2020年9月13日 星期日

【食記】韓國:NONGSHIM 農心香濃馬鈴薯拉麵 • 湯頭濃郁鹹香鮮甜、麵條Q彈味濃有嚼勁

감자탕/馬鈴薯湯[a]是韓國的傳統國民美食
據説其根源可以一路回溯到一千多年以前的韓國三國時期的全羅道哦! 
雖然已有千年的歷史,在全韓國也流行了百年[1]
但直到2017年,韓國食品界老大—農心才將它與馬鈴薯麵條搭配成快熟麵向全世界推廣
究竟韓國的馬鈴薯湯是什麽味道?
而它是否能和馬鈴薯麵條和睦共處呢?那就跟我一起去嘗嘗吧!

拜訪時間:2020年9月 | 照片&文字:vjie83


去年在分享農心馬鈴薯麵時就知道農心還有一款馬鈴薯麵—農心香濃馬鈴薯拉麵
當時就滿好奇他們兩個到底有哪裏不同
不過這農心香濃馬鈴薯拉麵好像不是那麽好找,我都沒怎麽看到它
直到最近才在某超市發現它正特價促銷中
所以我就趁著這個難得的機會買了一包五袋一入的農心香濃馬鈴薯拉麵經濟包回家吃啦!

農心這在2017年才推出的“新品”—農心香農馬鈴薯拉麵[b](都3年前了,還新?)
其韓國名字為“감자탕면”,直譯即“馬鈴薯湯麵”
它並不是湯的馬鈴薯麵條這麽簡單
其實這是結合了韓國傳統平民燉鍋—馬鈴薯湯與馬鈴薯麵條的拉麵
根據首爾市政府出版的《首爾導覽籍》,馬鈴薯湯是用豬脊骨、馬鈴薯和蔬菜一起燉煮而成的[2]

農心香濃馬鈴薯拉麵經濟包包裝的正面明顯的被分爲兩半
上半部是在農心經典紅色的底色上印上商標和韓、中與英文三語的品名
而下半部則是一張僅供參考用的成品照
另外成品照的上面還印上了馬鈴薯變麵條的圖片和三張文字圖
嗯……老實說,這個包裝設計不是我那杯茶,有種意義不明、容易讓人忽略的感覺 [皺眉]
農心 香濃馬鈴薯拉麵(馬鈴薯湯麵)
NONGSHI Rich Potato Noodle (Kamja Tang Myun)

2020年8月27日 星期四

【食記】大馬:榴槤牌 榴槤味啤啤菓 • 馬來西亞超獨特的經典甜味古早零食

雖然很多國家都有自己的玉蜀黍膨化零食,而且也有多種口味供選擇
但是那些口味基本上都是大同小異的
不過在馬來西亞卻有這麽一家的玉蜀黍膨化零食有著其它國家怎麽找都找不到的口味
而這口味不見得人人都接受的來
最厲害的是它無需使出“換外包裝”這個招數就能一路熱賣超過三十年哦!
它,就是大馬最經典、獨特的榴槤牌榴槤味啤啤菓啦!

拜訪/品嘗時間:2020年8月 | 照片&文字:vjie83


榴槤牌榴槤味啤啤菓相信是不少馬來西亞七、八、九零年代人的童年記憶
同時也是一個馬來西亞獨有的玉米膨化零食
雖然我可以說是吃這個長大的,但長大之後卻不怎麽買來吃
算一算有二十多年沒吃過了吧![驚]
所以在這個不太平的時期就決定買幾包來回憶一下童年,免得以後沒有機會再吃到了

生産這個馬來西亞獨特零食的廠商是成立于1975年的大聯食品工業
榴槤牌榴槤味啤啤菓究竟是何時面世的呢?
目前找不到資料,但根據我的親身經歷和記憶不知道有沒有問題的他人口述
它至少在這個市場上超過了三十年哦!

此時是2020年,不過一看到榴槤牌榴槤味啤啤菓的包裝,我立刻就回到了小時候
熟悉的黃色與橘色底色,熟悉的品名字體與粉紅背景色
還有玉蜀黍和榴槤的實物照
哇噻!這包裝跟我印象中的是完全一模一樣啊!
一個設計用上幾十年沒換過,這筆交易真是好划算啊!老闆賺到咯![誤]
▲榴槤牌榴槤味啤啤菓
Durian Pop Corn (Cap Durian Pop Corn Perasa Durian)

2020年7月11日 星期六

【食記】大馬:A1 SJ秘製螃蟹米粉湯 • 完美融合鹹香鮮甜各味的快熟螃蟹米粉湯

螃蟹米粉雖然在馬、新兩地算是一道家喻戶曉的名菜
可是卻不見得很多人都吃過
畢竟這道菜一般上是需要到海鮮餐館才能吃得到,而螃蟹的價格不太便宜啊!
但現在無需巨資也能在家享用到了咯!
因爲A1在2018年年底推出了快熟版的「SJ秘製螃蟹米粉湯」啦![1]

