2024年10月4日 星期五

【食記】澳洲:NEXBA 檸檬汁精釀蘇打水 • 像是加了很多糖的氣泡化冲泡檸檬水

可樂、汽水或者是蘇打水常常會被人視爲萬惡的飲料
因爲裏面隱藏了超多糖
所以爲了響應大家對糖分攝取過多的覺醒,就有飲料商推出了低糖汽水或者是用代糖的健怡汽水

然而又有人認爲這樣還不夠
因爲裏面的糖分還是不少,而且有些非常常見的代糖又似乎具有爭議
就這樣
標榜著利用天然無糖分的天然甜味劑——甜菊或赤藻糖醇的汽水就孕育而生了
其中就包括這NEXBA檸檬汁精釀蘇打水

究竟這來自澳洲並標榜混合了甜菊和赤藻糖醇的汽水味道如何?能否能與一般的汽水相提并論?
那就跟我一去品嘗看看
號稱是澳洲最愛的天然無糖品牌的精釀蘇打水吧!

文:vjie83 | :vjie83


我記得第一次見到這個NEXBA檸檬汁精釀蘇打水是在某電商平臺的推薦墻上
當時以爲它只是個我沒見過和聽過的汽水
但是在訪問了它的官網之後,我就對這來自澳洲的汽水充滿了興趣

首先是它沒有使用白糖或是常見的代糖,而是用自己搭配出的甜菊與赤藻糖醇獨家甜味劑秘方代替
再來就是它號稱是CRAFTED SODA(精釀蘇打水)
嗯……CRAFTED BEER(精釀啤酒)我倒是常看到,但CRAFTED SODA卻是聞所未聞
所以我就趁著它在促銷的時候,下單買了一罐只有250ml的NEXBA檸檬汁精釀蘇打水來嘗個新鮮

就如其品名——NEXBA檸檬汁精釀蘇打水,它那細長的鋁罐的顔色就是黃色
NEXBA經典可樂精釀蘇打水一樣,它也不是全黃的
其上半部是米黃色的底,搭配黃綠色的澳洲人日常活動手繪圖,而這些圖沒有重複,也相當有趣一下
至於罐子的下半部則是純黃色,再搭配上白色的品名、文宣口號和净容量等

兩個部分之間則是有一個白底、藍框的説話框,裏面是商標與口號
整個罐子正面設計雖然不是特別乾净利落
但還算簡約,而且上半部的澳洲日常手繪圖我覺得特別有意思,我喜歡這設計
▲NEXBA檸檬汁精釀蘇打水鋁罐的正面
將罐子以順時針方向轉動的話,過不久,印有官網/SNS賬號、食用建議、生產商資訊
以及再循環標志、回收退費條款和商品條碼的側面出現了
因爲這個NEXBA檸檬汁精釀蘇打水是在澳洲製造與銷售的,所以這些商品資訊都是英文的
▲NEXBA檸檬汁精釀蘇打水鋁罐的側面
▲NEXBA檸檬汁精釀蘇打水罐子上的商品資訊
繼續將罐子按順時針方向轉動,另一個印有更多商品資訊的側面就現身啦!
這次出現在這裏的商品資訊有一半是商品簡介
而另外一半則是成分表、獨家配方甜味劑簡介、營養成分表、澳製標示與澳材使用比例和食用建議
當然這些商品資訊也一樣全都是用英文撰寫的啦!(啊不然咧!)
▲NEXBA檸檬汁精釀蘇打水鋁罐的側面

