【食記】澳洲：SORTED 薄荷西瓜益生元氣泡水 • 酸甜中帶鹹的蘋果口香糖味氣泡水

可樂、汽水或者是蘇打水常常會被人視爲萬惡的飲料

因爲裏面隱藏了超多糖

所以爲了響應大家對糖分攝取過多的覺醒，就有飲料商推出了低糖汽水或者是用代糖的健怡汽水

但還是有人認爲它依舊含有很多人工合成調味以及會造成腹脹

因此爲了讓更多的人能體驗氣泡水的美味

同時也降低汽水的罪惡

標榜著超低含糖量、低熱量、味道與色澤百分百天然且含有益生元膳食纖維的氣水就誕生啦！

而這特別的氣泡水

就是來自澳洲的SORTED益生元氣泡水啦！

SORTED益生元氣泡水擁有很多種口味，有些味道非比尋常

例如這個薄荷西瓜口味

究竟這個來自澳洲且添加了益生元膳食纖維的汽水味道如何？是否能夠取代一般常見的汽水呢？

跟我一去喝看看這SORTED薄荷西瓜益生元氣泡水吧！

文：vjie83 | 圖：vjie83

跟NEXBA精釀蘇打水一樣，我也是在電商平臺的推薦墻上初見這SORTED薄荷西瓜益生元氣泡水的

一開始我也以爲它只是個我沒見過和聽過的汽水

但在到訪其官網後，我才知道我錯的有多離譜，沒想到這氣泡水的噱頭那麽大 [驚]

因爲它并非只是一般常見的低糖或無糖氣泡水，它的製作原料也全部號稱是天然的

而且最令人贊嘆的是它裏面竟然還有益生元（PREBIOTIC）哦！

你説！我不買是不是很不應該？所以我就買了一罐只有250ml的SORTED薄荷西瓜益生元氣泡水啦！

與衆多汽水一樣，SORTED薄荷西瓜益生元氣泡水也是使用細長型的鋁罐裝著的

其罐子的底色使用了跟品名有點關聯的藍綠色

而其正面設計非常簡約，就只有大大的商標與半片西瓜繪圖以及品名和一系列的營養成分與净容量

▲SORTED薄荷西瓜益生元氣泡水鋁罐的正面

【食記】大馬：FANCY MEE 愛面子媽媽板麵 • 味道獨樹一格的不錯吃清湯板麵

擁有各種麵型與口味可以選擇的板麵應該算是馬來西亞的國民麵食之一

除了自製之外

在很多的咖啡店（Kopitiam）都能找到它的蹤跡

這裏甚至還有板麵專賣店哦！

而市面上也能夠找到被即食麵化的板麵，只是爲數不多，不似快熟麵那般百花齊放、花團錦簇

但這局面因爲COVID-19疫情而有了變化

近年市面上可以找到更多的即食板麵選擇

因爲很多被疫情所困的板麵專賣店也推出了自家的即食板麵，其中就包括這FANCY MEE愛面子

據説她們的板麵就宛如其品名

吃起來像是被擁入了溫暖的懷抱，很有家的味道

究竟是否屬實？

那就跟我一起吃去看看這個是清湯的FANCY MEE愛面子媽媽板麵吧！

文：vjie83 | 圖：vjie83

知道有這個FANCY MEE愛面子媽媽板麵其實應該已經有一年多，快兩年了吧！

不過不是因爲曾到過她的門市吃過，而是因爲我不斷地在某電商平臺的各個地方看到它在做促銷

雖然品名算是頗新穎的，促銷價格也相當合理與低廉

而且包裝袋封面設計也挺有趣，但它就是不怎麽吸引我，所以我遲遲沒有下單

直到最近上網查了查才發現它原來是出自FANCY MEE愛面子這家板麵專賣店的 [驚]

