鹹蛋入菜其實並非是什麽新鮮事
但鹹蛋搭配麵條還是比較少見的，尤其搭配的還是快熟麵
2018年8月，世界知名快熟麵製造商Indomie就把快熟麵與鹹蛋做了一個結合
在印尼推出了鹹蛋口味的快熟炒麵（乾麵）
究竟這鹹蛋口味的炒麵是否能嚐出鹹蛋的鹹香？而口感又是否宛如“金沙”般有沙沙的感覺呢？
來！跟我一塊兒去嚐嚐Indomie的鹹蛋口味捲曲炒麵吧！
但鹹蛋搭配麵條還是比較少見的，尤其搭配的還是快熟麵
2018年8月，世界知名快熟麵製造商Indomie就把快熟麵與鹹蛋做了一個結合
在印尼推出了鹹蛋口味的快熟炒麵（乾麵）
究竟這鹹蛋口味的炒麵是否能嚐出鹹蛋的鹹香？而口感又是否宛如“金沙”般有沙沙的感覺呢？
來！跟我一塊兒去嚐嚐Indomie的鹹蛋口味捲曲炒麵吧！
品嚐時間：2018年12月&2019年1月 | 照片&文字：vjie83
這一、兩年啊只要是與鹹蛋搭上的食物都會不知爲什麽的大賣一場
（就好吃啊！不然還會有什麽原因？）是啦！
而今年八月只在印尼推出的Indomie鹹蛋口味捲曲炒麵，沒想到10月初就已流入馬新市場
當在臉書上看到朋友分享時，我就對這新產品感到有點興趣地說
雖然是感興趣，但那時在馬來西亞需要通過代購才能獲得，因此最終還是沒下手購買
直到12月中旬發現附近的量販店有在售賣，而且價格也才MYR1.99罷了
所以二話不説就從陳列架上拿了幾包放進購物車内啦！
Indomie鹹蛋口味捲曲炒麵是Indomie新推出的Premium Collection系列中的一款
這系列的快熟麵有兩個特色—特殊口味以及捲曲麵條
有別于Indomie其他的袋裝快熟麵是以多包裝出現的，這鹹蛋口味快熟麵是以單包裝出售的
這款鹹蛋口味快熟麵的包裝是以黃色為基色
除了一堆文字外，還有一盤加了一顆鹹蛋的Indomie鹹蛋口味捲曲炒麵作搭配
每包Indomie鹹蛋口味捲曲炒麵的重量為100克
不過這重量就只比其他一般的袋裝Indomie重了個大約15至20克而已
 |
| ▲營多麵鹹蛋口味捲曲炒麵包裝的正面 Front view of Indomie Curly Fried Noodle Salted Egg Flavour package |
Indomie鹹蛋口味捲曲快熟麵的背面可以分爲上、下兩個部分
上半部是搭配簡易圖與文字的“建議烹調方式”，另外還附加了在正面出現過的鹹蛋快熟面成品
而文字方面除了印尼文外，比較意外的是，它竟然還有英文哦！[瞪大眼]
至於下半部則是“生産原料”和“營養成分表”訊息
但有別于上半部的“建議烹調方式”有英文版，這下半部的就只用了印尼文撰寫而已 [皺眉]
幸好印尼文和馬來文有些接近，所以勉強還是能看得明白啦！
而文字方面除了印尼文外，比較意外的是，它竟然還有英文哦！[瞪大眼]
至於下半部則是“生産原料”和“營養成分表”訊息
但有別于上半部的“建議烹調方式”有英文版，這下半部的就只用了印尼文撰寫而已 [皺眉]
幸好印尼文和馬來文有些接近，所以勉強還是能看得明白啦！
 |
| ▲營多麵鹹蛋口味捲曲炒麵包裝的背面 Back view of Indomie Curly Fried Noodle Salted Egg Flavour package |
 |
| ▲營多麵鹹蛋口味捲曲炒麵的建議烹調方式 Cooking direction of Indomie Curly Fried Noodle Salted Egg Flavour |
 |
| ▲營多麵鹹蛋口味捲曲炒麵的生産原料、營養成分表和製造商資訊 Information of ingredients, nutrition & manufacturer of Indomie Curly Fried Noodle Salted Egg Flavour |
藏在“黃色外皮”底下的一共有四樣東西—麵餅、調味醬包和連體的辣椒粉與調味粉包
（調味醬包，調味粉包，哇！調味包竟然有兩包耶！）
就是説啊！看來Indomie的這個鹹蛋口味快熟麵應該會非常夠味的說
 |
| ▲每包營多麵鹹蛋口味捲曲炒麵的内容物 - 麵餅、調味醬料包、調味粉包和辣椒粉包 Contents of Indomie Curly Fried Noodle Salted Egg Flavour - Noodles block, Seasoning sauce, seasoning powder & chili power |
但憑麵餅的外觀來看實在看不出它捲曲在哪裏
不過卻能看得出它比一般的Indomie麵條來的扁薄，與麵薄（Mee Pok）倒是有幾分相似
