因爲一場環游世界尋找新產品靈感的旅行
把Ian Norris帶到了英國並在那裏遇到了外層裹著巧克力的巧克力餅乾—Penguin
Ian覺得他可以做得更好吃
於是在研究了6年後，新產品終于在1964年於澳洲上市
結果這新產品在澳洲熱賣了超過半個世紀
它不僅僅成爲了澳洲人最愛的巧克力餅乾，更成爲代表澳洲的特產之一享譽全球
它就是Arnott's Tim Tam
一個吃過就讓我愛上並難以忘懷的巧克力餅乾
文：vjie83 | 圖：vjie83
最近對澳洲的思念不斷在攀昇，但是因爲COVID-19無法出國
所以只好退而求其次
找些澳洲特產來慰藉一下思念咯~ [攤手]
就這樣，我在附近的超市買了一包從澳洲直送到大馬的Arnott's Tim Tam Original啦！
這是一個只要想到就會讓我流口水的巧克力餅乾 [吞口水]
這次購入的Arnott's Tim Tam Original是Tim Tam的經典包裝
也就是重200克、内含11塊巧克力餅乾的包裝
長方形的包裝袋中央是Tim Tam的品牌名，其上面是商標；下面是一塊切開的Tim Tam
口味則寫在實體餅乾照的旁邊
包裝袋是褐色漸層，而褐色有呼應到裏面Tim Tam的顔色哦！
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▲雅樂思原味甜頂巧克力餅乾 Arnott's Tim Tam Original |
除了背景色一樣是褐色外，這兩邊也都有商標與品名以及一塊被切開的Tim Tam
不過排列方式由上至下變成左至右
儘管這兩側很相似，但卻存在著明顯的差異
因爲下側有標明口味
而上側沒有，取而代之的是這包Arnott's Tim Tam Original的最佳食用期限
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▲雅樂思原味甜頂巧克力餅乾 Arnott's Tim Tam Original |
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▲雅樂思原味甜頂巧克力餅乾 Arnott's Tim Tam Original |
包裝袋的背面是有關Arnott's Tim Tam Original的資訊
上半部由左至右是澳洲與紐西蘭的客服資訊、生産商資訊以及包裝袋再循環資訊
而下半部則有製造原料、過敏警示和營養成分表
這包Tim Tam是澳洲直送的
所以包裝上的這一切商品資訊，不用多說，當然都是用英文撰寫的啦！
不過製造原料、過敏警示和營養成分表卻還有法文版 [驚]
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▲雅樂思原味甜頂巧克力餅乾 Arnott's Tim Tam Original |
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▲雅樂思原味甜頂巧克力餅乾 Arnott's Tim Tam Original |
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▲雅樂思原味甜頂巧克力餅乾 Arnott's Tim Tam Original |
平均每塊原味Tim Tam重18.3克
而這包的建議食用量為11份，也就是一塊等於一份（才一片？這會不會太少了點啊？）
看過營養成分的數據後，你就會知道爲什麽只有一塊了
每一塊的原味Tim Tam就有95.4大卡的熱量（4.6%）
另外還有包含高達2.7克飽和脂肪（11.5%）的4.9克總脂肪（7%）、29毫克鈉（1.3%）
和含8.2克糖（9.1%）的11.8克碳水化合物
可是蛋白質和膳食纖維分別只有區區的0.8克（1.6%）和0.3克（1%）而已
注：以上的每日營養參考值(%)是以澳洲國家健康與醫藥研究委員會建議的8,700千焦耳（約2,079大卡）熱量之膳食為計算標準，而每個人的營養參考值會隨個人熱量（卡路里）的需求而有所變化。
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▲雅樂思原味甜頂巧克力餅乾的營養成分表 Nutrition information of Arnott's Tim Tam Original |
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▲雅樂思原味甜頂巧克力餅乾的製造原料 Ingredients of Arnott's Tim Tam Original |
輕而易舉地由包裝袋的其中一個封口處撕開包裝袋後
一股濃郁的甜巧克力餅乾味就飄了出來，啊~~這真好聞，口水都快流出來了
（那還不快點拿出來吃！）是！
把手伸進包裝袋裏，首先碰到的是裝著Tim Tam的長方形透明塑料托盤
慢慢拉出托盤，原味Tim Tam也就一個一個地出現啦！
由於塑料托盤有爲這11塊原味Tim Tam提供獨立空間
所以它們並沒有像其他類似的巧克力餅乾那樣太過相親相愛，進而導致難捨難分
再加上那個獨立空間並非高牆式
因此手指厚實如我的人也能夠很輕鬆地從裏面拿出一塊Tim Tam來哦！
BTW，托盤裏的原味Tim Tam真的是好誘人啊！
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▲雅樂思原味甜頂巧克力餅乾 Arnott's Tim Tam Original |
