有各種麵型與口味可以選擇的板麵應該算是馬來西亞的國民麵食之一
除了自製之外
在很多的咖啡店（KOPITIAM）都能找到它的蹤跡
這裏甚至還有板麵專賣店哦！
而市面上也能夠找到被即食麵化的板麵，只是爲數不多，不似快熟麵那般百花齊放、花團錦簇
但這局面因爲COVID-19疫情而有了變化
近年市面上可以找到更多的即食板麵選擇
因爲很多被疫情所困的板麵專賣店也各自推出了自家的即食板麵，其中就包括這家MEET MEE
她們家的即食板麵據説很有名
曾創下一小時賣出四萬多包而被列入《大馬記錄大全》
究竟它的味道如何？
還等什麽？就跟我一起吃去看看她的乾撈MEET MEE甘香板麵吧！
文：vjie83 | 圖：vjie83
知道有MEET MEE這個即食板麵牌子應該是去年或前年的事，當然我也是在電商平臺上遇見她的
不過那時我對她其實一點興趣也沒有，因爲它的包裝……不咋地
感覺裏面裝著的是馬來料理用的醬料而非板麵
但是因爲她時不時就會在某電商平臺的推薦墻上出現，所以我一直無法將她忘卻
直到最近心血來潮就上網調查了一下MEET MEE即食板麵的來頭
結果不查還好，一查我就對她產生了濃厚的興趣
沒想到MEET MEE原來是一家板麵專賣店的招牌，而她是因爲COVID-19疫情才開始販賣即食麵的
想當然耳大家對她的即食板麵反響非常好，據知她曾創下一小時内賣出了四萬多包的大馬記錄哦！
就這樣，我被她深深吸引，而買下全口味大禮包
在這個全口味大禮包裏面就包含有這個MEET MEE甘香板麵
MEET MEE甘香板麵使用的包裝袋是那種有點紙質且磅數比較高的的三封袋
其包裝袋的底色以奶黃色爲主色調，再搭配黑色
而封面非常簡單，就只有商標、品名、文宣、參考照和一堆標簽
不過比較讓人意外地是在封面上竟然找不到一個中文字，它們全都是英文，且其中四項有馬來文
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| ▲MEET MEE甘香板麵的包裝袋正面 |
翻到包裝袋的背面，我就看到了MEET MEE甘香板麵的商品資訊和部分内容物
（爲什麽會看到部分内容物？包裝袋破了嗎？）
不是！因爲包裝袋的下半部有一部分是透明的啊！所以我才能看到裏面裝著的麵餅以及調味粉包
另外在這裏透明的部分還能看到以日月年格式呈現的最佳食用期限哦！
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| ▲MEET MEE甘香板麵的包裝袋背面 |
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| ▲MEET MEE甘香板麵包裝袋背面上的透明部分和最佳食用期限 |
除了上面説的，在這個包裝袋背面還能看到營養成分表、成分表、過敏原資訊、烹調方式
以及參考照、文宣、官網QR碼、社媒/官網網址
還有製造商資訊、大馬清真認證標志與編號、《大馬記錄大全》標志、MeSTI食安認證和商品條碼
跟封面上的商品資訊一樣，包裝袋背面的商品資訊也都是英文和馬來文的
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| ▲MEET MEE甘香板麵包裝袋背面的商品資訊 |
另外在MEET MEE甘香板麵包裝袋的左側上端也是有一個凹進去的易開口
而我就是透過這個易開口徒手撕開包裝袋的
不過一開始撕拉時並不是那麽好撕，需要出力才能把它撕開，但之後一切就頗爲順暢的了
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| ▲MEET MEE甘香板麵包裝袋上易開口 |
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| ▲撕開MEET MEE甘香板麵的包裝袋 |
撕開包裝袋後，我就從包裝袋裏面取出了一包上面完全沒有任何標示的銀色袋子
不過它拿起來輕輕地，想必是炸蟹味棒片
接著我又從包裝袋裏面拿出了兩包透明塑料袋，而它們裏面分別裝著咖喱螃蟹醬以及細板麵麵餅
（WAIT！咖喱螃蟹醬？那不該是甘香醬嗎？）
對耶！爲什麽成分表上會叫它咖喱螃蟹醬啊？雖然甘香醬裏有咖喱粉，但它不算咖喱啊！
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| ▲MEET MEE甘香板麵的炸蟹味棒片包 |
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| ▲MEET MEE甘香板麵的咖喱螃蟹醬包 |
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| ▲MEET MEE甘香板麵的麵餅 |
根據建議，我首先是把500ml的水給煮滾了
而水滾了之後，那塊扁扁細細的細板麵麵餅就被我放進水裏煮啦！
有別於之前的粗板麵，這塊細板麵的建議烹煮時間只有五至六分鐘
（哇！煮粗板麵就要六至八分鐘了耶！）
由於官方這次沒有特別“推薦”，所以我就選擇了以不蓋子的方式來煮這麵五分鐘
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| ▲把MEET MEE甘香板麵麵餅放入滾水裏煮 |