就外觀而言，應該可以把它歸類為窄版的麵薄（Mee Pok）了吧！
 |
| ▲營多麵鹹蛋口味捲曲炒麵的捲曲麵餅 Dried curly noodle of Indomie Curly Fried Noodle Salted Egg Flavour |
按“建議烹調方式”的建議，首先要把440cc的水煮滾
（等一下！這個Indomie鹹蛋味快熟麵不是干撈麵嗎？爲什麽燙個麵還要規定水量的啊？）
Good question！我也不知道規定水量的目的何在 [聳肩攤手]
總之，管他水量多少，水滾後就可以把麵餅丟下去啦！
根據包裝背後的“建議烹調方式”，這個麵只要煮120秒（兩分鐘）就可以熄火起鍋咯~~
（兩分鐘！？泡個泡麵都沒那麽快啦！）就是説啊！真的超~~~快的啦！
 |
| ▲營多麵鹹蛋口味捲曲炒麵與400cc的水 Indomie Curly Fried Noodle Salted Egg Flavour & 400cc water |
 |
| ▲營多麵鹹蛋口味捲曲炒麵的建議烹煮時間為兩分鐘 Recommended cooking time of Indomie Curly Fried Noodle Salted Egg Flavour is two minutes |
所以我們現在就來好好的實踐這項提議吧！
首先，先來打開銀色包裝的連體調味包中體積最小的辣椒粉包
這辣椒粉包倒出來的當然就是紅紅的辣椒粉啦！據包裝上說的，裏頭就只有辣椒粉而已
不過鼻子湊近去聞倒是意外的沒聞到辣椒的味道 [攤手]
 |
| ▲營多麵鹹蛋口味捲曲炒麵的辣椒粉 Chili power of Indomie Curly Fried Noodle Salted Egg Flavour |
從這調味粉包倒出來的是一堆帶有點點黑點的黃色粉末（所以鹹蛋味是從這裡來的咯？）
呃……好像不是耶~~包裝說裏面只有增味劑、鮮味劑和咖哩葉
和它的連體“兄弟”一樣，這包調味粉也是聞不出什麽味道
（我看不是沒有散發味道，而是你的鼻子有問題吧！？）嘖！亂説話！[皺眉]
 |
| ▲營多麵鹹蛋口味捲曲炒麵的調味粉 Seasoning powder of Indomie Curly Fried Noodle Salted Egg Flavour |
裏頭包含油、糖、鹽、鹹蛋、鮮味劑和紅甜椒粉等等
當鼻子靠近調味醬料時立刻就聞到一股相當濃烈又熟悉的味道
這又濃烈又熟悉的味道就是麻油啦！（裏面不是沒有放麻油嗎？怎麽會有麻油味啊！？）
我也不知道耶~~總之我聞到的就是麻油味啊！
 |
| ▲營多麵鹹蛋口味捲曲炒麵的調味醬料 Seasoning sauce of Indomie Curly Fried Noodle Salted Egg Flavour |
 |
| ▲營多麵鹹蛋口味捲曲炒麵的調味醬、調味粉和辣椒粉 Seasoning sauce, seasoning powder & chili power of Indomie Curly Fried Noodle Salted Egg Flavour |
把麵用瀝水網瀝干了就能把它丟到裝有調味料的盤上啦！
接下來就要撈啊~~撈個風生水起、財源廣進啊~~~（等一下！你以爲過年撈魚生啊！？）>_<"
在把麵條和所有的調味料都撈均勻之後，就可以準備起筷開動了
不過在進入吃麵環節前，有件事要提醒大家一下
雖然“建議烹調方式”說要把麵的水瀝干，但我還是要在這裡建議大家不要把麵瀝得太干
因爲太干的話，攪拌起來會有點困難，而且也會出現拌不均勻的狀況
 |
| ▲煮好後的捲曲炒麵還需把水瀝干 Drains the noodles after cooking for two minutes |
 |
| ▲把捲曲麵與醬料攪拌均勻 Mix the noodles with all the seasoning sauces & powders |
 |
| ▲把捲曲麵與醬料攪拌均勻 Mix the noodles with all the seasoning sauces & powders |
當麵一放入嘴裏時，我眉頭不禁深鎖，哇！這個麵真的有夠他X的鹹！難道鹽是不用錢的啊！
（都說是鹹蛋口味咯！哪有不鹹的道理啊！） 哼！好一個鹹蛋口味啊！
除了鹹之外，口腔還充斥了滿滿不知從何而來的麻油味
這“麻油味”說真的過兇猛了一點，連吃飽打嗝的味道也是滿滿的麻油味
另外那一小包辣椒粉似乎功用不大，因爲不嗜辣的我也只能嘗到淺淺一抹的辣味罷了
