裝在袋子裏的啊！好復古哦！）對啊！這我還是第一次看到呢！

當我一拿到這個200ml的VINAMILK含糖營養奶時，我被嚇到了 [瞪大眼]

因爲我以爲它的包裝袋是塑料的，結果沒想到竟然是利樂包的TETRA FINO無菌利樂枕

（蛤？）這包裝袋（能説是袋嗎？）就是壓扁後的利樂磚包啦！

至於VINAMILK含糖營養奶的包裝袋正面設計，嗯……也很有趣，有點復古、有點簡約、有點奇特

其背景是棋盤式的雙綠色，上面除了有黑白乳牛圖案外

其他全是文字，像有品牌、品名、口味、營養素種類、净重量和越南牛乳第一品牌標簽

▲VINAMILK含糖營養奶包裝袋的正面

【食記】越南：HAO HAO 好好酸甜鮮蝦炒麵 • 雖清淡卻夠味好吃，但這不是酸甜鮮蝦口味

不知道是不是自古以來的飲食習慣

越南的傳統麵食好像大多都以湯麵爲主，乾撈（乾拌）麵卻似乎不太常見

就連快熟麵的口味也是一樣

雖然在越南還是能找到快熟乾撈（乾拌）麵的

但口味選擇非常少

而且它們多數是其他國家的口味，非越南傳統口味的乾撈麵

可是皇天不負我這個有心人

在茫茫快熟湯麵的大海中還是讓我找到了一些看似越南口味的乾撈快熟麵

其中就有這HAO HAO酸甜鮮蝦炒麵

文：vjie83 | 圖：vjie83

從第一次接觸到越南快熟麵至今，算一算，我也吃過了十種品牌與口味的越南快熟麵（包括河粉）

但是在這十種快熟麵裏面就有九成是湯麵

所以當我在電商平臺上看到越貨店有上架越南乾拌麵時，我自然是立刻下單，買起來啦！

就這樣，一包重75g的HAO HAO酸甜鮮蝦炒麵來到了我的手上

HAO HAO酸甜鮮蝦炒麵所使用的是包裝袋是最常見的背封袋

而其包裝袋的封面設計基本上是完全“抄襲”HAO HAO洋葱鮮蝦炒麵的，只是換了一些東西而已

像是背景色就從漸層的綠色與黃色變成漸層的橘色與黃色 [驚]

