在馬來西亞，不論什麽品牌的素食快熟麵大多以胡椒湯口味或藥膳口味的湯麵呈現
直近幾年才有了咖喱口味的
而這對愛好快熟麵的素食者來説是個悲劇，因爲可選擇的口味很少
畢竟大家都千篇一律的
但台灣的食素者卻沒有這方面的煩惱
因爲他們可選擇的素食快熟麵口味可多著呢！而且各有各精彩喲！
究竟它們有哪些口味呢？
例如這號稱加了當歸和枸杞
並搭配香味四溢的麻油點綴且擁有完美味道比例湯頭的素食快熟麵
維力素飄香當歸枸杞風味麵
不過究竟這只是廠家的宣傳稿，還是真的如她們宣稱的呢？我們一起去吃吃看吧！
文：vjie83 | 圖：vjie83
雖然台灣的泡麵很有名，而我也分別在2006年、2010年和2011年去過台灣玩
但我卻從未吃過台灣牌子的任何一款泡麵 [眼神飄走]
其實我是有想過在大馬買來吃的
不過奈何遠渡重洋來的台灣泡麵的價格有點嚇人，往往比台灣售價貴上兩、三倍，甚至是四倍
所以我就遲遲不願意購買，盼望著不知何時會到來的哪天再去台灣時才吃
BUT！這個盼望最近不再是盼望了，因爲我終於要品嘗我人生的第一款台灣泡麵啦！
（不是嫌貴不願買嗎？這麽這下子就有的吃了？）
這都要多謝我姨從新加坡帶過來啊！
只是這次要品嘗的不是台灣有名的泡麵，而是2022年9月才面市的維力素飄香當歸枸杞風味麵
這次我姨帶來的維力素飄香當歸枸杞風味麵是袋裝的五包入的經濟包包裝
其包裝袋的正面設計就是很典型的設計，沒什麽好説的，就普普通通，不怎麽引人矚目就是了
不過參考照倒是還挺誘人的啦！
若是我，我應該是不會爲了這個包裝袋的設計而買它的
ANYWAY，希望這個維力素飄香當歸枸杞風味麵的味道不會像它的設計般無聊
而是跟包裝袋正面幾乎一模一樣的畫面
只是少了素食標章和有效日期，而且其中一個印成了直的，另一個則印成了橫的
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| ▲維力素飄香當歸枸杞風味麵袋裝五包入包裝側面 |
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| ▲維力素飄香當歸枸杞風味麵袋裝五包入包裝側面 |
這些全用中文撰寫的商品資訊都是些“標準資訊”
而裏面比較特別和不尋常的就數右下角那個黃色的TQF台灣優良食品驗證標章啦！
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| ▲維力素飄香當歸枸杞風味麵袋裝五包入包裝背面 |
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| ▲維力素飄香當歸枸杞風味麵袋裝五包入的商品資訊 |
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| ▲維力素飄香當歸枸杞風味麵袋裝五包入的商品資訊 |
維力素飄香當歸枸杞風味麵的獨立包裝包裝袋設計
基本上就是複刻了經濟包包裝袋的正面，只是看不太到有效日期而已
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| ▲維力素飄香當歸枸杞風味麵袋裝包裝的正面 |
它們一樣是以純繁體中文呈現的，一樣該有的也都有
另外在包裝袋最上端，背面與正面的交匯之處，還能看到用點陣法打印上去的有效日期哦！
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| ▲維力素飄香當歸枸杞風味麵袋裝包裝的背面 |
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| ▲維力素飄香當歸枸杞風味麵袋裝包裝背面的商品資訊 |
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| ▲維力素飄香當歸枸杞風味麵袋裝包裝背面的商品資訊 |
看過了外包裝，現在就來看看包裝袋裏頭裝有哪些東西吧！
在維力素飄香當歸枸杞風味麵包裝袋的兩側封口上可以各別找到一個凹槽易開口
而我就是利用它來撕開這個包裝袋的
重點是這易開口果然挺易開的，無需費太大力，我就把包裝袋撕開了
