2023年8月18日 星期五

【食記】日本:Calbee 卡樂比薯片淡鹽味 • 就是一個很標準且典型的好吃馬鈴薯片

早在1975年就已經在日本面市的Calbee卡樂比薯片,至今已有近50年的歷史了
而且還有多種固定與地區限定的口味

這個系列的薯片不僅是各種日本零食票選活動中的常勝軍,也是無數日本人的童年記憶
亦是不少日本人畢生摯愛的薯片
他們包括韓團LE SSERAFIM成員Sakura和Kazuha
而她們倆就曾經在VLOG裏開吃、比拼了各自家鄉的卡樂比薯片限定口味

雖然每種口味都各有各自的擁護者
但獲得2018年日本節目年輕人票選最愛的零食第二名的原味—淡鹽味才是王者

文:vjie83 | :vjie83


很早之前就已經知道有卡樂比薯片的存在了,只是一直都沒有想過買來吃
因爲古早味的包裝設計顯得這個薯片不怎麽樣
直到在韓團LE SSERAFIM的兩集日本VLOG裏面看到Sakura和Kazuha對卡樂比薯片贊不絕口
我對它的興趣之火才正式燃燒起來,也躍躍欲試想要吃吃看它的魅力何在

不過兩個妹子吃的都是她們家鄉的地區限定口味,不是那麽容易買到的說 [皺眉]
所以我就只能退而求其次咯~~~ [攤手]
這次購入的是在全日本都有販售的60克袋裝淡鹽口味Calbee卡樂比薯片
可是待到手時才發現竟然來了個66克裝的,查了一下,這應該是期間增量活動的限定版

卡樂比薯片系列的封面設計與排版都是統一的,但每種口味有各自的代表色
原味淡鹽口味的代表色是深橘色
宛如四十年前的設計,封面上的商標、品牌標簽和口味名都超級大,當然薯片實照也不能少
另外這裏還能找到卡樂比薯片的馬鈴薯吉祥物、RSPO標簽以及保存期限哦!
卡樂比薯片淡鹽味的包裝袋封面
翻到卡樂比薯片淡鹽味包裝袋的背面,一個奇怪的畫面出現在了眼前 [驚]
左半邊是滿滿的文字;而右半邊卻相當空曠
再定眼看清,原來右半邊除了最上面一小節是製造所固有記號外
其他的地方都是包裝袋摺紙活動的資訊,如摺紙步驟圖、摺紙本紙區域和活動官網等

至於包裝袋的左半邊則是印了包裝袋開口處與注意事項、商品種類、使用原料、容量
以及保存期限所在位置、保存方式、製造商資訊、食用注意事項
還有過敏原資訊、營養成分表、商品條碼、
JORA標簽、永續管理網址、客服資訊、再循環標簽和原料產地資訊網址等
卡樂比薯片淡鹽味的包裝袋背面
卡樂比薯片淡鹽味的商品資訊
卡樂比薯片淡鹽味的包裝袋背面
與許許多多的零食包裝袋一樣,卡樂比薯片淡鹽味包裝袋的上、下封口也是鋸齒狀地
不過這次上封口很特別,包裝袋背面不止有個開口箭頭指引
開口箭頭所指的鋸齒處凹槽也要比其他的更深所以這個特深的凹糟會比較容易撕開包裝袋咯?)

NO!NO!NO!經過親身的使用之後,我發現它跟其他一般的凹槽都擁有相同的開袋難易度哦!
然而我最後還是選擇了利用剪刀把包裝袋的上端封口剪掉
剪掉封口後,只把包裝袋裝了約三分之一滿的卡樂比薯片淡鹽味就出現在了我的眼前
卡樂比薯片淡鹽味包裝袋的開口處
▲被撕開中的卡樂比薯片淡鹽味包裝袋
▲被剪掉封口的卡樂比薯片淡鹽味包裝袋
▲袋子裏只裝有1/3的卡樂比薯片淡鹽味
每片卡樂比薯片淡鹽味都是不同形狀地,貌似是直接把去了皮的馬鈴薯切薄片後油炸成的
然而最後呈現出來的樣子就跟一般同類型的薯片幾乎一模一樣
差別就只要與卡樂比薯片多了些綠色點點
至於其氣味也與一般同類型薯片很相像,就是帶有調味粉鹹的炸馬鈴薯香
卡樂比薯片淡鹽味整體的賣相和氣味其實相當一般與尋常,不過它還算是相當誘人的啦!
卡樂比薯片淡鹽味
卡樂比薯片淡鹽味
卡樂比薯片淡鹽味
卡樂比薯片淡鹽味
跟樣貌與氣味一樣,卡樂比薯片淡鹽味的口感與味道也和同類型薯片非常的相近
只是卡樂比薯片的口感不是那麽地純酥脆
稍微有一點點的潮濕感,咀嚼起來嘴巴裏偶爾也會有個微微的澱粉黏著感

