愛爾蘭的KEOGH'S熟成芝士與洋葱味薯片無疑是愛爾蘭風味的極緻表現
從選用的馬鈴薯到調味料
幾乎全部都是來自愛爾蘭各地的農產品與食品
其中馬鈴薯就是源自於自家的農場
而熟成愛爾蘭芝士則是由以擁有濃郁與强烈風味芝士聞名的CARBERY製乳商提供
據説這結合切達芝士濃厚味道、瑞士芝士堅果味
與帕馬森芝士口感的芝士
搭配KEOGH'S的馬鈴薯就創造出了愛爾蘭最好的熟成芝士與洋葱味薯片
文：vjie83 | 圖：vjie83
初次在某網購平臺邂逅KEOGH'S薯片時，我對她並沒有太多的感覺
畢竟，薯片就是薯片，彼此間并無太大差異
然而隨著時間的推移，我漸漸發現KEOGH'S薯片的獨特之處，那就是她口味很愛爾蘭（就品名來説）
經查詢才知曉她確實別具一格，手工製作並選用愛爾蘭原料，都讓她增添了幾分魅力
於是我就決定購買其中幾種較具有愛爾蘭特色的口味回來嘗一嘗
只可惜我逛的這家店鋪備貨不齊全，不是每種口味都有
像我特別想要又極具愛爾蘭特色的酢漿草與酸奶油口味和烟熏燒烤醬與愛爾蘭威士忌口味就沒有
所以最後我只能退而求其次，選購了另外兩種愛爾蘭特色稍微沒那麽突出的口味
其中就包括這KEOGH'S熟成愛爾蘭芝士與洋葱味薯片
當我拿到這重125克的袋裝“KEOGH'S熟成愛爾蘭芝士與洋葱味薯片”時，我愣住了
這……這不是我要的KEOGH'S熟成愛爾蘭芝士與洋葱味薯片啊！
包裝袋的封面跟我下單時看到完全不一樣
而且袋上印著的口味名是“OUR FAMOUS CHEESY ONION（我們著名的芝士洋葱）”耶！[歪頭皺眉]
嘖！該不會是店家出錯貨了吧？嘖！要退貨的話還挺麻煩的！嘖！
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| ▲KEOGH'S熟成愛爾蘭芝士與洋葱味薯片包裝袋的國際版封面 |
準備仔細地尋找一些可能是店家出錯貨的蛛絲馬跡
結果才剛開始，任務就完成了 [驚]
因爲當我把視綫移動到左側最上端的成分表時，我尋找的答案出現了
成分表上的口味名就大剌剌地寫著“MATURE IRISH CHEESE AND ONION”（熟成愛爾蘭芝士與洋葱）
嗯……看來這個包裝設計應該是國際版的設計，而非我下單看到的愛爾蘭版設計
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| ▲KEOGH'S熟成愛爾蘭芝士與洋葱味薯片包裝袋的國際版背面 |
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| ▲雖然封面標明的品名是OUR FAMOUS CHEESY ONION（我們著名的芝士洋葱味），但成分表上的品名卻是MATURE IRISH CHEESE AND ONION（熟成愛爾蘭芝士與洋葱味） |
或許是因爲是國際版的關係，這裏的商品資訊除了右側的商品與廠家介紹之外
其他的都附有多國語言，而且數量還蠻多的
像是除了英文外，還有德文、法文、荷文、北歐文和阿拉伯文哦！
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| ▲KEOGH'S熟成愛爾蘭芝士與洋葱味薯片的商品資訊 |
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| ▲KEOGH'S熟成愛爾蘭芝士與洋葱味薯片的商品資訊 |
除了多國語言版本的商品資訊外，我還發現了它一個相當有趣、相當獨樹一格的地方
那就是她們竟然印上了油炸這包薯片的負責人名字 [驚]
而且不僅僅如此，她們連所使用的馬鈴薯的品種以及源自於哪一塊農地都有好好標列出來哦！哇！
更最厲害的是透過官網還能見到負責人的樣子與資訊和那塊農田的位置與簡介喲！
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| ▲KEOGH'S竟然把馬鈴薯的產地、品種以及烹煮者都印上了，而且還能透過SPUD NAV網頁查詢相關資訊 |
既然確定是國際版的設計，那我就來説説我對這國際版包裝袋封面設計的看法吧！
老實説，我并不太喜歡這個國際版的包裝設計
因爲它顯得過於平凡、無聊和傳統了，缺少了愛爾蘭在地版設計所擁有的趣味性以及吸引力
我不解爲何要把包裝袋封面設計分成兩個版本
這不會降低品牌識別度及認知度嗎？同時也缺乏統一性，實在令人費解啊！[搖頭]
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| ▲KEOGH'S熟成愛爾蘭芝士與洋葱味薯片愛爾蘭在地版包裝袋正面（截取自官方商店網站） |
KEOGH'S熟成愛爾蘭芝士與洋葱味薯片包裝袋的封口並沒有甚至任何的易開裝置
所以我就只好使用最原始的方法——拉扯法啦！
可是……不知道是因爲我的施力點不對，還是怎麽樣，我怎麽拉扯就是無法徒手撕開這個包裝袋
沒辦法咯！那就只能出動剪刀把包裝袋的封口給剪掉了咯！[攤手]
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| ▲KEOGH'S熟成愛爾蘭芝士與洋葱味薯片包裝袋的封口並沒有任何的易開裝置 |
