【食記】印尼：INDOMIE 營多麵HypeAbis辣醬炸雞味炒麵 • 讓人停不了口的超辣、超香炒麵

Ayam Geprek（辣醬炸雞）是印度尼西亞的一種雞肉料理
它是把熱辣辣的特製叁巴辣醬淋在被錘壓過的裹粉（或粉漿）炸雞上的一道料理
一般上它是配著白飯一起享用的
但印尼食品界龍頭—Indomie營多麵卻對它進行了改造
要把它變成平價的快熟麵
就這樣，辣醬炸雞口味的Indomie快熟炒麵就在今年二月應運而生啦！

品嘗時間：2019年11月 | 照片&文字：vjie83

日前到量販店進行日常採購時，才踏進入口，視線就被入口貨架上的商品給吸走了
貨架上滿滿的都是營多麵的HypeAbis辣醬炸雞味炒麵
嗯……看來廠商應該給了量販店不少上架費吧！
（不就是快熟麵嗎？有那麽吸引人？）
因爲它們都是新品啊！而且那時還有推介促銷耶！一包（個別包裝）只要MYR0.99而已耶！
就這樣，推車裏出現了兩包營多麵HypeAbis辣醬炸雞味炒麵啦！

上網查了一下，這個HypeAbis辣醬炸雞味炒麵是營多麵今年2月才推出的新產品
HypeAbis是營多麵“高價精品”系列的第三個品牌
而辣醬炸雞味則是該品牌的第一種口味
孤陋寡聞的我還真的是不知道Ayam Geprek辣醬炸雞爲何物，不過幸好有谷歌的鼎力相助
我這才知道它與馬來西亞常見的Ayam Penyet頗爲相似
只不過前者採用的炸雞是裹粉炸雞，而後者則是使用沒裹粉的炸雞

▲營多麵HypeAbis辣醬（叁巴醬）炸雞味炒麵

Indomie HypeAbis Fried Noodle Sambal Fried Chicken (Ayam Geprek) Flavour

【食記】韓國：Samyang 三養辣雞炒麵 • 有醬油香氣的真正毀滅級韓式辣乾麵

兩、三年前，Youtuber界曾流行過吃超辣泡麵的挑戰
其中被最多人拿來挑戰的就是這款—韓國三養辣雞炒麵（又被稱爲辣雞麵或火雞麵）啦！
一般來説，過辣的話會掩蓋掉食物的其他味道
但這被許多youtuber譽爲地表最辣的韓國拉麵是不是也會如此呢？
而它是不是衆人所宣稱的那麽辣呢？
今天就讓我來為你揭開謎底吧！
（現在才要吃，全世界的人都吃過了，不會有人要看了啦！）>_<"

拜訪/品嘗時間：2019年11月 | 照片&文字：vjie83

透過兩、三年前Youtube界興起吃辣挑戰之際，我認識了韓國三養的辣雞炒麵
雖然在逛超市的時候有想過要買包來嘗嘗
但是礙于它的價格不便宜，再加上我也不是那麽愛吃辣
所以即使三養在之後又陸續推出了好幾種不同口味的辣雞炒麵，我始終都沒有入手過
（那你怎麽現在就買了？）因爲超市清貨打折啊！70%折扣，不買嗎？

三養辣雞炒麵是三養在2012年4月推出的，是辣雞麵系列裏面最原始的第一款口味
（哇！原來2012年就有了啊！我以爲2016年才出的）
根據三養官網，辣雞炒麵的官方中文名字叫“超辣雞味拌麵”，簡稱“火雞麵”
嗯……真敢說啊！都不知道是真“超辣”還是假的
Anyway，其韓文“불닭볶음면 ”的直譯其實比較接近“火雞麵”，就叫“火雞炒麵”

▲三養辣雞炒麵

Samyang Hot Chicken Flavor Ramen

【食記】大馬：MyKuali 檳城紅酸辣湯麵 • 榮獲2015年The Ramen Rater評選一位的偏酸酸辣湯快熟麵

2013年5月以獨創品「檳城白咖哩麵」初登快熟麵市場就一鳴驚人的MyKuali
在成名後陸續推出了多種「檳城風味」的快熟麵
其中就包括曾在2015年被The Ramen Rater評選為年度一位的「檳城紅酸辣湯麵」
今天我就要開箱這檳城紅酸辣湯麵啦！
究竟檳城紅酸辣湯與你我熟悉的泰式酸辣湯有何不同呢？
就跟我一起嘗一嘗它的滋味吧！

