秉持著美食就應該要像學校食堂（Kantin）裏販賣的食物那般美味與負擔得起的信念
四個好朋友就此展開了創業之旅
一段受到實驗室（Lab）勇於嘗試以及創新的精神所啓發的創業之旅
於是Kantin Lab（食堂實驗室）誕生了
這個品牌販賣的商品雖然只是馬鈴薯片
但她的薯片基礎口味卻不是全球薯片廠商都用的鹽味，而是鹹蛋黃味
之後推出的薯片都是以它為基底
而今天要品嘗的就是讓她們在薯片界占有一席之地的開山產品—原味鹹蛋黃皺切薯片
文：vjie83 | 圖：vjie83
雖然很早就認識Kantin Lab這個馬來西亞薯片品牌，但卻因價格從來沒買過來吃
直到她與7-11聯名的椰漿飯薯片橫空出世
我這才第一次吃到，只是不是她們一貫的基礎口味罷了
不過那次的體驗讓我對Kantin Lab留下了不錯的印象，覺得她們在調味方面做的挺不錯地
於是就下定決心要吃一下她們的基礎口味薯片，所以就買了原味鹹蛋黃皺切薯片
Kantin Lab原味鹹蛋黃皺切薯片目前共有兩種重量—40克和100克的包裝供選擇
而我這一次入手到的是小包裝40克的版本
不管什麽口味的Kantin Lab鹹蛋黃薯片，其包裝袋的材質和封面的設計基本上都是一樣地
只是換個包裝袋顔色、薯片實體照、文宣和口味名而已
至於手上的這包Kantin Lab原味鹹蛋黃皺切薯片包裝袋就選了金橘黃色為底色
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| ▲Kantin Lab原味鹹蛋黃皺切薯片包裝袋的正面 |
這些商品資訊包括英、馬雙語的成分表和過敏警示
以及英文版的食用注意事項、保存方式、英、馬雙語的製造商與分銷商資訊、最佳食用期限
還有英、馬雙語的營養成分表與大馬製造宣言、社媒賬號和商品條碼
按照包裝袋上的指示，我把Kantin Lab原味鹹蛋黃薯片包裝袋上下、左右搖晃了好幾次後
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| ▲Kantin Lab原味鹹蛋黃皺切薯片包裝袋的背面 |
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| ▲Kantin Lab原味鹹蛋黃皺切薯片的商品資訊 |
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| ▲Kantin Lab原味鹹蛋黃皺切薯片的商品資訊 |
才利用位於袋子上端封口附近的開袋凹槽撕開袋子
但是因爲袋子有塑料内襯的關係，所以它并沒有很容易撕開，需要很用力
因此我最後還是動用了剪刀把封口剪掉
接著只把包裝袋裝滿三分之一的Kantin Lab原味鹹蛋黃薯片本人就出現在我的眼前啦！
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| ▲Kantin Lab原味鹹蛋黃皺切薯片包裝袋的開袋凹槽 |
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| ▲撕開Kantin Lab原味鹹蛋黃皺切薯片包裝袋需要用上不少的力氣 |
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| ▲Kantin Lab原味鹹蛋黃皺切薯片只裝滿袋子的三分之一 |
這些薯片算是厚切地，表面呈小波浪形（皺褶切紋）
跟同儕一樣，這薯片的調味粉也是撒在薯片的表面，而其顔色竟然跟包裝袋的顔色一模一樣 [驚]
整體視覺效果還不錯，只是有點厚重的感覺，像畫了很濃的妝的樣子
至於Kantin Lab原味鹹蛋黃薯片的氣味，我只能説非常非常的鹹蛋黃
這鹹蛋黃味還不是整顆包含了鹹蛋白的鹹蛋味哦！而是很純正、很單純的鹹蛋的鹹蛋黃氣味哦！
但你也知道蛋黃放久了就會有一個不太好聞的氣味
Kantin Lab原味鹹蛋黃薯片的鹹蛋黃味也不例外，我覺得不太好聞，有點小臭
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| ▲Kantin Lab原味鹹蛋黃皺切薯片 |
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| ▲Kantin Lab原味鹹蛋黃皺切薯片 |
跟它的氣味一樣，這薯片吃起來也是滿滿鹹蛋的鹹蛋黃味
而且還就只有純粹的鹹蛋黃味罷了
不過最讓人驚訝的是伴隨這鹹蛋黃味出現的竟然是甜味，鹹味則幾乎嘗不到
就在快要咀嚼完畢時，在那甜甜的鹹蛋黃味裏面又開始混入了一點微微辣等級的辣味 [又驚]
Kantin Lab原味鹹蛋黃薯片的味道完全出乎我意料，我從未想過鹹蛋黃味可以如此的鹹蛋黃
可以如此純粹的鹹蛋黃味，而且這鹹蛋黃味還是甜地哦！
一點鹹味或鹹蛋的鹹味都吃不出來
另外它那微微辣等級的辣味是會堆叠地，不過不會叠太高，大概到微辣而已