▲NEXBA檸檬汁精釀蘇打水罐子上的商品資訊

至於NEXBA檸檬汁精釀蘇打水的最佳食用期限和生產批號到底在哪裏呢?
(會問這個問題的你到底對罐裝飲料多不熟啊?)😑
答案當然就是在罐子的底部啦!
把罐子弄倒露出底部後,用點陣式打印法打印上去的最佳食用期限和生產批號就進入眼簾啦!
▲NEXBA檸檬汁精釀蘇打水罐底的最佳食用期限(日月年)和生產批號
根據印在罐子上的食用建議,我把NEXBA檸檬汁精釀蘇打水冰到冰箱裏了
因爲NEXBA說冰的最好喝(汽水就該喝冰的啦!)
就這樣,把NEXBA檸檬汁精釀蘇打水冰在冰箱冰了整個星期,今天剛好出了大太陽,氣溫也相當高
正適合暢飲汽水,所以就決定今天來品嘗看看這個NEXBA檸檬汁精釀蘇打水
▲放在冰箱裏的NEXBA檸檬汁精釀蘇打水
跟其他鋁罐裝的汽水一樣,我也是透過罐子上的拉環打開NEXBA檸檬汁精釀蘇打水
雖然剛修了指甲,但我還是能輕易地拉起拉環
只是要把開口的鋁片給按下去時,還是需要稍微使出多一些力氣啦!但大致上算好打開的
▲拉開NEXBA檸檬汁精釀蘇打水鋁罐的拉環
拉開拉環後,我就把NEXBA檸檬汁精釀蘇打水倒到另一個杯子裏飲用
這汽水挺好倒,沒有什麽不順暢的地方
倒出來的汽水雖然也會產生泡沫,但是它產生的泡沫其實不多且不耐放,眨眼的功夫就消失殆盡了
僅在杯子裏留下一些些小氣泡而已,看來NEXBA蘇打水的氣泡感都不太强啊!

NEXBA檸檬汁精釀蘇打水的氣泡看似不太强勁,但是它的香氣倒是非常厲害
在把它倒進杯子的時候我就已經聞到了
而這香氣很香,很像是帶皮檸檬汁的香氣,也就是檸檬香氣裏面還帶有一些些檸檬皮的皮脂苦澀香
嗯……看來這個NEXBA檸檬汁精釀蘇打水至少還有味道和香氣可以期待
▲將NEXBA檸檬汁精釀蘇打水倒到杯子裏
NEXBA檸檬汁精釀蘇打水的顔色很像是美劇中會出現的LEMONADE的顔色
當然也貌似用冲泡劑冲泡出來的檸檬水啦!
另外它的氣泡感正如早前預測的一樣,不强,就只有在杯壁與杯底看得到滯留的小泡泡而已
即使把臉凑到杯口前也不太能感受到氣泡在水面上“奔騰”或“跳躍”

至於NEXBA檸檬汁精釀蘇打水的氣味(不是跟倒的時候一樣咩?)
NO!不太一樣哦!倒出來後,我凑近聞了聞,雖然它依舊是非常清香,但不是早前那個香氣
在它變成了類似冲泡劑檸檬水的香氣 [驚]
而這個冲泡劑檸檬水的香氣就是很清香、很清新,微酸不嗆,沒有清潔劑感
▲NEXBA檸檬汁精釀蘇打水
▲NEXBA檸檬汁精釀蘇打水
▲NEXBA檸檬汁精釀蘇打水
趁著這NEXBA檸檬汁釀蘇打水還保持著冰涼涼的狀態,我趕緊喝下了一整杯
先説結論,我是挺喜歡這個NEXBA檸檬汁釀蘇打水
因爲它沒有純檸檬水那麽酸,甜味也很夠
而這NEXBA檸檬汁釀蘇打水喝起來確實是像在喝檸檬水,但是是用冲泡劑冲泡出來的那種檸檬水
也就説這個檸檬汁蘇打水的體感甜度其實還蠻高的哦!很像檸檬水裏加了很多的糖
▲NEXBA檸檬汁精釀蘇打水
▲NEXBA檸檬汁精釀蘇打水
▲NEXBA檸檬汁精釀蘇打水
NEXBA檸檬汁釀蘇打水在入口後就立刻讓味蕾嘗到了完整的NEXBA檸檬汁釀蘇打水味道
而它的味道就是酸酸甜甜的冲泡劑檸檬水味
其酸度與甜度約是1:1,對等的
只是我覺得它的檸檬味不如冲泡劑檸檬水般那麽清晰可見,稍微有點模糊
另外把NEXBA檸檬汁釀蘇打水嚥下後,跟NEXBA經典可樂精釀蘇打水一樣,舌頭也出現了澀感
▲NEXBA檸檬汁精釀蘇打水
▲NEXBA檸檬汁精釀蘇打水
至於NEXBA檸檬水精釀蘇打水的口感,其實就是介於檸檬汁與氣泡水之間,就是氣泡感不是很强
至少喝的時候,我的唇與舌都會感覺到有小氣泡在攻擊,雖然只是微微的
另外NEXBA檸檬水精釀蘇打水整體喝起來其實挺舒暢的,同時也能感受到相當不錯的沁涼感
▲NEXBA檸檬汁精釀蘇打水
▲NEXBA檸檬汁精釀蘇打水
雖然我説NEXBA檸檬汁釀蘇打水很像冲泡劑檸檬水,但它沒有那麽甜,也沒有那麽酸
它的酸是明顯、順口的,不會讓人皺臉鎖眉的
而其甜度,老實説,挺接近可口可樂
不過整體搭配下來,酸度和甜度都算是滿適口的,雖然有時會覺得頗甜的啦~~~

