2016年3月21日 星期一

【食記】柔佛士古來:My Liberica 精品咖啡館 [Sutera店] • 沒有咖啡的初訪吃喝記錄

My Liberica是馬來西亞柔佛州近年崛起的本地咖啡館之一
目前他們共有4家店,標榜從種植、處理、烘焙到製作皆由自家經營管理
除了咖啡外,店内還有售賣非咖啡飲料和一系列的甜點與咸食
而這一次我初次到訪My Liberica精品咖啡館,就來了一段沒有咖啡的咖啡館吃喝記
走咯!跟我到My Liberica精品咖啡館不喝咖啡去!

拜訪時間:2016年3月15日 星期二(2:27pm至4:50pm)| 攝影:vjie83


之前有一段時間常在fb的動態上看到朋友們在My Liberica打卡嘆咖啡吃甜點的
雖然看了有點心動,但他們的總店和分店都開在我鮮少會出沒的地方,所以就一直都沒去
直到去年11月,他們終于在我會出沒的Sutera Mall附近開設了第4家店面
所以這次和朋友的午餐聚會就選定了這家咖啡館的Sutera分店,準備來個初體驗了

面向Jalan Sutera Danga大街的My Liberica其實不難找,但要找到店前的停車位就有點難了
所以我們就不花時間找車位,而是直接把車停在稍微遠一點的停車場再步行前往
雖然說是午餐聚會,但因塞車導致我們下午2點半才抵達那裏,唉~~午餐都快要變下午茶了
哦!對了!這家分店的營業時間由下午1點半開始到晚上,不過每個週三休息哦!
▲My Liberica精品咖啡館Sutera店的外觀
Front view of My Liberica Specialty Coffee Sutera Branch
▲My Liberica精品咖啡館Sutera店的正門
Front door of My Liberica Specialty Coffee Sutera Branch
推開玻璃木門走進去,首先迎接我們的是店家展示自家出產的咖啡粉的展示架
接著耳邊就立刻傳來不絕于耳的“歡迎光臨”聲,然後就有服務生現身準備來為我們帶位了
服務生一般會按人數安排座位,但若是要自行選擇位子,他們大多也會答應的
所以只有兩人的我們就“任性”的要求坐在四人座位區,雖然他們還蠻想安排我們坐在吧台的

