2026年10月23日 星期五

【食記】大馬:JULIE'S 茱蒂絲BUTTER WAFFLES奶油脆脆餅 • 由蛋香、奶香與牛油香共同譜寫出的完美扁平雞蛋卷?

只要說起JULIE'S茱蒂絲的餅乾
大家必定會提到她非常經典且暢銷的PEANUT BUTTER SANDWICH花生醬三明治餅乾與LOVE LEETER蛋捲
以及近年比較紅的CHARM巧讚夾心餅
這幾樣JULIE'S餅乾不僅好吃,它們的廣告也常常登上不同的媒體

但JULIE'S旗下有著這麼一款餅乾,不僅常被擺放在不起眼的角落
大眾討論度極低,甚至沒有任何廣告宣傳
然而它卻從2009年開始陪伴大馬人度過了十七個春秋;它就是JULIE'S茱蒂絲BUTTER WAFFLES奶油脆脆餅
究竟是為何它沒有被淘汰呢?

文:vjie83 | 圖:vjie83


一開始,我對JULIE'S奶油脆脆餅不怎麼有印象,雖然它2009年就已經面市了
直到我去GOOGLE其經歷,看到它以前那偏和風的白黃條紋包裝盒設計後,才驚覺原來我倆其實曾見過面
而這次會想要嚐嚐是因為JULIE'S CHARM巧讚給了我勇氣
當然也與我一開始誤認它是JULIE'S比較新的商品有關啦!(人家都17歲了耶!)

我這次購入的是100克的盒裝版本,據說它還有50克裝的,但我未曾見到過就是了🤷‍♂️
自2020年JULIE'S經歷商標以及品牌重塑之後
其旗下各商品的封面設計就變得大同小異了,雖然會有些許審美疲勞,可我依舊喜歡其整體配色

