2024年被列入UNESCO非物質文化遺產的TEH TARIK(拉茶)
是馬來西亞的國民飲料
相傳這奶茶飲料是由從印度移民過來並居住在馬來半島的淡米爾裔穆斯林(MAMAK)所發明的
從路邊攤到嘛嘛檔、咖啡店
甚至是連在餐廳裏都能夠輕易地找到它、喝到它
雖然大馬人在任何時候都能喝上一杯TEH TARIK
但大家卻鮮少會在家裏弄它
所以爲了讓大家能真正的隨時隨地喝到拉茶,於是就有了這個標榜百分之百還原嘛嘛檔口味的
F&N TEH TARIK ORI即飲拉茶
究竟這即飲拉茶的味道是否真的與嘛嘛檔拉茶一樣呢?
還記得初次見到F&N TEH TARIK ORI是在某日系超市裏,但那已是十年(?)前的事情了
雖然自那時起,我每次見到它都會激起購買它的欲望
只可惜每次被激起的欲望海浪都不夠大
所以我從來都沒有喝過這個F&N TEH TARIK ORI,直到最近這欲望海浪變成了海嘯,於是我就買了
F&N TEH TARIK ORI只有兩種包裝——240ml的鋁罐裝以及270ml的寶特瓶裝
而我這次購入的是我初次見到的寶特瓶裝的版本
只是十年後的它長得跟當初不同了,現在的它變好~~小一隻,而且身體也從方的變圓的 [驚]
不過穿的“衣服”倒還是初見時的那一件,就……顔色比較像泰奶,與我熟悉的TEH TARIK有明顯色差
而其設計與排版算是結合了傳統與簡約
可是又“挂上”了很多“傳統飾品”,畫面略顯擁擠了些
這可能是因爲它變小隻和變圓了的關係吧,以前方方大隻時,看起來比較整齊和賞心悅目
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▲F&N 星獅TEH TARIK ORI原味拉茶的270ml寶特瓶裝正面 |
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▲F&N 星獅TEH TARIK ORI原味拉茶270ml寶特瓶裝正面上的“傳統飾品” |
這些商品資訊皆是以英文和馬來文撰寫的
而它們全都是法律規定必定要附上的,沒有其他與衆不同的資訊就是了
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▲F&N 星獅TEH TARIK ORI原味拉茶的270ml寶特瓶裝背面 |
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▲F&N 星獅TEH TARIK ORI原味拉茶270ml寶特瓶裝背面的商品資訊 |
而這食用建議很簡單,就是把這拉茶搖出泡沫即可
(哇!竟然是用這種方式來達成現泡拉茶的效果啊!嗯……F&N星獅還挺聰明的嘛~~~)
(哇!有那麽多奶製品的沉澱物啊!?)
就是説啊!如果沒有搖晃均匀的話,那這瓶奶茶的味道完整度就勢必要打一些折扣了
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▲透過F&N 星獅TEH TARIK ORI原味拉茶270ml寶特瓶裝的瓶底可以看到裏面有沉積物 |
也就是説最佳食用期限印在了包裝上
(不在“外衣”包裝上,那是在瓶底咯?不對!剛剛看了瓶底沒有啊!)
答案就在那個白色的瓶蓋邊緣啦!而且除了印有最佳食用期限之外,還印有製造日期哦!
好啦!正式看完了F&N TEH TARIK ORI的“外衣”,現在就來看看它的“内涵”吧!
通常大馬人都是喝熱的TEH TARIK拉茶
所以……(所以你要加熱這瓶F&N TEH TARIK ORI?)沒有要加熱啦!喝常溫的,這次喝常溫的!
不過在開蓋之前,還有一個指定動作要完成(什麽?)忘了啊!?就是要把它搖出泡沫來啊!
我按照指示大力搖晃了大約二十秒後
就看到瓶子裏的拉茶起了不錯多的泡沫,而且沉積物也不見了,於是我擰開了蓋子
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▲搖晃至起泡的F&N 星獅TEH TARIK ORI原味拉茶 |
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▲F&N 星獅TEH TARIK ORI原味拉茶的瓶蓋還蠻容易就能被擰開的 |
只是……爲什麽倒出來的拉茶沒有泡沫的!? [驚]
另外這F&N TEH TARIK ORI的顔色與我熟悉的拉茶顔色——淺卡其色有著非常明顯地不同與差異
它是深褐色的,看起來更像是牛奶巧克力飲料(或許我喝的拉茶還不夠多吧!)
