在馬來西亞，不論什麽品牌的素食快熟麵大多以胡椒湯口味或藥膳口味的湯麵呈現
直近幾年才有了咖喱口味的
而這對愛好快熟麵的素食者來説是個悲劇，因爲可選擇的口味很少
畢竟大家都千篇一律的
但台灣的食素者卻沒有這方面的煩惱
因爲他們可選擇的素食快熟麵口味可多著呢！而且各有各精彩喲！
究竟它們有哪些口味呢？
例如這聲稱味道清甜回甘
又帶有淡淡麻油香氣並由多種蔬菜熬製而成的湯頭的素食快熟麵
維力素飄香野菜多風味麵
不過究竟這只是廠家的宣傳稿，還是真的如她們宣稱的呢？我們一起去吃吃看吧！
文：vjie83 | 圖：vjie83
雖然台灣的泡麵很有名，而我也分別在2006年、2010年和2011年去過台灣玩
但我卻從未吃過台灣牌子的任何一款泡麵 [眼神飄走]
其實我是有想過在大馬買來吃的
不過奈何遠渡重洋來的台灣泡麵的價格有點嚇人，往往比台灣售價貴上兩、三倍，甚至是四倍
所以我就遲遲不願意購買，盼望著不知何時會到來的哪天再去台灣時才吃
BUT！這個盼望最近不再是盼望了，因爲我終於要品嘗我人生的第一款台灣泡麵啦！
（不是嫌貴不願買嗎？這麽這下子就有的吃了？）
這都要多謝我姨從新加坡帶過來啊！
這次我姨帶來的維力素飄香野菜多風味麵也是袋裝的五包入的經濟包包裝
固然底色不同，但不細看難察覺
ANYWAY，爲何素食泡麵的包裝都愛用綠色或大地色啊？
雖説這樣確實是較容易讓人知道它們是素的啦！可是看多了就覺得無聊咯！
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| ▲維力野菜多風味麵袋裝五包入包裝正面 |
維力素飄香野菜多風味麵經濟包包裝袋的兩個側面算是正面的同卵兄弟
因爲大家都長得極度相似
只是兩側的少了素食標章和有效日期罷了
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| ▲維力野菜多風味麵袋裝五包入包裝側面 |
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| ▲維力野菜多風味麵袋裝五包入包裝側面 |
至於經濟包包裝袋的背面，則依然是印滿了各種必備的商品資訊
台灣產的，它們自然全都是繁體中文
而這些商品資訊中比較不是“必備”的，就數右下角那黃色的TQF台灣優良食品驗證標章啦！
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| ▲維力野菜多風味麵袋裝五包入包裝背面 |
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| ▲維力野菜多風味麵袋裝五包入包裝背面的商品資訊 |
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| ▲維力野菜多風味麵袋裝五包入包裝背面的商品資訊 |
但我還是選擇用傳統的拉扯撕開它
縱然這方法確實是能輕鬆地將包裝袋撕開，不過開口卻是有點破破爛爛的（這哪是有點而已？）
打開後，我從裏面取出了五包獨立包裝的維力素飄香野菜多風味麵
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| ▲利用拉扯法撕開維力野菜多風味麵袋裝五包入包裝 |
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| ▲裝有五包的維力野菜多風味麵袋裝五包入包裝 |
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| ▲五包袋裝的維力野菜多風味麵 |
獨立包裝的維力素飄香野菜多風味麵包裝袋正面跟經濟包的正面是一樣的
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| ▲維力野菜多風味麵包裝袋的正面 |
而獨立包裝的包裝袋背面則當然就是維力素飄香野菜多風味麵的商品資訊啦！
它們也是以純繁體中文呈現的，也是該有的都有
另外在包裝袋最上端，背面與正面的交匯之處，還能看到用點陣法打印上去的有效日期哦！
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| ▲維力野菜多風味麵包裝袋的背面 |
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| ▲維力野菜多風味麵包裝袋背面的商品資訊 |
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| ▲維力野菜多風味麵包裝袋背面的商品資訊 |
看過了外包裝，現在就來看看包裝袋裏頭裝有哪些東西吧！
在維力素飄香野菜多風味麵包裝袋的兩側封口上也同樣是可以各別找到一個凹槽易開口
而我就是利用它來撕開這個包裝袋的
重點是這易開口也一樣挺易開的，無需費太大力，我就把包裝袋給撕開了
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| ▲利用維力野菜多風味麵包裝袋上的凹槽易開口撕開包裝袋 |
撕開包裝袋後，我從袋子裏先後拿出了裝在透明袋裏的佐料、裝在銀色袋裏的調味粉
（佐料？它看起來根本就是有沉澱物的調味油包啊！不是嗎？）
以及一塊貌似泡麵麵條的方形麵餅
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| ▲維力野菜多風味麵的佐料包 |
