2023年3月31日 星期五

【食記】韓國：Haitai 海太全壘打巧克力泡芙 • 帶有微泡芙口感與濃郁巧克力味的超輕盈餅乾

它，是一個内餡是巧克力醬的普通小圓球餅乾
但1981年在韓國面市後卻很快地成爲了韓國人野餐時必備的點心以及無數孩童必吃的零嘴
它甚至還因爲吃起來不會發出聲音
而成爲了想要在禁止進食的地方偷吃零食又不被發現的人的唯一指定

經歷了一次又一次爆紅零食的襲擊
即使是在四十幾年之後的今天，它的地位依舊是穩如磐石、屹立不倒
不僅僅成爲了一代人的童年或年少時的記憶零食，也同時成爲了新一代人的“新”心頭好
它，就是海太推出的國民零食—全壘打巧克力泡芙

文：vjie83 | 圖：vjie83


兩、三年前透過High A Day的影片認識了海太全壘打巧克力泡芙
雖然影片中每個人對它讚不絕口，不過理智卻告訴我它應該只是個普通的巧克力餅乾
所以我就只把它放在口袋裏，而沒有立即購買
直到最近在某網絡購物平臺看到有店家在做促銷，於是這才購買一包來嚐嚐看

這包海太全壘打巧克力泡芙只有46克重，但是整個包裝卻意外地非常壯碩 [驚]
可以感覺到那些小圓球都是另外裝在塑料盒裏的
至於包裝袋的設計，嗯…我只能說完全是衝著小朋友的喜愛而去地，金色還挺搶眼地
封面上還有個棒球小子；而右下角的地方也印有營養成分表哦！
▲海太全壘打巧克力泡芙的包裝袋封面
至於包裝袋的背面自然就是海太全壘打巧克力泡芙商品資訊的所在啦！
這些純韓文的資訊被中央的封條一分爲二
不過上半部除了印有遊戲活動的詳情、商品註冊條碼和海太臉書之外，就什麽也沒有了 [驚]

而下半部則是資訊滿滿，包括有註冊品名、類型、重量、包裝材質、使用原料、過敏原列表
還有生産商資訊、註冊編號、保存方式
以及消費者基本法適用、客服電話、不良品通報電話、退換貨方式和官網
▲海太全壘打巧克力泡芙包裝袋的背面
▲海太全壘打巧克力泡芙的商品資訊
▲海太全壘打巧克力泡芙的商品資訊
雖然海太全壘打巧克力泡芙包裝袋的上、下兩個側面的空間還不少
但上面基本上就各只有一個完整的商標而已
只是上側面那裏還多印有海太全壘打巧克力泡芙的製造與保存期限啦！
▲海太全壘打巧克力泡芙包裝袋的下側面
▲海太全壘打巧克力泡芙包裝袋上側面的生産與保存期限
每包的海太全壘打巧克力泡芙有46克，而一包應該只有一份建議食用量
所以吃完就會攝取到270大卡熱量、70毫克鈉（4%）
以及包括了多達15克糖（15%）在内的23克碳水化合物（7%）和4克的蛋白質（7%）

與此同時還會吃進高達18克的總脂肪（33%），當中有7克還是飽和脂肪（47%）哦！
另外每包裏面也有35毫克的膽固醇（12%）
嗯……看來這個韓國國民甜味零食依舊是難逃高糖量和高脂肪的魔爪啊！

注：本文的每日營養參考值(%)是以韓國保健福祉部MOHW建議的2,000大卡熱量之成人膳食以及營養攝取量為計算標準，然而每個人的營養攝取量和熱量會隨個人的需求而有所變化。
▲海太全壘打巧克力泡芙的營養成分表
▲海太全壘打巧克力泡芙的使用原料
▲海太全壘打巧克力泡芙的使用原料
打開金光閃閃的包裝袋後，我就從袋子裏拉出了一個長方形的白色塑料盒
而盒裏裝著得當然就是海太全壘打巧克力泡芙啦！
不過這些全壘打巧克力泡芙還真的挺大一個的，比我預期的大了一倍，直徑約有2cm哦！
粗略地算了一下，我這包裏面共有27顆海太全壘打巧克力泡芙