當然品名、P圖感很明顯的參考照和文宣都有換成對應的啦！

不過最頂端的“使用日本科技”和“自2000年起是越南最暢銷的快熟麵品牌”的字樣則保留著

另外在包裝袋底部還印有净重量和口味名

整體設計，若不看品名的話，老實説，很容易與HAO HAO洋葱鮮蝦炒麵搞混哦！實在是太像了啦！

▲HAO HAO酸甜鮮蝦炒麵包裝袋的正面

【食記】越南：HAO HAO 好好洋葱鮮蝦炒麵 • 鹹香鮮甜又有葱油香的紲喙乾拌麵

不知道是不是自古以來的飲食習慣

越南的傳統麵食好像大多都以湯麵爲主，乾撈（乾拌）麵卻似乎不太常見

就連快熟麵的口味也是一樣

雖然在越南還是能找到快熟乾撈（乾拌）麵的

但口味選擇非常少

而且它們多數是其他國家的口味，非越南傳統口味的乾撈麵

可是皇天不負我這個有心人

在茫茫快熟湯麵的大海中還是讓我找到了一些看似越南口味的乾撈快熟麵

其中就有這HAO HAO洋葱鮮蝦炒麵

文：vjie83 | 圖：vjie83

從第一次接觸到越南快熟麵至今，算一算，我也吃過了十種品牌與口味的越南快熟麵（包括河粉）

但是在這十種快熟麵裏面就有九成是湯麵

所以當我在電商平臺上看到越貨店有上架越南乾拌麵時，我自然是立刻下單，買起來啦！

就這樣，一包重75g的HAO HAO洋葱鮮蝦炒麵來到了我的手上

HAO HAO洋葱鮮蝦炒麵所使用的是包裝袋是最常見的背封袋

而其包裝袋的封面設計基本上是完全“抄襲”HAO HAO酸辣蝦湯麵的，只是換了一些東西而已

像是背景色就變成了以漸層模式出現的綠色與黃色

當然品名、P圖感很明顯的參考照和文宣都有換成對應的啦！

不過最頂端的“使用日本科技”和“自2000年起是越南最暢銷的快熟麵品牌”的字樣則保留著

另外在包裝袋底部還印有净重量和口味名

整體設計就很HAO HAO啦！只是……有一點偷懶啦！（這叫節約成本！不然這麵就要賣貴一點了）

▲HAO HAO洋葱鮮蝦炒麵包裝袋的正面

【食記】越南：DAI VIET 大越海帶蝦肉粥 • 味道稍偏清淡的似海鮮又似肉鮮的粥

即食粥其實並不罕見

在很多亞洲國家都能找得到，只是它們的售價大多數不似快熟麵那麼的親民

但在越南卻有不少價格很親民的即食粥品牌

其中包括這個DAI VIET大越

而我們今天要品嘗看看的是它的海帶蝦肉粥

究竟大越海帶蝦肉粥的味道如何？它與我們常吃到的粥品又會有何不同呢？

跟我一起吃看看吧！

文：vjie83 | 圖：vjie83

由於之前吃過的越南即食粥—GAU DO紅熊肉碎粥給我留下了不錯的印象

所以我就決定再找一些越南即食粥來嘗嘗看

結果才發現越南即食粥的性價比（CP值）都相當高，而且有些口味還挺特別的，不是大馬常見的

於是就下單買了不少回來嘗鮮，看看這些不同牌子與口味的越南即食粥合不合我味

而當中就包括了我手上這包重50g的DAI VIET海帶蝦肉粥

（海帶蝦肉粥？哇！挺少見的這口味！）就是説啊！印象中從未見過這種口味的粥耶！

DAI VIET海帶蝦肉粥跟DAI VIET雜糧排骨粥一樣，都是大越平價粥品系列的一員

所以它的包裝袋封面設計以及排版可以説是和DAI VIET雜糧排骨粥的包裝袋完完全全如出一轍地

僅有用色、品名、參考照和部分文宣不同而已

不過意外地是它的包裝袋磅數卻似乎更接近中端系列的，是比較厚一些的

▲DAI VIET大越海帶蝦肉粥包裝袋的正面

【食記】越南：DAI VIET 大越燉排骨南瓜粥 • 只是個胡椒氣息比較明顯些的鷄粥？

即食粥其實並不罕見

在很多的亞洲國家都能找得到，只是它們的售價大多數都不似快熟麵那麼的親民

但是在越南卻有不少價格很親民的即食粥品牌

其中包括這個DAI VIET大越

而我們今天要品嘗看看的是它的燉排骨南瓜粥

究竟大越燉排骨南瓜粥粥的味道如何？它與我們常吃到的粥品又會有何不同呢？

跟我一起吃看看吧！

文：vjie83 | 圖：vjie83

由於之前吃過的越南即食粥—GAU DO紅熊肉碎粥給我留下了不錯的印象

所以我就決定再找一些越南即食粥來嘗嘗看

結果才發現越南即食粥的性價比（CP值）都相當高，而且有些口味還挺特別的，不是大馬常見的

於是就下單買了不少回來嘗鮮，看看這些不同牌子與口味的越南即食粥合不合我味

而當中就包括了我手上這包重50g的DAI VIET燉排骨南瓜粥

（排骨粥南瓜？不特別啊！）是沒多特別，沒錯，可是這口味在這兒也並不太常見啊！

