【食記】大馬：F&N 星獅TEH TARIK ORI原味拉茶 • 真的百分百還原了（某些）嘛嘛檔的拉茶

2024年被列入UNESCO非物質文化遺產的TEH TARIK（拉茶）

是馬來西亞的國民飲料

相傳這奶茶飲料是由從印度移民過來並居住在馬來半島的淡米爾裔穆斯林（MAMAK）所發明的

從路邊攤到嘛嘛檔、咖啡店

甚至是連在餐廳裏都能夠輕易地找到它、喝到它

雖然大馬人在任何時候都能喝上一杯TEH TARIK

但大家卻鮮少會在家裏弄它

所以爲了讓大家能真正的隨時隨地喝到拉茶，於是就有了這個標榜百分之百還原嘛嘛檔口味的

F&N TEH TARIK ORI即飲拉茶

究竟這即飲拉茶的味道是否真的與嘛嘛檔拉茶一樣呢？

文：vjie83 | 圖：vjie83

還記得初次見到F&N TEH TARIK ORI是在某日系超市裏，但那已是十年（？）前的事情了

雖然自那時起，我每次見到它都會激起購買它的欲望

只可惜每次被激起的欲望海浪都不夠大

所以我從來都沒有喝過這個F&N TEH TARIK ORI，直到最近這欲望海浪變成了海嘯，於是我就買了

F&N TEH TARIK ORI只有兩種包裝——240ml的鋁罐裝以及270ml的寶特瓶裝

而我這次購入的是我初次見到的寶特瓶裝的版本

只是十年後的它長得跟當初不同了，現在的它變好~~小一隻，而且身體也從方的變圓的 [驚]

