從馬六甲古跡區——紅屋往鷄場街（JONKER STREET）方向走的話
眼前就會出現馬六甲著名伴手禮店——三叔公
除了因爲地理位置之外
她們家的土產也確確實實是很多人心目中數一數二好吃的
當中最有人氣的除了只能現場吃到的榴櫣煎蕊（CENDOL）
還有奶茶、陳年老桔子
以及鷄仔餅、淡文餅、沙琪瑪和蜂蜜酸柑水等
而我們今天要品嘗看看的就是三叔公她們家自產的老錢薩騎馬啦！
文：vjie83 | 圖：vjie83
今年在收到的新年禮品中有一個好久不見的餅乾——沙琪瑪
（沙琪瑪不是伴手禮嗎？什麽時候成了新年禮品了？）就現在來説，沙琪瑪確實是罕見的新年禮品
但在公元2000年前，它其實是滿常見的新年禮品
而我這次收到的沙琪瑪是來自馬六甲超知名伴手禮店——三叔公的老錢薩騎馬
三叔公老錢薩騎馬選用了磅數高和帶有紙質地的G背封夾邊袋作爲其外包裝袋
我個人還挺喜歡這種包裝袋的，還挺有質感的說
只是……包裝袋的正面設計比較不是我的菜，雖然用了我愛的黃色，但整體畫面我會覺得複雜了點
因爲出現在上面的字型太多了，粗算一下，有超過五種哦！
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| ▲三叔公老錢薩騎馬包裝袋的正面 |
有種時尚中又帶有一些趣味在裏面
而且這個手繪圖是出現在整個包裝袋上的，而且還是連續的，甚至連袋子的夾邊側也是有的哦！
只是……那隻大大隻的橘色母鷄好像有稍微破壞了整個畫面的和諧性啦！
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| ▲三叔公老錢薩騎馬包裝袋的側面 |
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| ▲三叔公老錢薩騎馬包裝袋的背面 |
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| ▲三叔公老錢薩騎馬包裝袋的側面 |
雖然三叔公老錢薩騎馬使用的是G背封夾邊袋，但三叔公卻用透明膠帶把底部黏成了站立袋
而在這“G背封夾邊立體袋”的“底部”就印著商品資訊
這些商品資訊，除了過敏原資訊僅用中文和英文外，其他的皆以馬來文、中文與英文呈現
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| ▲三叔公老錢薩騎馬包裝袋的底部 |
但我嘗試了一會兒發現它并非那麽好撕
主要原因是它比較厚實，再加上它裏面還多了一個塑料薄膜内襯，所以要徒手撕開袋子要費力一些
因此在小試後，我最後還是決定用剪刀把這包裝袋的封口給剪個一乾二净
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| ▲三叔公老錢薩騎馬包裝袋的鋸齒狀封口 |
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| ▲三叔公老錢薩騎馬包裝袋的鋸齒狀封口不是那麽容易撕開的 |
把袋子的封口剪掉後，我見到的并非沙琪瑪本人，而是八包獨立包裝的沙琪瑪 [瞪大眼]
哇！這還是我第一次看到不是一大塊的沙琪瑪耶！
這些獨立包裝的三叔公老錢薩騎馬共有四種包裝設計，除了顔色不同之外，上面的小鷄的姿態也各異
另外不同包裝還配有表達愛意或關心的話語哦！（哇！這樣很適合拿來送人耶！）
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| ▲八個獨立包裝的三叔公老錢薩騎馬 |
而經過我的測試，這個獨立包裝的鋸齒狀封口可要比外包裝的鋸齒狀封口好使用的多了~~~
我几乎是不費吹灰之力就徒手將這獨立包裝袋給撕開了
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| ▲獨立包裝的三叔公老錢薩騎馬的包裝袋封口也是鋸齒狀 |
這塊沙琪瑪聞起來就是一塊沙琪瑪
（呃……你這樣描述對沒有吃過沙琪瑪的人來説根本就等於是聽君一席話，如聼一席話啊！）
基本上，它的氣味就是混合了帶有鷄蛋香的油炸麵條香和麥芽糖甜味
整體算是頗香的，但不怎麽特別或突出就是了 [攤手]
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| ▲裝在袋子裏的三叔公老錢薩騎馬 |
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| ▲三叔公老錢薩騎馬 |
只是它看起來會比較“潮濕”一點點
除了沙琪瑪餅乾和麥芽糖外，三叔公老錢薩騎馬的上面還撒有白芝麻，只是數量不是很多，屈指可數
而每塊三叔公老錢薩騎馬約爲6CM長、2 CM高和3 CM厚，是挺好入口的尺寸
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| ▲三叔公老錢薩騎馬 |
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| ▲三叔公老錢薩騎馬 |
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| ▲三叔公老錢薩騎馬 |
包括麵粉、鷄蛋、玉米粉、麥芽糖、蔗糖、棕櫚油、鹽、芝麻、碳酸氫銨膨脹劑、泡打粉和檸檬酸
（嗯……都是些很家常會拿來做沙琪瑪的材料嘛！）不然咧？
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| ▲三叔公老錢薩騎馬 |
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| ▲三叔公老錢薩騎馬 |