品嘗時間:2020年7月 | 照片&文字:vjie83


我所熟悉的螃蟹米粉是燜煮到比較乾或稍微有點溼溼的那種
像溼的炒米粉或滑蛋河那樣
螃蟹米粉湯,恕我孤陋寡聞,還真的是沒見過
所以數月前第一次在超市看到這A1 SJ秘製螃蟹米粉湯時,我真的是眼睛睜大,嘴巴微張
真的好想要買來吃吃看哦!
只是以單包裝售賣的A1 SJ秘製螃蟹米粉湯一包就要MYR5.50
這價格……我還真的是有點下不了手啊![皺眉]

不過幸好日前到居鑾探親時,在某超市看到它以低於MYR5.50的價格在出售
所以我就出手,買了一包回來試試看
A1 SJ秘製螃蟹米粉湯的包裝是以紅色漸層至奶黃色為底色的
三分之二的版面被僅供參考的螃蟹米粉湯照佔據
中央的位置是“SJ”這個品牌名
而用中、英和馬來文撰寫的品名則是分別被安排在包裝的左上側和SJ”品牌名的下方出現
嗯……整個設計雖然傳統了點,但看起來卻是挺利落的
A1 SJ秘製螃蟹米粉湯
A1 SJ Crab Flavour Rice Vermicelli White Soup

2020年6月22日 星期一

【食記】大馬:MIAOW MIAOW 妙妙茶葉蛋香味酥 • 帶著淡淡藥材味的好吃膨化零食

大馬的膨化零食製造商在開發口味時大多相當保守
所以有非常長的一段時間,大馬自產的膨化零食口味不是雞肉味的,就是辣味的
而稍微勇敢些的則還會推出番茄醬、辣燒烤或芝士等口味
不過那些都是一般的尋常之味
其中大馬國民零食-MIAOW MIAOW妙妙香味酥就在這保守之列中
只是這個局面在2019年10月被打破啦![1]
因爲MIAOW MIAOW妙妙香味酥推出了三種大馬自產膨化零食界裏不常見的口味
這三種口味中就包括了這個異常罕見的茶葉蛋口味哦!

品嘗時間:2020年6月 | 照片&文字:vjie83


近日為補給日常糧食而到了附近的超市轉了轉
就在轉到零食區時,眼角突然瞄到了貨架上有個既熟悉又陌生的零食 [瞪大眼]
熟悉是因爲它是妙妙膨化零食—香味酥
(哇噻!這零食吃了幾十年,原來它是有名字的啊![驚])
而陌生的是這香味酥的口味
它不是尋常的雞肉味、辣味或番茄醬味,而是從未見過的茶葉蛋味 [再瞪大眼]
嗯……那好吧!就買一包來吃吃看像不像茶葉蛋吧!

MIAOW MIAOW妙妙茶葉蛋香味酥的包裝設計就是該品牌的慣性設計
但這款稍微時尚一點,沒有那麽80年代
包裝上、下兩側的條紋設計、填滿整個畫面的商品實體照與口味示意照依舊有
少見的五種語言的品名也有出現
(五種語言?)對啊!就有馬來文、英文、中文、法文以及阿拉伯文
惟有兩個部分的設計與妙妙的慣性設計有著些許的不同
分別是品名的排版設計和口味示意照的位置
妙妙茶葉蛋香味酥
MIAOW MIAOW Herbal Tea Eggs Flavoured Chips

2020年6月9日 星期二

【食記】新加坡:F.EAST 新加坡辣沙薯片 • 有一點像辣沙但椰奶味超重又不辣的好吃薯片

東南亞的辣沙種類百百種,每個國家,甚至有些地區都有屬於自己的辣沙
新加坡當然也不例外
而來自新加坡的薯片品牌F.EAST在開發自家薯片口味時
很自然的就把新加坡辣沙作爲研究對象
就這樣,F.EAST薯片在2017年正式推出市場時,新加坡辣沙成爲了首發的口味之一
究竟薯片化後的新加坡辣沙還會是新加坡辣沙嗎?
走!一起去吃吃看吧!

品嘗時間:2020年5月 | 照片&文字:vjie83


因爲
臉書FB的一則7-Eleven便利商店促銷廣告,我開啓了這趟尋F.EAST薯片之旅
雖然要尋找的薯片口味不多,就只有四種
但這趟旅程卻是困難重重的
出了兩次門,親自拜訪了五家7-Eleven,甚至還出動好友在異地相助
最終……也才只找到三種口味而已 [攤手]
而在這三種口味當中,新加坡辣沙就是其中的一種口味啦!

F.EAST新加坡辣沙薯片的包裝設計是與其他薯片包裝設計不同的F.EAST獨有風格
單一底色,大量留白,沒有薯片實體照
只透過位于中央上方的英文品名來告訴你包裝袋裏面裝的是薯片
取代薯片照的是一碗手繪的辣沙
當然招牌擬人馬鈴薯也有出現在裏面啦!
我好喜歡F.EAST的包裝設計哦!簡約得來又不會單調無聊
▲F.EAST新加坡辣沙薯片
F.EAST Singapore Laksa Potato Chips