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▲F&N 星獅TEH TARIK ORI原味拉茶 |
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▲F&N 星獅TEH TARIK ORI原味拉茶 |
不過它所散發出來的香氣卻是很典型的TEH TARIK拉茶香味,一聞就知道是拉茶了
而非是其他什麽珍珠奶茶或泰式奶茶
只是……這典型的拉茶香在不同階段會有一些變化就是了
像剛倒出來時是典型的拉茶香,但五秒後就變得紅茶香比較重,再過兩秒則變成了煉奶香較重
然而其煉奶香是優雅的,不似CHATRAMUE手標三合一即溶泰奶厚重和甜膩
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▲F&N 星獅TEH TARIK ORI原味拉茶 |
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▲F&N 星獅TEH TARIK ORI原味拉茶 |
這拉茶一入口就讓我體驗到了好喝拉茶該有的絲滑口感
而且它的CREAMY感也要比一些現泡嘛嘛檔拉茶來得更加厚實些,我個人是相當喜歡這種口感的
整個拉茶的口感是偏濃、厚的,有像在喝被稀釋過一點點的熱純巧克力飲的感覺
(所以就是奶茶味咯?)雖然這麽説也沒錯,但拉茶味與一般奶茶、珍奶或泰奶味還是有差別的
而這差別無法用言語來形容,只有親自體驗過才會知道
F&N TEH TARIK ORI一入口就立刻讓我感受到了茶味比較濃些的拉茶味
同時也爲舌頭兩側的味蕾帶來溫順的茶澀感,但是一秒鐘後,偏奶味的拉茶味就覆蓋了整個味蕾
而且這偏奶的拉茶味就一直在味蕾上直到全部滑進喉嚨
茶味除了一入口時之外,其他時間的存在感會低些
但我喝過的絕大部分嘛嘛檔拉茶都是偏奶的,所以F&N TEH TARIK ORI是百分百還原嘛嘛檔拉茶的
與嘛嘛檔的拉茶相比,F&N TEH TARIK ORI的甜度是較低,約是KURANG MANIS(少甜)的程度
另外其奶甜也不是我們較爲常見的單純的煉奶奶甜
根據食品標簽的記載,F&N TEH TARIK ORI是用紅茶提取物
含糖、牛奶固體(奶粉)、棕櫚油、維他命A、維他命D3的F&N淡奶(18%)與F&N煉奶(10%)
還有穩定劑(碳酸氫鈉、膦酸二鈉、卡拉膠)
以及乳化劑(蔗糖酯、大豆卵磷脂、單甘油酯與甘油二酯脂肪酸)製作成的
哇!竟然是用F&N星獅自家的淡奶與煉奶啊!難怪味道跟嘛嘛檔的一模一樣
畢竟有些嘛嘛檔拉茶就是用F&N星獅煉奶泡的
(怪不得F&N TEH TARIK ORI敢那麽信誓旦旦地在包裝上說自己是百分百的嘛嘛檔口味啦!)
哈哈!就是説啊!這真是少數我覺得文宣和味道是有對上綫的
基本上它百分百還原了嘛嘛檔拉茶,雖然不是少甜的拉茶版本,但甜度喝起來卻像極了少甜的版本
另外其甜味與奶味都頗有層次和深度的
有比不少嘛嘛檔拉茶好喝一些些,不過我并沒有覺得它特別驚艷就是了 [攤手]
由於我覺得這F&N TEH TARIK ORI頗爲好喝的,所以很快就喝完了
這表示我透過這270毫升的拉茶喝進了216大卡的熱量、4.1克的蛋白質、7.6克的脂肪、143毫克的鈉
以及含有多達28.1克糖的碳水化合物32.7克
哇噻!雖然喝起來像少甜的版本,但是含糖量依舊還那麽高啊!
品嚐時間:2025年01月
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延伸閲讀
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F&N TEH TARIK ORI
星獅 原味拉茶
官網:
www.fn.com.my [英]
總部地址:
F&N BERVERAGE MANUFACTURING SDN BHD
星獅飲料製造私人有限公司
NO. 1, JALAN BUKIT BELIMBING 26/38, PERSIARAN KUALA SELANGOR, SEKSYEN 26, SHAH ALAM, SELANGOR, MALAYSIA
馬來西亞雪蘭莪莎亞南二十六區瓜拉雪蘭莪道楊桃嶺三十八之二十六路門牌一號
電話:
1800 88 0103(馬來西亞境内免付費客服電話)
販售地點:
各大、小雜貨店、門市、便利商店、超市、量販店/霸級市場、電商平臺和官方網絡商店均有出售
🔰 新加坡與文萊的各大小商店亦有同步出售
售價:
鋁罐裝(240ml)— 約MYR 3.00
@26/01/2025 - F&N Life官網網店/Lazada Malaysia
💱 點售價的鏈接可查詢英鎊(MYR)兌換其他國家貨幣的兌換率
🧋 另有少甜口味供選擇
飲食類型:
清真 HALAL
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~~THE END~~
參考資料:
[1] Matt Stirn (2022). 'Teh Tarik: Malaysia's frothy 'national drink''. BBC. Retrieved on 28/01/2025. Archived.
[2] Malay Mail (2024). 'Nasi Lemak, roti canai, teh tarik take centre stage at Geneva's UN office as Malaysia champions intangible cultural heritage'. Retrieved on 28/01/2025. Archived.
註解:—
資訊更新:
資訊更新:
[1] 「標題」最後更新—2025年01月30日
[2] 「内容/照片」最後更新—2025年01月30日
[2] 「内容/照片」最後更新—2025年01月30日
[3] 「資訊」最後更新—2025年01月26日
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