My Liberica咖啡館走的是大地風,採用了大量的玻璃窗、木製家具和植物擺設
在自然光與室内燈光的映照下,給人一種舒服、愜意的感覺,當然冷氣也是居功不小的功臣啦!
這裡的座位區基本上可以分爲室内的冷氣區與半室外的吸煙區兩個大區塊
吸煙區裏的座位以四人及二人座位出現,室内的則有沙發區、吧台區和一般座位區
▲My Liberica的吧台區與蛋糕櫃
Bar table area & sliced cakes display cabinet
▲My Liberica的一般座位區 | Dining area of My Liberica
▲My Liberica的沙發區
Couch area of My Liberica
就在屁股才剛剛踫到椅子那坐起來挺舒服的沙發墊時,服務生就立即送來了兩本菜單
放下菜單之後,服務生就又立刻轉身離開,讓我們自生自滅自己看菜單
這上面寫有店家標語my Liberica from seed to cup」的厚實菜單封面看起來還蠻有質感的
只是這菜單的邊邊怎麽已經有點爛爛的啊?不是才剛新開張4個月而已嗎?[皺眉]
▲My Liberica的菜單 | Menu of My Liberica
才剛打開菜單,另一位服務生就火速的送上了兩杯裝有透明液體的玻璃杯到我們面前
我原以爲這透明液體只是普通的白開水,但喝了一口才驚覺内有乾坤 [驚]
哇!原來它是加有檸檬汁的冷開水耶!重點是它不只是免費,它還可以無限量的續杯暢飲哦!
而且這裡的服務生非常的殷勤,每當水喝剩少過一半時,他們就會主動加水了
▲免費的檸檬白開水
Lemon plain water is available for free
好啦!被檸檬白開水稍微的打擾了一下,我們現在就繼續來看看菜單裏有什麽東東吧!
一打開菜單就看到寫滿兩頁的My Liberica品牌與咖啡萃取方式的中英文簡介
2011年開設第一家咖啡館的My Liberica是少數從咖啡種植到製成一杯咖啡完全掌控的咖啡館
而且他們還使用了兩種不同的方式來萃取自家出産的賴比瑞亞Liberica咖啡豆哦!
▲My Liberica的菜單 | Menu of My Liberica
既然是咖啡館,這裡販賣的飲料重點當然就是咖啡,而且還有超過30種選擇哦!
這裡一般常見的咖啡的價格介於RM5至RM15不等,比較特別的則是一杯要價RM15至RM50了
另外這裡還有提供每杯價格RM15的冰沙和價格介於RM9至RM16不等的可可飲料
如果沒有特別喜好或覺得選擇太多的話,建議可以選擇菜單裏照片最大張的推薦飲料就ok了
▲My Liberica的菜單 - 麝香貓咖啡與My Liberica黑咖啡類
Menu of My Liberica - Luwak coffee & My Liberica black coffee
▲My Liberica的菜單 - 意式濃縮咖啡類
Menu of My Liberica - varieties of Italian espresso
▲My Liberica的菜單 - 意式咖啡特調與冰沙和可可類
Menu of My Liberica - blended coffee, ice blended & coco
▲My Liberica的菜單 - 獨家咖啡飲料類
Menu of My Liberica - exclusive coffee beverages
咖啡館除了咖啡之外,當然也少不了要推出一些非咖啡類的飲料和輕食、甜點等等食物
這裡的非咖啡飲料就有價格介於RM9.90至RM15共10種選擇的紅茶與水果茶
而輕食方面則有西點和咸食兩種,其中有8種選擇的西點,價格介於RM2.50至RM6.90不等
至於咸食有各3種口味的可頌三文治和派可選,每份價格在RM11至RM13.90之間

甜點類中的雪糕,價格由一球RM8.90的Häagen-Dazs雪糕至RM15.90的抹茶凍糕芭菲不等
而松餅類則按照所使用的雪糕來定價,每份的價格介於RM15至RM20.90
另外在吧台旁邊的蛋糕櫃裏還有多種口味但是沒有被列入菜單内的切片蛋糕在呼喚哦!
如果有需要的話,或許就要自己親自走到蛋糕櫃前看看有什麽選擇和價格了
▲My Liberica的菜單 - 非咖啡類飲料與咸輕食與糕點類
Menu of My Liberica - non-coffee beverages & savour light foods & pastries
▲My Liberica的菜單 - 雪糕、松餅甜點類
Menu of My Liberica - ice cream & waffle desserts
▲My Liberica的菜單 | Menu of My Liberica
把菜單翻了9次,就翻到了菜單的封底了,這個封底的設計和封面是相對應的
另外封底上面還附有My Liberica 精品咖啡館4家總店與分店的訊息哦!
不過大家可不要因爲來到了封底而直接跳過哦!因爲這封底可是有這裡的WiFi密碼的哦!
哦!對了!這個菜單裏面所列出來的價格全部都是還沒有包括6%消費稅的喲!
▲My Liberica的菜單 | Menu of My Liberica
由於我事前已經在網上先調查過這裡的菜色了,所以這一次點餐就以我爲主、朋友為副
雖然選擇飲料時出現了些問題,但還是很快的就舉手叫服務員過來點餐了
這一次我們一共點了4樣食物,包括一杯飲料、兩份甜點和一份咸輕食來共同分食

