【食記】泰國：MAMA OK東方厨房章魚燒拌麵 • 確實是能吃出整顆完整章魚燒的味道

泰國快熟麵界的龍頭老大—MAMA媽媽有個特別的快熟麵副品牌系列

叫ORIENTAL KITCHEN（OK）東方厨房

在這個快熟麵副品牌系列旗下的快熟麵全都是乾拌的

而口味則理所當然兼顧名思義的就是亞洲風味，這一些口味有的是傳統的，有的是創新的

但大部分都是其他人沒有的

例如這個非常日本的TAKOYAKI章魚燒口味

究竟這個TAKOYAKI章魚燒口味的味道如何？

會否把我帶回到日本？又或是這只是個“惡作劇”？抑或是它平平無奇？

文：vjie83 | 圖：vjie83

在吃過我覺得是我目前吃過最好吃的鹹蛋乾拌麵—MAMA OK東方厨房鹹蛋炒麵後（好繞口！）

我就對這個OK東方厨房系列有著很濃厚的興趣

BUT！她之後推出的每個口味，像是香辣、韓式等等，卻一而再地將它們衝淡

直到最近發現她有了些有趣的口味，如章魚燒、冬蔭醬炒蝦、松露等，於是…我就買啦！

就這樣，我手上就有了這一包重量是85g的袋裝MAMA OK東方厨房章魚燒拌麵啦！[撒花]

這包麵的包裝袋是褐色的高磅數塑料袋，其正面設計走的是一個不留白風格

印在上面的東西可説是琳琅滿目，讓人目不暇給

像是有商標、品名、參考照、生產與最佳食用期限、產品資訊以及大量的相關彩繪圖案和圖騰

▲MAMA OK東方厨房章魚燒拌麵的包裝袋正面

【食記】大馬：FANCY MEE 愛面子即食板麵 • 全口味品嘗總整理

擁有各種麵型與口味可以選擇的板麵應該算是馬來西亞的國民麵食之一

除了自製之外

在很多的咖啡店（Kopitiam）都能找到它的蹤跡

這裏甚至還有板麵專賣店哦！

而市面上也能夠找到被即食麵化的板麵，只是爲數不多，不似快熟麵那般百花齊放、花團錦簇

但這局面因爲COVID-19疫情而有了變化

近年市面上可以找到更多的即食板麵選擇

因爲很多被疫情所困的板麵專賣店也推出了自家的即食板麵，其中就包括這FANCY MEE愛面子

據説她們的板麵就宛如其品名

吃起來像是被擁入了溫暖的懷抱，很有家的味道

究竟是否屬實？

那就跟我一起吃去看看FANCY MEE愛面子的媽媽、爸爸和辣椒板麵吧！

文：vjie83 | 圖：vjie83

知道有這個FANCY MEE愛面子板麵其實應該已經有一年多，快兩年了吧！

不過不是因爲曾到過她的門市吃過，而是因爲我不斷地在某電商平臺的各個地方看到它在做促銷

雖然品名算是頗新穎的，促銷價格也相當合理與低廉

而且包裝袋封面設計也挺有趣，但它就是不怎麽吸引我，所以我遲遲沒有下單

另外相較於很多即食板麵的種類就只有湯的、乾的、辣的以及粗麵或細麵進行組合選擇

FANCY MEE愛面子即食板麵的選擇就顯得異常複雜豐富

除了口味一樣是有湯的、乾的或辣的可選外

其麵條的選項還有粗麵、細麵和片狀麵三種；而配料也有三種選項——江魚仔、炸魚餅或無配料的

所以排列組合一下，FANCY MEE愛面子即食板麵每種口味都有多達九種選擇哦！

雖然之前對FANCY MEE愛面子沒興趣，但後來得知她原來是家板麵專賣店 [驚]

