2023年5月19日 星期五

【食記】日本:KOIKEYA 湖池屋PRIDE POTATO神之海苔鹽味 • 比預期清淡些的偏軟脆馬鈴薯片

KOIKEYA湖池屋是咔辣姆久薯片的製造商
除了是日本知名的馬鈴薯片製造商之外,她也還是日本首家成功量產薯片的廠商

不過她所推出的首個馬鈴薯片卻並不是1984年才上市的咔辣姆久
而是早在1962年面市的海苔鹽薯片
只是這個開厰商品在時間的洪流中消失不見了,一直到2016年KOIKEYA湖池屋重組

其旗下品牌也進行了改革整合,於是懷抱著創業初衷
在2017年推出了重組後的第一個商品—湖池屋PRIDE POTATO神之海苔鹽味

文:vjie83 | :vjie83


在這之前,我對KOIKEYA湖池屋或PRIDE POTATO完全是一無所知地
我純粹是因爲被它的“顏質”給吸引才會購入這個湖池屋PRIDE POTATO神之海苔鹽味
其包裝封面設計簡約、整齊、對稱卻不無聊又有特色
這設計有別於其他薯片的包裝設計,相當凸出(所以……它到底長啥樣?)

湖池屋PRIDE POTATO神之海苔鹽味的包裝袋是以無瑕的白色作爲底色地
可是最上(和下)端的封口卻用了閃亮金屬綠來呈現
封面以一側末端有造型的金屬綠橫條為中心,其之上是湖池屋商標、國產宣言和日英品名
而下半部則是印有口味以及排列得整整齊齊的12片神之海苔鹽味薯片
湖池屋PRIDE POTATO神之海苔鹽味的包裝袋正面
轉到包裝袋的背面,那又是另一個見證它與其他薯片包裝設計不同的現場 [瞪大眼]
因爲我在這裡只找到商品簡介和保存期限而已 [驚]
背面的最上端是一張像是傳統日式餐廳的門面照片,而其下方則是被分成了兩邊的商品簡介
其右半邊印有神之海苔鹽的製作簡介以及保存期限
而左半邊則是印上了PRIDE POTATO的簡介和湖池屋製作這馬鈴薯片的三項原則
湖池屋PRIDE POTATO神之海苔鹽味的包裝袋背面
湖池屋驕傲薯片神之海苔鹽味包裝袋背面的商品介紹
湖池屋驕傲薯片神之海苔鹽味包裝袋背面的商品介紹
(那其他的商品資訊像營養成分表在哪裏啊?)既然正背面都沒有,那就只剩下側邊了
沒錯!湖池屋PRIDE POTATO系列的包裝袋是有側邊的
因爲這個包裝袋像是個上端收窄的盒子,而它也是能自己獨立站起來的哦!

查看了兩個都是用閃亮金屬綠當底色的側邊,發現其中一側印有12片神之海苔鹽味薯片的側面
薯片上則還有KOIKEYA字樣,整個設計很有高級的質感,喜歡

至於另一個側邊雖然有很多用日文撰寫的商品資訊,可是它延續封面的整齊
而在這裡我們可以找到Bellmark活動標識、使用原料
還有保存方式、製造商地址、客服電話、注意事項、過敏原與過敏警示和營養成分表
湖池屋PRIDE POTATO神之海苔鹽味包裝袋側邊的商品資訊
湖池屋PRIDE POTATO神之海苔鹽味包裝袋的側邊
每包湖池屋PRIDE POTATO神之海苔鹽味的重量有58克
但是它的總熱量卻高達313大卡 [驚]
若獨自吃完還會攝取到蛋白質3.4克(6.8%)、總脂肪18.5克(26.4%)和碳水化合物33.3克
雖然這薯片是海苔鹽味的,可是它的總鹽含量只有0.6克(10%)而已 [驚]
不過它依舊逃不過是個高熱量以及高脂肪的零食哦!

注:本文的每日營養參考值(%)是以英國國民保健署NHS網站建議的2,000大卡熱量之成人膳食以及營養攝取量為計算標準,然而每個人的營養攝取量和熱量會隨個人的需求而有所變化
湖池屋PRIDE POTATO海苔鹽味的營養成分表
湖池屋PRIDE POTATO海苔鹽味的使用原料
湖池屋PRIDE POTATO神之海苔鹽味包裝袋上端的金屬亮綠色封口是鋸齒狀的
透過它們就能輕而易舉地徒手將袋子撕開(我有驗證過)
但為保袋子的完整性,我還是使用了剪刀
金屬綠的封口給剪掉後,只裝了五分之一包滿的湖池屋PRIDE POTATO神之海苔鹽味現身啦!

