韓國的快熟炒碼麵百百種
有比較常見的總合海鮮口味，也有不少特定的海產口味
每種口味和牌子都各有擁護者
但是在韓國卻有這麽一個快熟炒碼麵領先其他人，廣泛的受到韓國大衆的喜愛
它就是屬於總合海鮮口味的不倒翁真炒碼麵
究竟不倒翁真炒碼麵的魅力何在？是否真的很好吃呢？
就跟我一起去嚐嚐看吧！
文：vjie83 | 圖：vjie83
2022年6月24日 星期五
2022年6月17日 星期五
【食記】韓國：NONGSHIM 農心辛拉麵炒麵 • 像是更鮮甜又加了很多胡椒粉與辣椒粉的原味營多麵炒麵
以前的農心辛拉麵就只是一種快熟麵的口味
但今時不同往日
自2017年起，農心辛拉麵不再是一種快熟麵口味，而是延伸成為了一個系列的快熟麵口味
目前農心辛拉麵系列共有五種口味
絕大部分都是湯麵
直到2021年7月才正式推出了這系列第一個，也是唯一一個的拌麵—農心辛拉麵炒麵
究竟味道如何？
是否能媲美原味的農心辛拉麵呢？一起瞧瞧吧！
文：vjie83 | 圖：vjie83
上個月在購買農心辛拉麵和農心辛拉麵BLACK的時候
才知道辛拉麵推出的口味原來不止兩種
而有多達五種那麽多 [驚]
當中又以農心辛拉麵炒麵最特別，因爲它是五種口味裏唯一一個的拌麵
但是那時缺貨，所以一個月後我才成功從韓國入手了一包
農心辛拉麵炒麵包裝袋的封面設計其實很辛拉麵風格
不看品名也能猜到它是辛拉麵系列的
這款使用了暗紅為底色
其口味的字型選擇也很適合；整碗出現的成品參考照看起來非常之誘人
只是裏面那個帶有辛字的魚板很像P上去的，不開胃 [皺眉]
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▲農心辛拉麵炒麵 NONGSHIM Stir-Fried Shin Ramyun |
2022年6月10日 星期五
【食記】韓國：OTTOGI 不倒翁辣炒年糕拉麵 • 搭配著飽滿鮮、鹹與甜味且頗辣的辣炒年糕醬的拌麵
韓國人在吃快熟麵時非常有創意
不僅會加入各種配菜
也會把兩種不同口味的快熟麵混合在一起，甚至還會把快熟麵加到各種的湯或醬汁裏
其中加到湯或醬汁裏是較爲普遍以及簡易的做法
而辣炒年糕醬汁是最多人喜愛拿來使用的醬汁之一
於是就有廠家看見了商機
進而推出了這搭配辣炒年糕醬汁的快熟乾拌麵—OTTOGI 不倒翁辣炒年糕拉麵啦！
究竟味道如何？跟我一起嚐嚐看吧！
文：vjie83 | 圖：vjie83
之前有看過韓國人把快熟麵加到只剩下醬汁的辣炒年糕裏拌勻後吃
也在超市展示架上見過快熟版辣炒年糕
但就是沒見過它倆的合體
所以當初遇到這個不倒翁辣炒年糕拉麵的時候，我二話不説就立刻下單買了一碗
想要體驗同時吃到快熟麵和辣炒年糕是個怎麽樣的感覺
目前不倒翁辣炒年糕拉麵只有碗裝；封蓋是紅彤彤的，很辣炒年糕樣
這個封蓋的設計有點特別，因爲可以分成兩個部分
右手邊只是一片附有辣椒繪圖的紅色背景
另外排水孔也設置在這一邊，只是撕開蓋住這些排水孔的封蓋起點有點怪怪地 [皺眉]
至於左手邊則是被設計的有點醜的品名給遮掉大半的成品參考照
但它看起來還是很誘人 [吞口水]
（等一下！怎麽沒有看到年糕在照片裏的？）
What！？不會吧！我看看………………對耶！好像真的沒有年糕耶！怎麽會這樣？
難道這只是一個辣炒年糕口味的快熟麵！？[蹲下抱頭]
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▲不倒翁辣炒年糕拉麵 OTTOGI Ramen Bokki |
2022年6月3日 星期五
【食記】韓國：Paldo 八道肥樂食醯（甜米露） • 帶有竹蔗清香的無氣無酒精甘甜飲料
食醯（xī），也可以被稱作甜米露
是韓國一種用麥芽水與非糯米類的米一起發酵釀製而成的傳統國民飲料
但其製作工序繁瑣又耗時
故較少人要自製
因此就有了即飲裝的食醯
生産即飲食醯的廠家還不少，其中又以來自釜山的八道肥樂食醯最有名
而今天我們要品嚐的就是它啦！
文：vjie83 | 圖：vjie83
食醯這飲料在韓綜與韓劇裏出現的頻率還蠻高的，尤其是韓綜
而每位喝食醯的藝人都表現出它極好喝的樣子
搞得我也想要嚐嚐看 [皺眉]
但卻一直沒有機會試試，直到數月前發現韓國市面上有罐裝即飲食醯這東西
於是就下單買了一罐從韓國送來的八道肥樂食醯（甜米露）
我這一次從韓國入手到的八道肥樂食醯是238ml鋁罐裝的
就肥肥矮矮可愛可愛的那種
包裝設計簡約，以黃色為底色並搭配著橘色的斜條紋；上、下還有紅色圍邊
封面就只有商標、品名、宣傳口號和一個頗大的笑臉符號而已
整罐看起來有點普通，但卻莫名有種可愛氣息
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▲八道肥樂食醯（甜米露） Paldo Vilac Shikhye (Rice Punch) |
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