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| ▲MEET MEE甘香板麵的建議烹煮時間為五至六分鐘 |
當設置為五分鐘的倒數計時APP鈴聲響起了之後，我就立刻把開著大火的爐火給熄掉
接著利用不鏽鋼篩子把板麵與煮麵水分離
在把瀝乾水的板麵倒入碗裏後，我因無法徒手撕開而改用剪刀把咖喱螃蟹醬包的一個角給剪掉了
跟著就將那呈現出微膏狀的咖喱螃蟹醬倒到了碗裏的細板麵上
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| ▲把MEET MEE甘香板麵的瀝乾水 |
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| ▲加入MEET MEE甘香板麵的咖喱螃蟹醬 |
把稠得如膏狀的咖喱螃蟹醬全部都擠到細板麵上之後，我就開始進行攪拌的步驟
因爲麵條被瀝得頗乾，再加上咖喱螃蟹醬也很乾
所以這個MEET MEE甘香味板麵要攪拌均匀其實非常困難，我花費了不少的時間才將它拌匀 [揮汗]
另外在攪拌的時候，我就已經聞到有陣陣的香氣從碗裏面飄進我的鼻子，只是它不是我知道的甘香味
但這香氣卻又異常的熟悉，我到底在哪裏聞過啊？
嗯……啊！對了！這香氣就好像是某種馬來咖喱的香氣啦！而且還是有加仁當的那種
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| ▲把MEET MEE甘香板麵攪拌均匀 |
然後就將它們全都撒到了紅彤彤的麵條上
我必須這炸蟹味棒片的分量比我預期的要少不少，畢竟她們給炸江魚仔時都挺大方的說 [皺眉]
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| ▲撒上MEET MEE甘香板麵的炸蟹味棒片 |
撒上炸蟹味棒片之後，這碗紅彤彤但有點過於乾燥的MEET MEE甘香板麵就完成啦！
雖然麵條上面有三分之一的面積被炸蟹味棒片給蓋著
但這板麵聞起來除了炸蟹味棒的鹹鮮味和油炸香外，它也還有很明顯的某馬來咖喱的咖喱香氣
至於其賣相，我覺得還行，因爲有炸蟹味棒片的點綴，所以這碗麵在視覺上不會那麽單調平凡
不過我不得不説這板麵看起來真的是有點太乾了 [皺眉]
好像放置了超過十分鐘沒被動過的樣子，可是這碗麵明明就才做好三分鐘而已啊！
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| ▲MEET MEE甘香板麵 |
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| ▲MEET MEE甘香板麵 |
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| ▲MEET MEE甘香板麵 |
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| ▲MEET MEE甘香板麵 |
好啦！看過了MEET MEE甘香板麵的外觀以及聞過它的氣味之後，現在就來開吃吧！
但在正式開吃前還需要把炸蟹味棒片與麵條拌匀哦！
要不然就不能吃到完整的味道咯！
只是……這碗麵現在又比早前更難攪拌了，夾了好幾次都是夾上一整坨的，呃！討厭死了！
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| ▲把MEET MEE甘香板麵再次拌匀 |
把麵送入口咀嚼嚥下之後，我不禁嘆了口氣
唉~~~~究竟是我吃的甘香醬種類不夠多呢？還是我完全誤解了甘香的味道？
這MEET MEE甘香板麵不管是我吃了多少口，又或是用水漱了口再吃，我就是吃不到我認知的甘香味
因爲MEET MEE甘香板麵吃起來就像是在吃一碗八成用某馬來咖喱汁和兩成用仁當醬拌出來的麵啊！
麵被送入口後，我先是嘗到偏清淡的鮮鹹味
而一秒鐘後，混有一些仁當醬味的濃郁咖喱粉咖喱味就整個在嘴裏擴散蔓延
在開始準備要嚥下麵條之前，大約只有小中程度的辣味現身加入，然後……就沒有然後了
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| ▲MEET MEE甘香板麵 |
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| ▲MEET MEE甘香板麵 |
會覺得它重主因是它咖喱和仁當的香料味很濃郁
它整個味道就是以某種馬來咖喱以及仁當的味道為中心，鮮鹹味則是點綴用的，而兩者比例約8：2
另外它的辣最多僅有小中辣罷了且完全不會堆叠纍積，同時辣也消散的挺快的
跟我認知的甘香醬相比，MEET MEE甘香板麵的“甘香”似乎更著重在咖喱身上
而且它的味道裏面也少了一般吃甘香醬時會吃到的甜味，同時它的鮮味和鹹香味也略顯單薄了一些
整體吃起來給我的感覺更像是在吃咖喱仁當啦！
老實説，若是蒙眼盲吃的話，我百分之百一定會把它當成是咖喱仁當拌麵的啦！
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| ▲MEET MEE甘香板麵 |
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| ▲MEET MEE甘香板麵 |
