東南亞出產的快熟麵給人的印象
除了好吃之外，低廉的價格、只有調味粉以及沒有其他配料也都是廣爲大家所知的特色
不過現在它們已經不再全部都是那個樣子了
附有配料的東南亞快熟麵早在幾年前就開始少量的在市面上出現
只是價格都頗爲昂貴的
BUT！印尼知名快熟麵品牌Mie Sedaap所推出的Tasty副品牌就打破了高價的定律
它不止（算）平價，而且配料還是真正的雞肉與蘑菇哦！
除了好吃之外，低廉的價格、只有調味粉以及沒有其他配料也都是廣爲大家所知的特色
不過現在它們已經不再全部都是那個樣子了
附有配料的東南亞快熟麵早在幾年前就開始少量的在市面上出現
只是價格都頗爲昂貴的
BUT！印尼知名快熟麵品牌Mie Sedaap所推出的Tasty副品牌就打破了高價的定律
它不止（算）平價，而且配料還是真正的雞肉與蘑菇哦！
品嘗時間：2020年3月 | 照片&文字：vjie83
2019年下旬我在一些超市與量販店的快熟麵專區陸續發現了一個奇特的新商品
這新商品就是從印尼來的Mi Sedaap Tasty蘑菇雞肉乾麵啦！
其奇特之處在於它是裝在盒子裏的 [瞪大眼]
不過一盒就只是一人份而已
（哇噻！盒裝的快熟麵會不會太fancy了啊？那價格不是很貴咯？）
是挺fancy的沒錯，但價格倒還算是親民的，每盒非促銷價介於MYR2.40至MYR3.50之間
Fancy的包裝的確吸引人，但標榜内有真正雞肉與蘑菇才是真正吸引我的點
畢竟對東南亞快熟麵來説這可罕見了
雖然很想嘗嘗看，但我還是經過了長時間的考慮才決定入手
（又沒多貴，還要想那麽久啊？）誒！這價格我可以買三到五包只有調味粉的快熟麵了耶！
錢包不夠厚的我當然是要好好思量才好下手啦！
由於這次入手的時候沒有任何的促銷，所以就按慣例只買了兩盒來試試
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▲Mi Sedaap Selection Tasty 蘑菇雞肉乾麵 Mi Sedaap Selection Tasty Real Chicken & Mushroom Gourmet Instant Noodle |
但它很容易撕開，用一隻手就能完成
在盒子背面的中央位置有延伸至兩側中央的薄膜重疊層
只要拉起這個重疊層（需要花一點時間就是了），然後再沿著側邊的薄膜連接處往上拉
薄膜就能輕而易舉的撕開啦！
完全無需使用任何工具，這一點真的是要給Mi Sedaap Tasty讚賞啊！[拍手]
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▲Mi Sedaap Selection Tasty 蘑菇雞肉乾麵 Mi Sedaap Selection Tasty Real Chicken & Mushroom Gourmet Instant Noodle |
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▲Mi Sedaap Selection Tasty 蘑菇雞肉乾麵 Mi Sedaap Selection Tasty Real Chicken & Mushroom Gourmet Instant Noodle |
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▲Mi Sedaap Selection Tasty 蘑菇雞肉乾麵 Mi Sedaap Selection Tasty Real Chicken & Mushroom Gourmet Instant Noodle |
並搭配了也挺fancy的金黃色和紅色
除了商品、品名和文宣外，上面還有一張非常誘人的成品照
當然這成品照只是僅供參考啦！我才不信它的雞肉與蘑菇有那麽多和好看呢！
Anyway，据了解，這包裝與在印尼出售的不太一樣哦！
雖然基本的黑色、金黃色和紅色都還在，但印尼使用的參考照片以及排版卻是不一樣的
而且印尼版還有Bakmi Ayam（雞肉麵）的字樣
嗯……看來這個包裝是專門為了海外市場而特別設計的啊！[點頭]
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▲紙盒包裝的正面與印尼市場的有些不同 The front packaging is different from Indonesia local's packaging |
而這些解説文字就只有英文而已
盒子的上、下兩側延續了正面的設計，有成品照與商標
不過上側的右下角還有“不要購買封膜破損”的警示標語，下側則列印有製造日期和賞味期限
至於包裝盒的左側是用英文所撰寫的“使用食材”以及“過敏警示”資訊
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▲包裝盒的背面是建議烹調方式 On the back of the package is cooking instruction |
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▲包裝盒的上面 Top of the package |
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▲包裝盒的底部有生産日期與賞味期限 On the bottom of the package is production date & expiry date |
