【食記】韓國：NONGSHIM 農心魷魚炒碼麵 • 魷魚海鮮味濃郁到腥味都跑出來了的湯麵

除了廣爲人知的炸醬麵之外

짬뽕（Jjamppong）炒碼麵（海鮮麵）就是另一個韓化成功的中華料理

炒碼麵在韓國受歡迎的程度其實不亞於炸醬麵

看到商機的廠商們

自然就各自推出了自家版本的快熟炒碼麵

而今天我們從衆多的快熟炒碼麵之中，選擇了農心魷魚炒碼麵來吃

好不好吃？繼續看下去吧！

文：vjie83 | 圖：vjie83

짬뽕炒碼麵應該是繼炸醬麵之後韓劇裏出現最多次的麵類食品了

所以我對它的味道可以説是充滿了好奇

不過卻一直沒有機會吃

最近剛好遇上了網絡商店在做促銷，於是退而求其次，買了快熟麵版本的炒碼麵

就這樣，農心魷魚炒碼麵經濟包就出現在我的家裏啦！

農心魷魚炒碼麵的包裝設計可説是相當的有個性

不知是不是因爲被白底的八邊形框住的關係，印在裏面的商品名字顯得異常的大

오（O）和짬（Jjam）兩個字更是特別放大與添色

看來오짬是魷魚炒碼麵的簡稱哦！

除了有品名外，包裝上還有一碗農心魷魚炒碼麵照和魷魚卡通

▲農心魷魚炒碼麵（魷魚海鮮麵）經濟包包裝袋的正面

NONGSHIM Ojingeo (squid) Jjamppong

【食記】印尼：OISHI 上好佳Opala巧克力薯片 • 披著巧克力馬鈴薯片外衣的平價巧克力威化餅

當各式各樣的零食擺在眼前時

巧克力以及馬鈴薯片相信應該會是不少人最先選擇的兩種零食之一

於是看見商機的廠商們就把它們二合為一

巧克力薯片就此誕生

市面上的巧克力薯片在價格上有著相當大的差異

有的高級貴、有的平靚正

而今天要吃的就是屬於平價那一區的OISHI Opala巧克力薯片啦！

便宜沒好貨嗎？咱們試了就知道！

文：vjie83 | 圖：vjie83

說到巧克力薯片，那就不得不提備受好評的Royce巧克力薯片了

不過我們沒有要吃很貴的Royce

而是要吃最近幾個月突然有一點點小爆紅，來從自印尼的OISHI Opala巧克力薯片

這巧克力薯片的價格非常的親民，只是Royce的約六分之一

雖然價格便宜，但據説還算蠻不錯吃的哦！

我這次購入的是100克裝的OISHI Opala巧克力薯片，售價不到MYR4

其包裝袋是又厚又硬的夾鏈塑料袋

算是相當高級的包裝袋

上面除了有巧克力薯片實體宣傳照外，也有馬鈴薯與可可的漫畫圖，整體設計還不賴

因爲是印尼原裝進口的，所以上面的文字主要是印尼文

▲OISHI Opala巧克力馬鈴薯片的包裝袋正面

OISHI Opala Chocolate Coated Potato Chips

【大馬】柔佛新山：陳旭年文化街 • 與時間洪流搏鬥的百年老街、老建築與老味道

時間在往前進，事物在不斷更迭

即使是陳旭年街這條擁有超過130年歷史的街道，也一樣難逃時間的洪流

但有群人卻試圖要留住這裡的老建築與老味道

在沒有法律明文規定之下

只單凴民間的力量，這條陳旭年街是否留住了一些老街韻味呢？

我們一起去這條百年老街感受看看吧！

圖：vjie83 | 文：vjie83

新山自1855年開埠至今一直都是柔佛的金融、貿易與行政中心

所以發展與都更的速度相當快

雖然整座新山市區已經有百多年的歷史，但在缺乏保護歷史文化遺產的觀念下

市區内不少老街道、老建築與老味道早已變味或被淘汰

幸好新山發展的速度沒快到把它完全地改頭換面

再加上政府近二十年來致力於遷移行政中心以及私人界把發展重心轉移至市區周邊

還有人民開始意識到歷史文化遺產的意思

所以新山市區内仍保留了一些老街，陳旭年街就是其中的一條

東西走向的陳旭年街全長還不到300公尺

銜接了中央商業區要道—黃亞福街隔壁的紗玉街與政府行政中心所在的皇家山街

