2013年5月29日 星期三

【紐西蘭】D27-3 Rotorua: Tamaki Maori Village 塔瑪基毛利村莊 • 親身接觸毛利人的文化與飲食

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✪ Tamaki Maori Village 於2022年6月更名為 Te Pa Tu 
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來到了以毛利人佔大多數的ROTORUA當然是不能錯過體驗毛利人的文化和美食啦!
而今晚的活動可説是這次ROTORUA之旅的重頭戲啊!
因爲今天不僅要體驗毛利文化,還要品嘗聞名世界的毛利傳統美食HANGI

其實在ROTORUA有很多地方有提供HANGI食物和毛利文化表演的配套
這包括價格最便宜,由大型酒店呈現的HANGI和文化表演以及價格較貴,但由毛利部落推出的行程
大家可以按照自己的時間和預算做選擇

而我們選擇了由毛利部落TAMAKI MAORI VILLAGE所推出的毛利文化體驗
因爲這個行程是在一座傳統的毛利人村落進行的
不僅是能夠參觀村落、看毛利文化表演,甚至還能體驗毛利傳統活動以及吃到HANGI哦!
▲塔瑪基毛利村莊在ROTORUA的訪客中心
這次的體驗活動是我們通過ROTORUA i-SITE訪客中心購買的聯合配套
由於是透過第三方購買的,所以有點害怕訂單會消失
所以我們預定時間還早半個小時走到了位於ROTORUA市區,HINEMARU STREET上的集合地
這集合地其實也是TAMAKI MAORI VILLAGE的訪客中心

PS:此活動其實已經包含市區酒店的接送服務(即酒店至訪客中心、訪客中心至毛利村落、毛利村落至酒店),但酒店至訪客中心的接送服務需要在訂票時確定。

走進TAMAKI MAORI VILLAGE的訪客中心後,我們就直接來到了報到櫃檯

👦=我們 👩=接待處大姐

👦:不好意思,我們之前有預訂了今晚的行程
👩:請問預訂時是用什麽名字?
👦:安琪拉
👩:讓我查一下……噢!有了!安琪拉……一位 [在餐券上塗寫一位]
👦:呃……我們是預訂三位 [指著餐券]
👩:噢!對!沒錯!是三位
👦:不好意思!我們是訂三位,不是一位 [再指著餐券]
        (都說是三味,而且也指了餐券上只寫著一位了咯!到底是有多難理解啊![翻白眼])
👩:哦!對!沒關係![手動改爲三位]
        (呃……這樣子是可以的嗎?是沒有問題的嗎?[皺眉])
👩:OK!這樣就好啦!這是你們的餐券以及乘搭的接駁巴士名字
👦:……好的!謝謝你!

領取了經過修正的餐券之後,我們仨就默默移動到旁邊沒有人的沙發區等待
同時也帶著忐忑的心情懷疑等待會不懂能不能三個人上車

當然我們在那個沙發區也不是靜靜地等待上車的時間到來啦!
因爲這個報到和集合大屋裏其實可以説是一個TAMAKI MAORI VILLAGE的訪客兼文化中心
這裏展示不少的毛利人的編織和雕刻工藝品
除此之外,這裏能找到這次活動的詳細解説冊子,而且還有多國語文的版本哦!
▲塔瑪基毛利村莊活動的英文版解説冊子(正面)
根據解説冊子的説法,這整個毛利文化體驗以及HANGI杭吉美食活動可以分爲七個部分
而冊子上對每一部分都有頗爲詳細的解説哦!
此外,冊子的最後還附上了一些據説在活動上會較常聽到的毛利語
所以我就趁著這個空擋把這張兩頁的解説冊子看了一遍,這樣子待會兒經歷這些時才不會一頭霧水
▲塔瑪基毛利村莊活動的英文版解説冊子(背面)
在這個訪客兼文化中心等沒多久,就看到陸陸續續來到不少了
而中心外也接二連三的有大型巴士駛進來
等到時間差不多了,工作人員就開始招呼大家登上在報到時獲得的巴士名字的巴士
而我們這次的毛利文化之旅就從此刻叫做WAKA的部分開始啦!


