2025年9月26日 星期五

【食記】大馬:TCSB POPO 寶寶魚肉豆餅 • 入口無味但越嚼越香且餘韻悠長的零食

為了讓大家能以超實惠的價格購買到高蛋白零食
全名為POPO寶寶香化美味魚肉豆餅的POPO寶寶魚肉豆餅就在TCSB天祥的推動下於1975年誕生
時光一晃,五十載過去
許多零食不是來來去去,就是買少見少,但POPO寶寶魚肉豆餅依然健在
依然能在多處尋獲購得
究竟POPO寶寶魚肉豆餅是憑藉著怎麼樣的神奇魅力讓它如此歷久不衰、讓人為它著迷這麼久呢?
現在就跟我一起去吃看看這原味寶寶魚肉豆餅吧!

文:vjie83 | 圖:vjie83


還清楚記得當初我看到有人介紹寶寶魚肉豆餅是大馬國民兼古早味零食時,我是即詫異又困惑的
因為我完全沒有印象我小時候有吃過它
而記憶里,我是在大約二十年前才開始接觸到寶寶魚肉豆餅
雖然寶寶魚肉豆餅早在1975年就在馬來西亞的零食界打滾了(WAIT!這麼看來有問題的人是我耶!😱)

因為我娘非常喜歡寶寶魚肉豆餅,所以我家時不時就會有它的身影
一般上出現在我家的寶寶魚肉豆餅是800克一包的家庭裝,很偶爾才會出現24入每包12克的分享裝
不過這次在我手上的卻是另一版本 - 60克裝的獨享裝(我自己說的)

寶寶魚肉豆餅的包裝袋設計很有年代感,自我接觸以來,它一直都長得差不多是這個樣子,即白底紅字的
不過現在的商標與寶寶圖卻是它2023年“進廠維修”後的成果
其線條變柔和了,不似以前那麼銳利
(可是現在的設計也一樣很古早啊!)所以我一開始就已經清楚表明它的設計很有年代感了啊!
▲TCSB POPO寶寶魚肉豆餅的包裝袋正面
▲TCSB POPO寶寶魚肉豆餅的包裝袋正面
相較於封面的古早味,寶寶魚肉豆餅包裝袋背面的設計就比較現代化了
而出現在這裡當然就是它的商品資訊啦!
這些商品資訊基本上都是以馬來文、英文、中文和阿拉伯文等四種語文來呈現
但是不知為何印在右側的資訊卻是只有英文與馬來文而已 🤔
▲TCSB POPO寶寶魚肉豆餅的包裝袋正面
▲TCSB POPO寶寶魚肉豆餅的商品資訊
▲TCSB POPO寶寶魚肉豆餅的商品資訊
看過了被撐得鼓鼓的(是搭過飛機嗎?)寶寶魚肉豆餅包裝袋的外觀後,現在就來看看它的開袋裝置吧!
這包60克裝的開袋裝置與它24入小包裝的一樣
皆是以鋸齒狀的封口出現的(800克裝一大包的則是以V型缺口型的易撕口現身)
▲TCSB POPO寶寶魚肉豆餅包裝袋的鋸齒狀封口
根據過往經驗,寶寶的這種易撕口都很名符其實,一向來都挺好撕的
(我在撕那個24入裝的時候是很好撕啦!)
而這一次自然也沒有意外,這個60克裝的獨享包也是超容易就被撕開了
▲利用鋸齒狀的封口來撕開TCSB POPO寶寶魚肉豆餅的包裝袋
撕開袋子後 我把它們全部倒出,60克的寶寶魚肉豆餅數量不算很多,大概是一小盤或一小碗的份量而已
它的氣味,怎麼說呢?我有點不知如何形容 🙈
請原諒我才疏學淺,見識不多,我實在無法很確切的形容它的氣味

但我試試,寶寶魚肉豆餅的氣味不是張揚型的,需靠近聞才能聞到
雖有點含蓄,不過卻不是淡的,是中間值的濃
而它聞起來是帶有像雞汁鮮香的油炸豆粉餅的香味,同時還携有微微香料香;對我而言,它算是蠻香的
▲TCSB POPO寶寶魚肉豆餅
▲TCSB POPO寶寶魚肉豆餅
▲TCSB POPO寶寶魚肉豆餅
寶寶魚肉豆餅的尺吋都不大,而形狀是方形的,它有可能是正方形,但多以長方形出現
其厚度不厚不薄,約為二、三公釐厚
而色澤要說它是完美的金黃色,還是說它是黃土的顏色更為貼切呢?
另外它的觸感是粗粗、粉粉的,不知是表皮粗糙的緣故,抑或是摩擦後產生的餅乾粉末
▲TCSB POPO寶寶魚肉豆餅
▲TCSB POPO寶寶魚肉豆餅
▲TCSB POPO寶寶魚肉豆餅
寶寶魚肉豆餅放進嘴裡,當它觸碰到舌頭上的味蕾時,我一如既往地沒有感覺到有任何的味道
(真的一點都沒有?)好啦!其實是有啦!
只是它是一個純純的豆粉粉味再加上一點油炸豆粉餅的油香味,但就淺到可以忽略它