不過穿的“衣服”倒還是初見時的那一件，就……顔色比較像泰奶，與我熟悉的TEH TARIK有明顯色差

而其設計與排版算是結合了傳統與簡約

可是又“挂上”了很多“傳統飾品”，畫面略顯擁擠了些

這可能是因爲它變小隻和變圓了的關係吧，以前方方大隻時，看起來比較整齊和賞心悅目

▲F&N 星獅TEH TARIK ORI原味拉茶的270ml寶特瓶裝正面

【食記】菲律賓：PIATTOS 芝士味馬鈴薯脆片 • 零食切達芝士味較低且不過鹹卻挺紲喙的

JACK 'N JILL 珍珍PIATTOS馬鈴薯脆片是菲律賓的國民零食之一

它以獨特的六邊形造型

輕盈酥脆的口感以及濃郁豐富的味道著稱

廠家甚至號稱只要吃過了PIATTOS就會改變你對零食的想法

（是不是真有那麽厲害？）

這個嘛……當然是要親自試過了才知道咯！

PIATTOS馬鈴薯脆片有多種口味可以選

而這次選了較受歡迎的

那就是芝士口味的，究竟味道如何？那就跟我一起去嘗嘗看吧！

文：vjie83 | 圖：vjie83

上次在購買BOY BAWANG、MARTY'S CRACKLIN'等菲零食時，就有要買PIATTOS了

但是礙於當時店家沒有貨，所以我才因此作罷

然而數個月後，PIATTOS終於重新上架了，只是供選擇的口味不多

因此我手上才有了這一包裝在磅數較高的背封袋裏面、重量有85克的芝士味PIATTOS馬鈴薯脆片

這包85克重的PIATTOS芝士味馬鈴薯脆片的包裝袋正面設計非常的一般，其中有三分之二是商標

而這商標長得一副夜店霓虹燈樣，并且還很像某部電影的片名標志

雖然包裝袋上也放置了所謂的脆片實體參考照

可是遠遠看的話，我完全看不出它就是脆片的參考照，反而卻覺得它更像芝士的照片

▲珍珍PIATTOS芝士味馬鈴薯脆片

【食記】愛爾蘭：KEOGH‘S 卡歇爾藍芝士與焦糖洋葱味薯片 • 其實是芝士番茄洋葱味薯片？

愛爾蘭的KEOGH'S卡歇爾藍芝士與焦糖洋葱味薯片主打她非常、非常的愛爾蘭

是愛爾蘭各地農產品與食品的完美結合

這款薯片選用了自家農場的馬鈴薯

并在自家的農場工廠裏面使用最高品質的葵花籽油小批量次的手工油炸

然後才撒上從愛爾蘭各地收集來的調味料

而擁有獨特和濃郁風味的卡歇爾藍芝士

則來自於提伯雷立郡（TIPPERARY）的CHASEL BLUE CHEESEMAKERS

她是愛爾蘭藍芝士的創始製乳商

究竟她與其他相同口味的薯片有何不同？

就讓我們一起來嘗嘗看這個KEOGH'S卡歇爾藍芝士與焦糖洋葱味薯片吧！

文：vjie83 | 圖：vjie83

初次在某網購平臺邂逅KEOGH'S薯片時，我對她並沒有太多的感覺

畢竟，薯片就是薯片，彼此間并無太大差異

然而隨著時間的推移，我漸漸發現KEOGH'S薯片的獨特之處，那就是她口味很愛爾蘭（就品名來説）

經查詢才知曉她確實別具一格，手工製作並選用愛爾蘭原料，都讓她增添了幾分魅力

於是我就決定購買其中幾個較具有愛爾蘭特色的口味回來嘗一嘗

只可惜我逛的這家店鋪備貨不齊全，不是每種口味都有

像我特別想要又極具愛爾蘭特色的酢漿草與酸奶油口味和烟熏燒烤醬與愛爾蘭威士忌口味就沒有

所以最後我只能退而求其次，選購了另外兩種愛爾蘭特色稍微沒那麽突出的口味

其中就包括這KEOGH'S卡歇爾藍芝士與焦糖洋葱味薯片

這次購得的KEOGH'S熟成愛爾蘭芝士與洋葱味薯片也是125g的袋裝版

但是幸好是我喜歡的愛爾蘭版，不是國際版

它的商標配色、背景顔色和字體，充斥著嬰兒食品包裝加WERTHER'S ORIGINAL韋特糖包裝的氣息

不過占據版面三分之二的口味名與口味彩繪圖倒是非常有趣、非常可愛，深得我心

我沒説錯吧！這個包裝袋的設計是不是比國際版來的好看咧！？

▲KEOGH'S卡歇爾藍芝士與焦糖洋葱味薯片包裝袋的封面

【食記】菲律賓：LUCKY ME! BULALO 牛骨髓湯麵 • 帶有些牛脂香與鮮甜的超鹹醬油牛肉湯麵

據説歷史可以追溯到1565年之前的BULALO牛骨髓湯

是菲律賓最具代表性的佳餚之一

確切的發源地已無可考

但大多數人都相信它源自於呂宋島南部的八打雁省（BATANGAS）或甲美地省（CAVITE）

而這道湯（或是燉湯）的做法其實很簡單

就是把牛小腿與牛骨髓搭配一堆蔬菜（主要是高麗菜以及馬鈴薯）一起燉煮

調味方面則會另外添加菲律賓魚露等醬料

BULALO牛骨髓湯除了可以在家裏或是餐館吃到之外，現在它也成爲了快熟麵的口味

究竟快熟麵版本的味道如何？

跟我一起去吃看看

這快熟麵版—LUCKY ME! BULALO牛骨髓湯麵的滋味吧！

文：vjie83 | 圖：vjie83

在網購LUCKY ME金橘炒麵與鷄湯麵時，我就已經注意到她們家有些特殊口味的快熟麵

雖然當時很想很想要買來吃吃看，但是可惜店家沒貨

所以我只好把這件事先默默記在心裏

直到最近又再次逛了逛那網店，發現心心念念的菲律賓獨有口味快熟麵們上架了

於是我手上就有了這一包重量達55克的袋裝LUCKY ME BULALO牛骨髓湯麵啦！

這包麵用的包裝袋較有質感，貌似那種内襯度鋁箔的

不似之前它同胞那超薄又有點透明的

只是袋子的正面設計與排版與大家極爲類似，僅換了參考照、品名和用了帶花紋的底色

▲LUCKY ME! BULALO牛骨髓湯麵的包裝袋正面

【食記】泰國：MAX OCEANS 打抛葉味香酥鷄皮 • 打抛葉味時強時弱的紲喙鹹辣鷄皮

“不好意思！請問我在哪裏可以買得到炸鷄皮呢？”