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| ▲三叔公老錢薩騎馬 |
原以爲這有不少麥芽糖和添加了玉米粉的沙琪瑪會偏脆口的
但其實它口感是算偏軟與偏黏的
吃起來比較有嚼勁，不過卻完全一點都不黏牙，同時偶爾還能吃到一點點油炸麵糰的微酥脆口感
此外，這個沙琪瑪的濕度也還不錯，咀嚼時，嘴巴不太會感覺到乾燥
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| ▲三叔公老錢薩騎馬 |
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| ▲三叔公老錢薩騎馬 |
（唉！都説了，沒有吃過的人哪裏知道沙琪瑪是什麽味道啊！你要好好解釋清楚啊！）好啦！
三叔公老錢薩騎馬在被送入口之後
最先嘗到的是麥芽糖的甜香，開始咀嚼後，帶著蛋香的油炸麵糰味隨之加入
整體味道就是混合了麥芽糖的甜香以及油炸全蛋麵糰的味道，基本上跟聞到的氣味差不多
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| ▲三叔公老錢薩騎馬 |
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| ▲三叔公老錢薩騎馬 |
不過偶爾（很偶爾）還是會在這兩種融合在一起的味道中，嘗到一點點微微的芝麻香味
整體而言，三叔公老錢薩騎馬挺不錯吃的，喜歡！但沒到太驚艷人的地步
畢竟一大堆沙琪瑪都嘛是這一味~~~
可是硬要説的話，我覺得三叔公老錢薩騎馬的蛋香相當濃郁，而且甜度也似乎會比其他人低一些些
總的來説，它就是聞起來是沙琪瑪，吃起來也是沙琪瑪這樣
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| ▲三叔公老錢薩騎馬 |
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| ▲三叔公老錢薩騎馬 |
老實説，三叔公老錢薩騎馬的味道確實是沒有太驚艷到我，但我還是覺得它好吃
特別是那帶著濃郁蛋香的油炸麵條味
我挺喜歡的，再加上它吃起來的甜度會比較不那麽甜（但還是算偏甜的），有讓我還想一吃再吃
嗯……真不愧是來自老字號和有名氣土產店的招牌沙琪瑪啊！
根據印在外包裝袋上的營養成分表推算，每吃完一包20克重的三叔公老錢薩騎馬
就會為自己攝取到102.6大卡的熱量
以及1.72克的蛋白質、含2.38克飽和脂肪的總脂肪5.32克、含3.3克糖的碳水10.84克和45.6毫克的鈉
（哇噻！一小塊的熱量、脂肪和含糖量就那麽高啊！可怕！）那就不是要多吃啊！
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| ▲被吃掉的三叔公老錢薩騎馬 |
因爲三叔公老錢薩騎馬是裹著麥芽糖漿的，所以凡是拿過它的手指必會沾染上一些糖漿的
我的手指自然也不例外，即使只拿過一個也一樣
不過整體摸起來并不會特別髒或是感覺很黏膩就是了（但還是要洗手才乾净吧？）那當然！
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| ▲拿過三叔公老錢薩騎馬的手中 |
品嚐時間：2025年3月
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SAN SHU GONG LAO QIAN SAKEIMA BISCUIT
三叔公 老錢 薩騎馬
官網：
www.sanshugong.com.my [簡中、英]
總部地址：
SAN SHU GONG FOOD INDUSTRIES SDN BHD
三叔公食品廠（私人）有限公司
NO.2 JALAN INDUSTRI 2, INDUSTRI ANGKASA NURI, DURIAN TUNGGAL, MELAKA, MALAYSIA
馬來西亞馬六甲榴蓮洞葛安卡沙奴里工業區工業區二路門牌二號
電話：
+60 6 332 3933
+60 6 286 8262（鷄場街門市）
+60 6 286 8261（馬六甲英雄廣場商場門市）
販售地點：
各大、小雜貨店、門市、便利商店、超市、量販店/霸級市場、電商平臺和官方網絡商店均有出售
售價：
@05/03/2025 - 三叔公 官方網店
💱 點售價的鏈接可查詢令吉（MYR）兌換其他國家貨幣的兌換率
飲食類型：
清真（HALAL）
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~~THE END~~
參考資料：
[1] 中國報馬六甲人（2004）. '來馬六甲旅游，想買土產回去送給親友？首選當然是陳金福和三叔公的土產咯！'. 三叔公 San Shu Gong Facebook page. Retrieved on 20/02/2025. Archived.
註解：
[a] 沙琪瑪的來源有很多種説法，其中一種是說沙琪瑪是滿語（ᠰᠠᠴᡳᠮᠠ，sacima）的音譯，因爲是音譯的關係，所以沙琪瑪就有很多寫法，包括沙琪瑪、沙其瑪或薩騎馬等等等。這裏因品名的關係，凡是事關商品的名字，我都會使用三叔公官方的薩騎馬，但其他的我則是會使用沙琪瑪。
資訊更新：
資訊更新：
[1] 「標題」最後更新—2025年03月08日
[2] 「内容/照片」最後更新—2025年03月19日
[2] 「内容/照片」最後更新—2025年03月19日
[3] 「資訊」最後更新—2025年03月05日
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