拜訪/品嘗時間：2019年10月 | 照片&文字：vjie83

我第一篇有關快熟麵的部落格文章就是獻給MyKuali的檳城白咖哩麵
由於我相當喜歡他們家生産的檳城白咖哩麵
所以他們隨後推出的幾款「檳城風味」的快熟麵我也有買了其中一種口味來試試
結果這一試，我就下定決心只吃他們家的檳城白咖哩麵就好

（那你爲什麽現在又要介紹不是白咖哩麵口味的MyKuali快熟麵啊？）
因爲這檳城紅酸辣湯麵是我從親戚那拿到的啊~~
而且距離我上一次吃不是白咖哩口味的MyKuali快熟麵已經是三、四年前的事情了啊！
所以也該是時候給MyKuali的非白咖哩口味快熟麵再一次機會

這個MyKuali檳城紅酸辣湯麵和“祖師爺”檳城白咖哩麵一樣
都曾經被一人快熟麵評論部落客—The Ramen Rater評選為年度最佳快熟麵一位
既然是同等級的，我想這檳城紅酸辣湯麵可以期待哦！
不過我從未吃過檳城風味的酸辣湯，所以這一次將會是個全新的體驗

▲MyKuali檳城紅酸辣湯麵

MyKuali Penang Red Tom Yum Goong Noodle

【食記】韓國：Paldo 八道御膳火麵 • 湯頭鮮甜帶辣的「僞」火辣韓國拉麵

「火」這個字一般會與「熱」和「紅」等字聯想在一起
但當它被用在食物上時
就會和「辣」這個字綁在一塊無法分離
韓國食品生産商Paldo八道就有一款拉麵的名字直接使用了「火」這個字
它，就是「御膳火麵」啦！
究竟這「火麵」是否真「火」？讓我們一起揭開它的面紗吧！

品嘗時間：2019年9月 | 照片&文字：vjie83

最近收穫了一款我覺得挺“奇特”的韓國拉麵—Paldo八道御膳火麵
（不就是來自韓國的快熟麵嗎？哪裏奇特了啊？）
首先是它的生産商Paldo八道，這沒聼過吧？
這也是我第一次聼過，不過查了一下後，發現他們竟然是以生産快熟麵起家的 [驚]
而且已經有三十六年的生産歷史了哦！哇！[瞪大眼]

其次就是這個產品的中文名字—「御膳火麵」了
這產品的韓文名是「화라면」，根據我對韓文的理解，它的中文應該是「火拉麵」
所以「御膳」這二字是從何而來啊？
而且直接把品名挂上「火」這個字，那就表示這麵應該會是超級辣的咯！
不過究竟它是實至名歸還是太過自信咧？拭目以待吧！

奇特歸奇特，在開吃之前，我們還是要先來看看Paldo八道御膳火麵的外包裝的
這次入手的是五包一入的經濟包裝
以紅色和黑色爲主色的封面還附有一碗看起來好好吃的御膳火麵
和一個比拉麵圖案還大的「火」字和兩根紅辣椒
嗯……看來Paldo八道御膳火麵的火辣程度是可以期待一下的啊！呼！[抖]

▲Paldo 御膳火麵五包入包裝正面

Front view of Paldo Hwa Ramyun 5-in-1 package

【大馬】熱浪島：2010年三天兩夜「“先苦後甜”的熱浪Drift自駕遊」日誌—後甜篇

這是我第二次到熱浪島，而且還是在短短的9個月之内去的
第一次去的時候是包遊覽車到瓜拉登嘉樓以北的墨浪（Merang）搭渡輪過去的
而這次則是自駕到瓜拉登嘉樓市區搭渡輪
不過有別于第一次去時那麽順暢，這次自駕真的是多災多難啊！[嘆氣搖頭]

