說起羊羹這個小甜點，大家最先或唯一會想到的國家應該就是日本了
但曾被日本殖民過的韓國也有自製羊羹
而且還挺受歡迎的
韓國的羊羹類型為錬羊羹，也就是比較硬身的羊羹，同時也是最原始的日式羊羹類型
而海太是韓國第一家生産韓國錬羊羹的韓國食品商
成立于1945年的海太就是以製造錬羊羹起家的
而這也讓面市超過75年的海太錬羊羹輕易地成爲了韓國現存最長壽的糖果，沒有之一
海太錬羊羹雖然很甜
但是除了受到年長一輩族群的喜愛之外
在韓國也有不少的運動員會把海太錬羊羹當作運動輔助品食用哦！
文：vjie83 | 圖：vjie83
孤陋寡聞的我一直以爲羊羹這種甜點就只有日本才有
直到不久前逛網絡韓貨店時，無意間發現了這個海太錬羊羹才驚覺原來韓國也有
而且它已經有超過75年的歷史了
海太錬羊羹除了是韓國傳統甜點之外，也是韓國現存賣最久的糖果
所以衝著這些名號，我就買了兩盒來嚐嚐看啦！
用來裝著海太錬羊羹的盒子是長方形的，其封面設計非~~常非~~常傳統
若不說我還以爲這是朝鮮來的商品呢！
感覺它75年前就已經是這個模樣了（不可能！最多50年前啦！）
海太錬羊羹的盒子封面可以分爲三個部分
最左邊暗紅色的地方有商標以及宣誓自己是韓國錬羊羹創始人的”元祖“字樣
中央則是有品名與宣傳口號
而最右邊則印有附有山名的一座山和花卉的圖案
原以爲兩盒的圖案都一樣，但其實它們是不同的山和不同的花 [驚]
再往下翻就是海太錬羊羹的營養成分表、保存方式、食用注意事項
根據食品標簽，這個海太錬羊羹共用了8種材料製作
雖然海太錬羊羹摸起來有點粘粘的，不過吃起來卻一點也不粘牙
官方的另一種建議吃法則是把海太錬羊羹切丁後泡在熱牛奶裏吃
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延伸閲讀
資訊更新：
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▲海太鍊羊羹 Haitai Yeon Yanggeang (Sweet Red Bean Jelly) |
這裡可以看到商品的註冊名字、分類、註冊編號、使用原料、製造商與分銷商資訊
當然這些資訊都是韓文，畢竟這是韓國直送的嘛！
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▲海太鍊羊羹 Haitai Yeon Yanggeang (Sweet Red Bean Jelly) |
而繼續往上翻的話，另一個”封面“就登場啦！
這個”封面“有商標、中文的錬羊羹字樣以及前面登場過的山岳的簡介與完整山圖
據説除了有韓國名山之外，有的海太錬羊羹是印韓國詩詞的哦！
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▲海太鍊羊羹 Haitai Yeon Yanggeang (Sweet Red Bean Jelly) |
還有消費者熱線與客服電話等等資訊
同樣的，這些資訊都是韓文（也就只有韓文而已），畢竟這可是韓國直送而來的嘛！
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▲海太鍊羊羹 Haitai Yeon Yanggeang (Sweet Red Bean Jelly) |
看完了挺有意思又有知識性的盒體後，現在就來看看於位于盒子兩端的蓋子吧！
相對於盒體，盒蓋就顯得無聊很多
因爲它們一個只印有品名，而另一個則只印有保質期限罷了
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▲海太鍊羊羹 Haitai Yeon Yanggeang (Sweet Red Bean Jelly) |
它們包括紅豆沙、糖、玉米糖漿、葡萄糖、白腎豆粉、兩種寒天以及牛磺酸
（寒天還有不同品種的哦？）
這個我哪知道啊！？我推測很有可能是產地不同的關係吧！
我手上的海太錬羊羹每盒重50克，而熱量有145大卡
由於其製作原料相當單純，所以它有的法定必須列出來的營養素自然就不多
其中就有2克的蛋白質（4%）
以及包含25克糖（25%）在内的34克碳水化合物（10%）
注：以上的每日營養參考值(%)是以韓國保健福祉部MOHW建議的2,000大卡熱量之成人膳食以及營養攝取量為計算標準，然而每個人的營養攝取量和熱量會隨個人的需求而有所變化。
在印有韓國名山簡介的那面，靠近寫有品名的蓋子的地方
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▲海太鍊羊羹的營養成分表 Nutrition facts of Haitai Yeon Yanggeang (Sweet Red Bean Jelly) |
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▲海太鍊羊羹的使用原料 Ingredients of Haitai Yeon Yanggeang (Sweet Red Bean Jelly) |
可以找到一個半圓形虛綫的撕開處
大力壓破那個撕開處，然後再往上拉，海太錬羊羹的盒蓋就輕易地被打開啦！
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▲海太鍊羊羹 Haitai Yeon Yanggeang (Sweet Red Bean Jelly) |
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▲海太鍊羊羹 Haitai Yeon Yanggeang (Sweet Red Bean Jelly) |
接著我就拉出一條被金色包裝紙包得密密實實、密不透風的海太錬羊羹
只是……盒子比羊羹本身大太多了吧？
據説以前羊羹與盒子是剛剛好的，現在則是趨向越來越小
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▲海太鍊羊羹 Haitai Yeon Yanggeang (Sweet Red Bean Jelly) |
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▲海太鍊羊羹 Haitai Yeon Yanggeang (Sweet Red Bean Jelly) |
輕鬆地把金色包裝袋給撕開給後，一條暗紅色的海太錬羊羹就出現了
其外觀還蠻像仙草凍地，只是沒那麽水嫩
而它摸起來則有點微微地粘手；其質地有點像比較扎實的仙草凍，卻仍有微彈性
但更像是九層糕那一類型糕的感覺
到目前爲止它給我的感覺就是非常、非常、非常地傳統
至於其氣味，聞起來就是濃郁的甜膩氣味，而且還是帶有紅豆沙味的
感覺這個海太錬羊羹會超級爆炸甜 [抖]
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▲海太鍊羊羹 Haitai Yeon Yanggeang (Sweet Red Bean Jelly) |
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▲海太鍊羊羹 Haitai Yeon Yanggeang (Sweet Red Bean Jelly) |