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▲雅樂思原味甜頂巧克力餅乾 Arnott's Tim Tam Original |
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▲雅樂思原味甜頂巧克力餅乾 Arnott's Tim Tam Original |
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▲雅樂思原味甜頂巧克力餅乾 Arnott's Tim Tam Original |
製作原味Tim Tam的原料相當地多，同時也帶著神秘感
根據包裝上的標示，一塊原味Tim Tam竟可以用上11大項共超過20種的原料製作
除了有含38%可可的牛奶巧克力外
裏面還有小麥粉、植物油、金黃糖漿、四種的食物色素、可可粉、泡打粉
以及鹽、兩種乳化劑和沒有任何細節的香料
嗯……從來沒有想過原味Tim Tam需要用上這麽多地東西才能製作成啊！[瞪大眼]
單是看到這個原料名單，我就覺得這是一項大工程啊！！
注：詳細的製作原料可在包裝袋上的標示或官方網站上找到，這裡就不贅述。
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▲雅樂思原味甜頂巧克力餅乾 Arnott's Tim Tam Original |
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▲雅樂思原味甜頂巧克力餅乾 Arnott's Tim Tam Original |
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▲雅樂思原味甜頂巧克力餅乾 Arnott's Tim Tam Original |
那就大錯特錯了哦！
對半切開，你就會發現Tim Tam沒有那麽簡單
因爲那個餅乾是夾有巧克力醬内餡的巧克力夾心餅乾，而且裹上的巧克力還蠻厚地哦！
單看這個剖面就可以感覺到這原味Tim Tam會不錯吃了
由於Tim Tam很怕熱，所以爲了避免外層的巧克力溶化，品嚐前它一直都待在冰箱裏
雖然此刻是冰的，但原味Tim Tam外層的巧克力卻不是脆地
而是牙齒一踫到就軟化了
反倒是裏面的巧克力餅乾有點硬，需要稍微再用力一點點才能咬斷
但咬到巧克力内餡時又變成了軟綿的口感
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▲雅樂思原味甜頂巧克力餅乾 Arnott's Tim Tam Original |
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▲雅樂思原味甜頂巧克力餅乾 Arnott's Tim Tam Original |
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▲雅樂思原味甜頂巧克力餅乾 Arnott's Tim Tam Original |
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▲雅樂思原味甜頂巧克力餅乾 Arnott's Tim Tam Original |
每一口都能感受到外層巧克力的柔軟、巧克力餅乾的酥脆和巧克力醬的綿密
脆與軟在嘴裏同時出現的感覺真是奇妙
至於味道的話，我只能說原味Tim Tam跟我記憶裏的一樣好吃
它入口就是香濃且高級的巧克力味
嚼一嚼還有餅乾香伴著巧克力味，當然身為甜點的原味Tim Tam自然是少不了甜味的啦！
它各種味道算是相當平均，而整體的味道幾乎都擊中了我的喜好
其實原味Tim Tam的甜度相當高，尤其是中間的巧克力醬
不過幸好餅乾幾乎無甜，再加上用了高可可含量的巧克力這才不至於過分甜膩
只是對不嗜甜的人來説這甜度還是爆炸甜地
注：冰的與常溫的原味Tim Tam在甜度上有明顯的差異，常溫的原味Tim Tam吃起來要比冰的甜很多，而且中段開始還會出現甜膩感。
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▲雅樂思原味甜頂巧克力餅乾 Arnott's Tim Tam Original |
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▲雅樂思原味甜頂巧克力餅乾 Arnott's Tim Tam Original |
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▲雅樂思原味甜頂巧克力餅乾 Arnott's Tim Tam Original |
除了可以直接食用之外，Tim Tam還有一種官方吃法—Tim Tam Slam
那就是把Tim Tam的兩端給先咬掉一些
然後再把其中一端放進熱飲裏，我這裡準備的是不太甜的熱牛奶，而溫度約為溫熱
接著就把去了兩端的Tim Tam當成吸管，吸食熱飲
老實說，能吸到的飲料真的不多，非常地少，畢竟餅乾的氣孔很細
而且飲料的味道也沒有什麽變化
在吸食一陣子後，餅乾就軟到讓你無法再吸到飲料了，這時就一口把Tim Tam給吃掉
哇！！這種吃法吃Tim Tam真的好好吃哦！我喜歡！ [瞪大眼]
經過熱飲洗禮的原味Tim Tam整塊變得軟綿綿地
味道全部都融合了在一起，巧克力的味道變更濃郁、甜度變低一些，但少了餅乾香