先是出發前我的身體不舒服，剛出發時又遇上下雨
然後在途中吃到有史以來最難吃的印度煎餅，甚至還差一點撞上大牛而魂斷公路
順利登上渡輪，可是才離港11分鐘渡輪的正時鏈帶就斷了
原本一個半小時的航程，我們花了快四個小時才終于抵達熱浪島的度假村


2010年4月19日 · 星期一 · 晴

文接：上一篇

安然度過了災難性的第一天，我們熱浪島行的第二天在太陽升起後正式開啓啦！
原本我是有打算用日出來迎接這全新的一天的
畢竟熱浪島的長灘就正面向東方嘛
不過熬夜開車（你都沒有開到車）非常累人，所以一覺醒來，太陽早已高挂在天空了
好啦！看不成日出，那就改吃早餐來迎接全新的一天吧！
By the way，今天的天氣好還真不錯，雖然雲是多了點，但是至少是晴朗的
我想這是老天補償我們昨日的艱辛吧！（最好是啦！[翻白眼]）

▲拉古娜熱浪島度假村的泳池和豪華池景房
Swimming pool and deluxe pool rooms of Laguna Redang Island Resort

【大馬】熱浪島：2010年三天兩夜「“先苦後甜”的熱浪Drift自駕遊」日誌之先苦篇

這趟三天兩夜的熱浪島之旅是由我的高中同學發起的
記得自高中畢業旅行後，雖然我們還是有聚餐或偶爾興起時來一趟一日游之類的
但這種需要過夜的旅行其實鮮少發生
不過當友人提議在四月份去的時候，我卻稍微的猶豫了
因爲……熱浪島我去年七月中旬才剛剛去過，而且三月中旬我還要到澳門玩的說 [皺眉]

在考慮了一、兩天後，我答應去了，畢竟像這樣的旅行未來應該只會越來越少吧！[攤手]
由於這趟旅行去的人不算多，包括我在内只有11人
所以決定採用自駕的方式前往熱浪島，而不是價格稍貴一些的包車服務了
而且爲了降低旅費，我們還特意訂了非假日去
就這樣，在時隔了整整九個月後，我要再一次的踏上熱浪島啦！


2010年4月17日 · 星期六 · 雨

在我從澳門回來的一個月後，出發去熱浪島的時間到啦！
可是……今天一早起來我的喉嚨竟然有點痛痛的，而且還有點發燒的樣子，天啊！[跌坐]
更淒慘的是天空還下起了似乎會下一整天的大雨 [暈]
雨我是沒辦法讓它停啦！不過感冒的前兆我倒是可以透過多喝水這招來化解
只希望在出發前身體能好些，而雨只要不在熱浪島下就好了

隨著前往友人家集合的時間的到來，身體的狀況雖然還不到無恙，但卻也精神舒服了些
所以我就不用臨時告訴友人我不能去了啦！
至於那雨是變小了，不過依舊沒有要停的意思，煩耶！[翻白眼]
（熱浪島在五百多公里之外耶！搞不好那裏根本連一滴雨沒有下呢？）也對啦！
好啦！我現在就要到友人家集合，然後出發去熱浪島啦！

▲出發時依舊還在下雨
Still raining while ready to depart to Redang Island

【食記】韓國：NONGSHIM 農心石鍋拉麵 • 還不錯吃的香濃鮮甜大醬湯麵

「뚝배기/石鍋*」在韓式料理中扮演著重要的角色
可以被用作烹煮食物的鍋具使用，也可以被當成餐具呈現佳肴
同時還具有保溫的效果
所以它在韓式料理裏的燉品和湯品中最常出現
但當石鍋遇上拉麵（快熟麵）這東西時，它們之間又會蹦出什麽火花來呢？
韓國食品龍頭老大—農心就把這兩者結合成了「石鍋拉麵」
究竟它是什麽滋味呢？一起吃吃看吧！