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▲海太鍊羊羹 Haitai Yeon Yanggeang (Sweet Red Bean Jelly) |
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▲海太鍊羊羹 Haitai Yeon Yanggeang (Sweet Red Bean Jelly) |
只是它正如預料的那般超爆甜
即使只咬一小口，我都覺得味道很~~~甜，尤其是到後段會有膩感出現 [皺眉]
它的甜有點死，但幸好有紅豆沙味緩衝，所以勉強還行
其口感不像寒天、蒟蒻或仙草凍；反倒很像是稍微有一點彈性的細滑紅豆沙
也很像廉價又啥彈性的橘子瓣軟糖
它吃起來先會有薄薄的仙草凍口感，然後是扎實綿軟的紅豆沙感
同時還帶有微沙沙感，但整體仍是順滑且挺濕潤地哦！
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▲海太鍊羊羹 Haitai Yeon Yanggeang (Sweet Red Bean Jelly) |
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▲海太鍊羊羹 Haitai Yeon Yanggeang (Sweet Red Bean Jelly) |
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▲海太鍊羊羹 Haitai Yeon Yanggeang (Sweet Red Bean Jelly) |
根據官方網絡商店的介紹，海太錬羊羹除了可以直接吃之外
還有另外兩種吃法，而我也都一一嘗試了；其中一個是用餅乾和牛油做成三文治吃
但我這裡選用的是鹹餅乾和人造牛油
在餅乾上面抹上一層牛油後，再放上一截海太錬羊羹
接著就稍微用力把海太錬羊羹壓爛並凃均勻，然後再蓋上另一塊餅乾就完成啦！
海太錬羊羹有點像較硬的果凍果醬，所以要小心餅乾不小心被壓碎了
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▲海太鍊羊羹 Haitai Yeon Yanggeang (Sweet Red Bean Jelly) |
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▲海太鍊羊羹 Haitai Yeon Yanggeang (Sweet Red Bean Jelly) |
完成後立刻咬了一口，我只能說這種吃法還挺好吃地
由於我選的餅乾和人造牛油都是鹹地，所以完全中和掉了海太錬羊羹的超爆甜
吃起來就只有微微淡淡的甜味而已
但是卻吃不太到紅豆沙味以及那沙沙的口感，感覺有點若有所失 [皺眉]
可能不要把海太錬羊羹壓爛，這樣才比較會有存在感吧！
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▲海太鍊羊羹 Haitai Yeon Yanggeang (Sweet Red Bean Jelly) |
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▲海太鍊羊羹 Haitai Yeon Yanggeang (Sweet Red Bean Jelly) |
原以爲海太錬羊羹會因此自動溶化
但我想太多了，它最多只有表層溶化一些而已，因爲牛奶的顔色有微微變深一點點
這種吃法吃到的海太錬羊羹在口感上雖少了單吃時那薄薄的仙草凍感
然而味道卻大致與單吃時一樣，都是超爆甜的
不過尾韻時我竟嚐到了淡淡卻還算明顯、只有仙草凍才會有的仙草藥草味哦！[驚]
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▲海太鍊羊羹 Haitai Yeon Yanggeang (Sweet Red Bean Jelly) |
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▲海太鍊羊羹 Haitai Yeon Yanggeang (Sweet Red Bean Jelly) |
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▲海太鍊羊羹 Haitai Yeon Yanggeang (Sweet Red Bean Jelly) |
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▲海太鍊羊羹 Haitai Yeon Yanggeang (Sweet Red Bean Jelly) |
嗯……說實話，吃完後我對海太錬羊羹沒有什麽特別的感覺
即不討厭，但也沒有很愛
就有沒有吃到都沒有關係；是一個有免費的話我會吃，可是不會特地去買的甜點
因爲海太錬羊羹對我來説有點過甜了 [皺眉]
除非配濃茶或做成餅乾三文治吃，要不然吃兩口我就要甜膩死了
而且我不喜歡那像橘子瓣軟糖的口感
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▲海太鍊羊羹 Haitai Yeon Yanggeang (Sweet Red Bean Jelly) |
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▲海太鍊羊羹 Haitai Yeon Yanggeang (Sweet Red Bean Jelly) |
品嚐時間：2022年2月
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해태 연양갱 • 海太錬羊羹 • Haitai Yeon Yanggaeng (Sweet Red Bean Jelly)
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各大小超市、雜貨店、便利商店、量販店（霸級市場）和網絡商店均有出售
售價：
韓國
一盒（50g/55g）—KRW900（官方定價）
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~~THE END~~
參考資料：
[1] Haitai. 'Product'. Haitai. Retrieved from http://www.ht.co.kr/eng/product on 18/02/2022.
[2] Haitai Mall. '연양갱'. Haitai. Retrieved from https://www.haitaimall.co.kr/product/연양갱/59/category/47/display/1/ on 18/02/2022.
註解：—
資訊更新：
[1] 「標題」最後更新—2022年02月20日
[2] 「内容/照片」最後更新—2022年02月25日
[2] 「内容/照片」最後更新—2022年02月25日
[3] 「資訊」最後更新—2022年01月15日
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