① WAKA(交通工具)
WAKA在毛利語裏傳統上比較常是在指毛利人的船隻,而現在則是汎指交通工具
其中就包括我們這從訪客中心到部落的接駁巴士
這些接駁巴士在車頭會放置一張寫有紐西蘭鳥類毛利名,如WEKA、KEA、HUE等等的紙卡
而我們就是按照報到時等待的這些名字來尋找和登上接駁車的

當全部人都登上車後,一輛輛的接駁巴士就開始駛出訪客中心
而這一路上我們并不是靜靜地欣賞莊外景色直到抵達TAMAKI MAORI VILLAGE的哦!
一上路,身兼導覽員的司機大姐就開始解説
例如進入毛利村落的習俗、文化以及一些基本的毛利語,像KIA ORA等

此外,也讓我們自己選出一位代表我們這輛WAKA的領隊以介紹待會的TE WERO挑戰
戰!?哇!要不要那麽刺激啊!?)
雖然整輛車的人都彼此互不相識,但這項“遴選”過程卻意外地很快完成
因爲總是有愛出風頭願意挺身而出的人啊!在大家靜默大約兩秒後,馬上就有人自願擔當了


② TE WERO(毛利入村挑戰)
在抵達村落外圍的停車場後,司機大家就叫我們一定要跟著我們的領隊并站在村落入口前等待
因爲傳統上在未經允許是不能隨意在毛利人村落行動的
這也包括了他們的入口前,這對毛利人來説是具有挑釁意味的行爲哦!可能會被殺掉的

於是大家就乖乖地在擁有三個村落大門的前院圍起了一個圓形(或半圓形)
而中間是佈滿灰白色沙石的村落前院
另外這些灰白色沙石并不是隨便鋪設上去的,是有很多圓形圖案的,有日式庭院的枯山水的feel
▲塔瑪基毛利村莊的入口
在其他WAKA的游客都下車就定位之後,門内的村落裏開始傳出呢喃聲和鼓聲
村落大門上的塔臺也站有手持武器的戰士
不久村落大門開啓,部落的戰士就衝出來並開始做出一些嚇唬人的動作、聲音以及耍弄手上的武器
而入村前的入村挑戰儀式—TE WERO也就由此刻展開啦!

傳統上,外人是不可以在完整歡迎儀式(POWHIRI)前隨意進入毛利人村落的
而TE WERO就是這歡迎儀式的一部分
通常像我們這種外來人要進入村落前必須先接受部落的和平挑戰以確保我們的到來是沒有惡意的
雖然知道這一切都是在演戲,但我心裏還是會莫名的有些忐忑
▲正在進行的TE WERO入村挑戰儀式
▲正在進行的TE WERO入村挑戰儀式
當部落的和平挑戰儀式告一段落後,它們就將一份和平獻禮TEKA(其實只是根羽毛)獻上
并由代表我們這些外來者的“領隊”接收
同時也進行了我們經常會見到的毛利人互相磨蹭鼻子的友好動作
而這就表示毛利村落認爲我們的到訪是帶著善意的,同時也表示我們可以進去毛利人村落啦!
▲正在進行的TE WERO入村挑戰儀式
▲表示友好的磨蹭鼻子儀式
於是我們就跟在“領隊”的身後,“領隊”跟著毛利人的身後由那三個入口進入村落啦!
村落在毛利語裏是MARAE
有時也會指聚會的大堂,但也可以汎指毛利村落的整個範圍
▲塔瑪基毛利村莊的入口
③ MARAE(馬拉埃/毛利會堂)
走進村落後,我們也就走進了一片森林裏,而這裏散落著好幾棟、紅色的小MARAE(會堂)
每個小MARAE前都有一項毛利文化和習俗的介紹
而且都是由身穿毛利傳統服飾的毛利人為我們直接演示以及親自教授
這些活動都是可以隨意參與的,也可以隨意的在這些小MARAE來回參觀和參與活動,沒有限制