（其實我完全不認識，也從來沒聽過這家板麵專賣店的名號）

而且在看過民衆在各個平臺留下的評價之後

我也察覺到大家對她們家的板麵（包括即食版）都相當有好感，於是這才下單買來吃吃看的

可是……完成訂單返回檢查時，我才赫然發現FANCY MEE愛面子媽媽板麵竟然有多達九種選擇

其中麵條就有粗麵、細麵和片狀麵三種選擇

然後配料方面它也有三種選項——江魚仔、炸魚餅或是無配料

而我這次入手到的是……最單純與純粹的無配料細麵版FANCY MEE愛面子媽媽板麵

其實不管是哪一種，FANCY MEE愛面子媽媽板麵的包裝袋封面設計都是一樣的

皆是走一個可愛手繪風格，包括商標在内

上面除了有中、英文的品名外，還有一個媽媽“造型”的卡通人物以及一碗很不湯麵的板麵手繪圖

而封面僅用中英文的湯字作爲湯麵標示，其他如麵條種類和有無配料皆無提及

▲FANCY MEE愛面子媽媽板麵的包裝袋正面

【食記】越南：TRIBECO 銀耳燕窩飲 • 滿滿的都是人工合成玫瑰露香精味

自古以來，燕窩就一直都被民衆視爲營養豐富、美容養生、延年益壽的聖品

但是物以稀爲貴啊！

所以其價格非常高，不是所有人都吃得起的

雖然如此，燕窩仍然是很多人心之向往的食物

因此就有人想方設法為消費者提供既營養豐富，又能美容養生、延年益壽且大家負擔的起的燕窩飲

就這樣

有人把同樣是一直被譽爲滋補佳品，堪稱平民燕窩的銀耳與燕窩混在一起

創造出了絕大多數人都吃得起的銀耳燕窩飲

這銀耳燕窩飲而在越南甚至還有即飲裝哦！

如TRIBECO銀耳燕窩飲

究竟這越南銀耳燕窩飲味道如何？是否與我們熟悉的銀耳燕窩飲有不一樣呢？

文：vjie83 | 圖：vjie83

即食燕窩飲在馬來西亞其實一點都不難找到，除了在藥材店能找到那種裝在鷄精罐裏的燕窩飲外

大家也還有在便利店或超市看到宛如一般飲料的即食燕窩飲

甚至就連便利商店都有推出自家的即食燕窩飲

可是這些燕窩飲大部分都是糖水加燕窩，差別只是在於使用的燕窩含量（種類？）罷了

而銀耳燕窩飲通常就只會從家裏的厨房端出來，就連糖水店也不見得有

所以當我在電商平臺上看到TRIBECO銀耳燕窩飲時就有點小心動想要喝喝看，畢竟好久沒吃燕窩了

當然它那非常親民的價格也是吸引我的原因

就這樣，我手上多出了這裝在細長鋁罐裏，僅240ml的TRIBECO銀耳燕窩飲啦！

TRIBECO銀耳燕窩飲的罐子整個都是黃銅色，帶有點綠金色，稍嫌昏沉、黯淡了一點

其正面設計算是很典型細長鋁罐會有的設計

不外乎是商標和有隻燕子的品名標志，但這次還是有些特點

像有出口燕窩標準標簽、清潔小人與再循環標簽；另外品名標志上還印有銀耳和燕窩的含量哦！

▲TRIBECO銀耳燕窩飲罐子的封面

【食記】泰國：ENTREE 原味香酥豬皮 • 非常紲喙的調味粉鹹零食

酥炸豬皮（PORK RIND）在東南亞地區可以算是一道較爲尋常的傳統食物

它甚至還是泰國清邁的特產哦！

在泰國這被稱作KHAEP MU的炸豬皮會搭配其他食材做成一道料理