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| ▲維力野菜多風味麵的調味粉包 |
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| ▲維力野菜多風味麵的麵餅 |
（嗯……難怪台灣都把全部快熟麵都叫做泡麵）
根據烹調建議，我先將麵餅放置在碗裏
然後再利用鋸齒狀的封口將調味粉包的包裝袋撕開一個口，接著再把裏面的調味粉全部倒進去
據知它裏面含有超過二十種材料和配菜，包括食鹽、含味精等物的調味劑、香菇粉、脫水青江菜
以及脫水紅蘿蔔、脫水海帶、脫水玉米
還有含味精等物的昆布粉、葡萄糖、薑粉、大豆蛋白質水解物
另外也加有胡椒粉、含蛋白質水解物、味精、酵母抽出粉等物的複方調味粉與麥芽糊精
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| ▲倒入維力野菜多風味麵的調味粉 |
把調味粉給加好加滿後，我就把佐料包給撕開了，這次也是利用袋子上的鋸齒狀封口
撕開了袋子，裏面裝著的佐料（？）跟著就被我倒了進入
這“佐料”聞起來有個特殊的麻油香
根據成分表顯示，它裏面有棕櫚油、醬油、糖、芝麻油、香料、香菇抽取物和混合濃縮生育醇
哦！原來還多了香料和香菇抽取物，難怪那個麻油香聞起來會那麽特別啦！
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| ▲倒入維力野菜多風味麵的佐料 |
把麵餅以及全部的調味料、佐料都裝進碗裏後，我就把剛煮沸騰的450CC（ML）熱水倒了進去
然後再將一個盤子蓋在碗口上讓它燜泡著
而最後的最後就是開啓手機上那時間被設置為三分鐘整的倒數計時APP啦！
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| ▲把450CC（ML）的沸水倒入裝有維力野菜多風味麵的碗裏 |
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| ▲維力野菜多風味麵的建議燜泡時間爲三分鐘 |
分鐘的燜泡時間不長，滑了一下手機，倒數計時APP的鈴聲就響起啦！
關掉後，我就把蓋在碗上的盤子挪走
但這時我並沒有聞到什么特別的氣味，就只有油炸泡麵的泡麵味而已，一點麻油香都沒有 [皺眉]
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| ▲剛剛泡好的維力野菜多風味麵 |
帶著疑惑，我拿起筷子將它攪拌均匀以便完成最後一個步驟
攪拌時，除了油炸泡麵的麵條味外
這次我就有聞到有著明顯海帶氣味的海帶湯味，整體氣味説不上特別香，但也不會很腥或是難聞
就……[皺眉]……就好像沒什麽特別的，普普通通、平平常常
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| ▲把維力野菜多風味麵攪拌均匀 |
我這次可是攪拌了九九八十一次的哦！（誇張！哪有那麽多次！）
拌匀後，這碗維力素飄香野菜多風味麵就上桌啦！
維力素飄香野菜多風味麵的湯頭比較清透，有著微醬油柴魚高湯或微醬油昆布高湯的風采
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| ▲維力野菜多風味麵 |
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| ▲維力野菜多風味麵 |
只是它的氣味卻以油炸泡麵麵條味爲主導，海帶味爲輔，而且比例還是8：2的那一種
另外雖挂上了野菜多的名號（野菜是日文，意指蔬菜）
不過這碗維力素飄香野菜多風味麵讓我感覺不到野菜到底多在哪裏
整碗麵就只有屈指可數的幾顆玉米粒和七、八片薄薄、小小的海帶罷了（會不會藏在底下啊？）
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| ▲維力野菜多風味麵 |
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| ▲維力野菜多風味麵 |
連續喝了幾口維力素飄香野菜多風味麵的湯
我覺得……還不錯，只是沒有什麽讓人驚艷的地方，就是很一般、很普通、很尋常的海鮮湯
在把維力素飄香野菜多風味麵的湯送入口後，我先是吃到了鮮味，是海鮮的鮮，還算蠻鮮的
接著我就嘗到了鮮甜以及鮮鹹，不過往甜靠
然後微微的麻油香在嘴裏冒出并在一秒後消失；嚥下前，有極微的胡椒感現身
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| ▲維力野菜多風味麵的湯頭 |
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| ▲維力野菜多風味麵的湯頭 |
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| ▲維力野菜多風味麵的湯頭 |
只是麻油香和胡椒感很弱，而且還時有時無的
重點是在這海鮮湯味裏亦有個明顯且從頭到尾都有的油炸泡麵味 [皺眉]
而這兩種味道加在一起有勾起我吃越南HAO HAO酸辣蝦湯麵時的記憶
只是維力素飄香野菜多風味麵的鮮味沒那麽厚
同時也少了酸味、辣味和蝦味，但大致上一樣主要都是海鮮的鮮味加上油炸泡麵的麵味啦！