這些毛利文化和習俗就包括有POI的使用、戰士的訓練和武器展示、傳統治療法、編織技藝等等
除了可以親身體驗這些文化和習俗外
這裏也是唯一能與身穿毛利傳統服飾的毛利人合照的機會哦!
當然現場的工作人員也會不間斷的提醒大家多參與不同的活動以及把握合照的機會哦!
▲POI活動,會一邊耍弄POI一邊吟唱
▲POI的指導老師
其實我們在這裏活動的時間不會很長,因爲要配合HANGI起鍋的時間,應該還不到一小時的時間
所以必須要好好把握機會把全部活動看一遍才是
基本上每項活動在整個游覽期間會完整演示至少三到四次啦!

只是……不知爲何我被POI深深吸引,在那裏呆了超級久的
結果其他展示與演示區都沒有好好的逛到
最後只有在工作人員的“催促”要去下一站時,匆匆的看了幾個展示區的部分演示而已,很可惜啊!
▲毛利傳統治療演示區
▲毛利戰士訓練區
④ HANGI(杭吉/毛利窯烤美食)
在HANGI杭吉可以起鍋時,我們就被工作人員告知毛利文化與習俗體驗結束了
接著就被帶往到森林的另一處,一個半開放式的棚子(?)
而我們就只能站在護欄和繩索外,中間則是有好幾個圓形的坑洞,其中幾個被泥沙給蓋住了

當大部分人都聚集在這裏後,身穿防護服的工作人員就把那些冒著煙的泥沙給產開
然後是掀開泥沙底下的麻布和麻布下面的黑色木棍
接著裝在一個大鐵籃裏的馬鈴薯(可能還有番薯)就出現在我們的眼前了
▲被蓋著濕布、濕麻布和泥土的用以烹煮食物的坑洞
▲撥開濕布、濕麻布和泥土中
▲用HANGI杭吉(毛利窯烤)法烹煮的食物起鍋啦!
所謂的HANGI杭吉烹煮方就是使用紐西蘭的原生木頭把石頭給燒熱
然後再把石頭放進坑洞的最底部
接著就把一籃籃的肉類、蔬菜以及布丁蛋糕放在被燒熱的石頭上,再依序蓋上濕布、濕麻布和泥土
由於采用的是燜的手法,整個燜煮的時間可長達三至四個小時或更久
▲用HANGI杭吉(毛利窯烤)法烹煮的食物起鍋啦!
▲用HANGI杭吉(毛利窯烤)法烹煮的食物起鍋啦!
▲用來製作HANGI杭吉(毛利窯烤)烹煮法食物的坑洞
當然我們在這裏并不是單純的只有看整個起鍋的過程和流口水看著那些超香的食物
現在還是有身著毛利傳統服飾的人爲我們解説
只是它沒有佩戴麥克風,再加上現在其實有點嘈雜,所以有時候會聼不太清楚他在説些什麽
(我看不是你聼不清楚,是你只在乎那些食物吧!?)才沒有咧!
▲現場有解説員為我們解説HANGI杭吉(毛利窯烤)
▲現場有解説員為我們解説HANGI杭吉(毛利窯烤)
⑤ WHARENUI(聚會所)
看完HANGI的起鍋儀式之後,我們就跟著“領隊”來到了另一棟建築内
而這裏就是WHARENUI,即毛利人的MEETING HOUSE聚會所,也就是我們最長見到的毛利建築
傳統上,除非是受到邀請,一般這裏是不許外人進入的
因爲對毛利人來説,WHARENUI是個神聖的地方,代表著他們的先靈
▲毛利傳統表演
由於這裏的WHARENUI已變成一個類似表演館的地方,所以裏面的程設有點像劇院
前面是一個高一些些的舞臺,而舞臺前方則是一排排的椅子
傳統上,女生是不能坐在最前一排的
因爲若是與外來人發生打鬥時這樣男生才能起到保護的作用,但此刻并不受用啦!
在大家隨意選擇座位坐下後,整個毛利文化表演也就正式展開
首先是是由部落的領袖說“開幕詞”,然後就是一些的毛利文化表演,包括了經典的HAKA
▲毛利傳統表演
▲毛利傳統表演
▲毛利傳統表演