而且大家對她們家的板麵（包括即食版）都相當有好感

所以這才決定下單把三種口味的FANCY MEE愛面子即食板麵都買下來吃吃看

但因爲是促銷，我無法選擇麵條與配料的種類，所以這次到手的都是最單純的無配料粗、細麵版

▲FANCY MEE愛面子即食板麵的全口味

【食記】土耳其：STINGER 經典麥芽飲 • 帶有幽幽果香的甜味啤酒？

麥芽飲其實是對利用大麥發酵而成的飲料的一種統稱

當中又以啤酒為最大宗

但是除了含酒精的飲料之外，麥芽也是能發酵出不含任何酒精的飲料

如乳品式的美祿、好立刻、阿華田等

還有啤酒式的麥芽飲

當中的啤酒式麥芽飲在中東很受歡迎

因爲它象徵著一種生活方式、酷、流行、年輕和無拘無束的生活態度

在衆啤酒式麥芽飲中，土耳其的STINGER也頗爲有名

所以今天就來喝喝看吧！

文：vjie83 | 圖：vjie83

無酒精麥芽飲我可以説是從小看到大的，尤其是在以前的婚宴上最常見到它

不過我卻從未喝過，因爲每次想喝就會有人阻擾 [翻白眼]

於是漸漸地對無酒精麥芽飲失去了興趣

直到最近在電商平臺上遇到了這個來自土耳其的STINGER無酒精麥芽飲又再次勾起了我的興趣

就這樣，我就買了兩瓶不同口味的STINGER無酒精麥芽飲

在衆口味之中，其中一個我購入的就是用250ml玻璃瓶裝著的原味STINGER經典麥芽飲

與BARBICAN麥芽飲不同，STINGER經典麥芽飲使用的瓶子是透明的，所以能看到裏面麥芽飲

但其瓶身和瓶頸上都貼有貼不齊的貼紙

而這兩張貼紙的内容都是一樣的，皆只有商標和口味而已

比較讓人意外的是這些内容都是用英文撰寫的，上面一個土耳其文都沒有哦！

▲STINGER無酒精經典麥芽飲的玻璃瓶

【食記】柔佛居鑾：東發餅家 甜豆沙餅 • 外皮酥鬆、餡料香甜的傳統類蓮蓉餡豆沙餅

雖然現今西式糕點較受歡迎，但是在居鑾，傳統中式糕餅不僅有著舉足輕重的地位

而且還遠近馳名

更孕育出了四大餅家——源發、南益、游港以及東發

這四大餅家以特殊形狀的上海月餅以及美味可口的豆沙餅聞名

當中的東發餅家

更是四大餅家的豆沙餅龍頭，以傳統的鹹味與甜味的中式豆沙餅最深得人心

而且每天兩次出爐都會被秒殺、一掃而空

究竟東發餅家的豆沙餅是否如傳説中的那般好吃呢？

值得大家排隊呢？

雖然她們家的明星商品是鹹豆沙餅，但我今天要來嘗嘗看的卻是她們的甜豆沙餅

文：vjie83 | 圖：vjie83

最近我的YOUTUBE墻上不斷出現介紹居鑾美食的影片，雖然我外婆家就在居鑾，我也經常會去

但我跟居鑾的美食其實不太熟悉 [眼神回避]

所以我都會點進去看，做下筆記，待下回去居鑾的時候可以去吃看看

其中有一家餅店特別吸引我的注意，那就是以豆沙餅聞名的東發餅家

因爲每個YOUTUBER拍到的都是大排長龍，然後在豆沙餅出爐之後不到三十分鐘就售罄的畫面

這不禁讓我感到困惑，它真的有那麽好吃嗎？

雖然我娘告知她曾多次買過東發餅家的豆沙餅給我們吃過，但我真的沒有那段記憶 [驚]