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| ▲利用包裝袋上的凹槽易開口撕開維力素飄香當歸枸杞風味麵的包裝袋 |
撕開包裝袋後，我從袋子裏先後拿出了一包透明的調味油包、一包銀色的調味粉包
以及一塊散發著油炸麵粉香氣的四方形麵餅
BY THE WAY，這長得很像泡麵麵餅的麵餅真的很香，感覺是可以當成零食點心麵來吃的
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| ▲維力素飄香當歸枸杞風味麵的調味油包 |
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| ▲維力素飄香當歸枸杞風味麵的調味粉包 |
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| ▲維力素飄香當歸枸杞風味麵的麵餅 |
看了看印在包裝袋背面的烹調建議，發現雖然這維力素飄香當歸枸杞風味麵是袋裝麵
但官方建議的烹調方式卻是用泡的
（齁！難怪麵餅會那麽像那種細細、褐褐的泡麵麵餅啦！）
根據烹調建議，我先把麵餅放進碗裏，然後再利用鋸齒狀的封口將調味粉包的包裝袋給撕開了一個口
接著就把裏面飄散著滿是當歸香氣的調味粉倒到已經裝了麵餅的碗裏面
據知它裏面含有超過二十種材料，其中包括食鹽、含味精等物的調味劑
以及葡萄糖、糖、當歸粉、脫水青江菜（小白菜）、薑粉、焦糖色素、川芎粉、脫水枸杞、酵母粉
和甘草粉、含熟地和黃芪等的複方調味粉、大豆蛋白質水解物
還有含麥芽糊精等的枸杞萃取粉
另外也加入了玉米糖膠、胡椒粉、桂皮粉、磷酸鈣和香料（哇！用料還真是多啊！）
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| ▲加入維力素飄香當歸枸杞風味麵的調味粉 |
把調味粉給加好加滿後，我就把調味油包給撕開了，這次也是利用袋子上的鋸齒狀封口
撕開了袋子，裏面裝著的調味油跟著就被我倒了進入
這調味油很香，全都是麻油香
看了看袋上的成分表，原來它果真是芝麻油，但還混有精製芥花油與混合濃縮生育醇抗氧化劑
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| ▲加入維力素飄香當歸枸杞風味麵的調味油 |
把麵餅以及全部的調味料都裝進碗裏後，我接著就把剛煮沸騰的450CC（ML）熱水倒進去
然後再將一個盤子蓋在碗口上讓它燜泡著
最後的最後就是開啓手機上那時間被設置為三分鐘整的倒數計時APP啦！
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| ▲450CC的沸騰熱水倒入裝有維力素飄香當歸枸杞風味麵的碗裏 |
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| ▲維力素飄香當歸枸杞風味麵的建議泡煮時間為三分鐘 |
三分鐘的燜泡時間不長，滑了一下手機，倒數計時APP的鈴聲就響起啦！
關掉後，我就把蓋在碗上的盤子挪走
隨著水蒸氣一起飄出來的還有陣陣的麻油香，真香啊~~~~~~
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| ▲剛剛泡好的維力素飄香當歸枸杞風味麵 |
聞夠後，我就拿起筷子將它攪拌均匀以便完成最後一個步驟
攪拌的時候，除了一開始的麻油香外
我還聞到了陣陣的當歸香氣（不是藥材味，而是純當歸香味）和油炸麵香
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| ▲把泡好的維力素飄香當歸枸杞風味麵攪拌均匀 |
攪拌均匀後，這碗維力素飄香當歸枸杞風味麵就完成啦！
維力素飄香當歸枸杞風味麵的湯頭是褐色的，感覺很像是肉骨茶湯或是醬油滷汁湯之類的
雖然調味粉裏含有乾燥的枸杞和小白菜
但其數量不太多，我僅有在攪拌時才有看到一兩個而已 [攤手]
整碗麵看起來非常素净，嗯……就不是那麽博人眼球 [再攤手]
不過它倒是挺香的啦！特別是遠遠聞時
