日本的豆奶雖然沒她的牛奶那麽有名氣
但KIKKOMAN龜甲萬和MARUSAN丸三愛卻是世界各地都較爲人所知的豆奶品牌
尤其是丸三愛豆奶
特別容易在日系超市或便利商店就能找到其蹤跡
但是……龜甲萬豆奶在日本的人氣卻完勝丸三愛
是日本豆奶界翹楚
究竟龜甲萬豆奶有何魅力？爲何她能夠擊敗其他競爭者成爲日本第一的豆奶商呢？
那我們就透過它的調製豆乳來驗證吧！
文：vjie83 | 圖：vjie83
在這之前，我對龜甲萬豆乳系列的名號雖然已經有所耳聞，同時也聽説它們的味道挺不錯地
但沒想到它在日本竟然那麽受歡迎 [驚]
日本2023年第二季豆乳暢銷榜前十名裏就有八個是龜甲萬豆乳的產品
哇噻！那麽厲害的牌子當然是要買來試試看的啦！所以我就買了一包龜甲萬豆乳啦！
龜甲萬豆乳有很多種的口味以及不同分量的包裝
而我這次購入的是日本豆乳暢銷榜排名第7的200ml利樂包裝的龜甲萬調製豆乳（其1L裝排第2）
之所以會選擇龜甲萬調製豆乳是因爲之前喝了丸三愛調製豆乳
説實話，看到龜甲萬調製豆乳利樂包封面時，有那麽一瞬間會錯認它為丸三愛調製豆乳
因爲它們倆選用的底色非常相近，而且封面上半部都有個白色的商標
不過圖案不一樣啦！還有文宣也不同哦！
此外在封面上還能看到契種宣言、0%膽固醇標簽、飲用豆漿宣言、植物蛋白飲料標簽和容量
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| ▲龜甲萬調製豆乳200ml利樂包的正面 |
把龜甲萬調製豆乳利樂包往左轉90°後，一組純日文的商品資訊出現了
而這些商品資訊包括過敏原與過敏警示
以及商品類型、大豆分量、成分表、容量、保存期限位置、保存方法、製造商與製造廠資訊
還有製造管理代碼位置和“EXPORT ONLY（只限出口）”標簽
WHAT！？這商品資訊都是用日文寫的龜甲萬調製豆乳竟然是出口版？
所以它跟在日本賣的到底有何不同啊？
（我咋知道啊？官網不是有日版使用原料和營養成分嗎？你對比看看它們兩者不就知道咯！）
對齁！對比兩者應該就有結果了，那等喝完之後我再來作對比
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| ▲龜甲萬調製豆乳200ml利樂包的側面 |
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| ▲龜甲萬調製豆乳200ml利樂包的側面 |
除了是吸管的所在外，這裏還印有食用注意事項、再循環標簽、龜甲萬商標以及FSC認證標簽
而這些商品資訊跟剛才側面那兒的商品資訊一樣，都是用日文撰寫的
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| ▲龜甲萬調製豆乳200ml利樂包的背面 |
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| ▲龜甲萬調製豆乳200ml利樂包的背面 |
但這裏僅有龜甲萬商標、飲用豆漿宣言和商品條碼
（WAIT！沒有營養成分表！？沒有營養成分表！？沒有營養成分表！？可以這樣子的咩？）
就是説嘛！我還以爲我看漏了呢，結果沒想到竟然是根本就沒印，唉！
看過了龜甲萬調製豆乳利樂包的四個面，現在就來看看它的頂部吧！
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| ▲龜甲萬調製豆乳200ml利樂包的側面 |
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| ▲龜甲萬調製豆乳200ml利樂包的側面 |
除了必定會有的吸管插口之外
在這個利樂包頂部還能見到保存期限、製造管理代碼、注意事項以及口味標簽
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| ▲龜甲萬調製豆乳200ml利樂包的頂部 |
把龜甲萬調製豆乳包裝盒的外觀都看過一邊之後，現在就來嘗嘗這日本人第二愛的豆奶吧！
首先是按慣例將吸管從塑料袋裏推出來
跟很多有附吸管的日本飲料一樣，這吸管也是輕輕鬆鬆地就被推出塑料袋了
龜甲萬調製豆乳附上的吸管也跟多數同儕一樣，都是宛如金箍棒的伸縮吸管
取出吸管後，接著我就把它插入吸管孔
而這次同樣是爲了能看到龜甲萬調製豆乳的樣子，這吸管也是被拿來當成戳開吸管孔的工具
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| ▲把龜甲萬調製豆乳的吸管推出塑料袋 |
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| ▲龜甲萬調製豆乳的伸縮吸管 |
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| ▲龜甲萬調製豆乳的伸縮吸管 |
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| ▲把吸管插入龜甲萬調製豆乳包裝盒頂部的吸管孔 |
不過它的氣味卻不是那麽豆奶地説
跟丸三愛調製豆乳一樣，龜甲萬調製豆乳也是有散發出比UHT保久乳還重些的UHT保久乳氣味
可是在這UHT保久乳氣味裏還是能聞到一點點的豆漿味
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| ▲龜甲萬調製豆乳 |
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| ▲龜甲萬調製豆乳 |
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| ▲龜甲萬調製豆乳 |
一入口，雖然也是給我一種在喝味道濃郁些的UHT保久乳的感覺