同時也會被人當成零嘴

以前，KHAEP MU大多數都是自家自製，再不然就是在傳統市場或是路邊攤購得的

但是現在就連超市和便利商店也能見到它的蹤跡了哦！

例如這個ENTREE原味香酥豬皮

現代化製作與包裝的KHAEP MU味道如何？

是否比傳統的好吃？跟我一起透過ENTREE的原味香酥豬皮來尋找答案吧！

文：vjie83 | 圖：vjie83

炸得蓬蓬酥酥的炸豬皮我其實并不陌生，因爲以前家裏還滿常出現的

雖然它們多數會被拿來燉肉，但是偶爾我也會偷偷去把尚未放進去燉煮的炸豬皮掰一點下來吃

味道嘛……記憶中好像就只有油炸香而已

所以當我在電商平臺上看到這個ENTREE原味香酥炸豬皮時，我就立刻下單買了一包

一方面是想回憶當年往事；一方面則是要看零食化的炸豬皮有何不同

ENTREE原味香酥炸豬皮共有兩種不同重量的包裝，而這次入手到的是最小包，只有7g的包裝

其包裝袋的正面設計有點眼熟，很像TESCO特易購自有品牌零食的包裝

就是四周留白，中央的最上面是商標標志

下面則印上了品名和參考照的白框；最下段還有營養成分表、净重量和脂肪與鈉含量

整體看起來是簡約、舒服，但是……又有一點點抄襲致敬的感覺（？）

▲EBTREE原味香酥豬皮包裝袋的正面

【食記】印尼：INDOMIE 營多麵RICA-RICA叁峇辣醬炒麵 • 僅是椒氣明顯的一般叁峇辣醬炒麵？

RICA-RICA叁峇辣醬是一種源自於印尼北蘇拉威西的辣醬

它的製作方法其實不難

只需要研磨大量不同品種的辣椒、紅葱、大蒜、薑和一些鹽與糖，然後加入青檸葉、香茅和青檸汁後

再用椰油翻炒至香料的香氣出來即可

而這RICA-RICA叁峇在印尼很受歡迎

一般上，大家都會將這個叁峇辣醬當作是調味醬料，直接用來來烹煮各種的肉類和海鮮，尤其是鷄肉

但有人把它當成拌麵醬

於是就有了這個INDOMIE營多麵RICA-RICA叁峇辣醬炒麵

文：vjie83 | 圖：vjie83

INDOMIE營多麵不僅是馬來西亞最常見的印尼快熟麵品牌，也是很多大馬留學生的最愛

雖然她引進到大馬市場的快熟麵口味不少

但卻不是全部的口味，其中就沒有這個INDOMIE營多麵RICA-RICA叁峇辣醬炒麵

所以當我在電商平臺看到它時就立刻下單買了一包來嘗嘗看

由於INDOMIE營多麵RICA-RICA叁峇辣醬炒麵不是隸屬於任何系列

所以其封面設計與常見的營多麵炒麵一樣

僅有底色、口味名以及僅供參考使用的實體照片做出了相對應的調整而已

另外在這封面上依舊能找到製造商資訊、最佳食用期限、净重量和清真認證標簽等資訊

▲INDOMIE營多麵RICA-RICA叁峇辣醬炒麵包裝袋的正面

【食記】澳洲：NEXBA 經典可樂精釀蘇打水 • 混有梅子與草本味的偏酸低甜可樂

可樂、汽水或者是蘇打水常常會被人視爲萬惡的飲料

因爲裏面隱藏了超多糖

所以爲了響應大家對糖分攝取過多的覺醒，就有飲料商推出了用代糖的健怡汽水或是低糖汽水

然而又有人認爲這樣還不夠

因爲裏面的糖分還是不少，而且有些非常常見的代糖又似乎具有爭議