而這香氣基本上就是攪拌時所聞到的氣味，只是這一次就比較沒有那個油炸麵香了而已
總的來説，維力素飄香當歸枸杞風味麵的色香就不過不失
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| ▲維力素飄香當歸枸杞風味麵 |
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| ▲維力素飄香當歸枸杞風味麵 |
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| ▲維力素飄香當歸枸杞風味麵 |
一如既往，我遇到了湯麵首先要做的當然就是來喝喝它的湯頭，開開胃口啦！
喝了幾口維力素飄香當歸枸杞風味麵的湯，我有被嚇到
不是説它好喝（或難喝）到嚇到我
而是我以爲這種褐色湯頭的味道會是很鹹很鹹的，結果沒想到它竟然是偏甜的，而且還是清甜的 [驚]
把維力素飄香當歸枸杞風味麵的湯送入口之後，我先是嘗到了帶有淡淡麻油味道的鷄湯味（鷄湯？）
對！它嘗起來的味道像是麻油鷄湯
當這股麻油鷄湯味過去後，清甜的藥材湯味就冒了出來
而這藥材湯是有著明顯當歸味和枸杞味的，但它們卻不會很突出，算偏清淡的
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| ▲維力素飄香當歸枸杞風味麵的湯頭 |
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| ▲維力素飄香當歸枸杞風味麵的湯頭 |
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| ▲維力素飄香當歸枸杞風味麵的湯頭 |
只是在這個挺融合的麻油鷄湯味與當歸枸杞藥材湯味的背後還有個淡淡的泡麵麵味
這個泡麵麵味不是那種杯面扁平麵條的麵味
而是油炸泡麵麵餅的油炸麵味，這種泡麵麵味我是可以接受的啦！
另外不知道是因爲我攪拌攪得還不夠均匀，還是其他的原因是麽的
我覺得這湯的口味有點清淡，甚至有點BLAND
尾韻的時候還會有微微的白開水水味和水感 [皺眉]（我看是你攪拌得還不夠均匀吧！）
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| ▲維力素飄香當歸枸杞風味麵的湯頭 |
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| ▲維力素飄香當歸枸杞風味麵的湯頭 |
喝過了湯，現在就來吃吃看維力素飄香當歸枸杞風味麵的麵條吧！
這麵條就是那種細細、圓圓的泡麵麵
不過維力的吃起來感覺會比較厚，咀嚼時比較有滿足感，較沒有那種像在咀嚼空氣的感覺
而這麵條的口感還不錯，是Q彈有微嚼勁的，我個人算是喜歡的
剛泡好時，它會稍微硬一些，不過又沒同類型的杯麵麵條那麽硬
再泡了一段時間之後，它的口感依舊是保持當初的彈性與嚼勁，只是變軟了些，但沒綿爛
吸麵入口時會同時“吸”到較濃的藥材味
而這藥材味就比較偏向是當歸稍微放多一些的綜合藥材湯的藥材味
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| ▲維力素飄香當歸枸杞風味麵的麵條 |
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| ▲維力素飄香當歸枸杞風味麵的麵條 |
只是連同麵條一起被吸進嘴裏的湯頭則不是那麽多，而且味道與純喝時有些不太一樣
伴隨著麵入口的湯頭比較偏向是鷄湯的感覺
它的麻油味以及藥材味沒有純喝時那麽濃、那麽明顯，只有鮮味比較突出
有時夾了較多的麵條入口，在咀嚼到後段時，我就完全吃不到湯味了，僅剩下油炸麵的麵味罷了
根據食品標簽，這麵條是用了十一種材料製作而成的，它們包括了麵粉、精製棕櫚油、木薯澱粉
以及食鹽、醬油、含多磷酸鈉、碳酸鉀、磷酸二氫鈉等物的品質改良劑
還有芝麻油、羧甲基纖維素鈉
和含有味精、琥珀酸二鈉等食品添加物的調味劑、混合濃縮生育醇抗氧化劑與關華膠