 |
| ▲營多麵鹹蛋口味捲曲炒麵 Indomie Curly Fried Noodle Salted Egg Flavour |
建議煮兩分鐘是對的，因爲麵條剛好是在一個軟硬適中的程度
不過嘴拙的我卻吃不出包裝上所說的Q彈感
相比其他Indomie的麵條，我個人還是比較偏好一般的啦！
哦！對了，還有包裝特別強調的咖哩葉，我也是沒有聞到什麽咖哩葉的味道啦！
不過鹹蛋黃”炒“出來沙沙的感覺倒是能（非常）略略的嘗得到
 |
| ▲營多麵鹹蛋口味捲曲炒麵 Indomie Curly Fried Noodle Salted Egg Flavour |
 |
| ▲營多麵鹹蛋口味捲曲炒麵 Indomie Curly Fried Noodle Salted Egg Flavour |
吃了兩、三口就難再繼續把剩下的麵往嘴裏塞了
爲了避免浪費，我只好祭出燙蔬菜（加麵也可以）這招來緩和鹹度咯~~ [攤手]
在與燙青菜攪拌均勻後，鹹度大減，但味道卻似乎更好了
而我也終于能把這盤鹹死人不償命的Indomie鹹蛋口味捲曲炒麵給吃完啦！
雖然很多人都說這鹹蛋麵不好吃，但我倒覺得味道還不錯的說
就只是鹹了很多點、不知哪來的麻油味重了一點、麵條不太Q和沙沙的口感太弱了一點而已
其實Indomie鹹蛋口味捲曲炒麵非常夠味，只是這一味是否合心意就另當別論了
（所以你呢？）我嘛~~若只能單吃不加料的話，我是不會再購買了啦~~
不過若可以加麵或加料的話，我倒是樂意把它放進購物籃哦！
 |
| ▲營多麵鹹蛋口味捲曲炒麵完食 Finished Indomie Curly Fried Noodle Salted Egg Flavour |
資料更新：2019年1月8日
————————————————————————
Indomie Mi Keriting Goreng Rasa Telur Asin
營多麵 捲曲炒麵鹹蛋口味
官網：
官網：
地址：
Sudirman Plaza, Indofood Tower, Jl. Jend. Sudirman Kav. 76-78, Jarkarta, Indonesia
電話：
0800 181 8888（印尼境内免付費電話）
注：Indomie鹹蛋口味捲曲炒麵目前可在部分的TESCO、Hero Market、一些中小型超市和網絡商店購得，每包售價（非促銷價）介於MYR1.95至MYR2.99不等。
————————————————————————
延伸閲讀
相關文：
~~THE END~~
注：Indomie鹹蛋口味捲曲炒麵目前可在部分的TESCO、Hero Market、一些中小型超市和網絡商店購得，每包售價（非促銷價）介於MYR1.95至MYR2.99不等。
————————————————————————
延伸閲讀
相關文：
KULINER INDONESIA印尼料理系列
~~THE END~~
參考資料：
1) Indomie實為印尼快熟麵的其中一個品牌，其製造商為PT Indofood Sukses Makmur Tbk，簡稱為Indofood。
2) Yip JieYing (2018). TODAYonline - 8DAYS. Indomie Salted Egg Instant Noodle Taste Test: Nice or Not?. Retrieved on 18/12/2018 from https://www.todayonline.com/8days/eatanddrink/newsandopening/indomie-salted-egg-instant-noodle-taste-test-nice-or-not.
1) Indomie實為印尼快熟麵的其中一個品牌，其製造商為PT Indofood Sukses Makmur Tbk，簡稱為Indofood。
2) Yip JieYing (2018). TODAYonline - 8DAYS. Indomie Salted Egg Instant Noodle Taste Test: Nice or Not?. Retrieved on 18/12/2018 from https://www.todayonline.com/8days/eatanddrink/newsandopening/indomie-salted-egg-instant-noodle-taste-test-nice-or-not.
沒有留言:
張貼留言