它吃起來就像是在吃巧克力醬那樣
哦~~這個吃法我喜歡，我覺得有讓原味Tim Tam變得更加好吃耶~~
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▲雅樂思原味甜頂巧克力餅乾的Tim Tam Slam吃法 Arnott's Tim Tam Original - Tim Tam Slam |
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▲雅樂思原味甜頂巧克力餅乾的Tim Tam Slam吃法 Arnott's Tim Tam Original - Tim Tam Slam |
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▲雅樂思原味甜頂巧克力餅乾的Tim Tam Slam吃法 Arnott's Tim Tam Original - Tim Tam Slam |
這一次是時隔了很長一段時間之後再吃到原味Tim Tam
我只能說原味Tim Tam還是跟記憶中的一樣好吃，整體的味道與口感我都蠻喜歡地
是我目前吃過同類型的餅乾裏最喜歡地
另外這次也首次體驗了Tim Tam Slam吃法，這讓我對Tim Tam的喜愛度又上升了
總之，Tim Tam我是絕對會再回購地
不過到時候應該會買我更喜歡的Dark和Double Coated版本
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▲雅樂思原味甜頂巧克力餅乾 Arnott's Tim Tam Original |
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▲雅樂思原味甜頂巧克力餅乾 Arnott's Tim Tam Original |
品嘗時間：2021年9月
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Arnott's Tim Tam Original • 雅樂思 原味甜頂巧克力餅乾
官網：
www.arnotts.com [英]
地址：
24 George Street, North Strathfield, New South Wales, Australia
電話：
1800 24 24 92（澳洲消費者熱綫，澳洲境内免付費電話）
+61 2 8767 7000
販售地點：
澳洲—各大、小超市、便利商店、網絡商店和量販店（霸級市場）均有出售
價格：
澳洲—約AUD4（200g裝，11片）
■ 另有家庭包裝
■ 澳洲Tim Tam目前共有6種經典口味以及5種crafted collection口味
■ Tim Tam也會在一些國家，如印尼，推出該國家限定口味的Tim Tam
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~~THE END~~
參考資料：
[1] Kate Midena (2014). 'Arnott's Tim Tam turns fifty'. News.com.au. Retrieved on 11/09/2021 from https://web.archive.org/web/20140516121102/http://www.news.com.au/lifestyle/food/arnotts-tim-tam-turns-fifty/story-fneuz8zj-1226829484369.
[1] Kate Midena (2014). 'Arnott's Tim Tam turns fifty'. News.com.au. Retrieved on 11/09/2021 from https://web.archive.org/web/20140516121102/http://www.news.com.au/lifestyle/food/arnotts-tim-tam-turns-fifty/story-fneuz8zj-1226829484369.
[2] 'Tim Tam'. Arnott's Official Website. Retrieved on 11/09/2021 from https://www.arnotts.com/products/tim-tam.
[3] Kristy Needham (2003). 'Branding rivals will never take the biscuit, says Mr Tim Tam'. The Sydney Morning Herald. Retrieved on 11/09/2021 from https://www.smh.com.au/national/branding-rivals-will-never-take-the-biscuit-says-mr-tim-tam-20030418-gdgmct.html.
註解：—
資訊更新：
資訊更新：
[1] 「標題」最後更新—2021年09月18日
[2] 「内容/照片」最後更新—2021年09月25日
[2] 「内容/照片」最後更新—2021年09月25日
[3] 「資訊」最後更新—2021年09月08日
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