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| ▲維力野菜多風味麵的湯頭 |
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| ▲維力野菜多風味麵的湯頭 |
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| ▲維力野菜多風味麵的湯頭 |
喝過了湯，現在就來吃吃看維力素飄香野菜多風味麵的麵條吧！
這麵條就是那種細細、圓圓的泡麵麵
不過維力的吃起來感覺會比較厚，咀嚼時比較有滿足感，較沒有那種像在咀嚼空氣的感覺
而這麵條的口感還不錯，是Q彈有微嚼勁的，我覺得還不錯
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| ▲維力野菜多風味麵的麵條 |
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| ▲維力野菜多風味麵的麵條 |
只是……雖然它與當歸枸杞風味的一樣，剛泡好時會稍硬些
但不知爲何，我始終覺得它會更軟一些些，尤其是再泡了一段時間後，其口感會帶有綿感
不過又沒到真正的綿爛的程度啦！
（難道是用的熱水溫度有差異？）MAYBE？我是沒用溫度計測量啦！
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| ▲維力野菜多風味麵的麵條 |
只是……這個湯汁的味道吃起來卻意外地比較像鷄湯麵的湯汁 [驚]
而且還是那種用調味粉弄出來的鷄湯泡麵湯
重點是鷄湯泡麵湯味還不是主要的味道哦！因爲它油炸泡麵的麵味更爲明顯、濃郁
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| ▲維力野菜多風味麵的麵條 |
根據食品標簽，這麵條是用了十一種材料製作而成的，它們包括了麵粉、精製棕櫚油、木薯澱粉
以及食鹽、醬油、含多磷酸鈉、碳酸鉀、磷酸二氫鈉等物的品質改良劑
還有芝麻油、羧甲基纖維素鈉
和含有味精、琥珀酸二鈉等食品添加物的調味劑、混合濃縮生育醇抗氧化劑與關華膠
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| ▲維力野菜多風味麵的麵條 |
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| ▲維力野菜多風味麵的麵條 |
但我就只有看到和吃到海帶和玉米兩種而已
其中海帶的味道和口感，就是那種薄薄的海帶會有的味道和口感
只是維力素飄香野菜多風味麵的海帶口感沒有那麽脆，同時會稍微帶一點點的腥味
不過混著麵條一起吃的時候就沒有什麽感覺就是了
而維力素飄香野菜多風味麵的玉米很甜，同時還帶著一股香氣，我覺得挺好吃的
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| ▲維力野菜多風味麵的海帶 |
混著麵條一起吃時也能夠吃得出它來哦！
只可惜玉米的分量真的很少，大概只有三、四顆而已 [嘟嘴皺眉]
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| ▲維力野菜多風味麵的玉米 |
這時嘴裏突然咬到了一個硬硬的東西 [瞪大眼]
嚼著嚼著，一股微微的生紅蘿蔔味竄出
啊！用來它是紅蘿蔔啊！怎麽剛才就是找都找不到啊！？
於是我又再次尋找，結果包括剛剛吃掉的，我一共找到了兩顆，不過青江菜還是無影無蹤 [攤手]
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| ▲維力野菜多風味麵的紅蘿蔔 |
我覺得維力素飄香野菜多風味麵還不錯吃，只是……沒有讓人眼前一亮的地方
整體味道充足，但就是略嫌尋常了些
我個人對這碗麵的感覺就是有沒有吃過好像都不打緊，吃到不會生氣，但是也不會得到多大的快樂
吃完了這碗維力素飄香野菜多風味麵，我也爲我身體攝取到了382.7大卡的熱量、7g的蛋白質（14%）
以及1,618mg的鈉（67.42%）（好高！）
還有含9.8g飽和脂肪（49%）的總脂肪20.3g（29%）、含2.2g糖（2.4%）的碳水43g
注：本文的每日營養參考值(%)是以英國國民保健署NHS建議的2,000大卡熱量之成人膳食以及營養攝取量為計算標準，然而每個人的營養攝取量和熱量會隨個人的需求而有所變化。
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| ▲吃完了的維力野菜多風味麵 |
品嘗時間：2024年10月
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維力 素飄香 野菜多風味麵
維力 素飄香 野菜多風味麵
官網：
www.weilih.com.tw [繁中]
總部地址：
維力食品工業股份有限公司
台灣彰化縣田中鎮員集路三段465號
電話：
0800 481 040（台灣境内免付費電話）
+886 4 8748 033
販售地點：
各大、小雜貨店、門市、便利商店、超市、量販店/霸級市場、電商平臺和官方網絡商店均有出售
售價：
袋裝（80g x 5）— 約TWD 75
碗裝（95g）— 約TWD 31
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