▲毛利傳統表演
⑥ WHARE KAI(餐廳)
當最後一個毛利傳統表演結束後,負責主持節目的毛利大哥就宣佈餐點已經準備完畢
而已經飢腸轆轆的我們也可以去餐廳用餐了
於是我們全部人就跟著另外一位工作人員一起走到了WHARE KAI(餐廳)

這個餐廳是木造的,裏面擺放著很多張木造長桌和長凳
整個氛圍很像是歐美影視劇裏在森林裏的夏令營會出現的餐廳樣子,嗯……很樸實無華、淳樸(?)

雖然這一餐是自助餐,可是座位卻意外地不是FREE SEATING自由入座的
而是按照來時乘搭的WAKA接駁巴士來坐的
在大家都入座後,“族長”就帶領大家依毛利人的習俗進行餐前祈禱,當然不信教的可不做
▲WHARE KAI餐廳内部(credit: tripadvisor)
隨著餐前禱告的結束,我們的開吃活動卻還不能正式開始
因爲人數衆多,工作人員會每次安排一桌的人先去拿食物,等拿的人比較少後再安排另一桌人去
由於我們不是被安排坐在第一桌,所以等了好一會才被叫去拿取食物

雖然等了十來分鐘,但是桌上的一鍋鍋食物卻沒有被領取完畢,因爲工作人員會不斷添加食物
這天自助餐餐桌上提供的食物不少
包括用HANGI杭吉方式烹煮的紐西蘭羊肉和鷄肉、KUMARA番薯、紅蘿蔔和蒸布丁
當然其他的還有麵包、沙拉、魚片、蚌類和紐西蘭國民甜點PAVLOVA
▲用HANGI杭吉法烹煮的番薯和馬鈴薯
▲排隊拿取用HANGI杭吉毛利窯烤法製作的食物
▲紐西蘭國民甜點—百香果PAVLOVA
不知道是不是因爲這一個月來吃的比較簡樸,這一餐我們都覺得超級好吃的
尤其是那些用HANGI杭吉方式烹煮的食物特好吃
還有那個蒸布丁我也很喜歡,來來去去吃了好幾次,真的是讓人回味無窮啊!好好吃哦![扭]


⑦ POROPOROAKI(送別演説)
整個自助餐大概進行了一個多小時,大家都酒足飯飽,沒有再去拿去食物了
而這就表示這趟的毛利文化之旅也差不多來到了尾聲
之前還身著毛利傳統服飾的工作人員也換上“下班”的服飾—棉衣、棉褲、帽T之類的便服並一一出現
這時應該是“族長”的人就開始説感謝詞,然後就開始隨著吉他聲開始領唱

唱的歌大部分都是些歡樂的曲調,而且還是大部分還是毛利語的歌曲
雖然聽不懂歌詞,可是還是很讓人愉悅就是了
唱完了幾首歌曲之後,而這一場簡單卻溫馨的POROPOROAKI送別儀式也就在歡樂的氛圍下結束啦!
隨即我們就離開餐廳回到了之前步道並往另一個方向走去
▲塔瑪基毛利村莊内的過夜小屋
▲塔瑪基毛利村莊内的過夜小屋
跟著領隊的脚步,我們再次回到了數小時前才剛舉行過TE WERO入村儀式的地方
然後大家就按照各自居住的區域登上接駁巴士
不過回程的接駁巴士並不是來時的大型巴士,而是只能載二十人以下的小巴并且司機大姐也換了人
登上接駁巴士後,我們就在漆黑的夜色裏往ROTORUA市中心開去