這個問題，你的答案會是什麽呢？

我想大部分人給出的答案應該都會是夜市的炸鷄攤位或是鹽酥鷄攤這種現炸現賣的攤販與店家

再不然，可能就是便利商店或超市的熟食炸物櫃了

但是你知道嗎？在泰國，炸鷄皮除了這些地方

你還可以在便利商店、超市，乃至量販店的一般展示架上找到經過商業化包裝的炸鷄皮哦！

而且展示架上的炸鷄皮牌子和口味不止有一種

今天就要來嘗嘗其中的MAX OCEANS打抛葉味香酥鷄皮

究竟這種炸了很久又可以放很久的炸鷄皮跟現炸現賣的炸鷄皮在口感和味道上會否有不同呢？

會不會跟現炸的一樣好吃呢？

那就跟我一起去探索這個商業化包裝的炸鷄皮吧！

文：vjie83 | 圖：vjie83

MAX OCEANS香脆鷄皮是我目前最喜歡的泰國即食炸鷄皮牌子（沒有之一）

試過原味的後，我也想試試其他口味

只是……MAX OCEANS香脆鷄皮的口味選擇不如泰國的另一即食炸鷄皮品牌——LOTUS那麽多

僅有原味、麻辣、鹹蛋和打抛葉四種而已

鑒於麻辣與鹹蛋口味都是尋常到不能再尋常的口味，同時也沒有什麽泰國特色

因此，我手上才會出現這一包重30克的MAX OCEANS打抛葉味香酥鷄皮

親眼看到這MAX OCEANS打抛葉味香酥鷄皮包裝袋時

其實我有點詫異（不都長一樣嗎？）

雖然其正面排版與設計與原味的一樣，可是整體看起來卻更爲亮眼，也沒有霧霧以及黯淡感

這難道是因爲品名的顔色換成了金色與參考照的亮度被調高了的關係嗎？

▲MAX OCEANS打抛葉味香酥鷄皮包裝袋的正面

【食記】菲律賓：LUCKY ME! BATCHOY 豬雜湯麵 • 味似忘了放滷菜香料的滷肉汁湯麵

BATCHOY是一道源自於菲律賓ILOILO市LA PAZ區華人社區的湯麵料理

雖然創始人已不可考

但相傳這道麵食已經有百年的歷史了

而所謂的BATCHOY

其實就是一道用豬雜搭配鷄高湯、蝦高湯、牛腰肉和蔬菜等烹煮出來的湯麵

他們會在上桌前再撒上菲律賓人很愛的炸豬皮

所以它就是菲律賓版的豬雜湯麵

BATCHOY除了能在路邊或餐廳吃到外

現在市面上還出現了快熟麵版本——LUCKY ME! BATCHOY豬雜湯麵哦！

究竟味道如何？一起去吃看看吧！

文：vjie83 | 圖：vjie83

在網購LUCKY ME金橘炒麵與鷄湯麵時，我就已經注意到她們家有些特殊口味的快熟麵

雖然當時很想很想要買來吃吃看，但是可惜店家沒貨

所以我只好把這件事先默默記在心裏

直到最近又再次逛了逛那網店，發現心心念念的菲律賓獨有口味快熟麵們上架了

於是我手上就有了這一包重量達55克的袋裝LUCKY ME BATCHOY豬雜湯麵啦！

或許是與LUCKY ME BULALO牛骨髓湯麵同屬一個系列

不管是使用的包裝袋，還是正面設計

它們倆都長一個樣，只是換了另一張參考照（還挺誘人的）、品名以及底色的花色而已

LUCKY ME! BATCHOY豬雜湯麵的包裝袋正面

【食記】泰國：CHAO SUA 座山原味肉鬆米餅 • 更像是只刷了一層調味醬的米香型米餅

KHAO TAEN（ข้าวแต๋น，米餅）乃泰國用糯米做的經典街邊小吃

傳統上，這種米餅是甜口味的

因爲泰國人會在曬乾後將其油炸至金黃色酥脆，再淋上用白糖與棕櫚糖製成的焦糖醬

但衆所周知，泰國人非常有創意，總會在傳統基礎上加入其他元素

其中加入豬肉鬆的版本尤爲受歡迎

甚至成爲了泰國近代非常具代表性且受矚目的零食之一

於是，許多食品商看準了這一商機，打著滅除大家製作煩惱的旗號，開始批量生產

其中最有名的要數CHAO SUA座山

今天我們便要通過CHAO SUA座山原味肉鬆米餅來一探其聲名遠揚的奧秘

文：vjie83 | 圖：vjie83

若我的記憶沒有背叛我，我記得二、三十年前我就有吃過肉鬆米餅這個零食了

但當時吃的並不是今日主角——CHAO SUA座山肉鬆米餅

