【食記】韓國：Samyang 三養豆芽泡菜拉麵 • 有泡菜酸鹹辣卻無豆芽草青味的偏酸清爽類酸鹹菜湯麵

韓式豆芽泡菜湯是韓式豆芽湯的其中一種延伸

也是道韓國家常湯品

它的味道據説除了有豆芽湯的清爽與甘甜外，還有泡菜帶來的微酸和微辣

一般上，這豆芽泡菜湯不是被當成湯單喝，就是會被做成湯泡飯來吃

而三養食品與衆不同

他們把它變成了快熟麵—三養豆芽泡菜拉麵

文：vjie83 | 圖：vjie83

豆芽泡菜湯雖是韓國家常湯品，也常出現在韓劇或韓綜

但沒想過它會成爲快熟麵口味

直到某日逛某網絡商店平臺的某韓貨店時，意外發現了三養豆芽泡菜拉麵的存在 [驚]

而且它的包裝袋設計還滿有趣、與衆不同地

所以爲了嚐鮮以及那個包裝袋設計，我就入手了一包三養豆芽泡菜拉麵

我覺得三養豆芽泡菜拉麵的包裝袋設計挺可愛地 [笑]

有點像小孩食品的包裝

其底色選用了淺奶黃色並搭配一些橘色，上面除了有品名和三養豆芽泡菜拉麵照之外

還有擬人卡通白菜與黃豆以及手繪豆芽與莖葉

另外品名字體選擇了類手寫字，其中一個字甚至還化身成爲了豆芽哦！

▲三養豆芽泡菜拉麵包裝袋的正面

Samyang Bean Sprouts Kimchi Ramen

【食記】韓國：OTTOGI 不倒翁蕎麥冷拌麵 • 味道稍微偏酸偏辣並帶有鹹感的一般好吃韓式冷拌麵

冷拌麵是韓國拉麵的基本款

所以要在衆多的冷拌麵中站穩腳步，甚至是突圍而出，那自然就是要有特色啦！

大部分廠商會選擇在製造味道的原料上作變化

但不倒翁有不同的做法

除了在製造味道的原料上作出與其他廠商稍微不同的選擇之外

他們就連麵條的原料也要與衆不同

有別于一般冷拌麵都只用小麥粉製作麵條，不倒翁卻選擇在裏面加入了蕎麥粉

進而推出了不倒翁蕎麥冷拌麵

文：vjie83 | 圖：vjie83

雖然酸酸甜甜的冷拌麵好吃又開胃，但大家的味道好像都差不多

所以在吃過農心與八道的冷拌麵之後

我決定短期内不再買冷拌麵了

不過這個決定在不到一週的時間就被徹底打破了，因爲我發現了一款很特別的冷拌麵

其特別之處不是味道有多與衆不同，而是它的麵條加入了蕎麥粉

這麵條特別的冷拌麵就是不倒翁蕎麥冷拌麵啦！

不倒翁蕎麥冷拌麵包裝袋的底色是冷拌麵專用色（？）—藍色

而且還加入了白色和各種色調的藍色

並附上冰塊與水的照片

成功營造出冷拌麵的冰冷之感 [抖]