將鼻子湊到包裝袋的開口前大力吸氣,一股不算濃郁,也不算清淡的海苔香氣就直撲我鼻腔而來
由於海苔味較爲凸出,其他的像炸馬鈴薯香氣和鹽鹹味就沒那麽明顯
而這個海苔味雖然算是香的,但也帶有點腥味
然而湖池屋PRIDE POTATO神之海苔鹽味的氣味還是有讓我口腔分泌出大量口水
湖池屋PRIDE POTATO神之海苔鹽味包裝袋的上端封口
▲封口被剪掉的湖池屋PRIDE POTATO神之海苔鹽味包裝袋
湖池屋PRIDE POTATO神之海苔鹽味
湖池屋PRIDE POTATO神之海苔鹽味
根據食品標簽的記錄,湖池屋PRIDE POTATO神之海苔鹽味用了12種材料製作
包括湖池屋自豪的日本國產非轉基因馬鈴薯
還有含芝麻的植物油、調味油、糊精、食用鹽、燒海苔、海萵苣、青海苔、麻油粉、香辛料
以及酵母萃取粉和含有氨基酸等物質的調味料
(哇噻!用了那麽多調味料,看來這個馬鈴薯片應該也一樣是种重口味的了!)
湖池屋PRIDE POTATO神之海苔鹽味
湖池屋PRIDE POTATO神之海苔鹽味
湖池屋PRIDE POTATO神之海苔鹽味
湖池屋PRIDE POTATO神之海苔鹽味薯片是那種整個馬鈴薯直接切片油炸的薯片
不是圓罐裝品客Pringles那種用馬鈴薯澱粉作的
經我肉眼不精準觀察,這薯片的厚度跟其他同類型薯片差不多,但也有可能會稍微比較厚一咪咪

這些薯片被炸得相當完美,呈現出來的是誘人的金黃色;另外在上面還可以看到明顯的海苔屑屑
而湊近看也能看得到一些些應該是食鹽的顆粒物
整體外觀雖然與其他同類型薯片相去不遠,可是還是有吸引到我想要把它們吃掉
湖池屋PRIDE POTATO神之海苔鹽味
湖池屋PRIDE POTATO神之海苔鹽味
湖池屋PRIDE POTATO神之海苔鹽味
看了那麽久,現在就來吃吃看吧!再不吃口水就要脫嘴而出啦!
當我咬下第一片湖池屋PRIDE POTATO神之海苔鹽味薯片的那一瞬間,我對它感到有點小失望
再接連吃了幾片後,那小失望感依舊沒有消失
唉!沒想到這薯片的口感不是酥脆型的,而是稍微偏軟脆的,就是有點小漏風或受潮感 [皺眉]
可是整體口感還算是脆地,只是我個人比較喜歡酥脆或硬脆的薯片
湖池屋PRIDE POTATO神之海苔鹽味
湖池屋PRIDE POTATO神之海苔鹽味
湖池屋PRIDE POTATO神之海苔鹽味
至於湖池屋PRIDE POTATO神之海苔鹽味薯片的味道,剛放進嘴裏時覺得它有點無味 [驚]
但含在嘴裏一會兒或是開始咀嚼薯片
不帶腥味的海苔開始現身,調味料鹹也隨之加入,嚼著嚼著,油炸馬鈴薯味也混入
嚼到較後時,辛香料的味道出現,最後嘴裏會殘留個辛香料的辛感

湖池屋PRIDE POTATO神之海苔鹽味薯片的整體味道其實偏清淡
不似同口味的薯片重口味,海苔的香氣和味道是有,雖然明顯卻是有點清幽淡雅地
鹹度也較低,然而吃多了還是會覺得鹹膩
整體味道有把馬鈴薯味和調味料味呈現出來,而且是和諧、恰到好處和是我的取向,袂䆀!
湖池屋PRIDE POTATO神之海苔鹽味
湖池屋PRIDE POTATO神之海苔鹽味
湖池屋PRIDE POTATO神之海苔鹽味
跟吃其他馬鈴薯片一樣,吃這個薯片也會讓手指頭沾染上油脂和調味粉殘留物
不過只要洗個手就能把它們給洗掉啦!
雖然湖池屋PRIDE POTATO神之海苔鹽味的口感不是我最喜歡的類型,但是是我還能接受的
另外它味道不錯,能吃到海苔鹽味,也能嚼出油炸馬鈴薯味
所以這個湖池屋PRIDE POTATO神之海苔鹽味我會想再吃到,也應該會回購
▲拿過湖池屋PRIDE POTATO神之海苔鹽味的手指
湖池屋PRIDE POTATO神之海苔鹽味


品嚐時間:2022年11月


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湖池屋 プライドポテト 神のり塩 (Koikeya Puraido Poteto Kami-norishio)
湖池屋PRIDE POTATO神之海苔鹽(驕傲馬鈴薯神之海苔鹽味)

官網:
koikeya-pridepotato.jp [日,品牌專頁]
koike-ya.com [日、英、簡中與繁中]

總部地址:
日本東京都板橋区成增5丁目9番7号
日本東京都板橋區成增5丁目9番7號

電話:
0120 941 751(日本境内免付費電話)
+81 3 3979 2115

販售地點:
日本
各大、小超市、便利商店、網絡商店和量販店(霸級市場)均有出售

售價:
日本
袋裝(58g)—約JPY138(含稅官方價格)
@ 21/10/2022
💱 點售價的鏈接可查詢日元(JPY)兌換其他國家貨幣的兌換率
🥔另有美食岩鹽、無鹽、檸檬、鐵板大蒜等多種口味與限定口味供選擇
🥔另有日本PRIDE POTATO系列

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延伸閲讀
相關文:


~~THE END~~

參考資料:
[1] 湖池屋. '湖池屋プライドポテト 神のり塩'. Retrieved on 21/10/2022.
[1] 株式會社湖池屋. '湖池屋沿革'. Retrieved on 23/10/2022.

註解:—

資訊更新:
[1] 「標題」最後更新—2022年11月21日
[2] 「内容/照片」最後更新—2022年11月21日
[3] 「資訊」最後更新—2022年10月21日    

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