品嚐時間：2019年5月 | 照片&文字：vjie83

日前在附近的量販店進行每週例行採購時，又遇上韓國拉麵正在特價促銷
所以購物車裏就出現了一包我未曾吃過的韓國拉麵
它就是由韓國食品界龍頭老大—農心生産的石鍋拉麵啦！
農心石鍋拉麵有杯裝與袋裝兩種，而這次購買的是5袋入的袋裝經濟包
嗯……挺好奇這石鍋拉麵會是什麽味道，因爲單凴封面和品名根本就猜不到它是什麽味道

農心石鍋拉麵真的是個神秘的東西，除了無法猜到是什麽味道的之外
它在農心的官網，不管是韓文、中文還是英文頁面，更是連一點影子都找不到哦！[驚]
怎麽樣？這石鍋拉麵是不是真的有夠他X神秘的？
不過神秘歸神秘，官網都沒資料……難不成農心已經停止生産這款拉麵了？
Anyway，管他再不再生産，我還是要繼續介紹下去的啦！

這農心石鍋拉麵經濟包的包裝是以紅色為底色並搭配一條黃白色的寬橫條
橫條上是大大的中文和小小的韓文與英文品名
品名下方是張熱滾滾又鋪滿了另加的配菜，用石鍋裝著，看起來很好吃的拉麵照片 [吞口水]
雖然照片很吸引人，但農心企業標誌旁邊的英文“農心”標誌更讓我傾注
原來這英文“農心”標誌是農心為國際市場而特設的企業標誌*

▲袋裝農心石鍋拉麵5袋入經濟包的正面
Front of Nongshim Ttukbeagi Ramyun (Korean Claypot Noodle) 5 packs package

【食記】柔佛士古來：FamilyMart 全家便利商店 [五福城店] • 在便利商店也能吃一頓完整的日式晚餐

便利商店對馬來西亞人（或只是我）來說
就是個東西不齊全，價格又昂貴，但卻是24小時營業又有冷氣的雜貨店
要在裏面尋獲營養均衡又能飽餐一頓的食物更是天方夜譚
不過2016年11月起，這局面有了180度的改變
因爲超有名氣的日系便利商店—FamilyMart全家進駐馬來西亞市場啦！[旋轉撒花]
所以今天我要帶你們到FamilyMart全家便利商店
不單單只是要飽餐一頓那麽簡單，而是要帶你們吃一頓日式全餐哦！

拜訪時間：2019年3月 星期五（8pm to 10pm）|  文字：vjie83 | 照片：vjie83 & L3

出外用餐Eat Out，大馬人一般都會選擇到餐廳、咖啡館或是嘛嘛檔、咖啡店之類的地方
便利商店是根本完全絕對不可能出現在考慮範圍内的
不過從2016年11月開始，這個不成文的“規定”就被打破啦！
因爲讓大馬人期待已久的日系便利商店FamilyMart全家正式在馬來西亞開業啦！
（在這之前不是已經有很多其他的便利商店了嗎？）
這話是沒錯，不過那些現有的便利商店不像FamilyMart全家那樣有賣熱食、鮮食和冷藏便當啊！

當FamilyMart全家一進駐馬來西亞時，我就好想第一時間衝到FamilyMart全家好好吃一頓的
可惜他們在入駐大馬的首兩年就只在雪隆地區展店而已
所以身處在300多公里之外的我根本不可能沒事特地北上去吃便利商店 [拭淚]
就這樣一等就是兩年，FamilyMart全家終于在2018年11月來到柔佛啦！
而且進駐的第一家分店就開在距離我不太遠的五福城
因此我就約了剛好也在附近上班的好友L3到FamilyMart全家五福城店聚會吃晚餐啦！

▲全家便利商店—五福城店
FamilyMart Taman Sutera

【食記】韓國：NONGSHIM 農心馬鈴薯麵 • 能把鮮甜湯汁吸飽飽的Q彈清新馬鈴薯麵

麵條一般都是由小麥磨成的麵粉製成的
而常見的特別麵條則多半是在麵粉内混入菠菜汁、紅蘿蔔汁或是金瓜泥
但你有見過混入馬鈴薯的麵條嗎？
重點是這混有馬鈴薯的麵條還是出現在快熟麵的麵餅裏哦！
聼了是不是也和我一樣好奇它的滋味呢？
還等什麽？跟我一起吃這韓國農心出品的馬鈴薯麵吧！開動咯！[起筷]

