【食記】印尼：MIE SEDAAP NIKMAT HQQ 酸柑烤鷄炒麵 • 滿嘴都是鹹香與柑橘的味道與香氣

單單憑藉“Ayam Bakar Limau（酸柑烤鷄）”這個名字做聯想的話

你可能會認爲這道烤鷄料理就只是一道把酸柑汁擠到烤鷄上就能完成的簡單料理

但是事實上卻并非是如此

在印尼，這道料理的工序要相對的複雜和耗時

首先是要把鷄肉浸泡在調味過的酸柑汁裏腌製，然後加入混有酸柑葉的配料裏翻炒

最後再加上一些檸檬片一起烤熟

因此整道菜從裏到外都是充滿了酸香的柑橘氣息

但把它變成快熟麵口味？

究竟是否能夠完整體驗到酸柑烤鷄的味道呢？抑或只能讓人感受到一種味道呢？

跟我去吃看看這MIE SEDAAP NIKMAT HQQ酸柑烤鷄炒麵吧！

文：vjie83 | 圖：vjie83

MIE SEDAAP美味麵不僅是馬來西亞最常見的兩種印尼快熟麵品牌之一

她在印尼推出的很多系列與口味都會在這裏上架，包括MIE SEDAAP NIKMAT HQQ酸柑烤鷄炒麵

這或許是因爲MIE SEDAAP有在大馬設廠的關係吧！

Anyway，總之我手上這包MIE SEDAAP NIKMAT HQQ酸柑烤鷄炒麵是印尼版的就是了

雖然這包89g重的MIE SEDAAP NIKMAT HQQ酸柑烤鷄炒麵拿起來不咋地

可是整個包裝看起來卻有點BULKY

把它上上下下摸了一遍後（摸骨啊？），我覺得那個BULKY感應該是源自於它的調味料包

與很多同胞一樣，MIE SEDAAP NIKMAT HQQ酸柑烤鷄炒麵的袋子也選用了白色為底色

但中央卻橫過附有類似娘惹瓷磚圖案的青、黃色橫幅

嗯…看來NIKMAT HQQ（享受極好的）這系列的正面設計都會娘惹瓷磚圖啊！只是顔色會不同吧？

不過其他的什麽商品資訊啊、排版啊，還有P的參考照則是依舊很典型地

▲MIE SEDAAP NIKMAT HQQ酸柑烤鷄炒麵包裝袋的正面

【食記】越南：Dr.Thanh 成醫生清涼茶 • 甜中帶微酸的綜合口味涼茶

雖然知道越南因爲漢人的遷入而在各個領域都受到很多漢文化的影響

但是當看到Dr.Thanh成醫生清涼茶時

我還是詫異了一下

其中一方面是從沒想過越南也是有清涼茶的；另一方面則是這清涼茶竟然如此的商業化

究竟它味道如何？

跟馬來西亞喝到的清涼茶有何不同？

那就跟我一起去喝Dr.Thanh成醫生清涼茶，體驗看看越南清涼茶吧！

文：vjie83 | 圖：vjie83

日前爲了尋找越南10大最有名的泡麵，逛了幾家購物平臺上的越貨網店

除了認識新的泡麵外，也認識了一些“新”食物

例如這個330ml寶特瓶裝的Dr.Thanh清涼茶（不就是涼茶嗎？很新奇咩？）這可是越南的涼茶耶！

雖然看似很熟悉，但你確定跟我們熟悉的涼茶是同一種味道咩？

Dr.Thanh清涼茶使用的寶特瓶是沙漏形地且瓶身都是凹凹凸凸地

所以手很好抓，即使是像它這樣整個瓶身都套了一層印有草藥圖騰的紅色塑料膜，也還是很好抓

撇除紅色塑料膜的最上一圈是活動資訊不説

其正面由上至下分別印有只有英文名的商標、越南文的品名與兩則文宣

▲Dr.Thanh清涼茶330ml寶特瓶的正面

【食記】印尼：SUPERMI 超級麵特辣清鷄湯麵 • 多了很多胡椒辛辣的一般鷄湯味快熟湯麵

鷄湯口味可以説是東南亞地區的快熟麵的基本款味道

一般上就只有一種

但它在印尼卻是千變萬化、變化多端地，擁有各式各樣、無數種不同味道的鷄湯

而其中一款就是Kaldu Ayam清鷄湯

清鷄湯口味算是印尼鷄湯的基本款

推出這Kaldu Ayam清鷄湯口味的快熟麵品牌相當的多，但它們的味道究竟如何？

大家是否都很相似？

今天就來吃吃看SUPERMI超級麵特辣清鷄湯麵吧！