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| ▲試圖用拉扯法徒手撕開KEOGH'S熟成愛爾蘭芝士與洋葱味薯片的包裝袋 |
這鹹香味有點像是鷄汁味和重鹽鹹味的綜合味道
但是在把開口對住鼻子後，這鹹香味就變成了也是重鹹的洋葱味，洋葱香蠻重的
輕晃袋子幾秒鐘後，那個鹹香的洋葱味裏又多出了淡淡的，不是很明顯的芝士味
整體像是酸奶油洋葱（SOUR CREAM & ONION）味
（WHAT？你確定？）百分百確定！雖然它不是很芝士洋葱，但我覺得這薯片是挺香的啦！
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| ▲KEOGH'S熟成愛爾蘭芝士與洋葱味薯片大約把袋子裝了個半滿 |
而製作這薯片需要用到的材料就包括有KIEBITZ馬鈴薯
以及葵花籽油、洋葱、乳糖、乾燥素食芝士（含牛奶）、粘米粉、鹽、酵母萃取物
還有CARBERY芝士、糖、大蒜粉、歐芹、天然調味料、乳酸與乳酸鈣酸度調節劑和甜紅椒粉萃取物
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| ▲KEOGH'S熟成愛爾蘭芝士與洋葱味薯片 |
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| ▲KEOGH'S熟成愛爾蘭芝士與洋葱味薯片 |
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| ▲KEOGH'S熟成愛爾蘭芝士與洋葱味薯片 |
而它們都是由整顆馬鈴薯切片而成的
雖然官方宣稱它們是厚切薯片，但對我來説，這厚度是介於厚切與薄切之間，算偏厚一些而已
不過帶皮油炸這件事倒是貨真價實的，只是……薯片的邊緣并非整圈都是皮啦！
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| ▲KEOGH'S熟成愛爾蘭芝士與洋葱味薯片 |
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| ▲KEOGH'S熟成愛爾蘭芝士與洋葱味薯片 |
至於KEOGH'S熟成愛爾蘭芝士與洋葱味薯片的色澤會比較偏深沉金黃色一些
感覺像是油炸的時間比較久一些些的樣子
（你確定這顔色不是因爲調味粉的關係？）老實説，薯片的表面看起來不像是撒有調味粉的啦！
可能調味粉是混在粘米粉裏面，然後薯片再沾上薄薄一層粘米粉後油炸的
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| ▲KEOGH'S熟成愛爾蘭芝士與洋葱味薯片 |
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| ▲KEOGH'S熟成愛爾蘭芝士與洋葱味薯片 |
不過在說味道之前，我先來説説它的口感吧！
這些薯片大致上來説是脆的，但不屬於酥脆型的，而是稍微偏硬脆型的（可又沒木薯片那麽硬啦！）
咬起來是帶有厚實感的，沒什麽蓬鬆或空氣感
同時也可以感覺到這薯片并非是那種乾爽型的薯片，其口感會帶有一點點微弱的潮濕感
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| ▲KEOGH'S熟成愛爾蘭芝士與洋葱味薯片 |
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| ▲KEOGH'S熟成愛爾蘭芝士與洋葱味薯片 |
這洋葱味從一入口就一直出現在味蕾上
甚至咀嚼完畢嚥下後打出來的嗝也都還會帶有明顯的洋葱香味哦！
只是芝士味我稍嫌不夠突出，讓整個味道更傾向是酸奶油洋葱味（SOUR CREAM & ONION）啦！
另外其口味不算重，但鹹度就頗為微妙，因爲咀嚼的前段是適中，後段則偏鹹
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| ▲KEOGH'S熟成愛爾蘭芝士與洋葱味薯片 |
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| ▲KEOGH'S熟成愛爾蘭芝士與洋葱味薯片 |
當KEOGH'S熟成愛爾蘭芝士與洋葱味薯片被送入嘴裏後
帶著鹽感和微調味粉感的鹹味以及洋葱味率先在味蕾上綻放，此時的鹹度適中，在衆薯片裏算偏低的
而它的洋葱味就是一般洋葱味薯片會吃到的洋葱味，但濃度大約翻了兩、三倍
開始咀嚼後，洋葱味的濃郁度降低了些
因爲微微的酸味以及弱弱的芝士味先後融入到了洋葱味與鹹味裏頭
要不是已經知道口味，此刻我會以爲我吃到的是酸奶油洋葱味（SOUR CREAM & ONION）薯片
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| ▲KEOGH'S熟成愛爾蘭芝士與洋葱味薯片 |
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| ▲KEOGH'S熟成愛爾蘭芝士與洋葱味薯片 |
