2025年4月18日 星期五

【食記】德國:LORENZ 勞倫兹POMSTICKS原切酸奶油味薯條 • 味道異於常見的酸奶油味

德國是歐盟地區最大的馬鈴薯生產國
年產量高達一千萬噸
其中有超過一半是由德國人所消耗掉的,即平均每人一年可吃下六十多公斤的馬鈴薯
除了直接煮來吃外
德國還有生產了許多的馬鈴薯製品
例如這個由德國老牌零食製造商LORENZ所推出的POMSTICKS原切酸奶油味薯條
究竟它味道如何?一起去嘗嘗看吧!

文:vjie83 | :vjie83


每年過年,我阿姨們總是會送上一些新年禮品,通常是馬來西亞常見的新年食物
但今年有些不同,因爲多了些外國零食
其中就包括這包來自德國的LORENZ POMSTICKS原切酸奶油味薯條

LORENZ勞倫兹這個牌子其實在數月前我就已經透過某電商平臺認識她了
不過我只認識她們家的薯片系列
這個POMSTICKS薯條系類則是我今天第一次見到,希望我們的初次相遇能帶來美好的驚喜

LORENZ POMSTICKS原切酸奶油味薯條的包裝袋正面設計非常典型
就是一般常見的零食包裝袋設計與排版
雖然沒有什麽獨特之處,可是勝在整體看起來還算是順眼、舒服的,不過於花俏
▲LORENZ勞倫兹POMSTICKS原切酸奶油味薯條包裝袋正面
至於包裝袋的背面,當然就是印滿了LORENZ POMSTICKS原切酸奶油味薯條的商品資訊啦!
我手上的這一包應該是國際版的包裝
因爲除了德文外,這些商品資訊還有英、中、泰、越和印尼文的版本
而據我所知,德國在地版的話,則是有德、英、意、西、葡、愛沙尼亞與斯洛文尼亞文的版本
▲LORENZ勞倫兹POMSTICKS原切酸奶油味薯條包裝袋背面
▲LORENZ POMSTICKS原切酸奶油味薯條的商品資訊
▲LORENZ POMSTICKS原切酸奶油味薯條的商品資訊
由於LORENZ POMSTICKS原切酸奶油味薯條的包裝袋上並沒有任何的易開裝置
所以我只好使用最原始的方式——拉扯法來撕開它
原以爲輕輕地就能將它撕開了(因爲之前開歐洲製包裝袋都幾乎無需太費力),但結果不是
▲撕開LORENZ勞倫兹POMSTICKS原切酸奶油味薯條的包裝袋中
於是乎我就使出更多的力氣拉扯它,突然之間,“啪”的一聲,這個包裝袋就這樣被撕開了 [抖]
呼!幸好只有封口被撕開,不是整個袋子被撕爛 [揮汗]
打開袋子後,把袋子裝了三分之一滿的LORENZ酸奶油味POMSTICKS出現啦!
▲只把包裝袋裝滿三分之一的LORENZ勞倫兹POMSTICKS原切酸奶油味薯條
第一眼見到LORENZ POMSTICKS原切酸奶油味薯條時,我其實是一臉詫異的
因爲沒有想到這些原切薯條竟然那麽小條
經過簡單且不精準的測量,這些長短不一(最長的不超過4cm)的薯條就僅有4mm寬和2mm厚罷了
不過我不得不説它們真的是被炸得相當完美,全都是金黃色的,一點焦都沒有
▲LORENZ勞倫兹POMSTICKS原切酸奶油味薯條
▲LORENZ勞倫兹POMSTICKS原切酸奶油味薯條
雖然LORENZ POMSTICKS原切酸奶油味薯條號稱是酸奶油口味的
但不知是我的嗅覺有問題,還是它本來就這樣
我基本上沒有從這堆擁有美麗金黃色外皮的幼細薯條裏聞到我所熟悉的酸奶油味 [皺眉]

因爲它們散發出來的氣味是馬鈴薯生青味和炸馬鈴薯糰子的油炸味,再加上一點鹽鹹味
而當中的油炸味比較偏向油味,但還不到油耗味
總之LORENZ POMSTICKS原切酸奶油味薯條聞起來就是有點怪啦!
▲LORENZ勞倫兹POMSTICKS原切酸奶油味薯條
根據食品標簽的記錄,製作這個LORENZ POMSTICKS原切酸奶油味薯條所需的材料包括
馬鈴薯、葵花籽油與菜籽油、乳清粉
以及食用鹽、白砂糖、脫脂奶粉、洋葱粉、酸奶油粉
還有歐芹、奶油粉、不具名的調味料、酵母萃取物、檸檬酸和混合生育酚濃縮物抗氧化劑
▲LORENZ勞倫兹POMSTICKS原切酸奶油味薯條
▲LORENZ勞倫兹POMSTICKS原切酸奶油味薯條
▲LORENZ勞倫兹POMSTICKS原切酸奶油味薯條
好啦!雖然LORENZ POMSTICKS原切酸奶油味薯條聞起來不似我熟悉的酸奶油味
但還是要吃過了才知道它是不是好吃的,對吧?
(所以你還在那磨蹭什麽啊?還不趕緊吃起來!)是!是!是!這就開吃!