根據官網，這粥品是大越的中端粥品系列，但其包裝袋封面設計卻可以説了無新意

因爲基本上它完全是複刻了平價系列的設計與排版，只有參考照、文宣以及使用的包裝袋有差異

當中的包裝袋質地則是比較接近高端系列的

而參考照和文宣當然就是統統換成與DAI VIET燉排骨南瓜粥對應的

▲DAI VIET大越燉排骨南瓜粥包裝袋的正面

【食記】越南：菩提葉齋麵 • 味道重點放在似蔬菜又似海鮮鮮味的胡椒湯泡麵

一般上來説，只要透過口味名我們就應該可以略知該快熟麵味道的一二了

可是快熟麵卻有這麽一種口味的名字很虛無縹緲

你不太可能猜到它的味道

而這一種快熟麵口味就是VEGETARIAN素食口味

顧名思義，素食口味就是不含肉類成分的一種口味

但是你知道它是何種味道嗎？是胡椒湯味？還是藥材味？抑或是蔬菜高湯味呢？

不看成分表的話，這完全就是在猜謎啊！

爲解這困惑，現在的越南素食快熟麵都會標上味道

只有一個牌子依然是故我

而這我行我素的就是平西食品推出的菩提葉齋麵

究竟這越南素食快熟麵的味道如何？會是我們熟悉的素食快熟麵味道嗎？

文：vjie83 | 圖：vjie83

説實在的，我真的是完完全全衝著這菩提葉齋麵的包裝袋而把它買下來的

（菩提葉……？這…這個品牌名字聽起來就很古老的感覺耶！它的包裝袋還會有吸引人？）

對！正如其名，菩提葉齋麵包裝袋設計非常老舊

現在已經很難遇見了，感覺它打從娘胎推出以來就長這樣，幾十年來完全沒有改變過

黃色的包裝袋正面上沒有菩提葉齋麵的參考照片，取而代之的是品名—菩提葉的照片

而菩提葉照片的上方是越南文與中文的商品名字

（WHAT！？有中文？）特別吧！而且中文品牌名字的背景還是透明的，可以看到袋子裏面

至於菩提葉照的下方則是越南文與英文的净重量、清真標志以及英文品名

▲菩提葉齋麵包裝袋的正面

【食記】越南：DAI VIET 大越香菇鷄絲鮑魚粥 • 僅是附有真雞肉絲的純鷄粥？

即食粥其實並不罕見

在很多亞洲國家都能找得到，只是一般上它們的售價大多不似快熟麵那麼的親民

但是在越南卻有不少價格非常親民的即食粥品牌

其中就包括這個DAI VIET大越

而我們今天要品嘗看看的是它的香菇鷄絲鮑魚粥

究竟大越香菇鷄絲鮑魚粥的味道如何？它與我們常吃到的粥品又會有何不同呢？

跟我一起吃看看吧！

文：vjie83 | 圖：vjie83

由於之前吃過的越南即食粥—GAU DO紅熊肉碎粥給我留下了不錯的印象

所以我就決定再找一些越南即食粥來嘗嘗看

結果才發現越南即食粥的性價比（CP值）都相當高，而且有些口味還挺特別的，不是大馬常見的

於是就下單買了不少回來嘗鮮，看看這些不同牌子與口味的越南即食粥合不合我味

當中就包括了我手上這一包重50g的DAI VIET香菇鷄絲鮑魚粥

（香菇鷄絲鮑魚粥？哇！這麽高級啊！？）

雖然這口味是DAI VIET大越粥品高端系列的其中一個口味，不過每包也只要約兩千越南盾而已

因爲是高端系列的關係，所以DAI VIET香菇鷄絲鮑魚粥的包裝袋封面設計略有不同

但整體設計與排版大致與平價系列相差不遠

它們之間比較明顯的差異應該是高端系列使用的是高磅數的包裝袋，而平價系列則使用低磅數的

另外還有就是在高端系列的品名下方還可以找到其它系列沒有的五顆星星

▲DAI VIET大越南香菇鷄絲鮑魚粥的包裝袋正面

【食記】越南：MILIKET 素食河粉 • 每一口都給你滿滿蔬菜味道與口感的好吃蔬食湯粉

説到越南的麵食自然是不得不（或許也只能）提起PHO越南河粉啦！

它除了是越南的國民美食

更是享譽國際、最能代表越南的標志性食物

既然是國民美食等級的沒事，那它會被即食化當然是不在話下的

可是即食越南河粉卻沒在越南掀起波瀾

這究竟是因爲它的價格較其他即食麵高，還是它的味道沒有隨處都能吃到的現煮越南河粉好

抑或是越南人都覺得即食越南河粉的性價比很低、不值得呢？

而這問題的答案看來只能情深體驗才知道了

在衆多的即食越南河粉中

今天就來嘗嘗看MILIKET的素食河粉是否能夠爲我們揭開謎底吧！

文：vjie83 | 圖：vjie83

之前在網上尋找越南熱賣的即食麵類時，我發現他們全部推薦的都是用麵粉製作的快熟麵

可是越南河粉明明就是越南的國民美食啊！

爲什麽在經過即食化之後，越南河粉就變得似乎沒那麽受歡迎了呢？[皺眉]