在咀嚼到中後段的時候，我的味蕾偶爾還會嘗到一絲絲的焦苦味來
而咬到後段時，芝士味有稍微變得明顯些
只是這芝士味不似那種常吃到的零食芝士味，味道較重的，這個芝士味意外的比較輕柔和平易近人
感覺比較像是那種味道沒那麽重的真芝士，不像熟成芝士或是零食芝士粉的味道
等一下！不是説CARBERY熟成芝士的味道濃烈的嗎？怎麽我吃不太到芝士味的？
（是不是你的味蕾有問題啊？）不會吧？
（既然有得過獎，那麽就可以證明你的味蕾有問題了咯！）😓😓
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| ▲KEOGH'S熟成愛爾蘭芝士與洋葱味薯片 |
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| ▲KEOGH'S熟成愛爾蘭芝士與洋葱味薯片 |
雖然芝士味是變明顯些了，但是這薯片的鹹度也在同一時間上升了好幾個檔次
尤其是連續吃好幾片會後感覺它特別鹹 [皺眉]
而且嚥下之後，還會有點口感舌燥（每個薯片都一樣會讓人口乾舌燥吧！）但我覺得這個會明顯些
至於它的油炸馬鈴薯片味，我覺得整體沒有很明顯，要咀嚼到後段很鹹和芝士味重些時才比較顯眼
而最突出的時候則是要到咀嚼完整片薯片後了
（呃……你的意思是因爲齒縫間還殘留有薯片渣渣？）THAT'S RIGHT！答對啦！
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| ▲KEOGH'S熟成愛爾蘭芝士與洋葱味薯片 |
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| ▲KEOGH'S熟成愛爾蘭芝士與洋葱味薯片 |
大約吃了三分之一包，我就因爲其上升的鹹度感到口乾舌燥，而停止了品嘗的動作
（三分之一包也太多了吧？薯片一天不該吃那麽多）
也是啦！這薯片每100克就有523大卡的熱量、7.3克的蛋白質（14.6%）
以及包含22.3克單元不飽和脂肪與2.7克飽脂（13.5%）的總脂肪29.5克（42.14%）、4.5克的膳食纖維
還有960毫克的鈉（40%）和包括2.1克糖（2.33%）在内的碳水化合物50.1克
注：本文的每日營養參考值(%)是以英國國民保健署NHS建議的2,000大卡熱量之成人膳食以及營養攝取量為計算標準，然而每個人的營養攝取量和熱量會隨個人的需求而有所變化。
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| ▲KEOGH'S熟成愛爾蘭芝士與洋葱味薯片 |
因爲我所期待的濃郁芝士味並沒有出現（雖然如此，我卻依舊非常喜歡它那濃郁的洋葱味哦！）
這讓它變得很像是酸奶油洋葱口味的薯片
不過其味道會比較飽滿厚實些，不似真正的酸奶油洋葱口味較LIGHT
然而我還算是喜歡這個KEOGH'S熟成愛爾蘭芝士與洋葱味薯片的啦！
只是會把它當作一般的酸奶油洋葱味薯片
另外還有一點讓我感到意外，那就是拿過它的手指并沒有殘留太多的油脂或調味粉，僅有些屑屑罷了
雖然油脂感不强，吮一下就應該會乾净了，但最好還是用肥皂洗比較好啦！
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| ▲拿過KEOGH'S熟成愛爾蘭芝士與洋葱味薯片的手指 |
品嚐時間：2025年01月
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KEOGH'S MATURE IRISH CHEESE & ONION POTATO CRISPS
基歐 熟成愛爾蘭芝士洋葱 馬鈴薯片
官網：
www.keoghs.ie [英]
x.com/Keoghsfarm [英]
總部地址：
KEOGH'S CRISPS UNLIMITED
KEOGH'S FARM, WESTPALSTOWN, OLDTOWN, COUNTY DUBLIN, IRELAND
電話：
+353 1 843 3175
販售地點：
各大、小雜貨店、門市、便利商店、超市、量販店/霸級市場、電商平臺和官方網絡商店均有出售
售價：
袋裝（125g）—約 GBP 2.50 （官網平均售價）
@09/01/2025 - Keohj's Online Shop
💱 點售價的鏈接可查詢英鎊（GBP）兌換其他國家貨幣的兌換率
飲食類型：
蛋奶素 LACTO VEGETARIAN
無麩質 GLUTEN FREE
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~~THE END~~
註解：—
資訊更新：
資訊更新：
[1] 「標題」最後更新—2025年01月16日
[2] 「内容/照片」最後更新—2025年01月16日
[2] 「内容/照片」最後更新—2025年01月16日
[3] 「資訊」最後更新—2025年01月09日
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