由於這鹹蛋黃薯片的調味偏重一些些，所以要同時吃五、六片薯片才能在尾韻嚼出薯片味來
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| ▲Kantin Lab原味鹹蛋黃皺切薯片 |
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| ▲Kantin Lab原味鹹蛋黃皺切薯片 |
不是説它不好吃，只是有點怪（？）
或許這味道并非我的那杯茶吧！若同時還有其他口味可選擇的話，我是絕對不會主動吃它地
除了調味比較不是我的那杯茶外，Kantin Lab原味鹹蛋黃薯片的口感我也不怎麽喜歡 [皺眉]
它的口感很像是受了一點潮的感覺
有脆，但只限外層而已，裏面都是偏軟的，應該是調味粉較濕的關係
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| ▲Kantin Lab原味鹹蛋黃皺切薯片 |
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| ▲Kantin Lab原味鹹蛋黃皺切薯片 |
它們包括馬鈴薯、鹹蛋黃、植物油
以及植物牛油、糖、辣椒粉和含E551二氧化矽防結塊劑的調味粉
（哇！沒想到Kantin Lab原味鹹蛋黃薯片成分還挺單純地，比其他薯片少了很多添加劑）
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| ▲Kantin Lab原味鹹蛋黃皺切薯片 |
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| ▲Kantin Lab原味鹹蛋黃皺切薯片 |
但我還是把整包40克的薯片給吃完了
這表示我吃進了熱量241.33大卡、蛋白質2.4克（4.8%）、脂肪17.5克脂肪（25%）和碳水18.5克
By the way，根據包裝袋上的營養成分表，這薯片的建議分量為30克而已哦！
注：本文的每日營養參考值(%)是以英國國民保健署NHS網站建議的2,000大卡熱量之成人膳食以及營養攝取量為計算標準，然而每個人的營養攝取量和熱量會隨個人的需求而有所變化。
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| ▲吃完的Kantin Lab原味鹹蛋黃皺切薯片包裝袋 |
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| ▲吃完的Kantin Lab原味鹹蛋黃皺切薯片包裝袋 |
但説實話，這個薯片並沒有帶給我快樂 [皺眉]
吃了它我沒有得到開心的感覺，只得到兩隻沾染了黃橘色調味粉和油脂、需要清洗的手指
所以我不會回購Kantin Lab原味鹹蛋黃薯片，但可以再吃到，若無其他選擇
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| ▲吃完Kantin Lab原味鹹蛋黃皺切薯片的手指 |
品嚐時間：2023年8月
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Kantin Lab Salted Egg Yolk Crinkle Cut Chips
Kantin Lab Salted Egg Yolk Crinkle Cut Chips
食堂實驗室 鹹蛋黃皺切薯片
官網：
總部地址：
CANTEEN LAB SDN BHD
No.28 Jalan Nilam 1/1, Taman Tinggi Teknologi Subang, Subang Jaya, Selangor, Malaysia
食堂實驗室私人有限公司
馬來西亞雪蘭莪州梳邦再也高科技梳邦花園尼蘭1/1路門牌28號
電話：
+6016 968 7276（可用Whatsapp聯係）
販售地點：
大馬
各大、小超市、便利商店、網絡商店、官網網店和量販店（霸級市場）均有出售
售價：
大馬
袋裝（40g）—MYR5.80（官方價格）
袋裝（100g ）—約MYR15.90（官方價格）
@10108/2022 - Kantin Lab's Shop
💱 點售價的鏈接可查詢令吉（MYR）兌換其他國家貨幣的兌換率
🥠另有叁巴辣醬、香辣麻辣和椰漿飯等多種口味供選擇
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~~THE END~~
參考資料：
註解：—
資訊更新：
資訊更新：
[1] 「標題」最後更新—2023年08月14日
[2] 「内容/照片」最後更新—2023年08月14日
[2] 「内容/照片」最後更新—2023年08月14日
[3] 「資訊」最後更新—2023年08月11日
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