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▲Mi Sedaap Selection Tasty蘑菇雞肉乾麵所使用的食材 Ingredients of Mi Sedaap Selection Tasty Real Chicken & Mushroom Gourmet Instant Noodle |
不過這“營養成分表”就只是列出各種成分的含量而已
沒有成人一日建議攝取的營養參考值
每盒重129克的Tasty蘑菇雞肉乾麵的熱量為590大卡，並含有24克的脂肪和870毫克的鈉
另外還有16克蛋白質、6克膳食纖維與一些鐵質與維生素B群等
雖然熱量不算高，但脂肪與鈉含量卻是超高的
所以要注意一下同日其他餐點的脂肪與鈉攝取量咯！可不要吃過多喲！[眨眼]
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▲Mi Sedaap Selection Tasty蘑菇雞肉乾麵的營養成分表和分銷商資訊 Nutrition facts & distributor info of Mi Sedaap Selection Tasty Real Chicken & Mushroom Gourmet Instant Noodle |
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▲Mi Sedaap Selection Tasty蘑菇雞肉乾麵的營養成分表 Nutrition facts of Mi Sedaap Selection Tasty Real Chicken & Mushroom Gourmet Instant Noodle |
一包是銀色的蘑菇雞肉包，一包是白色的麵餅包
它們倆的設計……呃 [皺眉]……與包裝盒相比好像有那麽一點~~點過於“簡約”，似乎不太協調
或許預算都用在外包裝了吧！[誤]
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▲Mi Sedaap Selection Tasty蘑菇雞肉乾麵的紙盒包裝可從左右兩側打開 The package can be opened from both sides |
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▲每盒裏有蘑菇雞肉包（中）和麵餅包（右）各一包 There are one noodle pack (right) & seasoning with chicken pack (middle) in each box |
另外我也發現麵餅包裏還藏有其他調味包哦！
（你又知道？）哎呀！那白色塑膠包裝那麽透！裏面的東西都看得到啦！
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▲麵餅包裏還藏有一些調味包和附加食菜 Additional seasoning packs & supplementary materials pack can be found inside the noodle pack |
有一塊麵餅、一包香脆雞粒包、一包脫水蔬菜和一包調味包
這調味包比一般印尼乾麵的調味包來得特別
因爲它是由比較稀的液態醬油、辣椒醬以及調味油等三種調味醬組成的
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▲麵餅包裏有麵餅、脫水蔬菜包、香脆雞粒包和醬清、辣椒醬與調味油包 There are noodle, dry leeks, crunchy chicken bits & soy sauce, chili sauce & seasoning oil in the noodle pack |
而醬油看起來就是一般常見的醬油啦！
至於辣椒醬的話，倒是有點特別，除了一般常見的辣椒、水和糖之外，還另外加了醋哦！
（辣椒醬有醋，那不是吃雞飯時的辣椒醬？）That's right！
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▲醬清、辣椒醬與調味油包（左至右） Soy sauce, chili sauce & seasoning oil (from left to right) |
其寬度約二公釐（mm），厚度則少過一公釐
這種尺寸好像比一般需要煮的快熟麵麵條還要細些，感覺比較像是會出現在杯麵裏的泡麵
（不過真的泡麵應該會再細一點吧？）好像是這樣吧！
製麵使用的材料有麵粉、植物油、鹽、植物增稠劑、酸味劑和色素檸檬黃
另外麵中還添加了礦物質—鐵喲！
嗯……東南亞國家出產的快熟麵還真愛在麵條中加入礦物質啊！
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▲Mi Sedaap Tasty的麵餅 Mi Sedaap Tasty's noodle block |
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▲Mi Sedaap Tasty使用的麵像泡麵般捲曲、偏細 The noodles used is curly and thin, look like the noodles used in cup noodle |