至於包裝袋的其他設計則是典型的快熟麵包裝袋設計，斗大的品名出現在袋子的中央

而其下方當然就是一張不倒翁蕎麥冷拌麵的參考照啦！

▲不倒翁蕎麥冷拌麵的包裝袋正面

Front view of OTTOGI Buckwheat Bibim Ramen

【食記】韓國：NONGSHIM 農心鮪魚美乃滋拌麵 • 滿滿偏甜美乃滋味與海鮮鮮味的好吃拌麵

韓國人非常喜歡吃快熟麵

不管是在家裏，還是在便利商店、小吃店，只要想吃時就一定能吃得到

而爲了讓快熟麵的味道更加豐富美味

他們會加入各種東西

其中一種搭配就是將美乃滋和鮪魚罐頭加入到拌麵裏

據説這種拌麵很好吃

且受到了各年齡層的廣大韓國人喜愛

因此嗅到商機的韓國食品龍頭—農心就推出農心鮪魚美乃滋拌麵啦！

文：vjie83 | 圖：vjie83

接連吃過農心梨紅冬冷拌麵和八道拌麵之後

我發現打著비빔면（拌麵，bibimmyeon）旗幟的拌麵們都是甜甜酸酸辣辣地

感覺大家的味道都是大同小異地

（你才吃了兩種耶！？）

直到發現這個農心鮪魚美乃滋拌麵才驚覺拌麵也是能變出新花樣來地

於是就決定下單買一個這只有碗裝的拌麵來嚐一嚐

只有碗裝的農心鮪魚美乃滋拌麵的包裝設計其實挺清新地

有別于其他拉麵選色都大鳴大放

它的底色以淺奶黃色爲主，另外再搭配一節暗金色和用淺藍色畫出的一段海水

品名就寫在主色上

其下方是有幾條藍色鮪魚在裏面的淺藍色大海

而最下面則是只有三分之一碗卻誘人的農心鮪魚美乃滋拌麵參考照

▲農心鮪魚美乃滋伴麵碗麵的封蓋

The cover of NONGSHIM Tuna Mayonnaise (Chamchi Mayo) Bibimmyeon

【食記】韓國：NONGSHIM 農心蘿蔥蒜湯麵 • 清爽鮮鹹但蘿蔥蒜味很低的好吃海鮮湯麵

白蘿蔔、大蔥和大蒜是韓國料理裏必不能少的三種配料

但它們自己卻鮮少成爲主角

直到2001年

農心把它們三個大配角聚集在一起，推出了以它們三個為主角的快熟麵

農心蘿蔥蒜湯麵

這麵不僅讓它們當上了主角

同時也是韓國難得一見以蔬菜爲主題的快熟麵哦！

文：vjie83 | 圖：vjie83

初見農心蘿蔥蒜湯麵是在網絡上，當時覺得它的名字很特別

因爲《무파마（mupama）》這品名

不管是在我認識的韓文詞彙裏，還是透過谷歌翻譯，都找不到它究竟是什麽意思

直到農心梨紅冬冷拌麵出現

我才恍然大悟地把它拆成三個單字，這才得到了之前苦尋無果的答案

韓文的무是白蘿蔔，파是大蔥，而마則是大蒜（마늘）的簡稱

所以三個字合起來就是蘿蔥蒜啦！

嗯……蘿蔥蒜快熟麵……挺特別的組合，從沒想過這些配料也有成爲主角的一天

就這樣，一包農心蘿蔥蒜湯麵出現在我的手上啦！

農心蘿蔥蒜湯麵包裝袋的封面有點與衆不同

其中央是一大片的白色，而在這白色的四周則是紅彤彤地，有書畫裝裱後的感覺

品名則無意外地就在這白色上面

而品名的下方則是一碗附有蘿蔥蒜配菜的農心蘿蔥蒜湯麵參考照

另外參考照的旁邊還有白蘿蔔、蔥和大蒜的圖案哦！

▲農心蘿蔥蒜湯麵

Nongshim Mupama Tangmyun

【食記】韓國：OTTOGI 不倒翁牡蠣真炒碼麵（真牡蠣海鮮湯麵）• 滿滿牡蠣海鮮味與碳燒氣味的好吃海鮮麵

炒碼麵（海鮮湯麵）除了是韓國的國民麵食之一

也是韓國拉麵的基本款

每家廠商都有自己獨家配方的炒碼麵，同時也會有至少一種特定海鮮口味的炒碼麵

在衆多的炒碼麵之中

我的視線定格在了由OTTOGI不倒翁所推出的牡蠣真炒碼麵身上

因爲據説裏面含有真正的牡蠣

文：vjie83 | 圖：vjie83

雖然快熟麵版本的炒碼麵確實還不錯吃，但就是略嫌味道過於尋常

就像一般鮮甜味十足的好吃快熟麵

所以吃過了農心魷魚炒碼麵之後，我也沒有興致要去找其他口味或商家的炒碼麵吃

直到某天無意間發現了這個據説有真牡蠣的不倒翁牡蠣真炒碼麵

才對快熟炒碼麵再次感到興趣並買了一包來品嚐

不倒翁牡蠣真炒碼麵的包裝袋封面是很典型快熟麵包裝的設計

但全黑的包裝袋有讓它比較突出

品名是以黃底黑邊的形式出現在中央，另外它也特別強調了“굴（牡蠣）”這個韓文

而在品名的下方當然就是一張非常誘人的成品示意照啦！

此外，包裝袋上還而外加了牡蠣的照片哦！

▲不倒翁牡蠣真炒碼麵包裝袋的正面

Front view of OTTOGI Jin Jjambbong Ramen with Oysters package