但是不要以爲這趟毛利文化之旅會在大家酒足飯飽後的倦意裏結束哦!
因爲這一路上司機兼導游大姐還不斷地烘托剛才的歡樂氛圍,由於接駁車上有來自不同國籍的游客
所以她就即興要求大家到前面唱自己國家的歌曲
(我看啊這個應該是固定招式啦!)而且還放話哪個國家的人不唱就不得下車 [驚]

當然這只是説説而已啦!因爲還是有一些人不敢走到司機旁開唱的
而這就包括我們這三個膽子小的馬來西亞人
當接駁巴士來到我們居住的背包客棧路口時,司機大姐還是打開車門,歡樂地讓我們下車回去睡覺
好啦!回到了背包客棧也該洗洗睡啦!明天還有個已經付了錢的“吸硫磺”活動啊!


PS:(2023年)Te Pa Tu所推出的冬季與夏季行程與本文的行程可能會有些微的不同。


拜訪時間:2012年4月


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Te Pā Tū
Tamaki Maori Village Rotorua
塔瑪基毛利村莊羅托魯瓦

官網:
te-pa-tu.com [毛、英]

官網:
TAUHARA NORTH TRUST NO.2
1072 State Highway 5, Tumunui, Rotorua, New Zealand(村莊地址)
1220 Hinemaru Street, Rotorua, New Zealand(市區訪客中心/集合地)
陶哈拉北信托2號
紐西蘭羅托魯瓦圖姆努伊5號州級公路門牌1072號(村莊地址)
紐西蘭羅托魯喜涅瑪魯街門牌1220號(市區訪客中心/集合地)

電話:
0508 826 254 (紐西蘭境内免付費電話) 
+64 7 349 2999

營業時間:
請參閲訂票頁面

設施:
廁所 • 無障礙設施

票價:
Winter Matariki Celebration 冬季新年慶典(5月至10月)
成人 — NZD250+信用卡附加費2%
孩童(5至15嵗) — NZD105+信用卡附加費2%
@04/09/2022 - 官網
🆓 4嵗及以下的孩童免費
💲 票價包含4小時文化表演、三道毛利合菜、免費羅托魯瓦市中心來回接送
🍽 亦提供素食(Vegeterian)、魚素和無麩質食物(需事前通知)

Summer Harvest Celebration夏季豐收慶典(11月至4月)
成人 — NZD250+信用卡附加費2%
孩童 (5至15嵗)— NZD105+信用卡附加費2%
@04/09/2022 - 官網
🆓 4嵗及以下的孩童免費
💲 票價包含4小時文化表演、時令三道菜晚餐、免費羅托魯瓦市中心來回接送
🍽 亦提供素食、魚素和無麩質食物(需事前通知)

交易方式:
現金 • 信用卡/扣賬卡

交通:
自駕
可利用Google Maps等地圖規劃前往路線,現場和羅托魯瓦市中心集合地(TE PA TU - THE GATHERING PLACE)皆有提供免費停車場可以使用

接駁巴士
票價已包含免費羅托魯瓦市中心來回接送,只需要在指定的旅館等待(需事前通知)或是前往位於1220 Hinemaru Street的集合地點即可

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延伸閲讀
上一篇:【紐西蘭】D27-2 Rotorua: Motutara & Rotorua Lakefront Walkways (Rotorua Walkways)

下一篇:【紐西蘭】D28-1 Rotorua: Hell's Gate 地獄之門


~~THE END~~

參考資料:—

註解:—

資訊更新:
[1] 「標題」最後更新—2023年09月04日
[2] 「内容/照片」最後更新—2023年11月17日
[3] 「資訊」最後更新—2023年09月04日 

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