2020年5月21日 星期四

【食記】印尼:Chitato x Indomie 營多撈麵味薯片 • 聞起來比吃起來像營多撈麵的好吃薯片

薯片的口味一般皆源自它所裹上的調味粉
所以照理說快熟麵的調味粉應該也是挺適合拿來創造出全新口味的薯片的
但這看似再普通不過的創意,之前卻沒有什麽人在做
直到2016年終于有人當了先鋒
印尼食品界龍頭—Indofood就把旗下的薯片品牌Chitato和快熟麵品牌Indomie做結合
研發出了由這兩者聯名的營多撈麵口味薯片

品嘗時間:2020年5月 | 照片&文字:vjie83


上次在吃Indomie與Chitato聯名的
營多麵HypeAbis Chitato燒烤牛肉味炒麵
才知道他們還有另外一個聯名商品
那就是營多麵經典撈麵(Mi Goreng)口味的Chitato薯片
不過知道歸知道,我卻沒有特意去尋找它
直到最近在臉書看到7-Eleven便利店的促銷廣告才驚覺原來這個聯名商品就近在眼前啊!
於是我到了家附近的7-Eleven把當時僅存的最一包給買了回來

Chitato x Indomie營多撈麵味薯片的包裝一看就知道是聯名商品
封面除了最上面的三分之一是Chitato商標外
其剩餘三分之二基本上就是直接把營多麵經典撈麵的包裝給整個照抄搬過來放在上面而已
不過他們還是有做一些些變化啦!
像是把原本的營多撈麵麵條全部換成薯片這樣子
我覺得聯名商品的包裝做成這個樣子挺好的,非常的一目了然 [點頭]
▲Chitato x Indomie營多撈麵味薯片
Chitato x Indomie Mi Goreng Flavour Potato Chips
▲Chitato x Indomie營多撈麵味薯片
Chitato x Indomie Mi Goreng Flavour Potato Chips
翻到包裝的背面就能看到左半邊是“使用食材”和“營養成分表”等資訊
這兩個資訊是用英文以及馬來文來撰寫的
(馬來文?這不是印尼來的薯片嗎?)這個的的確確是來自印尼並在印尼生産的薯片
不過它好像是為馬來西亞市場而特別印製的包裝的樣子
所以就用了馬來文,而不是印尼文
包裝的右半邊則是製造商、進口與分銷商、品牌社媒和賞味期限等資訊
▲Chitato x Indomie營多撈麵味薯片包裝袋的背面
Back of Chitato x Indomie Mi Goreng Flavour Potato Chips package
▲Chitato x Indomie營多撈麵味薯片的使用食材與營養成分表
Ingredients & Nutrition Information of Chitato x Indomie Mi Goreng Flavour Potato Chips
▲Chitato x Indomie營多撈麵味薯片的製造與分銷商資訊與賞味期限
Manufacturer & distributor information and expiry date of Chitato x Indomie Mi Goreng Flavour Potato Chips
除了馬鈴薯和棕櫚油之外,製作這個Chitato x Indomie營多撈麵味薯片時
還用了糖、鹽、辣椒提取物、洋蔥、蒜頭粉和醬油粉
當然在這個加工食品裏也少不了要加一些酵母提取物、防潮劑、味精以及許可色素的啦!
單看這些使用的材料不難發現它們與營多撈麵的調味粉頗爲相近
我想它的味道跟真的營多撈麵應該相去不遠
不過既然說是營多撈麵味,那當然是要有麵味的,只是麵味應該不好做吧?
▲Chitato x Indomie營多撈麵味薯片的使用食材
Ingredients of Chitato x Indomie Mi Goreng Flavour Potato Chips
根據“營養成分表”,這包重55克的營多撈麵味薯片應該要被分成2.5份來吃
而每份分量就只有20克這麽多而已
有這樣的建議是爲了避免“過量對身體不好的營養素”攝取過多
吃進一份薯片就會攝取到100大卡(5%)的熱量,而吃完一包的話就等於吃了250大卡(12.5%)
另外每份裏還含有5克脂肪、2克蛋白質、12克碳水化合物和80毫克鹽
一份的營養素還OK,但一人吃一包就恐怖啦!
尤其是脂肪和碳水化合物,那可是把一天20%和13%的份量給吃進肚裏了啊!