這個扁身長形的JULIE'S奶油脆脆餅包裝紙盒有倆封面,一個是直的,一個是橫的
整體風格簡約,配色和諧且突出,而我較愛直式排版的那面
只是上面的雙片實物照換成單片我會更喜歡,因為兩片會讓畫面顯得侷促,但是這在橫式那面卻不是問題
還有那個有半透明白底的泰文營養成分表也有點破壞整體和諧,透明會更好
▲JULIE'S茱蒂絲BUTTER WAFFLES奶油脆脆餅100克裝包裝盒的直式封面
▲JULIE'S茱蒂絲BUTTER WAFFLES奶油脆脆餅100克裝包裝盒的橫式封面
既然盒子的最大面板都用來當封面了,那商品資訊就自然是散落在盒子狹窄的四個邊面板上啦!
其中左面板印上了製造商、進口與分銷商資訊以及一些認證與標示如清真認證
而右面板則是印有成分、過敏原資訊和營養標示
這些商品資訊呢主要是以英文、馬來文以及繁體中文呈現,不過有部分資訊還有阿拉伯文與法文版本喔!🤯
只是……它們的排版可不可以統一啊?不要一個直的,一個橫的,要翻轉來看很麻煩咧!嘖!
▲位於右面板的JULIE'S茱蒂絲奶油脆脆餅商品資訊
▲位於左面板上的JULIE'S茱蒂絲奶油脆脆餅商品資訊
至於包裝盒的上面板則是製造日期、賞味期限以及保存方式等等資訊的所在地
這些資訊皆以英文、馬來文、中文、法文以及阿拉伯文呈現(咦?進口商沒有來自阿拉伯和法語區的啊!?)
可是當中的圖片僅供參考聲明僅是使用了前面三種語文撰寫而已(咦?)
▲位於包裝盒上面板的JULIE'S茱蒂絲BUTTER WAFFLES奶油餅乾商品資訊
雖然對於出現法文與阿拉伯文版本的商品資訊感到意外,但最讓人詫異的還是盒子的下面板 😱
因為那裡竟然有泰文版本的商品資訊,而且還是“大滿貫”
也就是說成分、營養標示、過敏原標示、保存方式、進口商資訊和泰國FDA註冊編號等等資訊全部都有
(哇!上、下面板的排版也是一個直的,一個橫的耶~~)我都懶得說了 😮‍💨
▲位於包裝盒下面板的JULIE'S茱蒂絲BUTTER WAFFLES奶油脆脆餅泰文半商品資訊
由於JULIE'S奶油脆脆餅的黏合式封口包裝盒沒有設置易開口(設計得那麼好看卻沒易開口,可惜!)
所以我就只能透過拉扯那被膠水黏的上蓋來打開包裝盒
幸虧它們沒有被黏得太緊,所以我才能輕輕鬆鬆地將黏在一塊的盒子上蓋與下蓋分道揚鑣
▲JULIE'S茱蒂絲BUTTER WAFFLES奶油脆脆餅的包裝盒只能透過撕開上蓋的方式來打開
打開盒子之後,我從裡面拉出了兩包上面只有印著無數個JULIE'S商標的暗金色塑膠袋
而塑膠袋裡面應該就裝著JULIE'S奶油脆脆餅了
(還應該咧!裡面不裝奶油脆脆餅還能裝什麼?你的腦袋瓜嗎?)
嗯……果然是挺FANCY的啊!不然也不會賣這樣貴了(五塊馬幣還好吧?)但亦不到便宜吧?
▲每盒100克裝的JULIE'S茱蒂絲BUTTER WAFFLES奶油脆脆餅裡含有兩包
▲JULIE'S茱蒂絲BUTTER WAFFLES奶油脆脆餅的包裝袋上就只印上了滿滿的JULIE'S商標
雖然這暗金色的背封袋封口被做成了附有易開功能的鋸齒狀,但我還是用了拉扯法來打開它
基本上呢,這包裝袋算是挺容易就能拉扯開的
只是力道要注意,因為剛開始時它是需要稍微多用些力氣的,可是一有破口後,它就會霹靂啪啦地全部被撕開
不要像我扯太大力,差一點就把整個袋子扯得稀巴爛了 🙈
BY THE WAY,我其實也有測試它的鋸齒狀封口,而結論是用這鋸齒狀封口開袋比較好
▲用拉扯法撕開JULIE'S茱蒂絲BUTTER WAFFLES奶油脆脆餅包裝袋需要好好控制力道
撕開袋子後,我就從裡面取出了一個深褐色塑膠盒(哇!好FANCY 啊~~)
同時也看到了帶著誘人淺金黃色色澤的JULIE'S奶油脆脆餅以及聞到飄出來的牛油香,只是這牛油香極~~淡
不過這個用來裝脆脆餅著的塑膠盒質地倒是挺不賴的
它是屬於厚硬型(也比較貴)的那一種塑膠盒,所以有起到好好保護脆脆餅不被外界壓力輕易壓碎的作用
而塑膠盒裡面共裝有七片,總重50克,大小有些差異的JULIE'S奶油脆脆餅
▲裝在褐色厚實塑膠盒裡的JULIE'S茱蒂絲BUTTER WAFFLES奶油脆脆餅
▲每個塑膠盒裡都裝有7片JULIE'S茱蒂絲BUTTER WAFFLES奶油脆脆餅
橢圓形的JULIE'S奶油脆脆餅尺寸大約是8公分長、5.5公分寬,而厚度則是約為2公釐
它長得像是擁有荷蘭華夫餅與美式華夫餅基因的小朋友
其厚度像荷蘭華夫餅,但是少了夾心內餡;其格紋的格距則像美式華夫餅,不過卻不是正方形的,而是菱形的
雖然JULIE'S奶油脆脆餅遠聞時的香氣不誘人且非常不足
可是湊近聞它卻香味四溢,滿滿對等的牛油香與奶粉奶香,只是裡面卻也帶著甜膩 🤨
▲JULIE'S茱蒂絲BUTTER WAFFLES奶油脆脆餅的大小約為8公分長、5.5公分寬和2公釐厚,比包裝盒上的圖片來得小兩成
▲JULIE'S茱蒂絲BUTTER WAFFLES奶油脆脆餅像是美式華夫餅與荷蘭華夫餅的結合
▲湊近聞JULIE'S茱蒂絲BUTTER WAFFLES奶油脆脆餅可以聞到對等的牛油與奶粉香,同時也帶有甜膩味
在色澤與香氣的誘惑下,我開始一片一片地吃起JULIE'S奶油脆脆餅了
它的口感即是在我預料之中,也在我意料之外
咬下去的一瞬間,我發現要咬斷它需要稍微再使勁些,因為它有點硬;而突破第一道防線後,口感就變脆脆的
咀嚼起來像是在吃有一定厚度的手工蛋捲,口感是紮實脆的,不帶酥、不帶鬆,也無空氣感
整體口感還不賴,我是喜歡的(難得我會喜歡JULIE'S餅乾的口感啊!)
▲JULIE'S茱蒂絲BUTTER WAFFLES奶油脆脆餅吃起來像在吃薄曲奇
▲JULIE'S茱蒂絲BUTTER WAFFLES奶油脆脆餅的口感帶有紮實感
原以為JULIE'S奶油脆脆餅吃起來會像是在吃牛油曲奇那樣,味蕾上滿滿的都是牛油的香氣與味道
結果實際上它的牛油味以及奶粉奶香是對等濃郁的
同時與它們完美融合的蛋香也幾乎一樣濃厚,而其帶煉奶感的甜意外地濃度還算適中