由於曾經吃過類似的產品，所以當初在網購平臺看到它時，我並沒有特別的興奮或特別想買來嘗試

直到後來在YOUTUBE上陸續看到五、六個YOUTUBER對它贊嘆不已的介紹

我這才下定決心要買一包來嘗嘗看

就這樣，我手上有了這包裝在橘色直立袋裏，重80克的CHAO SUA座山原味肉鬆米餅

CHAO SUA座山原味肉鬆米餅包裝袋的正面設計，嗯……我覺得應該算是現代典型設計中又帶簡約的

整體設計中規中矩，但我覺得它還帶有一些些中華色彩

（中華色彩？該不會是因爲那個長得像騰雲花紋的泰文商標吧？）呃……好像是耶！

▲CHAO SUA座山原味肉鬆米餅包裝袋的正面

【食記】菲律賓：LUCKY ME! ITNOK 鷄蛋與鷄肉湯麵 • 味道與口感都有還原真正的鷄蛋鷄湯麵

説到親子丼（OYAKODON），大家第一個想到的應該是滑蛋鷄肉蓋飯吧！

但是你知道嗎？

它也有所謂的麵食版本哦！

它就是來自菲律賓的LUCKY ME ITNOK湯麵啦！

（WAIT！這個LUCKY ME ITNOK湯麵不是快熟麵嗎？）是啊！沒錯啊！

因爲ITNOK是由

ITLOG和MANOK這兩個他加祿文構成的

其中ITLOG意指鷄蛋，而MANOK指的就是鷄肉

所以這鷄蛋加鷄肉口味的湯麵

不也是親子丼嗎？

（蛤？這樣也可以啊？）大家都是有鷄蛋和鷄肉，不用分的那麽清楚啦！

文：vjie83 | 圖：vjie83

在網購LUCKY ME金橘炒麵與鷄湯麵時，我就已經注意到她們家有些特殊口味的快熟麵

雖然當時很想很想要買來吃吃看，但是可惜店家沒貨

所以我只好把這件事先默默記在心裏

直到最近又再次逛了逛那網店，發現心心念念的菲律賓獨有口味快熟麵們上架了

於是我手上就有了這一包重50克的袋裝LUCKY ME ITNOK鷄蛋與鷄肉湯麵啦！

這包麵所使用的包裝袋與金橘炒麵和鷄湯麵是相同的

都是那種超級薄又有點透明的背封袋

另外它的包裝袋正面設計與排版也與它們倆極爲類似，就只是換了參考照、品名和底色

▲LUCKY ME! ITNOK 鷄蛋鷄肉湯麵的包裝袋正面

【食記】愛爾蘭：KEOGH‘S 熟成愛爾蘭芝士與洋葱味薯片 • 其實是多了濃郁洋葱味的酸奶油味薯片？

愛爾蘭的KEOGH'S熟成芝士與洋葱味薯片無疑是愛爾蘭風味的極緻表現

從選用的馬鈴薯到調味料

幾乎全部都是來自愛爾蘭各地的農產品與食品

其中馬鈴薯就是源自於自家的農場

而熟成愛爾蘭芝士則是由以擁有濃郁與强烈風味芝士聞名的CARBERY製乳商提供

據説這結合切達芝士濃厚味道、瑞士芝士堅果味

與帕馬森芝士口感的芝士

搭配KEOGH'S的馬鈴薯就創造出了愛爾蘭最好的熟成芝士與洋葱味薯片

文：vjie83 | 圖：vjie83

初次在某網購平臺邂逅KEOGH'S薯片時，我對她並沒有太多的感覺

畢竟，薯片就是薯片，彼此間并無太大差異

然而隨著時間的推移，我漸漸發現KEOGH'S薯片的獨特之處，那就是她口味很愛爾蘭（就品名來説）

經查詢才知曉她確實別具一格，手工製作並選用愛爾蘭原料，都讓她增添了幾分魅力

於是我就決定購買其中幾種較具有愛爾蘭特色的口味回來嘗一嘗

只可惜我逛的這家店鋪備貨不齊全，不是每種口味都有

像我特別想要又極具愛爾蘭特色的酢漿草與酸奶油口味和烟熏燒烤醬與愛爾蘭威士忌口味就沒有

所以最後我只能退而求其次，選購了另外兩種愛爾蘭特色稍微沒那麽突出的口味

其中就包括這KEOGH'S熟成愛爾蘭芝士與洋葱味薯片

當我拿到這重125克的袋裝“KEOGH'S熟成愛爾蘭芝士與洋葱味薯片”時，我愣住了

這……這不是我要的KEOGH'S熟成愛爾蘭芝士與洋葱味薯片啊！

包裝袋的封面跟我下單時看到完全不一樣

而且袋上印著的口味名是“OUR FAMOUS CHEESY ONION（我們著名的芝士洋葱）”耶！[歪頭皺眉]

嘖！該不會是店家出錯貨了吧？嘖！要退貨的話還挺麻煩的！嘖！

▲KEOGH'S熟成愛爾蘭芝士與洋葱味薯片包裝袋的國際版封面