就這樣

標榜著利用天然無糖分的天然甜味劑——甜菊或赤藻糖醇的汽水就孕育而生了

其中就包括這NEXBA經典可樂精釀蘇打水

究竟這來自澳洲並標榜混合了甜菊和赤藻糖醇的汽水味道如何？能否能與一般的可樂相提并論？

那就跟我一去品嘗看看

這號稱是澳洲最愛的天然無糖品牌的精釀蘇打水吧！

文：vjie83 | 圖：vjie83

我記得第一次見到這個NEXBA經典可樂精釀蘇打水是在某電商平臺的推薦墻上

當時以爲它只是個我沒見過和聽過的汽水

但是在訪問了它的官網之後，我就對這來自澳洲的汽水充滿了興趣

首先是它沒有使用白糖或是常見的代糖，而是用自己搭配出的甜菊與赤藻糖醇獨家甜味劑秘方代替

再來就是它號稱是CRAFTED SODA（精釀蘇打水）

嗯……CRAFTED BEER（精釀啤酒）我倒是常看到，但CRAFTED SODA卻是聞所未聞

所以我就趁著它在促銷的時候，下單買了一罐只有250ml的NEXBA經典可樂精釀蘇打水來嘗個新鮮

就如其品名——NEXBA經典可樂精釀蘇打水，它那細長的鋁罐的顔色就是紅色

不過它又不像可口可樂那樣是全身紅色的

其上半部是米黃色的底，搭配紅黑色的澳洲人日常活動手繪圖，而手繪圖沒有重複，也相當有趣一下

至於罐子的下半部則是純紅色，再搭配上白色的品名、文宣口號和净容量等

兩個部分之間則是有一個白底、藍框的説話框，裏面是商標和口號

整個罐子正面設計雖然不是特別乾净利落

但還算簡約，而且上半部的澳洲日常手繪圖我覺得特別有意思，我喜歡這設計

▲NEXBA經典可樂精釀蘇打水鋁罐的正面

【食記】大馬：GRANDMA ONG 王奶奶火山黑麵 • 辣死人不償命的超蝦米辣椒乾麵

因爲一九九七年的亞洲金融風暴導致檔主失業長達兩年

但就在快要斷糧時

他們頂下了親戚出讓的大排檔

用“GRANDMA ONG王奶奶麵粉粿”的名號，賣起了過去兩年用於溫飽一家人的麵粉粿

在經過不斷地改進與嘗試後

這家位於柔佛新山大豐花園（TAMAN SENTOSA）的麵粉粿大排檔也漸漸地享有名氣

吸引了各地的饕客前來品嘗

現在除了起家的大排檔外，GRANDMA ONG王奶奶麵粉粿還在多地開設麵粉粿連鎖店

甚至還推出了自己的即食麵食

而目前一共有三種

今天就要來嘗嘗看她的特別版——王奶奶火山黑麵啦！

文：vjie83 | 圖：vjie83

我先自首，我沒有吃過王奶奶麵粉粿，更沒有聽過“王奶奶麵粉粿”這個名號

甚至也未曾聽過住在大豐花園的朋友提起過

但過去半年我卻一直在某橘色電商平臺的推薦墻以及某深藍色社媒那變得亂七八糟的動態墻上看到她

當然在電商平臺看到的是它的即食麵系列；而社媒則是她的麵粉粿連鎖店啦！

大家都知道電商平臺的評論有不少都是亂亂寫地，參考價值需要打不少的折扣

所以我就只看了麵粉粿連鎖店的留言做參考

結果……有四成的人説好吃，另外四成的人説普普；一成的人說非常好吃，另一成則說不行

嗯……老實説，看到這種的評價我想要吃它的欲望就直接砍半了 [皺眉]