就如它完美的金黃色外皮,LORENZ POMSTICKS原切酸奶油味薯條的口感也很完美
從然有的帶有些硬度,但大致上都還是酥脆的
而内部則是介於滿是空氣感和帶有馬鈴薯肉的之間,不會很空氣,也非很肉
▲LORENZ勞倫兹POMSTICKS原切酸奶油味薯條
▲LORENZ勞倫兹POMSTICKS原切酸奶油味薯條
▲LORENZ勞倫兹POMSTICKS原切酸奶油味薯條
至於LORENZ POMSTICKS原切酸奶油味薯條的味道,除了濃郁,我不知還有什麽形容詞可形容了
這濃郁的味道並不僅限於酸奶油味而已,還包括它的馬鈴薯味

在把LORENZ POMSTICKS原切酸奶油味薯條送入嘴巴後,濃郁的酸奶油味就立刻被嘗到了
雖然這酸奶油味也是在鹹鹹的奶香中帶些酸酸的
但我卻覺得它的奶香味要比我常吃到的酸奶油味薯片的奶香味來得更突出與明顯

另外在這濃郁的酸奶油味裏面還有一個貌似青葱之類的蔬菜味
(嗯……或許是歐芹吧!?)應該是吧!重點是這個味道也還滿明顯,不是若隱若現的那一種哦!
▲LORENZ勞倫兹POMSTICKS原切酸奶油味薯條
▲LORENZ勞倫兹POMSTICKS原切酸奶油味薯條
▲LORENZ勞倫兹POMSTICKS原切酸奶油味薯條
開始咀嚼LORENZ POMSTICKS原切酸奶油味薯條沒多久,馬鈴薯味就加入“戰局”
這馬鈴薯味也頗爲顯眼且挺特別的
因爲它不是單純的油炸馬鈴薯味,而是還帶有微微馬鈴薯生青味的
(WHAT!?有馬鈴薯生青味?那不是很不好吃?)呃……我覺得它與酸奶油裏的歐芹味還挺搭的

整體而言,我覺得LORENZ POMSTICKS原切酸奶油味薯條雖然偏重口味些,但調味不會很過分
重點是它的酸奶油味相當有自己的特色,而馬鈴薯味也毅亦然如此
唯獨在放入嘴巴或一次吃很多條時
味蕾會感覺到稍微比較鹹一些些以及舌頭會有一陣麻麻刺刺的感覺而已 [閉嘴皺眉]
▲LORENZ勞倫兹POMSTICKS原切酸奶油味薯條
▲LORENZ勞倫兹POMSTICKS原切酸奶油味薯條
▲LORENZ勞倫兹POMSTICKS原切酸奶油味薯條
原以爲這個LORENZ POMSTICKS原切酸奶油味薯條的味道會宛如常見的酸奶油味薯片
但沒想到它是有驚喜的,我相當喜歡,有被驚艷到
雖然口味偏重一些,不過很紲喙(suà-tshuì,臺語,順口好吃合胃口)
只是……它太小個了啦!一個一個拿來吃很不過癮咯!可是抓一大把又似乎太過鹹了一點點啦!

由於這個LORENZ POMSTICKS原切酸奶油味薯條真的很紲喙,所以一包100克就被我吃完了
而這就表示我吃進了538大卡的熱量、5.8克的蛋白質(11.6%)
以及含有2.7克飽脂(13.5%)的脂肪34克(48.6%)
還有包括1.7克糖(1.9%)在内的碳水化合物50克、1,000毫克鈉(41.7%)和4.3克的纖維

注:本文的每日營養參考值(%)是以英國國民保健署NHS建議的2,000大卡熱量之成人膳食以及營養攝取量為計算標準,然而每個人的營養攝取量和熱量會隨個人的需求而有所變化
▲LORENZ勞倫兹POMSTICKS原切酸奶油味薯條
雖然LORENZ POMSTICKS原切酸奶油味薯條很小條一個,但是這樣一直一直的徒手拿來吃
手指頭還是沾染上了從薯條上脫落的油脂與調味粉
而且數量還不少,特別是那個調味粉,大概占了全部的九成有吧!?
不過呢……只要用清潔劑洗過就好啦!手指不僅清潔溜溜,而且還沒有殘留任何的氣味哦!
▲拿過LORENZ勞倫兹POMSTICKS原切酸奶油味薯條的手指


品嚐時間:2025年2月


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LORENZ POMSTICKS SAUERRAHM-GESCHMACK
勞倫兹 原切酸奶油味薯條

官網:
lorenz-snacks.de [德、奧、波和英]

總部地址:
THE LORENZ BAHLSEN SNACK-WORLD CMBH & CO KG GERMANY
RATHENAUSTRAße 54, NEU-ISENBURG, HESSE, GERMANY

電話:
+49 6102 2930

販售地點:
各大、小雜貨店、門市/工廠店、便利商店、超市、量販店/霸級市場、電商平臺和官方網絡商店均有出售(官網平均售價)

售價:
袋裝(3.5oz/100g)— 約EUR 2.10 (官網平均售價)
💱 點售價的鏈接可查詢歐元(EUR)兌換其他國家貨幣的兌換率
🍟 另有甜紅椒、鹽、熱辣和芝士等口味供選擇

飲食類型:
無麩質(GLUTEN FREE)
蛋奶素(LACTO-VEGAN)

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延伸閲讀
相關文:——

~~THE END~~

參考資料:
[1] Eurostat (2021). 'Germany tops potato production in the EU' EU. Retrieved on 13/02/2025. Archived.
[2] Potatopro. 'Germany' Potatopro.com. Retrieved on 13/02/2025. Archived.

註解:—

資訊更新:
[1] 「標題」最後更新—2025年02月21日
[2] 「内容/照片」最後更新—2025年02月21日
[3] 「資訊」最後更新—2025年02月13日

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