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| ▲MEET MEE甘香板麵 |
因爲它根本就不是甘香醬！而是咖喱醬啦！
（那幹嘛要把這板麵取名爲甘香板麵啦？這不就是詐欺嗎！？）
而且這個咖喱螃蟹醬我完全吃不出蟹味哦！連海鮮的鮮味也吃不出哦！（這個可能就是你的問題了）
根據食品標簽，這應該是咖喱加仁當的MEET MEE甘香板麵咖喱螃蟹醬是用了十五種材料製作成的
它們包括洋葱、棕櫚油、蒜頭、白糖、蝦子、香茅、辣椒、味精
以及鳥苷酸二鈉增味劑、肌苷酸二鈉增味劑
還有不具名調味粉、薑黃粉、咖喱葉、咖喱粉和鹽（哇！連螃蟹調味粉都沒有耶！）
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| ▲MEET MEE甘香板麵 |
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| ▲MEET MEE甘香板麵 |
我覺得挺不錯，口感是順滑的，即使是烹煮五分鐘的話，板麵吃起來也不會有硬感或沒熟的
它吃起來就是帶有些嚼勁和Q彈的，只是會比粗板麵軟一些
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| ▲MEET MEE甘香板麵 |
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| ▲MEET MEE甘香板麵 |
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| ▲MEET MEE甘香板麵 |
只是它的螃蟹味和鹹鮮味會稍微比較沒有那麽濃郁
（一般上經過油炸之後的蟹味棒在味道上都會比原本沒有炸的來得更鹹和蟹味更濃鮮一些些的）
至於口感則是脆的，不過撈過麵之後，其脆度會下降，咀嚼起來就像有點受了潮的，微軟中帶脆
另外混著麵條一起吃的時候，除了多個軟脆口感外
它也會讓味道多了個螃蟹的鮮鹹味哦！但是前提是麵條的分量不能太多就是了
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| ▲MEET MEE甘香板麵的炸蟹味棒片 |
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| ▲MEET MEE甘香板麵的炸蟹味棒片 |
雖然在味道上有被人詐騙的感覺，但這MEET MEE甘香板麵的味道其實還不錯
所以我有把整碗麵吃光光
而根據食品標簽的記錄，我透過這100g的板麵吃進了384大卡的熱量、10.3g的蛋白質（21%）
以及10g的脂肪（14%）、含的2.9g糖（3%）的碳水63.2g和771mg的鈉（32%）
注：本文的每日營養參考值(%)是以英國國民保健署NHS網站建議的2,000大卡熱量之成人膳食以及營養攝取量為計算標準，然而每個人的營養攝取量和熱量會隨個人的需求而有所變化。
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| ▲吃完了的MEET MEE甘香板麵 |
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| ▲吃完了的MEET MEE甘香板麵 |
就單純的以味道和口感來説，我覺得MEET MEE甘香板麵算是挺不錯的
味道濃郁卻又不會讓人覺得重口味或厚重
只是……品名可能要改一改啦！要不然就會像我這樣想要吃甘香，結果吃到咖喱而吃到有一點生氣
不過我是不介意再吃到MEET MEE甘香板麵的
回購與否，就看我是想不想吃到咖喱麵咯！（但我想回購機率不大啦！）
品嚐時間：2024年6月
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MEET MEE DRY KAM HEONG PAN MEE
MEET MEE DRY KAM HEONG PAN MEE
MEET MEE 乾撈 甘香板麵
官網：
總部地址：
MEET MEE KITCHEN SDN BHD
NO. 50, PLAZA USAHAWAN CRYSTAL VILLE, JALAN DANAU NIAGA 1, SETAPAK, KUALA LUMPUR, MALAYSIA
電話：
+60 10 318 0507（只限WHATSAPP）
販售地點：
售價：
袋裝（100g ）—MYR 5.90 （官方定價）
@16/05/2024 - Meet Mee Official Website
💱 點售價的鏈接可查詢馬來西亞令吉（MYR）兌換其他國家貨幣的兌換率
🔰 除甘香乾撈口味僅有細麵之外，其他口味的拌麵麵條皆可選擇粗麵或細麵
飲食類型：
清真（HALAL）
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~~THE END~~
註解：—
資訊更新：
資訊更新：
[1] 「標題」最後更新—2024年06月09日
[2] 「内容/照片」最後更新—2024年06月09日
[2] 「内容/照片」最後更新—2024年06月09日
[3] 「資訊」最後更新—2024年05月16日
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