畢竟現在物價騰飛啊~~~錢還是省著點花的好！

但最近剛好是雙二購物節，而她的即食麵也有促銷，所以就先買包王奶奶火山黑麵來嘗嘗看吧！

有別於清湯版和乾撈版的站立袋，王奶奶火山黑麵的包裝袋是很一般的三封袋

但包裝袋的正面設計基本上大家都是一致的，差別只在於參考照以及火山黑麵的配色是紅色與黑色的

另外背景也而外添加了火焰和辣椒的圖案

整體設計仍然不太是我的菜，它依舊帶有尋常與廉價感，參考照也普普通通

▲GRANDMA ONG王奶奶火山黑麵的包裝袋正面

【食記】越南：DAI VIET 大越肉碎鮑魚燕窩粥 • 味道很陸地的海陸空廣東型粥品

燕窩粥、鮑魚粥對很多人來説都是電視劇裏財閥家庭才會吃的食品

平民百姓要嘛不是沒吃過

要不然就是久久才會狠心咬牙砸大錢吃一次

那更不用説混在一起的鮑魚燕窩粥了，根本就是貴上加貴，一般人想久久吃一次都很難啊！

可是在越南卻有一個品牌——DAI VIET大越推出了幾乎人人都能吃得起的鮑魚燕窩粥系列哦！

究竟平價的鮑魚燕窩粥的味道會是如何呢？

能否撫平些貧富差距呢？

那就跟我一起去吃看看這個DAI VIET大越肉碎鮑魚燕窩粥吧！

文：vjie83 | 圖：vjie83

由於之前吃過的越南即食粥—GAU DO紅熊肉碎粥給我留下了不錯的印象

所以我就決定再找一些越南即食粥來嘗嘗看

結果才發現越南即食粥的性價比（CP值）都相當高，而且有些口味還挺特別的，不是大馬常見的

於是就下單買了不少回來嘗鮮，看看這些不同牌子與口味的越南即食粥合不合我味

當中就包括了我手上這一包重50g的DAI VIET肉碎鮑魚燕窩粥

（哇！又鮑魚又燕窩的！好高級哦~~~）

雖然這口味也是DAI VIET大越粥品高端系列的一員，但是它每包也只不過約兩千越南盾而已

DAI VIET肉碎鮑魚燕窩粥的包裝袋封面設計跟“組員”—DAI VIET香菇鷄絲鮑魚粥很像

只是換了個品名、P團感非常强烈的參考照

還有而外增加了兩個相關的文宣以及幾隻大大小正在飛翔的燕子圖案；但整體會略顯“擁擠”一些

總的來説，這包裝袋的封面設計就是很典型、很傳統的食品包裝封面設計

▲DAI VIET肉碎鮑魚燕窩粥包裝袋的正面

【食記】泰國：LOTUS 原味香酥鷄皮 • 其實只是個蒜香鷄汁味膨化零食？

“不好意思！請問我在哪裏可以買得到炸鷄皮啊？”

這問題，你的答案是什麽呢？

我想大部分人給出的答案應該都會是夜市的炸鷄攤位或是鹽酥鷄攤這種現炸現賣的攤販與店家

再不然可能就是便利商店或超市的熟食炸物櫃了

但是你知道嗎？在泰國，炸鷄皮除了這些地方

你還可以在便利商店、超市，乃至量販店的一般展示架上找到經過商業化包裝的炸鷄皮哦！

而且展示架上的炸鷄皮牌子和口味不止有一種

今天就要來嘗嘗其中的LOTUS原味香酥鷄皮

究竟這種炸了很久又可以放很久的炸鷄皮跟現炸現賣的炸鷄皮在口感和味道上會否有不同呢？

而會否跟現炸的一樣好吃呢？

那就跟我一起去探索這個商業化包裝的炸鷄皮吧！

文：vjie83 | 圖：vjie83

當我在某電商平臺的某泰貨店初見到這個LOTUS香酥鷄皮時，我的雙眼也是睜得超大的

因爲我超愛吃炸鷄皮（想到口水都要流出來了 [嚥口水]）

而且從沒想過炸鷄皮竟然也可以這樣賣的，甚至它還有數種口味供選擇哦！

於是我立馬下單買來嘗嘗看，但是因爲是第一次吃，所以就只買了一包原味的LOTUS香酥鷄皮

雖然口味選擇不少，但是使用厚硬站立袋的LOTUS原味香酥鷄皮就僅有30g一種分量可以選而已

其包裝袋正面的設計非常的典型無華，其背景一側是全黑，一側則是淺青色

上面就只有商標、品名參考照、文宣、净重量和營養標示

整體看起來像是混合了典型風格和簡約風格的，就普普通通、正正常常，沒有任何驚喜

▲LOTUS原味香酥鷄皮包裝袋的正面