哦!對了,之前有隱晦地提到過,NEXBA檸檬汁釀蘇打水的氣味在不同階段有不同的味道
這次在暢飲時我又聞到了另一個新氣味
而這個新氣味就是SPRITE雪碧的香氣,不過它的濃郁只有人家的二、三成而已
另外打嗝的時候,嘴巴冒出的氣味不是檸檬汁味道哦!而同樣也是濃郁度較低的SPRITE雪碧味哦!

根據食品標簽的記錄,NEXBA檸檬汁釀蘇打水的製作材料會稍微複雜和多一些
共有九樣那麽多,它們包括純净氣泡水
以及混合了赤藻糖醇與甜菊NEXBA  GOODSWEET甜味配方
還有檸檬汁、檸檬酸、檸檬酸鈉、阿拉伯樹膠、松香甘油酯、天然調味和紅花菊濃縮物
▲NEXBA檸檬汁精釀蘇打水
▲NEXBA檸檬汁精釀蘇打水
▲NEXBA檸檬汁精釀蘇打水
老實説,我是挺喜歡冲泡劑檸檬水的,因爲它就是有一個我也説不出是什麽的魅力吸引著我
所以這個NEXBA檸檬汁釀蘇打水我也喜歡
天氣炎熱的時候我會特別想要買來解暑(不過我的首先依舊會是SPRITE雪碧啦!)

就這樣喝著喝著,很快的,我就把這250ml的NEXBA檸檬汁釀蘇打水統統喝完啦!
根據印刷在罐子上面的營養成分表
我透過這味如冲泡劑檸檬水的蘇打水攝取到了9大卡的熱量、0.2g的碳水化合物以及62mg的鈉
▲喝完了的NEXBA檸檬汁精釀蘇打水
▲喝完了的NEXBA檸檬汁精釀蘇打水


品嚐時間:2024年5月


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NEXBA LEMON SQUASH CRAFTED SODA
NEXBA 檸檬汁 精釀蘇打水

官網:

總部地址:
NEXBA PTY LTD
THE ANNEX, 601 PACIFIC HIGHWAY, ST LEONARDS, NEW SOUTH WALES, AUSTRALIA
澳大利亞新南威爾士州聖倫納兹太平洋高速公路601號The Annex

電話:——

販售地點:
澳洲
僅在部分雜貨店、便利商店、超市、量販店/霸級市場、網絡商店門市和官方網絡商店有出售

售價:
澳洲
鋁罐裝(250ml )— 約AUD 2.00 
@29/04/2024 - Coles Supermarket
💱 點售價的鏈接可查詢澳大利亞元(AUD)兌換其他國家貨幣的兌換率
🍹 另有薑汁啤酒、百香果和經典可樂口味供選擇

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~~THE END~~

參考資料:
[1] Nexba. 'Lemon Squash Crafted Soda'. Nexba Official Website. Retrieved on 29/04/2024. Archived.
[2] Nexba. 'Our Story'. Nexba Official Website. Retrieved on 02/05/2024. Archived.
[3] Nexba. 'Our Ingredients'. Nexba Official Website. Retrieved on 02/05/2024. Archived.

註解:—

資訊更新:
[1] 「標題」最後更新—2024年05月13日
[2] 「内容/照片」最後更新—2024年05月13日
[3] 「資訊」最後更新—2024年04月29日

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