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| ▲維力素飄香當歸枸杞風味麵的麵條 |
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| ▲維力素飄香當歸枸杞風味麵的麵條 |
至於維力素飄香當歸枸杞風味麵的配菜——枸杞和青江菜（小白菜），就真的是鳳毛麟角
其中枸杞我就只有吃到（或吃出）兩顆罷了 [攤手]
它雖然屈指可數，但即使是混著麵條一起吃，我也還是能把它吃出來，因爲超甜
只是其口感就是軟軟綿綿爛爛的啦！YOU KNOW！就泡很久的枸杞啦！
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| ▲維力素飄香當歸枸杞風味麵的枸杞 |
而它的青江菜，也就是馬新地區稱的小白菜，也似乎好像只有兩條短短的而已
它們其中一個是菜梗；一個是菜葉
菜葉的部分沒什麽感覺，不知道是不是太小的關係
而菜梗咀嚼起來則是軟且帶點爛的，只是這菜梗吃起來的味道有點酸菜感在裏面
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| ▲維力素飄香當歸枸杞風味麵的小白菜梗（青江菜梗） |
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| ▲維力素飄香當歸枸杞風味麵的小白菜葉（青江菜葉） |
把湯、麵和配菜都吃過一邊後，我就繼續慢慢地品嘗這碗維力素飄香當歸枸杞風味麵
吃著吃著，喝著喝著，這碗麵的湯頭好像有點不同了 [驚]
一開始趁熱喝時，可以感受到很明顯的麻油鷄湯和以當歸味、枸杞味爲主導的藥材湯是先後出現的
而且這湯的整體味道是清甜，但又稍微有點清淡的
但是變涼些後，這湯頭的味道變濃郁了，清甜也變得不那麽清了
而麻油鷄湯和以當歸、枸杞爲主導的藥材湯之間的界限也模糊了，兩種湯頭的味道變得更融爲一體
之前喝到的BLAND感則完全消失，同時也較能吃出鹹味
不過整體來説，維力素飄香當歸枸杞風味麵的口味仍會偏甜和比較清淡一丟丟的啦！
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| ▲稍微涼些後的維力素飄香當歸枸杞風味麵的湯頭 |
我覺得維力素飄香當歸枸杞風味麵還不錯吃，只是……就比較沒有什麽驚艷的感覺
整體夠味，但偏清淡些，藥材味也一樣是清淡型的
不過能在湯裏嘗到枸杞的味道，這點我覺得非常非常棒，畢竟加了枸杞的湯一般不太有枸杞味 [拍手]
然而我個人對這碗麵並沒有太大的喜愛，不討厭，可是也沒有愛意就是了
根據營養成分表的記錄，這80g重的維力素飄香當歸枸杞風味麵爲我的身體攝取到了
376.1大卡的熱量、7.2g的蛋白質（14.4%）
以及含7.8g飽和脂肪（39%）在内的總脂肪19.7g（28.14%）、含2.2g糖（2.4%）的碳水化合物42.5g
還有1,395mg鈉（58.13%）（哇！沒想到這竟然是高鈉和高飽脂食物啊！）
注：本文的每日營養參考值(%)是以英國國民保健署NHS建議的2,000大卡熱量之成人膳食以及營養攝取量為計算標準，然而每個人的營養攝取量和熱量會隨個人的需求而有所變化。
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| ▲吃完了的維力素飄香當歸枸杞風味麵 |
品嘗時間：2024年10月
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維力 素飄香 （麻油）當歸枸杞風味麵
維力 素飄香 （麻油）當歸枸杞風味麵
官網：
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總部地址：
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販售地點：
各大、小雜貨店、門市、便利商店、超市、量販店/霸級市場、電商平臺和官方網絡商店均有出售
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