可是中段後比較明顯的豆漿味出來了
不過依舊沒有大馬人平時喝到的豆漿那麽豆漿，大概只有五分之一罷了
龜甲萬調製豆乳整體的味道就像是把UHT保久乳和豆漿混合在一起，而豆漿只放了四分之一
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| ▲龜甲萬調製豆乳 |
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| ▲龜甲萬調製豆乳 |
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| ▲龜甲萬調製豆乳 |
而它的口感也偏向UHT保久乳，就是會有些黏稠感，跟丸三愛調製豆乳一樣
PS：這裏喝到和聞到的豆漿都是豆香，沒有豆青味，也沒有豆騷味。
雖然龜甲萬調製豆乳在氣味、味道以及口感上都無法逃離與UHT保久乳極相似的宿命
尤其是在氣味與味道方面，只是這更明顯的豆漿味也就是較明顯一些些而已
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| ▲龜甲萬調製豆乳 |
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| ▲龜甲萬調製豆乳 |
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| ▲龜甲萬調製豆乳 |
這個喝起來像是UHT保久乳加豆漿的龜甲萬調製豆乳是用了6種材料製作成地
而它們包括大豆、糖、曬乾鹽、乳化劑、卡拉膠糊劑和香料
PS：經過對比，這個出口版的成分與日本官網記錄的成分有些差異，少了米糠油和乳酸鈣。
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| ▲龜甲萬調製豆乳 |
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| ▲龜甲萬調製豆乳 |
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| ▲龜甲萬調製豆乳 |
注：這裏的營養成分是節錄自龜甲萬官網的，但因爲出口版與日本在地版的製造成分略有不同，所以這些營養素的數值僅供參考。
整體而言，我覺得龜甲萬調製豆乳挺好喝，有比較像在喝豆漿
所以這200ml的豆奶自然是被我喝完啦！
而這就表示我極可能以及攝取到了106大卡的熱量、7.1克的蛋白質（14.2%）、0.42克的鹽（7%）
以及包含0.96克飽和脂肪酸（4.8%）在内的6.6克脂肪（9.4%）
還有含有4.3克糖（4.8%）與0.4克膳食纖維（1.3%）的碳水化合物4.7克
以及335毫克的鉀、111毫克的鈣（15.9%）、43毫克的鎂43mg、0.95毫克的鐵，308毫克的卵磷脂
與74毫克的大豆皂苷和45毫克的異黃酮
（哇！龜甲萬提供的營養素真是豐富耶！第一次看到列出這麽多的）
注：本文的每日營養參考值(%)是以英國國民保健署NHS網站建議的2,000大卡熱量之成人膳食以及營養攝取量為計算標準，然而每個人的營養攝取量和熱量會隨個人的需求而有所變化。
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| ▲喝完的龜甲萬調製豆乳包裝盒 |
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| ▲喝完的龜甲萬調製豆乳包裝盒 |
是我的味覺有問題，還是日本的豆漿都是這樣的？它們喝起來都要像UHT保久乳多些
可是跟我已經喝習慣的豆漿比還是差很遠
龜甲萬調製豆乳好喝歸好喝，但是它真的太像UHT保久乳了
所以跟丸三愛調製豆乳一樣我很愿意再喝到，只是要我花錢回購那就要看心情了
品嚐時間：2023年8月
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キッコーマン 調製豆乳（Kikkōman Chōsei Tōnyū）
キッコーマン 調製豆乳（Kikkōman Chōsei Tōnyū）
龜甲萬 調製豆乳
官網：
www.k-tounyu.jp [日，品牌專頁]
www.kikkoman.com/jp [日、英]
總部地址：
キッコーマン株式会社
日本千葉県野田市野田250
日本東京都港区西新橋2-1-1 興和西新橋ビル
龜甲萬有限公司
日本千葉縣野田市野田250號
日本東京都港區西新橋2丁目1番1號興和西新橋大樓
電話：
0120 1212 88（日本境内免付費電話）
販售地點：
日本
各大、小超市、便利商店、網絡商店、官網網店和量販店（霸級市場）均有出售
售價：
日本
@03/08/2022 - Kikkoman
💱 點售價的鏈接可查詢日圓（KRW）兌換其他國家貨幣的兌換率
🥛 另有抹茶豆乳等多種口味供選擇
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~~THE END~~
參考資料：
[1] 삼양. 'キッコーマン 調製豆乳'. 三養官方網站. Retrieved on 08/08/2022. Web Archived.
[2] ウレコン (2023). '豆乳の市場ランキング'. Retrieved on 23/07/2023. Web Archieved.
註解：—
資訊更新：
資訊更新：
[Ⅰ] 「標題」最後更新—2023年08月08日
[Ⅱ] 「内容/照片」最後更新—2023年08月12日
[Ⅱ] 「内容/照片」最後更新—2023年08月12日
[Ⅲ] 「資訊」最後更新—2023年08月03日
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