品嚐時間：2019年1月 | 照片&文字：vjie83

時隔兩個月，我家附近的量販店又再削價促銷韓國品牌的拉麵啦~~
（哇噻！看來韓國拉麵滯銷的挺嚴重的嘛~~）不是滯銷，是回饋啦！呃……應該吧！？
Anyway，這次我也有入手一款價位最低的韓國拉麵哦！
這款韓國拉麵，雖然來自“農心家族”，不過它在農心家族裏算是個奇葩吧！
因爲它和大家熟悉的農心韓國拉麵很不同
它就是在麵條裏混入馬鈴薯、湯頭沒有辣椒的農心馬鈴薯麵啦！

根據官網的敍述，農心這馬鈴薯麵是在2003年9月推出市場的，算算也有15年的歷史了
他們宣稱這馬鈴薯麵裏有超過一半是馬鈴薯
而在湯頭的原材料中也摒棄了辣椒，改用胡椒來營造清爽的感覺
不過不管是用辣椒還是用胡椒，韓國拉麵唯一千古不變的定律就是要有辣味啦！

除了麵條和湯頭都標新立異外，農心馬鈴薯麵的包裝也是相當特立獨行的
包裝的正面竟然有快一半的面積是使用罕見的黑色耶~~
（哇嗚~~黑色看起來好高級哦！）
至於剩下另外一半面積則是一分爲二，一半白色，一半紅色
而在這雙色的上頭則分別放了馬鈴薯變麵條和撒有青蔥的半碗農心馬鈴薯麵成品的照片
嗯……這成品照看起來好好吃哦！（成品照僅供參考，不要信以爲真！）

▲農心馬鈴薯麵袋裝經濟包（四個一入）的正面
Front view of Nongshim Potato Noodle Soup 4 packs-package

【食記】印尼：INDOMIE 營多麵鹹蛋口味捲曲炒麵 • 世界首款鹹蛋口味快熟麵的嚐鮮記錄

鹹蛋入菜其實並非是什麽新鮮事
但鹹蛋搭配麵條還是比較少見的，尤其搭配的還是快熟麵
2018年8月，世界知名快熟麵製造商Indomie就把快熟麵與鹹蛋做了一個結合
在印尼推出了鹹蛋口味的快熟炒麵（乾麵）
究竟這鹹蛋口味的炒麵是否能嚐出鹹蛋的鹹香？而口感又是否宛如“金沙”般有沙沙的感覺呢？
來！跟我一塊兒去嚐嚐Indomie的鹹蛋口味捲曲炒麵吧！

品嚐時間：2018年12月&2019年1月 | 照片&文字：vjie83

這一、兩年啊只要是與鹹蛋搭上的食物都會不知爲什麽的大賣一場
（就好吃啊！不然還會有什麽原因？）是啦！
而今年八月只在印尼推出的Indomie鹹蛋口味捲曲炒麵，沒想到10月初就已流入馬新市場
當在臉書上看到朋友分享時，我就對這新產品感到有點興趣地說
雖然是感興趣，但那時在馬來西亞需要通過代購才能獲得，因此最終還是沒下手購買
直到12月中旬發現附近的量販店有在售賣，而且價格也才MYR1.99罷了
所以二話不説就從陳列架上拿了幾包放進購物車内啦！

Indomie鹹蛋口味捲曲炒麵是Indomie新推出的Premium Collection系列中的一款
這系列的快熟麵有兩個特色—特殊口味以及捲曲麵條
有別于Indomie其他的袋裝快熟麵是以多包裝出現的，這鹹蛋口味快熟麵是以單包裝出售的
這款鹹蛋口味快熟麵的包裝是以黃色為基色
除了一堆文字外，還有一盤加了一顆鹹蛋的Indomie鹹蛋口味捲曲炒麵作搭配
每包Indomie鹹蛋口味捲曲炒麵的重量為100克
不過這重量就只比其他一般的袋裝Indomie重了個大約15至20克而已

▲營多麵鹹蛋口味捲曲炒麵包裝的正面
Front view of Indomie Curly Fried Noodle Salted Egg Flavour package