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▲麵的寬度約只有二公釐，厚度還不到一公釐 The noodle is about 2 mm wide & less than 1 mm thick |
首先打開的是比較大包的香脆雞粒包
一撕開包裝袋，一陣陣香氣就不斷的撲鼻而來，很香，真~~的很香，有炸蔥的香氣 [深呼吸]
雖然認真聞是能聞到一些油味啦！畢竟這東西已經炸好很久了嘛！
但卻還沒有到油耗味那種讓人覺得噁心的地步啦！
至於這堆炸物裏到底有沒有雞肉呢？這個嘛……嗯……我真的無法與你們確認啦！[攤手]
因爲不管是包裝盒還是包裝袋上都沒有列明使用的食材 [驚]
只是簡略表明有調味料與色素而已
不過經我用眼鏡加持過的肉眼近距離的觀察了二十秒
我猜這些size差距很大的炸物裏面應該就是炸蔥和一些炸調味麵糊吧！
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▲香脆雞粒包 Crunchy chicken bits pack |
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▲香脆雞粒包 Crunchy chicken bits pack |
說實在的，當我從麵餅包裏拿出這個包脫水蔬菜包的時候，我是有那麽一點點的意外啦！
畢竟已經有蘑菇這樣蔬菜了嘛~~
撕開銀色的包裝，從裏面倒出了一堆數量不算少的脫水蔬菜
而這些脫水蔬菜就只有韭蔥一種蔬菜而已
雖然我知道不管刀功再怎麽了得的人，要把菜全部切得大小完全一樣是非常困難的
不過這裡的大小差別會不會也太大了一些啊！？ [皺眉]
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▲脫水蔬菜包裏的蔬菜只有脫了水的韭蔥 Dehydrated leeks |
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▲脫水蔬菜包裏的蔬菜只有脫了水的韭蔥 Dehydrated leeks |
花了點力氣撕開後，分量還不少的蘑菇與雞肉就被倒出來啦！
只是…到底哪一塊是雞肉？那哪一塊是蘑菇啊？
哎喲喂呀！它們倆是不是在一起太久了啊？它們現在看起來就像是同卵雙胞胎啊！[皺眉]
Anyway，除了雞肉和蘑菇外，表面漂著一層油的湯汁也是不少的說
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▲蘑菇雞肉包 Real chicken meat pack |
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▲有蘑菇、雞肉和一點湯汁的蘑菇雞肉包 Inside the real chicken meat pack are mushroom, chicken & sauces |
啊！對啦！是肉包餡的味道啦！
据了解烹煮蘑菇雞肉的調味料就有大蒜、鹽、糖、味精和胡椒粉
而這些恰好也是可以拿來製作肉包餡的調味料
其實除了聞起來的味道像肉包餡外，說真的，它們的外觀也是挺像肉包餡的啦！真的！
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▲這些蘑菇和雞肉是可以即刻食用的 The mushroom & chicken are cooked and can be eaten right away |
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蘑菇雞肉包 Real chicken meat pack |
舀了點湯汁放入口，哇！這湯汁咸香鮮甜，好像肉包餡的味道，不過咸了點，有稍微被驚艷到
（怎麽還在肉包餡啊！？）就真的是像啊！
喝了湯，接下來就要吃雞肉和蘑菇咯！
或許他們是使用雞胸肉，而且又煮太久，雞肉有點柴，口感像吃豬肉碎
而蘑菇吃起來的感覺則與一般的罐頭蘑菇一模一樣
至於味道嘛~~和湯汁的味道差不多，不過要再咸一些，吃肉的時候還會吃到肉味，不錯
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▲蘑菇雞肉包的雞肉 Chicken of real chicken meat pack |
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▲蘑菇雞肉包的蘑菇 Mushroom of real chicken meat pack |
這次煮麵也是完全按照“建議烹調方式”來進行的
首先，400毫升的水要先煮沸
在水沸騰後，就把麵餅和脫水蔬菜一同放進沸水中煮啦！
或許是因爲麵條是細扁的，所以它們只建議煮兩分鐘左右，至於是左還是右就視個人喜好咯！
而我自然是不用説啦！唯一的選擇就是不左不右，煮兩分鐘啦！
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▲Mi Sedaap Selection Tasty 蘑菇雞肉乾麵 Mi Sedaap Selection Tasty Real Chicken & Mushroom Gourmet Instant Noodle |