JULIE'S奶油脆脆餅是越嚼味道越濃的類型,剛開始時的味道與甜度都偏低且不明顯
但越嚼奶粉奶味、蛋香、甜味以及牛油味就越明顯
只是甜味到後段時會出現微微膩感;整體味道也帶有些少了椰香,但多了牛油香的娘惹蛋捲影子
▲JULIE'S茱蒂絲BUTTER WAFFLES奶油脆脆餅的味道以奶粉奶味、蛋香和糖甜為主,奶油為輔
▲JULIE'S茱蒂絲BUTTER WAFFLES奶油脆脆餅的甜度適中偏高
雖然JULIE'S奶油脆脆餅吃起來奶粉奶味與雞蛋蛋香味相當明顯且濃郁,但成分裡卻不含一絲奶粉
而雞蛋的含量也就只是佔整體成分的區區一成而已
它主要的成分其實是小麥粉(佔48%)、糖(佔24%)以及奶油/牛油(佔17%)
同時也加有INS 322(i)大豆卵磷脂乳化劑、INS 471脂肪酸甘油乳化劑和鹽(其成分還挺單純的耶!)
▲JULIE'S茱蒂絲BUTTER WAFFLES奶油脆脆餅的成分算是相當單純的
▲JULIE'S茱蒂絲BUTTER WAFFLES奶油脆脆餅的成分以小麥粉、糖、奶油和雞蛋為主,外加一點乳化劑和鹽
JULIE'S奶油脆脆餅很不錯吃,是繼巧克力味CHARM之後我另一喜歡的JULIE'S產品
雖然其牛油香沒有預期中來得濃郁,但是它卻沒被奶味和蛋香搶過風頭,而是大家協手共同譜出了完美的樂章
只要這個JULIE'S奶油脆脆餅的甜度再低一點點,尾韻不帶甜膩感,那就完美啦!😘
▲JULIE'S茱蒂絲BUTTER WAFFLES奶油脆脆餅的味道貌似大馬手工蛋捲
▲JULIE'S茱蒂絲BUTTER WAFFLES奶油脆脆餅的口感也像某些厚實型的手工蛋捲
由於JULIE'S奶油脆脆餅我很喜歡,所以一盒七片(50克)很快就被我吃光光啦!
這就表示我就會攝取到熱量248大卡、蛋白質3.8克
以及包含7.7克飽脂、2.4克單元不飽和脂肪2.4克、0.7克多元不飽和脂肪酸、0.4克反式脂肪的總脂肪11克
還有膽固醇45.3毫克、鈉85毫克、膳纖1.1克和含15.2克糖的碳水33克
(哇噻!糖份和脂肪很高一下吶!而且還有反式脂肪耶!)看來一包要大家分著吃才行啊!
▲吃完了的JULIE'S茱蒂絲BUTTER WAFFLES奶油脆脆餅


品嚐時間:2026年08月


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JULIE'S BUTTER WAFFLES
茱蒂絲 奶油脆脆餅

官網:
julies.com.my [英、繁中、簡中]

地址:
JULIE'S MANUFACTURING SDN BHD
茱莉製造有限公司
AG 6876, Alor Gajah Industrial Estate, Alor Gajah , Melaka, Malaysia

電話:
+60 6 556 1401

販售地點:
各大小雜貨店、超市、便利商店、門市、網絡商店、官方網店和量販店(霸級市場)均有出售

售價:
盒裝(50g)— 約MYR 3.50
盒裝(100g)— MYR 5.50(官方售價)
💱 點這裡可查詢馬來西亞令吉(MYR)兌換其他國家貨幣的兌換率
🧇 另有椰子與咖啡口味供選擇

飲食類型:
清真(HALAL)
蛋奶素(LACTO-OVO VEGETARIAN)

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~~THE END~~

參考資料:
[1] Sharifah Shahirah (2024). 'Julie’s Biscuits introduces new tropical coconut and aromatic coffee waffles'. Sinar Daily. Retrieved on 12/07/2026. Archived. 
[2] Staff Writer (2020). 'Julie’s Biscuits refreshes brand logo after 35 years to 'make biscuits young again''. Advertising+Marketing. Retrieved on 02/08/2026. Archived. 


註解:—

資訊更新:
[1] 「標題」最後更新—2026年09月02日
[2] 「内容/照片」最後更新—2026年09月02日
[3] 「資訊」最後更新—2026年07月12日

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