注:Chitato x Indomie營多撈麵味薯片的營養參考值(%)是以熱量2,000大卡之膳食為計算標準,個人的營養參考值會隨個人熱量(卡路里)的需求而有所變化。
▲Chitato x Indomie營多撈麵味薯片的營養成分表
Nutrition information of Chitato x Indomie Mi Goreng Flavour Potato Chips
輕鬆的打開包裝袋後,發現
Chitato x Indomie營多撈麵味薯片只有半滿而已
(有哪個薯片不是這個樣子的啊?)也對啦!
把鼻子湊近開口處用力聞了聞
首先我聞到的是一般這種袋裝薯片會聞到的味道,就是一般的薯片味,沒什麽特別的說
用力搖晃包裝袋讓薯片“翻滾”一下後再聞
這時候聞到的氣味就有些不同了,可以聞到薯片味、鹹香味和一點點的燒烤味
氣味與營多撈麵調味粉有一點點類似,只是多了燒烤味
▲Chitato x Indomie營多撈麵味薯片
Chitato x Indomie Mi Goreng Flavour Potato Chips
▲Chitato x Indomie營多撈麵味薯片
Chitato x Indomie Mi Goreng Flavour Potato Chips
▲Chitato x Indomie營多撈麵味薯片
Chitato x Indomie Mi Goreng Flavour Potato Chips
Chitato x Indomie營多撈麵味薯片是屬於厚切的波浪狀
薯片
厚切薯片是我喜歡的,因爲吃起來會有比較濃郁的馬鈴薯味,這一點有加分哦!
就外觀而言,感覺廠商下的調味粉好像不太多
薯片僅是油炸薯片的漂亮金黃色,而表面也只看到東一點、西一點的調味顆粒
不過吃了一片之後我就完全改觀了 [驚]
這個Chitato x Indomie營多撈麵味薯片的調味真的是非常足哦!
▲Chitato x Indomie營多撈麵味薯片
Chitato x Indomie Mi Goreng Flavour Potato Chips
▲Chitato x Indomie營多撈麵味薯片
Chitato x Indomie Mi Goreng Flavour Potato Chips
雖然是厚切的
薯片,但它咬起來還是會卡玆卡玆作響的,非常之脆
味道則可以説是相當的豐富
有濃郁的鹹香、有微微的甜味、有只在舌頭上活躍的辣味,還有尾韻才出現的絲絲燒烤味
這一種豐富的味道我還挺喜歡的說
只是……它感覺好像跟營多撈麵有一點像,但又好像沒那麽像
!到底要算像還是算不像呢?啊~~~[抱頭]
不過說實話,若不是早知道,嘴拙的我根本猜不到它是營多撈麵口味的啦!
▲Chitato x Indomie營多撈麵味薯片
Chitato x Indomie Mi Goreng Flavour Potato Chips
▲Chitato x Indomie營多撈麵味薯片
Chitato x Indomie Mi Goreng Flavour Potato Chips
總得來説,我覺得Chitato x Indomie營多撈麵味薯片好吃,我挺喜歡的!
而且它真的是讓我欲罷不能,想要一直吃
(幾乎全部薯片都具備這項技能吧?嗯……好像是這樣耶!
Anyway,好吃歸好吃,但宣稱的營多撈麵味,嘴拙如我還真的是吃不太出來啦![皺眉]
就是覺得好像有像又好像沒有像這樣(說了等於沒說 [翻白眼])
幸好味道我喜歡,所以只有一點點小失望
最後的最後,這包Chitato x Indomie營多撈麵味當然也是被嗑光光的啦!
▲Chitato x Indomie營多撈麵味薯片
Chitato x Indomie Mi Goreng Flavour Potato Chips


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Chitato x Indomie Mi Goreng (Fried Noodles Flavour) Potato Chips •  Chitato x Indomie 營多撈麵味薯片(進口與分銷商:Indofood (M) Food Industries Sdn Bhd )
官網:www.chitato.com [印尼/英]
地址:No. 26, Jalan Tasek, Tasek Industrial Estate, Ipoh, Perak, Malaysia
電話:+60 5 548 2968/+60 5 548 3868
營業時間:—
注1:Chitato x Indomie營多撈麵味薯片在印尼的售價約為IDR10,000;而馬來西亞的售價則為MYR3.90。


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~~THE END~~

參考資料:
[1] NHS (2020). 'Reference Index Explained'. The NHS Website.Retrieved on 19/05/2020 from https://www.nhs.uk/live-well/eat-well/what-are-reference-intakes-on-food-labels/.

註解:
[1] Chitato x Indomie營多撈麵味薯片是在2016年首先在印尼市場推出的。Sakina Rakhma Diah Setiawan (2016). 'Soal Chitato Indomie Goreng, Ini Kata Indofood'. KOMPAS.com. Retrieved on 20/05/2020 from money.kompas.com/read/2016/01/26/122638026/Soal.Chitato.Indomie.Goreng.Ini.Kata.Indofood.

更新訊息:
[1] 「旅遊資訊」最後更新—2020年5月18日
[2] 「内容/照片」最後更新—2020年5月21日
[3] 「標題」最後更新—2020年5月21日

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