文：vjie83 | 圖：vjie83

雖然大馬人對印尼品牌的快熟麵並不陌生，但印尼的快熟麵品牌和口味真的多不勝數

而且進口到馬來西亞的都是一些著名的品牌和尋常口味

所以這一次就找了一些“特別”的品牌與口味

當中就包括了這由印尼快熟麵龍頭—INDOFOOD營多所推出的SUPERMI超級麵特辣清鷄湯麵

（哇噻！INDOFOOD營多的快熟麵牌子也太多了吧！？這是第四個了耶！）

其實這個SUPERMI超級麵原本是個獨立的牌子，而且還是印尼第一個快熟麵品牌

她是後來在1986年被INDOFOOD營多食品收購的

而這只有70g袋裝一種重量與包裝的SUPERMI特辣清鷄湯麵從1976年就有了，當然現在的是改良版

SUPERMI特辣清鷄湯麵選用了藍色作爲包裝袋的底色，而其正面設計也是很典型地

即最上面是大大的品牌標簽，下方是僅供參考的實體照

而在誘人的實體照的旁邊則是口味名

底部則印有都是印尼文的印尼清真認證與編號、創意食譜標志、最佳食用期與生產批號位置

以及分銷准證號碼、净重量和製造商資訊，全部都是印尼政府規定要標示的

▲SUPERMI超級麵特辣清鷄湯麵的包裝袋正面

【食記】日本：BOURBON 波路夢普奇小蝦餅 • 每一口味道都有些不同的鹹鮮蝦餅

プチ這個日文單詞是源自於法語Petit的外來詞

有小的之類的意思

而日本製餅商—BOURBON波路夢就用了這個外來詞作爲她其中一個餅乾系列的品牌

波路夢プチ（普奇）是以一口一個的小尺碼餅乾作為號召

旗下有二十幾種鹹、甜口味的餅乾

除了把一些市面上頗受歡迎的大尺寸餅乾變小之外，她也有不少的口味是自家原創地

但它們都好吃嗎？

今天就來吃吃看波路夢普奇小蝦餅味道如何

文：vjie83 | 圖：vjie83

之前吃了BOURBON波路夢普奇小番薯餅乾，覺得挺好吃的，所以對“普奇”這系列有了好感

也想嘗嘗看其他20幾種鹹、甜口味的小餅乾

於是在逛到有賣此系列商品的日貨網店時，就挑了幾個口味比較一般的餅乾

其中就包括我手上的這一條—波路夢普奇小蝦餅

之前説過“普奇”系列的包裝袋封面設計都是大同小異地

主要差異是袋子的顔色，而波路夢普奇小蝦餅包裝袋的顔色是粉紅色

而封面由上至下依序分別印著系列品牌標簽

以及口味名、系列品牌官網資的訊與QR碼、波路夢普奇小蝦餅的實體照和過敏資訊

▲波路夢普奇小蝦餅包裝袋的正面

【食記】印尼：NABATI 納寶帝索多湯麵 • 重柑橘、香茅與香料感的獨特SOTO

索多（SOTO）是印尼的一種含有清湯、肉和蔬菜的傳統湯品

更是印尼官方認證的國家代表食物

因此索多湯（SOTO）很自然地就成爲了衆多印尼快熟麵品牌的其中一種基本款口味

但它們的味道是否一樣？

還是大家各有各精彩呢？

畢竟索多湯在印尼也會因爲地域的關係而衍生出了味道有所差異的地區性索多湯啊！

而各家的索多味快熟麵有何不同？

那今天就來吃吃看由NABATI納寳帝所推出的索多湯麵吧！

文：vjie83 | 圖：vjie83

日前爲了尋找印尼一些品牌或是口味比較特殊的快熟麵時

意外地地發現我相當喜歡的印尼威化餅品牌—NABATI納寶帝竟然推出了自己的快熟麵 [驚]

不過就只有一種口味而已，看來是剛推出沒多久的啊！

於是處出於好奇心，我立刻下單買了一包NABATI納寶帝索多湯麵來嘗嘗看

使用黃色包裝袋的NABATI納寶帝索多湯麵其包裝袋的正面是很傳統的設計

最上面是它那大大的經典品牌標志，旁邊是口味名

底部則印有網店QR碼、印英的品名、净重量與最佳食用期位置、清真標簽、分銷准證和製造商

而它們之間當然就是僅供參考的NABATI納寶帝索多湯麵照啦！

▲NABATI納寶帝索多湯麵包裝袋的正面