（是不是用錯關鍵字啊？你是不是輸入INSTANT NOODLES？）RICE NOODLES也是NOODLES啊！

爲了解開這個問題的答案，我從越南那兒入手了幾個不同牌子與口味的即食越南河粉

而其中一個就是這重65g的MILIKET素食河粉

MILIKET素食河粉的包裝袋以綠色為底色，也是很多素食即食品的愛用色（該死的刻板印象啊！）

而封面的整體設計與排版都是很傳統的，不過跟其他相比卻相對簡約、乾净

上面除了必備的商標、品名和參考照之外

就只有英文品名、種類和越英雙語的净重量而已，連一句自吹自擂的文宣都沒有哦！[驚]

▲MILIKET素食河粉包裝袋的正面

【食記】越南：MILIKET 沙爹辣醬麵 • 其實就只是加了辣味的鷄味杯麵？

不説你應該不知，越南不僅僅是世界第三大的快熟麵消耗國

同時更是人均消耗第一名的國家

單單2022年一年就吃掉了將近85億份的快熟麵，平均每人每一年可以吃掉超過80份的快熟麵

而這些快熟麵包含進口的，但更多的是越南的本土牌子

而越南人究竟喜歡哪個口味以及哪個牌子的快熟麵呢？

不知道沒關係，因爲越南新聞媒體已經為大家準備好一份越南十個最有名的快熟麵名單哦！

那就跟我一起一一探索它們吧！

今天就跟我去吃越南第九有名的MILIKET沙爹辣醬麵吧！

文：vjie83 | 圖：vjie83

雖然知道越南是快熟麵消耗大國，也知道她們有自家的快熟麵品牌，因爲曾吃過一次

但除了這些，其他的我就一無所知了 [攤手]

於是在好奇心的驅使下上網搜尋了一下越南有哪些熱賣的快熟麵

結果一秒鐘後就看到了由《越南時報》2021年所發佈的《越南市場十大最有名的快熟麵》文章

所以我就根據名單買了一些，其中就有這越南第九有名、曾紅極一時的MILIKET沙爹辣醬麵

MILIKET沙爹辣醬麵的包裝袋封面設計非常、非常、非常的復古

仿佛把時間拉回到了上世紀五、六十年代

而上面只印有商標、蝦子與公鷄圖案、越英雙語系列名、口味名和越英雙語的净重量

▲MILIKET沙爹辣醬麵的包裝袋正面

【食記】越南：DE NHAT 第一河粉鷄肉河粉 • 口味偏清甜的馬來香料清鷄湯河粉？

説到越南的麵食自然是不得不（或許也只能）提起PHO越南河粉啦！

它除了是越南的國民美食

更是享譽國際、最能代表越南的標志性食物

既然是國民美食等級的美食，那它會被即食化當然是不在話下的

可是即食越南河粉卻沒在越南掀起波瀾

這究竟是因爲它的價格較其他即食麵高，還是它的味道沒有隨處都能吃到的現煮越南河粉好

抑或是越南人都覺得即食越南河粉的性價比很低、不值得呢？

而這問題的答案看來只能親身體驗才知道了

在衆多的即食越南河粉中

今天就來嘗嘗看DE NHAT第一河粉的鷄肉河粉是否能爲我們揭開謎底

文：vjie83 | 圖：vjie83

之前在網上尋找越南熱賣的即食麵類時，我發現他們全部推薦的都是用麵粉製作的快熟麵

不要説有一篇文章了，就連一個推薦的即食越南河粉都沒有

可是越南河粉明明就是越南的國民美食啊！

爲什麽在經過即食化之後，越南河粉就變得似乎沒那麽受歡迎了呢？[皺眉]

（是不是用錯關鍵字啊？你是不是輸入INSTANT NOODLES？）RICE NOODLES也是NOODLES啊！

爲了解開這個問題的答案，我從越南那兒入手了幾個不同牌子與口味的即食越南河粉

而其中一個就是這重67g的DE NHAT第一河粉鷄肉河粉

這DE NHAT第一河粉鷄肉河粉的包裝袋以黃色為底色，封面的設計與排版都不是很典型的越南設計

感覺比較像在大馬常見到的設計與排版，不過是五至十年前比較流行的版本

而且整體感覺也很像是在賣某個混合香料粉

另外出現在封面上的文字除了越南文之外，還有不少英文 [驚]