或許剛好人潮不多(有6組人),完成點餐還不到10分鐘,所點的食物就開始陸續上桌了
首先上桌的就是所點食物裏唯一的飲料—抹茶拿鐵Matcha Latte (RM10)
這杯抹茶拿鐵除了有拉花之外,還附送了一片用來搭配和拿鐵一起服用的杏仁餅乾
▲抹茶拿鐵 | Matcha Latte
▲抹茶拿鐵 | Matcha Latte
在開始品嘗之前,慣性的把鼻子湊到杯子前面,立刻一股清新的抹茶味就湧現了
喝了抹茶拿鐵一口,口腔先是充斥著抹茶香,然後濃郁的奶香跟著就過來
當口感順滑如絲的抹茶拿鐵進入食道後,嘴巴就開始出現微微的抹茶苦,但最後卻回甘了
抹茶拿鐵真的是極度抹茶、極度奶,而且順滑不死甜,我想我是喜歡上它了
▲抹茶拿鐵 | Matcha Latte
▲抹茶拿鐵 | Matcha Latte
好喝的抹茶拿鐵喝了兩口,第二道抹茶凍糕芭菲Green Tea Parfait (RM15.90)就上場咯!
雖然芭菲Parfait是法國甜點,但這裡所推出的卻是層層叠叠的美式芭菲
底部是以抹茶凍糕和鮮奶油相互堆疊而成,最後頂部再放上抹茶凍糕、抹茶冰淇淋與玉米片
就視覺而言,色彩斑斕的頂端挺漂亮,只是怎麽越往下顔色就越是統一的白啊!?
▲抹茶凍糕芭菲 | Green Tea Parfait
▲抹茶凍糕芭菲 | Green Tea Parfait
杯中的冰淇淋是選用了Häagen-Dazs的綠茶冰淇淋,味道不會過甜但卻有滿滿的抹茶香
那一顆顆的高級抹茶果凍其實是整杯芭菲的甜味所在,略嫌甜味蓋過了抹茶
而塞滿了大半杯的鮮奶油是有甜度的,但裏面有更多的是那濃郁的化不開的奶香味

當全部食材一同進入口中時,甜度瞬間變得剛剛好了,不甜膩反而給人很refreshing的感覺
抹茶香、奶香再加上每種食材不同的口感,口腔就像是在開交響樂一樣精彩
哦嘜!這個抹茶凍糕芭菲真的有讓我有想要一直吃下去的欲望啊!我好喜歡這芭菲哦!
▲抹茶凍糕芭菲 | Green Tea Parfait
▲抹茶凍糕芭菲 | Green Tea Parfait
緊緊尾隨在抹茶凍糕芭菲之後登場的,就是太妃糖香蕉松餅Banoffee Waffle (RM18.90)
這個太妃糖香蕉松餅除了有新鮮的香蕉和一球奶味十足的香草冰淇淋外
還有以畫圈圈的方式淋上的太妃糖糖漿和撒上混合了燕麥、果仁碎和葡萄乾的糖粉哦![驚]

微溫的松餅外酥内軟,但吃不出是什麽口味,唯一感覺到的是淡淡的蛋奶香
當全部食材伴隨著松餅一起入口時,感覺像是在吃固體的香蕉牛奶,但味道和口感還蠻ok的
只是這淋有太妃糖糖漿和糖粉的松餅,真的好不甜哦!而且説好的太妃糖呢!?
▲太妃糖香蕉松餅佐香草冰淇淋
Banoffee Waffle with Vanilla Ice Cream
▲太妃糖香蕉松餅佐香草冰淇淋
Banoffee Waffle with Vanilla Ice Cream
其實這道菜上桌時,店家還奉上了小小一壺的楓糖漿,讓我們自己來增加松餅的甜度
但我爲了拍攝倒楓糖漿的畫面,竟意外的把整壺的楓糖漿都倒到松餅上了 [驚]
原以爲就要吃一個連螞蟻都會被甜死的松餅了,可是吃了才發現這甜度應該只上升了0.1度吧!
雖然覺得可以把太妃糖的味道和甜度再提升一些,但這松餅的確是值得一試的
▲楓糖漿 | Maple Syrup
▲太妃糖香蕉松餅佐香草冰淇淋與楓糖漿
Banoffee Waffle with Vanilla Ice Cream & Maple Syrup
最後上桌的是朋友親點的雞蛋美乃滋可頌Croissant Sandwich - Egg Mayonnaise (RM11)
可頌裏面除了有蛋和美乃滋外,還有生番茄、洋蔥、小黃瓜和生菜
其中蛋可是說這道菜的亮點,因爲它不是水煮蛋,而是濕潤的scrambled egg哦![驚]