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▲建議烹煮麵條的時間約為兩分鐘 Recommended noodles cooking time is about 2 minutes |
接著要做的就是我討厭的倒、醬、料 [眼神死]
由於我每次倒這種包裝的液體醬料時都會把手指頭弄得髒髒的，所以這次就特別小心一點
結果…哼！我的手依舊是無法幸免的再一次被弄髒，嘖！[皺眉]
這裡要提醒大家兩個拆開這個醬料包裝時要注意的事項
第一個是因爲他們都不是濃稠的液體，所以在拆開時稍微用力拿的話，它們就會噴到到處都是
另外調味油内含有固體渣渣，因此拆開前建議先把這些渣渣揉松、揉開
這樣在倒的時候渣渣才不會都留在塑料裏哦！
洗了手後，我立刻就把醬料與麵條充分的攪拌均勻
或許是醬料都是液體，而且還不是濃稠的那一種，所以攪拌均勻是件挺輕鬆的事
由於使用的是無黑醬油的醬油，其分量和辣椒醬一樣都不多
拌勻後的麵就只是被染成淺淺的褐紅色罷了，聞起來有醬油咸香、微酸以及不很明顯的辣味
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▲加了調味油、辣椒醬和醬油的Mi Sedaap Tasty蘑菇雞肉乾麵 Mi Sedaap Tasty Real Chicken & Mushroom Instant Noodle after adding seasoning oil, chili sauce & soy sauce |
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▲攪拌好調味油、辣椒醬和醬油的Mi Sedaap Tasty蘑菇雞肉乾麵 Mi Sedaap Tasty Instant Noodle after mixing thoroughly with seasoning oil, chili sauce & soy sauce |
（Yeah！完成咯！終于可以吃咯！）
還沒！根據“建議烹調方式”我們還必須要把這些蘑菇、雞肉和湯汁與麵條先混合均勻才行
（爲什麽要攪拌這麽多次？）我哪知道啊！我也覺得煩啊！嘖！
把它們攪拌好後，又把鼻子湊近聞了聞
除了原本咸香酸微辣之外，這一次還聞到了肉包餡的香氣，真的是有香哦！
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▲加了蘑菇與雞肉的Mi Sedaap Tasty蘑菇雞肉乾麵 Mi Sedaap Tasty Instant Noodle after adding real chicken meat and mushroom |
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▲攪拌好蘑菇與雞肉的Mi Sedaap Tasty蘑菇雞肉乾麵 Mi Sedaap Tasty Instant Noodle after mixing thoroughly with real chicken meat & mushroom |
因爲還有最後一個步驟要做才行（那還不快點做！）
這最後一個步驟其實非常的簡單，那就是把剩下還沒加進去的香脆雞粒灑在麵條上就行咯！
好啦！Mi Sedaap Tasty蘑菇雞肉乾麵完成啦！
香氣濃郁的香脆雞粒的確是讓香氣不是直撲而來的麵更香了一點
不過麵條原先的咸香酸辣有稍微被壓制住了，嗯……真好奇這麵吃起來會是如何的？
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▲加上脆雞粒的Mi Sedaap Selection Tasty 蘑菇雞肉乾麵 Mi SedaapTasty Real Chicken & Mushroom Instant Noodle after adding crunchy chicken bits |
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▲Mi Sedaap Selection Tasty 蘑菇雞肉乾麵 Mi Sedaap Selection Tasty Real Chicken & Mushroom Gourmet Instant Noodle |
最後才是連完全不吃辣的人都能接受的辣味
雖然會依序吃到這些味道，但它們很快的（不到零點五秒的時間）就會完美結合在一起
形成讓人想要繼續吃下去的味道，而且沒有出現過咸的現象
或許是因爲只是單單使用醬油的關係，再加上醬油與辣椒醬的分量也不是很多
所以在只吃到麵的時候，味道會比稍微平淡、清淡些
但若麵條中混有蘑菇或雞肉的話，味道就會更豐富，整體的味道也隨之更加的好，我喜歡！
整體而言，這個麵的調味還算是可圈可點，挺不賴的哦！
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▲Mi Sedaap Selection Tasty 蘑菇雞肉乾麵 Mi Sedaap Selection Tasty Real Chicken & Mushroom Gourmet Instant Noodle |
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▲Mi Sedaap Selection Tasty 蘑菇雞肉乾麵 Mi Sedaap Selection Tasty Real Chicken & Mushroom Gourmet Instant Noodle |