像口味名、種類和净重量都有英文版，哇！這真是一個對外國人比較友善的越南包裝啊！

▲DE NHAT第一河粉鷄肉河粉包裝袋的正面

【食記】越南：GAU DO 紅熊鷄粥 • 就是一碗用鷄精粉調製出來的廣東型鷄粥

即食粥其實不算罕見

在很多亞洲國家都能找得到，只是它們的售價大多數卻不似快熟麵那般親民

但越南卻有這麽一個價格親民的即食粥系列

它就是Gau Do紅熊粥

而我們今天要品嘗看看的是這系列的鷄肉粥

究竟Gau Do紅熊鷄肉粥的味道如何？它與我們常吃到的鷄肉粥又有何不同？

跟我一起吃看看吧！

文：vjie83 | 圖：vjie83

由於之前吃過的越南即食粥—GAU DO紅熊肉碎粥給我留下了不錯的印象

所以我就決定再找一些越南即食粥來嘗嘗看

結果才發現越南即食粥的性價比（CP值）都相當高，而且有些口味還挺特別的，不是大馬常見的

於是就下單買了不少回來嘗鮮，看看這些不同牌子與口味的越南即食粥合不合我味

而當中就包括了我手上這包重50g的GAU DO紅熊鷄粥

（鷄粥？不特別啊！）呃……鷄粥確實不是什麽特別或罕見的口味，可是我就想要試試看啊！

由於GAU DO紅熊鷄粥跟GAU DO紅熊肉碎粥是同一系列，所以它倆的封面非常像

整個封面的設計、排版、用色幾乎完全一樣

只是換了一個品名和參考照片，而包裝袋所選用的顔色也就只是從淺黃色變成深一些的黃色而已

其他如點綴的圖案和商標下方的四行文宣也是一模一樣的，非常懶的設計

▲GAU DO紅熊鷄粥的包裝袋的正面

【食記】越南：VIFON 越食魚粥 • 薑味比較重些的清淡廣東型魚粥

即食粥其實並不罕見

在很多亞洲國家都能找得到，只是它們的售價大多數不似快熟麵那麼的親民

但在越南卻有不少價格親民的即食粥品牌

其中包括這個VIFON越食

而我們今天就要來品嘗看看越食她的魚粥

究竟VIFON 越食魚粥的味道如何？它與我們常吃到的粥品又會有何不同呢？

跟我一起吃看看吧！

文：vjie83 | 圖：vjie83

由於之前吃過的越南即食粥—GAU DO紅熊肉碎粥給我留下了不錯的印象

所以我就決定再找一些越南即食粥來嘗嘗看

結果才發現越南即食粥的性價比（CP值）都相當高，而且有些口味還挺特別的，不是大馬常見的

於是就下單買了不少回來嘗鮮，看看這些不同牌子與口味的越南即食粥合不合我味

而當中就包括了我手上這包重50g的VIFON越食魚粥

（魚粥？不特別啊！）我又沒説這次買的都是特別口味！但即食魚粥在這兒並不常見啊！

Anyway，VIFON越食魚粥包裝袋的封面設計稍微與其他牌子的即食粥包裝袋不同

它的商標、越英雙語口味名、兩則文宣和净重量都放在左手邊；而右手邊則有參考照和烹調方式

整體設計及排版相對“現代”、乾净以及整齊

我覺得這設計與排版是我目前看過最好看、最喜歡的越南食品包裝設計了

▲VIFON越食魚粥的包裝袋的正面

【食記】越南：DAI VIET 大越雜糧排骨粥 • 口味家常的清淡廣東粥型越式粥品

即食粥其實並不罕見

在很多亞洲國家都能找得到，只是它們的售價大多數不似快熟麵那麼的親民

但在越南卻有不少價格很親民的即食粥品牌

其中包括這個DAI VIET大越

而我們今天要品嘗看看的是它的雜糧排骨粥

究竟大越雜糧排骨粥的味道如何？它與我們常吃到的粥品又會有何不同呢？

跟我一起吃看看吧！

文：vjie83 | 圖：vjie83

由於之前吃過的越南即食粥—GAU DO紅熊肉碎粥給我留下了不錯的印象