可頌咬下去,外皮帶有微微的酥但裏面卻相當的鬆軟,這可頌還算不錯的
搭配著内陷一起入口,可以感受到麵包的鬆軟、雞蛋的濕潤、番茄的微酸和黃瓜的爽脆
而裏面的美乃滋也相當的清爽,我還蠻喜歡的!總的來說,這道菜不錯吃哦!
▲雞蛋美乃滋可頌
Croissant Sandwich - Egg Mayonnaise
▲雞蛋美乃滋可頌
Croissant Sandwich - Egg Mayonnaise
一邊吃一邊聊著有的沒的,這頓咖啡館的午餐兼下午茶整整吃了近一小時才全部嗑完
在所點的食物當中,我個人較喜歡抹茶拿鐵和抹茶凍糕芭菲,下次來會再點
而朋友獨好抹茶凍糕芭菲與雞蛋美乃滋可頌,但同時也覺得那太妃糖香蕉松餅的cp值蠻高的
▲完食
Empty plates (almost)
雖然已經完食,但我們並沒有立刻就買單,反而是繼續坐在店裏聊個沒完沒了
重點是即使在那純聊天的時段裏,服務生還是很主動又殷勤的不斷為我們添加檸檬白開水
哇噻!有如此主動的服務,真的要給店家和服務生們拍拍手了啊![拍手]
(拍個屁啦!給小費啦!)哎呀!他們是有徵收10%服務費的咧,可以不用給啦!

在店裏不斷的聊天、不斷的喝檸檬白開水,一個多小時的時間就在不知不覺中溜走了
於是我們再次召喚服務生買單,不久賬單就和服務生一起來到了我們的面前
這家咖啡館目前不接受任何的信用卡,所以就只能掏出現金來解決這賬單咯!
付完錢後,我們就在此起彼落的「謝謝光臨」和「bye bye」聲中被恭送離開咖啡館了
▲My Liberica的收據
Receipt of My Liberica
My Liberica精品咖啡館的氛圍是讓人愉悅和愜意的,而且價位就咖啡館來説算是適中的
重點是這次所點的餐點裏沒有一樣是我們不喜歡的(雖然有的沒驚喜啦!)
所以下次我還會再次光臨這家咖啡館的,不過到時候我就會點他們家的咖啡來試試了

資料更新:2016年3月15日

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My Liberica 精品咖啡館 [Sutera店] | My Liberica Specialty Coffee [Sutera branch]

官網:myliberica.my
官方  f 臉書:www.facebook.com/mylibericasutera
地址:129 Jalan Sutera Tanjung 8/2, Taman Sutera Utama, Skudai, Johor
          (與OCBC Al-Amin、大嘴巴同排,DHL快遞服務中心隔壁)
電話:+607 550 4242
營業時間:1:30pm to 11:30pm,,星期一至星期四(星期三休息)
                    1:30pm to 12am,星期五至星期日
                    最後點餐—食物10:30pm;飲料11pm
付款方式:只限現金(另徵收10%服務費和6%GST消費稅)
交通:開車—請利用Google Maps導航,現場與附近皆有大量的免費停車位供應
            巴士—有關乘搭公共交通的訊息可參閲這裡這裡


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~~THE END~~

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