兩分鐘起鍋時吃了一口，外層是軟的，可是内部大部分仍舊是硬的
硬到我一度懷疑這麵還沒有完全被煮透
不過在撈起裝盤並經過了三次的攪拌之後，這麵吃起來就沒有一起鍋時的那麽硬了 [瞪大眼]
而是變成我喜歡的軟硬度，而且還帶有一些彈性，不錯吃！
Anyway，這麵條吃起來其實和一般的Mi Sedaap麵條沒有太大的差別啦！
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▲Mi Sedaap Selection Tasty 蘑菇雞肉乾麵 Mi Sedaap Selection Tasty Real Chicken & Mushroom Gourmet Instant Noodle |
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▲Mi Sedaap Selection Tasty 蘑菇雞肉乾麵 Mi Sedaap Selection Tasty Real Chicken & Mushroom Gourmet Instant Noodle |
就很容易會忽略掉它們的存在
不過雞肉卻是個例外，因爲那像在吃肉碎的口感在軟Q的麵條堆之中就是特別的突出
雖然蘑菇和韭蔥容易被忽視，可是偶爾還是能在麵條中感受到它們
與麵條一起的蘑菇吃起來還是和罐頭蘑菇一樣
而韭蔥或許是因爲脫過水，咬起來沒啥味道，而且還像老韭蔥那樣要嚼很久
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▲Mi Sedaap Selection Tasty 蘑菇雞肉乾麵 Mi Sedaap Selection Tasty Real Chicken & Mushroom Gourmet Instant Noodle |
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▲Mi Sedaap Selection Tasty 蘑菇雞肉乾麵 Mi Sedaap Selection Tasty Real Chicken & Mushroom Gourmet Instant Noodle |
而這一味也讓我的嘴巴停不下來，一直想吃
就這樣，一口接著一口，不用五分鐘，我就把它給吃完啦！
吃完後的嘴唇，除了有細微到會被忽視的麻感之外，也好像搽了護唇膏那樣，油亮油亮的
也對啦！Mi Sedaap Tasty的用油量蠻大的
蘑菇雞肉的湯汁裏已經漂有一層油了，還要再加多一包調味油
Mi Sedaap Tasty的調味對重口味的人來説會清淡些，但其味道是足夠的，而且也還不錯
咸香酸辣完美的結合，是個讓人會想吃的調味
不過有一點我覺得比較奇怪，那就是每包麵有129克重，裝盤後也覺得分量不少
但吃完後，我肚子卻還是覺得有點餓
嗯……就不知道是因爲它是乾麵，還是它對打開食欲有幫助啊？
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▲Mi Sedaap Selection Tasty 蘑菇雞肉乾麵完食 Finished Mi Sedaap Selection Tasty Real Chicken & Mushroom Gourmet Instant Noodle |
資料更新：2020年4月1日
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Mie Sedaap Tasty Bakmi Ayam • Mi Sedaap Tasty 蘑菇雞肉乾麵 • Mi Sedaap Tasty Real Chicken & Mushroom Gourmet Instant Noodle
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注1：Gentle Supreme是Mi Sedaap印尼擁有者—Wings Group的子公司。
注2：Mie Sedaap為印尼使用的商標名，而Mi Sedaap為其他海外市場使用的商標名。
注3：Mi Sedaap Selection Tasty在印尼的售價約為每盒IDR5,000。
注4：可在大馬的一小部分量販店和連鎖超市（Tesco、Aeon、99 Speedmart等）購得，售價（非促銷價）介於MYR2.40至MYR3.49不等。
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~~THE END~~
參考資料：
[1] Mi Sedaap Malaysia (2020). Mi Sedaap Malaysia Facebook Page. Retrieved on 17/03/2020 from https://www.facebook.com/MiSedaapMalaysia/photos/a.225900904116253/2594379040601749/?type=3&theater.
更新訊息：
[1] 「旅遊資訊」最後更新—2020年3月26日
[2] 「内容/照片」最後更新—2020年4月1日
[3] 「標題」最後更新—2020年3月17日
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