這些海太全壘打巧克力泡芙看起來就像是縮小非常非常多的一般泡芙
聞起來則是滿滿香濃的巧克力味，雖然巧克力味裏也帶有甜味，但這甜味的甜度並不高
這些泡芙拿起來非常輕盈，宛如拿著棉花糖 [驚]
推算一下，每顆泡芙平均還不到2克哦！另外外皮有點過酥，手指會沾上餅屑
▲海太全壘打巧克力泡芙
▲海太全壘打巧克力泡芙
▲海太全壘打巧克力泡芙
根據食品標簽的記錄，海太全壘打巧克力泡芙用了12種大項的原料來製作
而這12大項就包括有所謂的全壘打泡芙巧克力（含糖、混合食油、混合奶粉、可可粉、花生醬）
還有全蛋液、麵粉、蛋清液、澱粉加工品、乳化劑1
以及含棕油、水、牛脂、葵花油、棕櫚硬脂油、乳化劑的人造牛油、鹽、乳化劑2、酸度調節劑
和含丙二醇、合成香料、烈酒、淨化水、天然香料的混合配方與維他命B2
▲海太全壘打巧克力泡芙
▲海太全壘打巧克力泡芙
▲海太全壘打巧克力泡芙
常溫下的海太全壘打巧克力泡芙吃起來確實很適合拿來當偷吃的零食
因爲它真的嚼不出太大的聲音，但它又不全然無聲
只因其底部是較硬脆地，咀嚼時就有卡玆聲；至於其他大部分則很鬆，有點漏風感，一咬就全散
泡芙皮的整體口感確實帶有一點點真正泡芙皮的感覺，只是它不是我喜歡的類型

泡芙皮本身基本上是沒有什麽味道的，所以海太全壘打巧克力泡芙全靠内餡撐場
内陷的巧克力醬非常濃稠，口感卻很是柔軟；巧克力味廉價但挺濃郁的，甜度也意外地不算太高
整體搭配下來不過甜，幾乎不膩口，只是沒有驚艷處
感覺就像是一個不錯吃的普通巧克力夾心泡芙，有沒有吃到都沒關係
▲海太全壘打巧克力泡芙
▲海太全壘打巧克力泡芙
▲海太全壘打巧克力泡芙
根據韓國樹維基的記載，海太全壘打巧克力泡芙的最佳吃法就是用氣炸鍋以180℃氣炸三分鐘
不過我沒有氣炸鍋，所以只好改用烤爐了（效果會不同吧？）
三分鐘後，我就拿出了外表變得有點深褐色並帶有些餅乾焦香的海太全壘打巧克力泡芙
▲海太全壘打巧克力泡芙
▲海太全壘打巧克力泡芙
經過烘烤過的海太全壘打泡芙整個變得比較硬，咀嚼起來很酥脆，發出的聲音變大不少
可惜内陷並沒有出現爆醬，它只有甜味相對突出了非常多
整體吃起來口感變得較有層次感，巧克力味略嫌變低了點，不過卻又多了一個餅乾的焦香之氣
▲海太全壘打巧克力泡芙
▲海太全壘打巧克力泡芙
雖然沒有看到這樣的建議吃法，但我遇到巧克力製品就會想要把它們冰過再吃
因此剩下的海太全壘打巧克力泡芙就被冰在了冰箱裏
冰了約莫45分鐘之後再拿出來吃
發現其口感大致跟常溫時差不了多少，只是泡芙皮變得比較脆一點點，巧克力也稍微硬一點點
味道的話也一樣，唯獨甜度好像有比常溫時高一些且吃多了還會有微微地甜膩感
▲海太全壘打巧克力泡芙
▲海太全壘打巧克力泡芙
▲海太全壘打巧克力泡芙
▲海太全壘打巧克力泡芙
整體而言，海太全壘打巧克力泡芙中規中矩，不錯，但我不會特別想要再吃
泡芙皮本身我沒有特別喜歡，雖然有微微像在吃真的泡芙，但是我覺得它太過於鬆散了些
至於味道的話，巧克力内餡就還行，不過也就這樣而已

嘗試過的三種吃法—常溫、烘烤和冰過，我都覺得都還OK
其中烘烤過和冰過的我會比較喜歡，因爲前者多了餅乾焦香，而後者的泡芙皮比常溫好吃
另外把全部泡芙吃完後，我才發現塑料盒底竟然還印有一個棒球小子圖哦！
▲海太全壘打巧克力泡芙
▲海太全壘打巧克力泡芙


品嚐時間：2022年8月


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해태 홈런볼 초코（Haitai Homerun Ball Choco） 
海太 全壘打巧克力泡芙

官網：
www.ht.co.kr [韓、英]

地址：
대한민국 서을특별시 용산구 한강대로72길 3
韓國首爾特別市龍山區漢江大道72街3號

電話：
+82 2 709 7766

販售地點：
韓國
各大小超市、雜貨店、便利商店、量販店（霸級市場）和網絡商店均有出售

售價：
韓國
袋裝（46g）—KRW1,700（官方定價）
@30/07/2022
■ 點售價的鏈接可查詢韓圓（KRW）兌換其他國家貨幣的兌換率
■ 另有提拉米蘇和脫脂牛奶口味供選擇

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延伸閲讀
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~~THE END~~

參考資料：
[1] 해태. '홈런볼'. Haitai Official Website. Retrieved on 30/07/2022.
[2] 樹維基. '홈런볼(과자)'. Namuwiki Website. Retrieved on 14/08/2022.

註解：—

資訊更新：
[1] 「標題」最後更新—2022年08月25日
[2] 「内容/照片」最後更新—2022年08月25日
[3] 「資訊」最後更新—2022年07月30日  
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