所以我就想要買來吃吃看，看能否勾起記憶並看看東發餅家豆沙餅的魅力究竟在哪裏？

原以爲要吃到東發餅家豆沙餅還需要再等一陣子

但是沒想到兩天前我家竟然收到了東發餅家甜豆沙餅，而這都要多謝來訪發喜帖的四表弟啦！

雖然不是東發餅家更出名的鹹豆沙餅，不過她們的甜豆沙餅應該也不差啦！

跟其他人一樣，東發餅家甜豆沙餅也是直接用白色包裝紙包成筒狀的

而包裝紙的上面就印滿了各種的商品資訊

這些商品資訊——商家資訊、品名、文宣、净重量、營養成分表和成分表皆是以紅色的字體呈現

▲東發餅家甜豆沙餅的包裝

【食記】沙地：BARBICAN TURBO CLASSIC 經典麥芽能量飲 • 超級甜又帶明顯酸味的咳嗽藥水

麥芽飲其實是對利用大麥發酵而成的飲料的一種統稱

當中又以啤酒為最大宗

但是除了含酒精的飲料之外，麥芽也是能發酵出不含任何酒精的飲料

例如乳品式的美祿、好立刻、阿華田等等

以及啤酒式的麥芽飲

其中啤酒式在中東最受落

因爲它象徵著一種生活方式、酷、流行、年輕和無拘無束的生活態度

除了原味和水果口味，中東人也愛含咖啡因的能量飲版

所以中東知名的BARBICAN麥芽飲也有推出能量飲版

它就是TURBO CLASSIC

文：vjie83 | 圖：vjie83

因爲平時就沒有喝能量飲料的習慣，而且到目前爲止我（好像？）也就只喝過一次紅牛罷了

所以當初在電商平臺看到BARBICAN TURBO能量飲的時候

我完全沒有想要買來喝喝看的欲望

（可是你現在還是買了啊？）唉~~~要不是爲了凑免運，我想我這輩子都不可能買的

BARBICAN TURBO能量飲雖然只有240ml鋁罐裝一種，但是它卻有四種口味可以選

而我這購入的是BARBICAN TURBO CLASSIC經典麥芽能量飲

基本上，不同口味的BARBICAN TURBO能量飲罐子都長一個樣，大致上都是黑色的

不過正面的閃電與雲圖案則是不同顏色

而BARBICAN TURBO CLASSIC經典麥芽能量飲是藍色的

在正面中央是品牌標志，標志的上方是品名，下方則是口味名；整體設計普普，且略嫌暗淡

▲BARBICAN TURBO CLASSIC經典麥芽能量飲鋁罐的阿拉伯文正面

【食記】泰國：MAMA OK東方厨房帕能牛肉拌麵 • 香氣與味道沒太大關聯的好吃鮮辣拌麵

泰國快熟麵界的龍頭老大—MAMA媽媽有個特別的快熟麵副品牌系列

叫ORIENTAL KITCHEN（OK）東方厨房

在這個快熟麵副品牌系列旗下的快熟麵全都是乾拌的

而口味則理所當然兼顧名思義地就是亞洲風味，這一些口味有的是傳統的，有的是創新的

但大部分都是其他人沒有的

例如這個非常泰國的帕能（PANANG）牛肉口味

究竟這個帕能牛肉口味的味道是怎樣的呢？

是否能迎合廣大非泰國人的胃口呢？還等什麽？跟我一起去吃看看吧！

文：vjie83 | 圖：vjie83

在吃過我覺得是我目前吃過最好吃的鹹蛋乾拌麵—MAMA OK東方厨房鹹蛋炒麵後（好繞口！）

我就對這個OK東方厨房系列有著很濃厚的興趣

BUT！她之後推出的每個口味，像是香辣、韓式等等，卻一而再地將它們衝淡

直到最近發現她有了些有趣的口味，如帕能牛肉、冬蔭醬炒蝦、松露等，於是…我就買啦！

就這樣，我手上就有了這一包重達85g的袋裝MAMA OK東方厨房帕能牛肉拌麵啦！[撒花]

這包麵的包裝袋是深綠色的高磅數塑料袋，其正面設計走的是一個不留白風格

印在上面的東西可説是琳琅滿目，讓人目不暇給

像是有商標、品名、參考照、生產與最佳食用期限、產品資訊以及大量的相關彩繪圖案和圖騰

▲MAMA OK東方厨房帕能牛肉拌麵包裝袋的正面

【食記】柔佛居鑾：游港上海月餅 - 綠茶&白蓮蓉口味 • 聞到的比吃到的味道還要香濃

在馬來西亞可以買到的月餅種類（這裏説的不是口味哦！）其實很多

比較流行的除了傳統的港式月餅和冰皮月餅

還有燕菜月餅與上海月餅

其中上海月餅在近幾年可説是特別夯，不少人在送禮或自購時，都轉買餅皮香味更濃郁的上海月餅

然而有製作與售賣上海月餅，并因它而小有名氣的餅家并不太多

在這有限的上海月餅餅家名單裏，就有兩家餅家是位於柔佛居鑾

而她們分別是源發和游港

她倆不僅僅是柔佛家喻戶曉的上海月餅餅家，甚至連新加坡和中北馬的饕客也會特意驅車前來購買

而今天要品嘗的就是來自游港上海月餅

那個唯一敢在店名挂上“上海月餅”名號的居鑾餅家的上海月餅啦！

文：vjie83 | 圖：vjie83

雖然現在（2024年6月）距離中秋節還有三個月，但我家已經出現了一盒月餅 [驚]