反倒是它外表的那一股“滄桑感”讓我的舌頭最有感了,因為它是微微粗粗的、粉粉的
咬下去,“啪”,寶寶魚肉豆餅斷成了兩截
繼續咀嚼則是不斷有卡茲聲響徹;其口感是屬於硬脆型的,會比同類型口感的餅乾稍微再硬一些
▲TCSB POPO寶寶魚肉豆餅
▲TCSB POPO寶寶魚肉豆餅
隨著持續地咀嚼,“悶騷”的寶寶魚肉豆餅終於慢慢“釋放自己”,味道開始出現(這時已嚼到中段了喔!)
開始時,它僅有淺淺且帶有零食炸豌豆豆味色彩的豆味
但是繼續咀嚼,其鮮甜、類雞汁調味鮮鹹和香料味就同時以“卑微的姿態”冒出來
而越嚼它們就越明顯(約有到中等濃度),而嚼到最後再由那豆味作收尾,同時嘴裡還有個微微的辛感
▲TCSB POPO寶寶魚肉豆餅
▲TCSB POPO寶寶魚肉豆餅
寶寶魚肉豆餅的味道,就零食來說,算是較清淡的,尤其是在前半段的時候,基本上算是沒啥味道的
完整的味道要嚼到非常後段才會完整地展示出來

而它每種味道的濃度都處於中間值,且大家平等
除了綜合辛香料的味道會比較低以及帶有類似炸豌豆豆味的豆子味會更加明顯與濃郁一點之外
▲TCSB POPO寶寶魚肉豆餅
▲TCSB POPO寶寶魚肉豆餅
(味道裡沒有魚味?)我是真沒吃出它有魚味或魚鮮味,而且查了成分才發現,它還真沒加魚肉 😱
不過儘管如此,寶寶魚肉豆餅裡卻是含有魚的DNA的哦!
(What!?你莫烏白講(li mài oo-pe̍h-kóng,台語,你不要胡說八道)喔!這怎麼可能!?)

我才沒有烏白講!它會有魚的DNA是因為加了魚露啦!除非那個魚露是科技與狠活
除了魚露外,它的成份還有黃扁豆/豆畔、棕櫚油、木薯粉
以及糖、鹽、味精、碳酸氫/臭粉、碳酸氫/小蘇打、咖哩雞粉和二丁基羟基茴香醚與二丁基羥基甲苯
▲TCSB POPO寶寶魚肉豆餅
▲TCSB POPO寶寶魚肉豆餅
▲TCSB POPO寶寶魚肉豆餅
說真的,我第一次吃寶寶魚肉豆餅時,我並不喜歡它,因為覺得它沒啥味道,吃起來有點無聊
但我娘超愛的,三不五時就會買來吃,所以有時我也跟著吃
就這樣吃多幾次後,我發覺它越嚼越香,味道也還行
只是……說不上愛或是很喜歡,就……有的話會吃,不會抗拒,可是我自己是完全不會主動買來吃啦!

(你現在還不是照樣把整包吃完了!)哈哈!就是咯!所以這下子我可是吃進了340大卡的熱量
以及8.7克的蛋白質、431毫克的鈉、142毫克的鈣
還有包含2.1克膳食纖維,5.1克糖在內的碳水化合物25.6克
和含飽和脂肪酸與不飽和脂肪酸跟佔一半的總脂肪22.6克、1.3毫克的鐵與138毫克的鉀
▲TCSB POPO寶寶魚肉豆餅
(等一下!那每60克只含有8.7克的蛋白質算是高蛋白食物嗎?)
呃……接近,很接近,但還不算是哦!
因為根據歐洲EFSA的標準,每100克的蛋白質供能佔比要是總熱量的20%以上
或是美國FDA規範的每份的蛋白質含量須佔每日建議攝取量的≽20%(10克)才會被歸類為高蛋白食物哦!
寶寶魚肉豆餅分別就只有10.2%(它熱量太高了)和8.7克罷了


PS:除了這個原味的,我其實也吃過POPO寶寶魚肉豆餅的甜辣口味與紫菜(海藻)口味。這三種口味裡,我個人最喜歡(是願意回購的程度)甜辣口味的,它甜甜辣辣鮮鮮的,沒有太明顯的豆味,口味也重很多很多,吃起來完全不無聊。

至於紫菜(海藻)口味的話,我第一次(也是唯一一次)吃的時候有被它的味道驚嚇到,因為它真的頗腥的,不是任何人可以輕易接受的。而它的味道基本上就是多了很多海鮮腥味的原味。BY THE WAY,這口味其實不太好買就是了,因為很多地方都沒賣。


品嚐時間:2025年9月


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TCSB POPO MURUKU IKAN
天祥 寶寶 香化美味魚肉豆餅

官網:
www.facebook.com/PopoTCSB [英、馬來文]

地址:
THIEN CHEONG SDN BHD
天祥有限公司
9, 10, 11, 11A, 15, 16, 17, 19, 21, 23, JALAN PERUSAHAAN RINGAN 1, KAWASAN INDUSTRI RINGAN MAK MANDIN, BUTTERWORTH PENANG, MALAYSIA
馬來西亞檳城北海峇馬丁輕工業區輕工業一路門牌九、十、十一A、十五、十六、十七、十九、二十一、二十三號

電話:
+60 4 332 5555

販售地點:
各大、小雜貨店、門市、便利商店、超市、量販店/霸級市場、電商平臺和官方網絡商店均有出售

售價:
袋裝(60g)— 約MYR 5.00
分享裝袋裝(288g,12g x 24)— 約MYR 6.00
家庭裝袋裝(800g)— 約MYR 12.00
@20/09/2025 - Shopee/Lazada Malayisa
💱 點這裡可查詢令吉(MYR)兌換其他國家貨幣的兌換率
🐠 另外海藻(紫菜)、甜辣與辣雞味供選擇

飲食類型:
清真 HALAL

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延伸閲讀
相關文:——

~~THE END~~

參考資料:
[1] Thien Cheong Sdn Bhd. 'Our Time Machine'. Popo.com.my. Retrieved on 07/09/2025. Archived.

註解:—

資訊更新:
[1] 「標題」最後更新—2025年09月20日
[2] 「内容/照片」最後更新—2025年09月25日
[3] 「資訊」最後更新—2025年09月20日

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