所以我就決定再找一些越南即食粥來嘗嘗看

結果才發現越南即食粥的性價比（CP值）都相當高，而且有些口味還挺特別的，不是大馬常見的

於是就下單買了不少回來嘗鮮，看看這些不同牌子與口味的越南即食粥合不合我味

而當中就包括了我手上這包重50g的DAI VIET大越雜糧排骨粥

（雜糧排骨粥？不特別啊！）我又沒説這次買的都是特別口味！但排骨粥在這兒也不常見啊！

Anyway，DAI VIET大越雜糧排骨粥包裝袋的封面就是很傳統、典型的設計與排版

封面上半部是商標、粥底口味名與口味名，下半部則有參考照、三條文宣、净重量和五穀雜糧照

雖然整體設計及排版了無新意，但勝在乾净

沒有GAU DO紅熊肉碎粥的雜亂感，而且袋子的磅數也較高、比較有質感

▲DAI VIET大越雜糧排骨粥包裝袋的正面

【食記】越南：Dr.Thanh 成醫生清涼茶 • 甜中帶微酸的綜合口味涼茶

雖然知道越南因爲漢人的遷入而在各個領域都受到很多漢文化的影響

但是當看到Dr.Thanh成醫生清涼茶時

我還是詫異了一下

其中一方面是從沒想過越南也是有清涼茶的；另一方面則是這清涼茶竟然如此的商業化

究竟它味道如何？

跟馬來西亞喝到的清涼茶有何不同？

那就跟我一起去喝Dr.Thanh成醫生清涼茶，體驗看看越南清涼茶吧！

文：vjie83 | 圖：vjie83

日前爲了尋找越南10大最有名的泡麵，逛了幾家購物平臺上的越貨網店

除了認識新的泡麵外，也認識了一些“新”食物

例如這個330ml寶特瓶裝的Dr.Thanh清涼茶（不就是涼茶嗎？很新奇咩？）這可是越南的涼茶耶！

雖然看似很熟悉，但你確定跟我們熟悉的涼茶是同一種味道咩？

Dr.Thanh清涼茶使用的寶特瓶是沙漏形地且瓶身都是凹凹凸凸地

所以手很好抓，即使是像它這樣整個瓶身都套了一層印有草藥圖騰的紅色塑料膜，也還是很好抓

撇除紅色塑料膜的最上一圈是活動資訊不説

其正面由上至下分別印有只有英文名的商標、越南文的品名與兩則文宣

▲Dr.Thanh清涼茶330ml寶特瓶的正面

【食記】越南：GAU DO 紅熊鷄肉湯麵 • 有味道偏鹹且帶麵味的真正清鷄湯感的鷄湯麵

不説你應該不知，越南不僅僅是世界第三大的快熟麵消耗國

同時更是人均消耗第一名的國家

單單2022年一年就吃掉了將近85億份的快熟麵，平均每人每一年可以吃掉超過80份的快熟麵

而這些快熟麵包含進口的，但更多的是越南的本土牌子

而越南人究竟喜歡哪個口味以及哪個牌子的快熟麵呢？

不知道沒關係，因爲越南新聞媒體已經為大家準備好一份越南十個最有名的快熟麵名單哦！

那就跟我一起一一探索它們吧！

今天就跟我去吃越南第十有名的Gau Do 紅熊鷄肉湯麵吧！

文：vjie83 | 圖：vjie83

雖然知道越南是快熟麵消耗大國，也知道她們有自家的快熟麵品牌，因爲曾吃過一次

但除了這些，其他的我就一無所知了 [攤手]

於是在好奇心的驅使下上網搜尋了一下越南有哪些熱賣的快熟麵

結果一秒鐘後就看到了由《越南時報》2021年所發佈的《越南市場十大最有名的快熟麵》文章

所以我就根據名單買了一些，其中就包括這越南第十有名且重63克的袋裝Gau Do紅熊鷄肉湯麵

而包裝袋封面以上黃下橘為底色的模式出現

其封面設計很傳統，上黃的地方是品牌商標以及品牌文宣的所在

至於橘色的地方則是印有文宣、口味名、參考照和無苯甲酸酯與山梨酸酯防腐劑宣言

▲Gau Do紅熊鷄肉湯麵包裝袋的正面