至於味道的話則是正如其名,是鹹的,可是鹹度比起其他同口味薯片低些
卡樂比薯片淡鹽味的鹹并非單純鹽所帶來的,比較像是調味粉的鹹,有微微鮮味
不過一口吃太多時,嘴裏還是會出現一些鹹膩感啦!
卡樂比薯片淡鹽味
卡樂比薯片淡鹽味
卡樂比薯片淡鹽味
當然除了類似調味粉的鹹味之外,咀嚼卡樂比薯片淡鹽味時,也還有炸馬鈴薯味伴隨著
只是個人感受到的炸馬鈴薯味比較不强烈
就只是淡淡地、默默地躲在調味粉的鹹味身後,偶爾才露個臉這樣

而根據食品標簽的記錄,卡樂比薯片淡鹽味僅需要6種材料就能製成
它們包括日本或美國產馬鈴薯、植物油、鹽、糊精、昆布萃取粉和含氨基酸等的調味料
嗯……看來薯片上面那些綠色點點應該是昆布萃取粉咯~~~
卡樂比薯片淡鹽味
卡樂比薯片淡鹽味
卡樂比薯片淡鹽味
卡樂比薯片淡鹽味
雖然卡樂比薯片淡鹽味不論外觀、氣味、口感,還是味道都是同類型、同口味薯片相似
但我依舊認爲卡樂比薯片淡鹽味不錯吃,是值得買來吃的
要不然我就不會一個人把66克都吃完啦!(只要不難吃,你都會吃完的啦!)

而這就意味著我攝取到了370大卡的熱量、3.4克的蛋白質(6.8%)、23.8克的脂肪(34%)
以及35.6克的碳水化合物和區區0.6克的鹽(10%)
卡樂比薯片淡鹽味的鹽含量確實不多,不過它不折不扣還是個高脂肪薯片啊!

注:本文的每日營養參考值(%)是以英國國民保健署NHS網站建議的2,000大卡熱量之成人膳食以及營養攝取量為計算標準,然而每個人的營養攝取量和熱量會隨個人的需求而有所變化
卡樂比薯片淡鹽味
卡樂比薯片淡鹽味
一邊吮著殘留著卡樂比薯片淡鹽味油脂和薯片與調味粉屑屑的手指頭,一邊回想剛剛發生的事
我覺得卡樂比薯片淡鹽味挺好吃地,是我會要再吃到的薯片
只是味道和口感真的不是很獨特或很有趣
所以當我不在日本時就會視當時的價格覺得要不要回購,但到了日本的領地的話就一定會回購
▲吃過卡樂比薯片淡鹽味的手指
▲吃過卡樂比薯片淡鹽味的手指


品嚐時間:2023年7月


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カルビ ポテトチップス うすしお味 (Calbee Potetochippusu Usushi o Aji)
卡樂比 馬鈴薯片 淡鹽(鹹)味

官網:
www.calbee.co.jp/potatochips [日,品牌專頁]
www.calbee.co.jp [日、英]
🌐 另有其他國家與地區(北美、中國、香港、新加坡、澳洲、英國)的區域官方網站

總部地址:
カルビー株式会社
日本東京都千代田区丸の内1丁目8番3號  丸の内トラストタワー本館22階
卡樂比株式會社
日本東京都千代田區丸之内6丁目28番1號 丸之内信托大廈本館22樓

電話:
0120 55 8570(日本境内免付費電話)
+81 3  5220 6222

販售地點:
日本
各大、小超市(無80g和151g BIG BAG夾鏈袋裝)、便利商店(僅有80g和151g BIG BAG夾鏈袋裝)、網絡商店和量販店(無80g和151g BIG BAG夾鏈袋裝)均有出售

售價:
日本
袋裝(60g)—約JPY191(含稅價格)
@ 16/06/2023
💱 點售價的鏈接可查詢日元(JPY)兌換其他國家貨幣的兌換率
🥔 另有80g、110gL尺寸、151g BIG BAG夾鏈袋裝、160g BIGBAG、472g SUPERBIG和140g GO5PACK等重量與包裝供選擇
🥔 另有尚有數十種固定、限時與固定區域限定口味供選擇

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延伸閲讀
相關文:


~~THE END~~

參考資料:
[1] Calbee. 'ポテトチップス うすしお味'. Retrieved on 16/06/2023.
[2] Calbee. 'NEW ポテトチップス うすしお味'. Retrieved on 18/06/2023.
[3] TOPick(2018). '日本節目票選年輕人最愛零食Top30 卡樂B沙律味薯條登冠'. Retrieved on 18/06/2023.

註解:—

資訊更新:
[1] 「標題」最後更新—2023年07月01日
[2] 「内容/照片」最後更新—2023年07月01日
[3] 「資訊」最後更新—2023年06月16日

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