這條路共有四個出入口那麽多

而我們今天選擇了從陳旭年街街尾的皇家山街入口開始逛

▲皇家山街入口的陳旭年文化街拱門

Tan Hiok Nee Heritage Street's arch at Bukit Timbalan Street (Jalan Bukit Timbalan) 

【食記】柔佛新山：Salahuddin Bakery 沙拉胡丁麵包店 • 80年歷史的傳統柴燒古早味麵包與糕點

許多老店在歷史的洪流中都會做出改變

但是在新山老街區裏卻隱藏著這麽一家傳統麵包店不畏懼被淘汰，堅持初心

除了使用柴火窯爐之外

就連所售賣的麵包、蛋糕以及糕點都是很傳統、很古早味的

有些品項甚至賣了超過八十年

它，就是1937年開始傳出麵包香的Salahudin Bakery沙拉胡丁麵包店啦！

圖：vjie83 & CS | 文：vjie83

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✪✪ SALAHUDDIN BAKERY因租金調漲已於2024年9月搬遷至BANDAR BARU UDA, TAMPOI ✪✪

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沙拉胡丁麵包店打從1937年就開始在現址窯烤麵包了

第一代店主是來自印度的穆斯林，而目前麵包店是由第一代店主的曾孫輩經營 [1]

雖然已有八十多年的歷史了

但這家麵包店在華人圈裏卻鮮有人知，像我也是近年方知它的存在

而此次與我同行嘗鮮的友人CS更是今日才知

這家位于新山市中心陳旭年街隔壁街—Jalan Dohby洗衣街上的沙拉胡丁麵包店

其實有那麽一點不太好找 [皺眉]

因爲它不像其他店家那樣有在店外挂上招牌

而我若非在來之前有先在Google街景“實景”勘查過好幾次的話

搞不好沒在這條街走個二、三回可能都還找不到哦！

▲沙拉胡丁麵包店的外觀

Exterior of Salahuddin Bakery

【大馬】柔佛新山：柔佛名人博物館 • 隱身在柔佛首任大臣百年官邸内的不知名博物館

新山有不少的百年歷史建築，但很多不是被廢置就是被人遺忘

同時這裡也有很多旅遊景點，卻有不少鮮爲人知

即使是在地人也不一定知道

柔佛名人博物館（Muzium Tokoh Johor ）就是其中一個結合了上述兩個特點的地方

這座博物館雖有8年的歷史，卻無人知曉

而它所隱身在的建築物曾經是柔佛王國首位大臣的官邸，超過了百嵗

但很多的在地人不僅沒來過，甚至根本不認識它

圖：vjie83 & CS | 文：vjie83

因爲買了位于新山市區的SKYSCAPE觀景台門票，所以就決定來一趟新山一日游

但我這半個新山人卻因此深陷在苦惱之中 [皺眉]

畢竟新山不是以旅遊聞名的地方啊！

而無法在腦細胞裏找到任何靈感的我就開始轉戰網絡世界

先後通過谷歌地圖和維基百科的協助，我意外地發現一些在地人也未必知曉的景點

而在歷經一番篩選後，柔佛名人博物館就確定入選啦！

會選擇它的原因其實有兩個

首先這座博物館是免費入場的，再來就是它所駐扎在的建築物本身啦！

那可是一棟超過120嵗且很有歷史價值的建築物哦！

柔佛名人博物館就坐落在新山内環公路邊，不難去，但卻容易錯過

因爲它入口的方向有一點點偏

很容易在開車經過了之後才驚覺已經錯過了這個入口

幸好事前用了谷歌地圖的實景功能勘查，所以我們很順利地就把車開到了目的地

▲柔佛名人博物館（拿督嘉化大樓）

Johor Figure Museum at Bangunan Dato' Jaafar (Dato' Jaafar Building)