不過不是我買的，是鄰居從居鑾帶回來的伴手禮

而這盒月餅是我非常喜歡的上海月餅，只是……它不是出自我常吃的愛店——源發餅家之手 [瞪大眼]

而是來自於一家我很不熟悉（a.k.a 沒聽過）的餅家——游港上海月餅 [驚]

我上網查了查游港上海月餅的名號，結果沒想到她竟然是一家還頗小有名氣的上海月餅名店

而且遠近馳名，不少新加坡饕客會特別前來購買

嗯……看來這餅店是有兩把刷子啊！要不然也不會把“上海月餅”當成店名了啊！

這次收到的游港上海月餅有兩個，它們是裝在卡勾盒（STRIPPED LOCK BOX）裏的

整個盒子走的是淡粉色（粉紅和粉橘）系路綫的

而上蓋的設計就是非常、非常傳統的中秋節禮盒設計圖，嗯……就很傳統，不是不好看，而是一般般

另外在左、右上角的地方則是貼有口味名貼紙，用以辨識裏面的月餅口味

▲游港上海月餅兩入包裝盒的上蓋

【食記】澳洲：NEXBA 檸檬汁精釀蘇打水 • 像是加了很多糖的氣泡化冲泡檸檬水

可樂、汽水或者是蘇打水常常會被人視爲萬惡的飲料

因爲裏面隱藏了超多糖

所以爲了響應大家對糖分攝取過多的覺醒，就有飲料商推出了低糖汽水或者是用代糖的健怡汽水

然而又有人認爲這樣還不夠

因爲裏面的糖分還是不少，而且有些非常常見的代糖又似乎具有爭議

就這樣

標榜著利用天然無糖分的天然甜味劑——甜菊或赤藻糖醇的汽水就孕育而生了

其中就包括這NEXBA檸檬汁精釀蘇打水

究竟這來自澳洲並標榜混合了甜菊和赤藻糖醇的汽水味道如何？能否能與一般的汽水相提并論？

那就跟我一去品嘗看看

這號稱是澳洲最愛的天然無糖品牌的精釀蘇打水吧！

文：vjie83 | 圖：vjie83

我記得第一次見到這個NEXBA檸檬汁精釀蘇打水是在某電商平臺的推薦墻上

當時以爲它只是個我沒見過和聽過的汽水

但是在訪問了它的官網之後，我就對這來自澳洲的汽水充滿了興趣

首先是它沒有使用白糖或是常見的代糖，而是用自己搭配出的甜菊與赤藻糖醇獨家甜味劑秘方代替

再來就是它號稱是CRAFTED SODA（精釀蘇打水）

嗯……CRAFTED BEER（精釀啤酒）我倒是常看到，但CRAFTED SODA卻是聞所未聞

所以我就趁著它在促銷的時候，下單買了一罐只有250ml的NEXBA檸檬汁精釀蘇打水來嘗個新鮮

就如其品名——NEXBA檸檬汁精釀蘇打水，它那細長的鋁罐的顔色就是黃色

跟NEXBA經典可樂精釀蘇打水一樣，它也不是全黃的

其上半部是米黃色的底，搭配黃綠色的澳洲人日常活動手繪圖，而這些圖沒有重複，也相當有趣一下

至於罐子的下半部則是純黃色，再搭配上白色的品名、文宣口號和净容量等

兩個部分之間則是有一個白底、藍框的説話框，裏面是商標與口號

整個罐子正面設計雖然不是特別乾净利落

但還算簡約，而且上半部的澳洲日常手繪圖我覺得特別有意思，我喜歡這設計

▲NEXBA檸檬汁精釀蘇打水鋁罐的正面